Desafie temperaturas frias de até -23°C com tecnologia: como a coleta por voz está mudando a logística de refrigeração e congelamento - de forma ergonômica e econômica

🚚🥶 Em um mundo onde consumidores e empresas buscam maior eficiência e produtividade, a logística desempenha um papel fundamental – especialmente a logística de alimentos congelados e frescos. Esses setores logísticos específicos, com suas rigorosas exigências de temperatura e altos custos de energia, representam um desafio para as empresas de logística. Para superar esses desafios, as empresas precisam utilizar tecnologias avançadas que sejam não apenas ergonômicas e fáceis de usar, mas também economicamente viáveis. Um desses sistemas avançados é o pick-by-voice, que se destaca nesse contexto.

A tecnologia de separação de pedidos por voz, ou separação de pedidos controlada por voz, tem se mostrado extremamente eficaz. Ela permite que os funcionários em armazéns e logística recebam e confirmem instruções por meio de comandos de voz, possibilitando a operação sem o uso das mãos e sem a necessidade de enxergar. Essa é uma vantagem considerável, especialmente em condições extremas de trabalho, como em armazéns de alimentos congelados e frescos, onde as temperaturas podem chegar a -23°C na seção de congelados e entre 3°C e 8°C na seção de alimentos frescos.

O armazenamento em câmaras frigoríficas é uma operação dispendiosa, e as empresas estão sob pressão para minimizar as despesas associadas, especialmente devido ao aumento constante dos preços da energia nos últimos anos. Na intralogística, a separação de pedidos — o processo de coleta de mercadorias para envio — representa até 50% dos custos totais de armazenamento congelado. Portanto, é crucial que essa área seja gerenciada da forma mais eficiente possível.

🎤 Otimização de idioma em condições de frio

A otimização 🔊 por meio da tecnologia de voz

Ao utilizar a separação por voz, os funcionários em armazéns frigoríficos podem manter as luvas, pois não é necessário inserir dados manualmente por meio de botões ou telas sensíveis ao toque. Instruções de voz claras os guiam durante o processo de separação, economizando tempo e minimizando erros. Isso é particularmente importante, considerando que erros humanos na logística de armazéns podem ter consequências graves, que vão desde perdas financeiras a problemas de segurança.

A ergonomia também desempenha um papel crucial. Embora o esforço físico em um armazém normal já possa ser elevado, ele aumenta exponencialmente em um ambiente frio. Nesse caso, o uso de tecnologia controlada por voz pode reduzir o esforço físico, pois elimina movimentos repetitivos, como os envolvidos na operação de leitores de código de barras portáteis.

Outra vantagem é a possibilidade de personalização das soluções de voz. Cada funcionário pode receber instruções no volume, velocidade e idioma de sua preferência, aumentando ainda mais a aceitação e a produtividade. Além disso, a tecnologia facilita a integração de novos funcionários, pois eles podem se familiarizar com os processos do armazém de forma mais rápida e intuitiva.

💵 Aspectos econômicos e ecológicos

Redução de custos e sustentabilidade

Em tempos de mudanças climáticas e da consequente necessidade de tornar os processos de negócios mais sustentáveis, a sustentabilidade na logística desempenha um papel cada vez mais importante. Soluções energeticamente eficientes são muito procuradas. A tecnologia de separação por voz pode contribuir para isso, reduzindo indiretamente o consumo de energia por meio do aumento da eficiência e da diminuição de erros. Menos erros significam menos devoluções no processo de separação e, portanto, tempos de operação mais curtos para as unidades de congelamento.

Além disso, a separação por voz também desempenha um papel importante na redução do desperdício de alimentos na logística de alimentos frescos. Uma separação de pedidos mais precisa e rápida significa que os alimentos ficam expostos ao calor por menos tempo, minimizando assim danos consequentes, como a deterioração.

🔮 Um vislumbre do futuro

A perspectiva futura 🤖

Os rápidos avanços tecnológicos estão abrindo novas possibilidades para a integração de sistemas de separação por voz. Desenvolvimentos futuros podem permitir uma colaboração ainda mais estreita entre humanos e máquinas, por exemplo, por meio de sistemas de assistência por voz com inteligência artificial que aprimoram e personalizam ainda mais o processo de separação de pedidos.

A crescente digitalização da cadeia de suprimentos também oferece oportunidades para uma melhor análise e utilização de dados, o que, por sua vez, aumenta a eficiência. A análise preditiva, ou seja, a previsão de eventos e tendências futuras por meio da análise de dados existentes, revolucionará os processos em armazéns de alimentos congelados e frescos. Os sistemas podem, por exemplo, prever quais produtos terão maior demanda, otimizando assim a gestão e o posicionamento do estoque para encurtar as rotas de coleta e distribuir a carga de trabalho de forma mais uniforme.

Ergonomia, processos com boa relação custo-benefício e adaptação contínua às mudanças nas demandas do mercado são cruciais para a viabilidade futura da logística de alimentos congelados e frescos. A separação por voz é uma tecnologia fundamental que ajuda a atender a esses requisitos e, portanto, representa uma inovação essencial na logística moderna.

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🔊 Desafios na logística

Na indústria logística atual, velocidade, precisão e flexibilidade são cruciais. O desafio de gerenciar os crescentes custos de energia, superar a escassez de mão de obra qualificada e alcançar a eficiência operacional necessária levou à necessidade de processos mais transparentes, mantendo, ao mesmo tempo, a motivação dos funcionários. A separação de pedidos, como processo central na cadeia de suprimentos, é, portanto, um foco particular.

⚙️ A Evolução da Identificação de Produtos

Ao longo dos anos, a tecnologia de código de barras se consolidou como padrão na logística e continua sendo uma ferramenta fundamental para a identificação e o rastreamento de produtos. Abordagens ainda mais modernas, como os sistemas de rastreamento e localização, utilizam códigos de barras para identificar e rastrear itens de forma integrada. No entanto, as exigências específicas de eficiência, ergonomia e qualidade indicam claramente que as tecnologias de voz estão ganhando cada vez mais destaque.

🗣️ Otimização por meio da tecnologia de voz

A tecnologia de voz, especialmente no contexto da separação de pedidos, abre novas dimensões para a otimização de processos. Em áreas como a logística de alimentos congelados e frescos, onde a precisão e a rapidez são essenciais, a implementação de um sistema de voz adequado pode não só melhorar os fluxos de trabalho, como também contribuir significativamente para o aumento da satisfação dos funcionários.

💸 Vantagens econômicas das soluções de voz

Do ponto de vista econômico, as soluções de voz oferecem vantagens significativas em termos de custos devido à sua eficiência. As otimizações de processo podem ser demonstradas rapidamente, resultando em um rápido retorno sobre o investimento (ROI), frequentemente alcançado em um ano.

🎧 Escolha por voz como um método avançado

O chamado sistema de separação por voz representa uma das abordagens mais avançadas na separação de pedidos. Os funcionários recebem instruções de voz por meio de um fone de ouvido, definindo claramente as ações necessárias para o cumprimento do pedido. Cada etapa deve ser confirmada verbalmente pelo funcionário, o que reduz drasticamente a taxa de erros e aumenta significativamente a precisão do processamento de pedidos. Além disso, a separação por voz permite uma estrutura de pedidos mais eficiente, por exemplo, por meio da montagem otimizada de múltiplos pedidos (separação múltipla), o que é essencial para a separação de pedidos orientada a rotas e para a preparação rápida para envio.

🕹️ Potencial de otimização direta

Em termos práticos de logística, isso significa que não apenas os paletes completos são gerenciados com eficiência, mas também o manuseio de paletes mistos – uma combinação de contêineres e produtos individuais – é significativamente aprimorado. A tecnologia de voz cria um potencial de otimização direta.

🎓 Personalização de equipamentos

O manuseio do equipamento, como o uso do fone de ouvido mesmo em ambientes de trabalho frios, não apresenta dificuldades. O fone pode ser facilmente ajustado às necessidades individuais; por exemplo, o volume pode ser regulado conforme necessário, mesmo ao usar um gorro em áreas refrigeradas ou de armazenamento de alimentos frescos.

🔍 Critérios de decisão para o sistema correto

No entanto, a chave para o sucesso de uma solução de voz é selecionar o sistema certo. Antes de tomar uma decisão, as empresas devem definir com precisão suas necessidades específicas. Isso inclui uma análise minuciosa do ambiente de armazém existente, uma avaliação da infraestrutura de TI e uma análise dos processos operacionais. Critérios importantes de seleção também incluem a facilidade de uso do sistema — o quão intuitivo e ergonômico ele é para os funcionários —, suas capacidades de integração com os sistemas de gerenciamento de armazém existentes e a escalabilidade da solução para acompanhar o crescimento da empresa.

📈 Treinamento para implementação bem-sucedida

Além disso, as empresas devem garantir que a implementação da solução de voz seja acompanhada por medidas de treinamento adequadas. A aceitação da tecnologia pelos funcionários — e, consequentemente, a aceitação dos novos fluxos de trabalho — desempenha um papel crucial no sucesso da operação de uma solução de voz. Funcionários bem treinados podem aproveitar todo o potencial da tecnologia de voz e, assim, aumentar significativamente a produtividade e a precisão na separação de pedidos.

💡 Parcerias para soluções sob medida

Investir em uma solução de voz não deve ser feito isoladamente. A estreita colaboração com fabricantes e fornecedores de tecnologia de voz é essencial para uma implementação bem-sucedida. Essas parcerias permitem o desenvolvimento de soluções personalizadas que não apenas atendem aos desafios atuais, mas também antecipam as necessidades futuras.

🏆 Tecnologia de voz como chave para o sucesso

A tecnologia de voz na logística é, portanto, um componente essencial para empresas que desejam prosperar no ambiente de mercado dinâmico e exigente de hoje. Graças à economia gerada pelo aumento da eficiência e da produtividade, e à flexibilidade que oferece para adaptação e crescimento futuros, as soluções de voz representam um investimento que vai muito além dos benefícios comerciais imediatos. Elas são um alicerce crucial para empresas com visão de futuro que buscam garantir sua competitividade a longo prazo.

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