Indústria de alimentos congelados e frescos no Cold Forum em Wilhelmshaven – A indústria de congelados depende de inteligência artificial (IA/IA)

📆 Visão geral do evento

Nos dias 7 e 8 de novembro de 2023, a indústria de alimentos frescos e congelados se reuniu para a conferência de logística KÄLTEFORUM em Wilhelmshaven. Este congresso anual promove o intercâmbio entre a indústria, o comércio e os prestadores de serviços logísticos do setor alimentar com temperatura controlada. O encontro foi organizado pelo German Frozen Institute e. V. (dti) e a Associação Alemã de Armazenagem Frigorífica e Empresas de Logística Refrigerada (VDKL). Mais de 200 participantes discutiram temas importantes como proteção climática e sustentabilidade na logística de alimentos congelados, enquanto palestras especializadas proporcionaram um impulso significativo para o progresso na indústria.

🌱 Foco na proteção climática e sustentabilidade

A diretora administrativa do dti, Sabine Eichner, enfatizou a importância do KÄLTEFORUM para a proteção climática e a sustentabilidade na logística de alimentos congelados e apelou aos políticos para garantirem condições estruturais mais claras e programas de financiamento mais eficazes. Jan Peilnsteiner, diretor administrativo da VDKL, elogiou a programação variada com temas especializados e apresentações de empresas e anunciou a próxima conferência para 2024. O KÄLTEFORUM estabeleceu-se como um ponto de encontro central da indústria e ilustra o compromisso da indústria de alimentos congelados em moldar ativamente a mudança.

🏭 Abordagens inovadoras por meio de incentivos

Almejar um papel de liderança para a indústria de alimentos congelados na transição energética significa ser inovador e abrir novos caminhos. É exatamente isso que Torge Lahrsen e Daniel Ehnes, os fundadores do incentivo a start-ups, têm em mente. A sua visão é utilizar a inteligência artificial (IA) para otimizar o consumo de energia e, assim, dar um contributo tangível para a proteção ambiental e a redução de custos na indústria de alimentos congelados.

📊 Eficiência energética no KÄLTEFORUM

Durante o renomado KÄLTEFORUM, Lahrsen e Ehnes apresentaram o seu conceito pioneiro, que mostra como as empresas podem reduzir significativamente os seus custos de energia e, ao mesmo tempo, implementar de forma sustentável os seus objetivos climáticos. Eles enfatizaram a importância da sua plataforma, que não se limita a um sistema, mas funciona entre fabricantes. A força particular deste sistema reside na combinação inteligente de processos de refrigeração e aquecimento, que tem uma influência direta nas necessidades energéticas e pode, portanto, otimizar significativamente os custos da rede e o consumo de energia.

🚀 Conceito revolucionário de indústria

O conceito de incentivo pode ser revolucionário para a indústria porque leva em conta os requisitos complexos dos mercados de energia e os desafios resultantes para a tecnologia de refrigeração. Com a análise intensiva do consumo de energia e dos dados operacionais, a manutenção preditiva pode ser planeada utilizando IA e podem ser descobertas oportunidades de eficiência energética e de poupança. Isto poderia evitar que os sistemas de refrigeração consumissem energia desnecessariamente no futuro.

🔌 Otimização em tempo real e economia sustentável

A plataforma inteligente permite a otimização em tempo real e, assim, cria valor acrescentado para toda a cadeia de abastecimento - desde os produtores aos armazéns e aos consumidores finais. Porque não só garante a redução do consumo de energia, mas também tem em conta a necessidade crescente de operar de forma sustentável e amiga do clima.

💼 Modelo de negócio e integração no sistema energético

O modelo de negócios da Encentive foi desenhado para que possa ser integrado ao sistema energético existente e assim gerar um benefício abrangente. Ao optimizar o consumo de energia, esta tecnologia pode permitir às empresas obter preços de energia mais baratos e, assim, obter uma vantagem competitiva.

📈 Escalabilidade e melhoria contínua

Lahrsen e Ehnes também enfatizam que a escalabilidade da sua abordagem é um factor crucial. A plataforma foi projetada para se expandir com o crescimento e as mudanças nas necessidades da indústria de alimentos congelados. Além disso, o sistema foi projetado para ser capaz de aprender e melhorar continuamente à medida que mais dados são coletados e avaliados.

🌍 Mudanças climáticas e contribuição dos incentivos

As alterações climáticas e a transição energética já não são apenas conceitos vagos, mas realidades com que as empresas são confrontadas hoje. O incentivo mostra uma abordagem prática e inteligente para lidar com esses desafios. Com a sua tecnologia orientada para o futuro, Lahrsen e Ehnes poderão tornar-se um dos principais intervenientes não só na indústria de alimentos congelados, mas também no processo abrangente da transição energética.

🔄 Tendência na indústria e uso de IA

O seu compromisso também reflete uma tendência geral: a utilização da IA ​​para aumentar a eficiência e reduzir custos na indústria. Isto abre uma ampla gama de possibilidades, por exemplo, em manutenção preditiva, controle automatizado de processos e tomada de decisão baseada em dados.

💡 Compras estratégicas de energia e previsões de IA

Os sistemas de IA podem ajudar a prever os preços da energia, suavizando os picos de consumo de energia e permitindo às empresas planear estrategicamente as suas compras de energia. A utilização de tais sistemas na indústria de alimentos congelados poderia ser um passo significativo em direção a uma forma de operação mais ecológica e economicamente sensata.

✨ Digitalização e eficiência energética

Em última análise, a abordagem inovadora da Encentive poderia ser um exemplo de como a digitalização e as tecnologias inteligentes podem ser utilizadas de forma rentável para a eficiência energética. Isto não representaria apenas um progresso para as empresas individuais, mas também uma contribuição significativa para a protecção do clima.

🌿 Transformação significativa da indústria de alimentos congelados

A indústria de alimentos congelados está à beira de uma transformação significativa que será impulsionada pelo uso inteligente de dados e pela inteligência artificial. O incentivo poderia assumir um papel de liderança e ser um ator crucial num futuro mais eficiente e sustentável.

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• 🌍 A revolução na indústria de alimentos congelados: a visão da encentive
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• 💡 Cadeias alimentares congeladas inteligentes: o potencial da tecnologia da encentive
• 🌱 Sustentabilidade e IA: contribuição do incentivo para a proteção climática
• 🔌 soluções multiplataforma da encentive para problemas de energia
• ⚡ Energias renováveis: A escalabilidade do conceito de incentivo
• 💼 Vantagem económica através da otimização energética controlada por IA
• 📈 Compras estratégicas de energia com ajuda de IA: abordagem da encentive
• 🔧 Manutenção preditiva na indústria de alimentos congelados através da inovação da encentive

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Números, dados, fatos e antecedentes: Inteligência artificial – perspectiva da economia alemã – Imagem: Xpert.Digital

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Como a IA está moldando o cenário industrial da Alemanha – Tecnologias de IA como uma nova oportunidade de exportação – Imagem: Xpert.Digital

Como parte do COLD FORUM, especialistas da indústria de alimentos congelados e frescos reuniram-se em Wilhelmshaven nos dias 7 e 8 de novembro de 2023 para discutir temas e desafios atuais da indústria. Esta reunião anual de alto nível, organizada pelo Instituto Alemão Deep-Frozen e. V. (dti) e a Associação Alemã de Empresas Alemãs de Armazenamento Frigorífico e Logística Refrigerada (VDKL), atraíram cerca de 200 especialistas da indústria, comércio e serviços logísticos que lidaram com a complexidade das cadeias de abastecimento de alimentos com temperatura controlada.

💡 Transformação e inovação

O KÄLTEFORUM deste ano foi sobre transformação e inovação na logística refrigerada, com forte foco na proteção climática e na sustentabilidade. Sabine Eichner, Diretora Geral do dti, enfatizou a importância das palestras especializadas do fórum, que forneceram impulsos decisivos para o desenvolvimento da logística de alimentos congelados e impulsionaram uma orientação mais sustentável da indústria. As palestras destacaram como a logística de alimentos congelados está desempenhando um papel pioneiro e se esforçando ativamente por uma transformação em direção a processos mais ecológicos. Ao mesmo tempo, porém, foi também salientado que os políticos devem criar melhores condições de enquadramento e acelerar os processos de aprovação, a fim de apoiar eficazmente a transformação.

🌟 Importância do FÓRUM FRIO

Jan Peilnsteiner, diretor administrativo da VDKL, enfatiza a importância do COLD FORUM. Qualquer pessoa que queira conhecer as últimas novidades e tendências no mundo dos alimentos congelados deve participar neste evento. O congresso oferece uma combinação única de tópicos inovadores da indústria de alimentos congelados, bem como insights sobre as práticas atuais da empresa. Seus agradecimentos a todos os anfitriões, palestrantes, expositores, parceiros e participantes que contribuíram para o sucesso do evento.

📊 Variedade de tópicos

Diversos temas estiveram na agenda dos dois dias do congresso. O foco foi particularmente colocado no intercâmbio de tecnologias de refrigeração inovadoras, sistemas de armazenamento automatizados, análise e gestão de dados para aumentar a eficiência na cadeia de abastecimento e no papel crescente do comércio eletrónico no setor dos alimentos congelados. Workshops e painéis de discussão ofereceram a oportunidade de aprofundar questões específicas, como a redução do desperdício de alimentos ou a melhoria da eficiência energética em instalações frigoríficas.

💼 Desafios na logística refrigerada

Os participantes tiveram também a oportunidade de trocar ideias intensamente sobre os desafios e possíveis soluções relativamente ao cumprimento da cadeia de frio, ao transporte para diferentes zonas climáticas e à garantia da higiene e qualidade alimentar. Outro tema central foi a utilização de combustíveis alternativos e a eletrificação das frotas de veículos na logística, de forma a reduzir as emissões de CO2 e assim contribuir para a proteção do clima.

🌍 Aspectos sociais e econômicos

Os aspectos sociais e económicos da logística de alimentos congelados também não foram ignorados. As questões da responsabilidade social das empresas, das condições de trabalho justas na cadeia de abastecimento internacional e dos efeitos das alterações demográficas no mundo do trabalho receberam atenção.

🛡️ Resiliência a crises e gestão de riscos

O fórum também abordou o aspecto da resiliência à crise; Discutiu como a indústria de alimentos congelados pode se preparar para desafios futuros e tornar as suas cadeias de abastecimento mais resilientes às perturbações globais. Foram também enfatizadas estratégias para uma gestão eficaz dos riscos e a importância de investir em infra-estruturas e de diversificar as cadeias de abastecimento.

🚀 Inovações em tecnologia de refrigeração

A necessidade de inovação foi um ponto recorrente na agenda do fórum. Na área de sistemas de refrigeração, foram discutidos o potencial dos sistemas de refrigeração neutros em CO2 e a redução de fluorocarbonos nos sistemas de refrigeração. Também houve contribuições sobre temas como embalagens sustentáveis, que garantem a qualidade do produto e reduzem o impacto ambiental.

🤝 Networking e relações comerciais

O networking não foi negligenciado na conferência. Os coffee breaks, almoços buffet e noites conjuntas ofereceram a plataforma ideal para troca de ideias, manutenção de contactos existentes e estabelecimento de novas relações comerciais.

📈 Conclusões e perspectivas

No geral, o COLD FORUM 2023 refletiu a dinâmica e os esforços da indústria de alimentos congelados e frescos para enfrentar proativamente os desafios globais e desenvolver soluções inovadoras e sustentáveis. A indústria espera com confiança o próximo ano, quando se reunirão novamente para o KÄLTEFORUM 2024 e continuarão o diálogo entre negócios, ciência e política.

📣 Tópicos semelhantes

• 🌡️ Tendências e desenvolvimentos no KÄLTEFORUM 2023
• 🛒 E-commerce e logística de congelados: um futuro inovador
• 🏭 Sustentabilidade e proteção climática: Transformação na logística refrigerada
• 🚚 Acionamentos alternativos e eletrificação na logística de congelados
• 🔍 Maior eficiência através do gerenciamento de dados na cadeia de alimentos congelados
• 💡 Sistemas de refrigeração neutros em CO2: inovações em foco
• 🔋 Resiliência a crises e gestão de riscos na indústria de alimentos congelados
• 🥦 Reduza o desperdício de alimentos: insights do workshop
• 🌐 Disrupções Globais: Preparando a Economia Congelada
• 🌿 Embalagens sustentáveis: garanta a qualidade, proteja o meio ambiente

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