GS1 DataMatrix: código de barras 2D pionero en ventanillas únicas en Tailandia: utilizado en 12.000 tiendas de conveniencia 7-Eleven

🚀💡 Tecnologías innovadoras en 7-Eleven: Eficiencia y seguridad en la logística urbana

La rápida urbanización y los desafíos de la logística urbana están en el centro de los sistemas de suministro modernos. Los pioneros en este ámbito son principalmente los países asiáticos, especialmente Japón. Empresas como Daifuku han establecido estándares globales en lo que respecta a sistemas de logística y almacén altamente automatizados. Estas tecnologías desempeñan un papel central en la logística de suministro urbano, especialmente en lo que respecta a los servicios de mensajería, mensajería urgente y paquetería, así como en la logística de última milla.

Un aspecto crucial de esta logística es la llamada “última milla”: la entrega desde el centro de distribución hasta el cliente final. Esta parte de la cadena de suministro es particularmente compleja y costosa debido a su alto esfuerzo organizativo. Para superar estos desafíos, las empresas están desarrollando enfoques innovadores como microcentros, centros logísticos locales y descentralizados y conceptos minoristas autónomos.

🏪🛒 La importancia de las tiendas de conveniencia en la logística urbana

En el centro de estos desarrollos se encuentran las tiendas de conveniencia, también conocidas como “Konbinis”. Estas pequeñas tiendas minoristas son una combinación de tiendas de barrio y minimercados. Hay alrededor de 50.000 konbinis de este tipo en Japón, incluidos nombres conocidos como FamilyMart, Lawson, NewDays y Ministop. El líder del mercado 7-Eleven tiene más de 50.000 empleados sólo en Japón y genera unas ventas de 35.000 millones de euros.

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7-Eleven también tiene una fuerte presencia en el mercado de Tailandia. Con más de 12.000 sucursales, la empresa es un actor central en el abastecimiento de la población urbana. Las fechas de caducidad de las comidas listas para comer y de los artículos "para llevar" representan uno de los mayores desafíos. Verificar manualmente las fechas de caducidad requiere mucho tiempo, es propenso a errores e ineficiente. Aquí es exactamente donde entra en juego una innovación revolucionaria: el código GS1 DataMatrix.

📊📦 El uso de GS1 DataMatrix en 7-Eleven en Tailandia

Desde principios de 2023, alrededor de 100 productos terminados en las tiendas 7-Eleven tailandesas han tenido un GS1 DataMatrix en el embalaje. Este código de barras bidimensional contiene información como la fecha de caducidad y otros datos del producto. Los cajeros están equipados con escáneres que leen estos datos y controlan el proceso de venta.

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🔄⚡ Garantía de calidad automatizada

Cuando escanea un producto que ha superado su fecha de caducidad, aparece un mensaje de advertencia en la pantalla de la caja registradora. Esto indica al cajero que retire el producto de la gama y ofrezca al cliente uno nuevo. Este proceso no sólo es más eficiente, sino que también reduce significativamente los errores humanos.

Chakrit Hengsirikul, jefe de la unidad de investigación y conocimiento de 7-Eleven Tailandia, explica: “Nuestros procesos de garantía de calidad se han vuelto más sólidos y simples. Ahorramos tiempo, simplificamos las operaciones de las tiendas, hacemos que nuestros procesos de gestión de inventario sean más eficientes y, lo más importante, ya no terminamos con productos en las cocinas de nuestros consumidores después de su fecha de caducidad”.

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😊🔒 Mayor satisfacción del cliente y mayor seguridad

El impacto de esta tecnología es notable. Las quejas sobre productos caducados se redujeron a cero y los clientes informaron que se sentían más seguros al comprar comidas preparadas y otros alimentos. Este aumento de la confianza ha aumentado significativamente la satisfacción del cliente y ha establecido a 7-Eleven como líder en seguridad alimentaria.

📈🔍 Expansión a categorías de productos adicionales

Dado su éxito, 7-Eleven planea expandir el uso de GS1 DataMatrix a categorías de productos y proveedores adicionales. Se espera que la tecnología desempeñe un papel aún más importante en el futuro, especialmente para productos de marca propia, como los productos de panadería. El objetivo es hacer que toda la cadena de suministro sea más eficiente y sostenible.

⚙️💰 Mayor eficiencia y reducción de costos

Además de mejorar la seguridad alimentaria, GS1 DataMatrix también ofrece importantes beneficios económicos. Mediante el seguimiento automatizado de las fechas de caducidad, se pueden acelerar los procesos logísticos y optimizar el almacenamiento. Los productos que están cerca de su fecha de vencimiento se pueden seleccionar o descontar, lo que lleva a una reducción del desperdicio de alimentos. Estos aumentos en la eficiencia son particularmente importantes en la logística de productos frescos y refrigerados, donde la escasez de trabajadores calificados y la presión de los costos representan un desafío importante.

🌱♻️ Sostenibilidad y protección del medio ambiente

Reducir el desperdicio de alimentos no sólo ayuda a reducir costos sino que también tiene un impacto positivo en el medio ambiente. Cada producto que no se desperdicia ahorra recursos como agua, energía y costes de transporte. Este es un paso importante hacia una mayor sostenibilidad en la industria alimentaria.

📦🤖 Avances tecnológicos en logística

GS1 DataMatrix es un ejemplo de cómo las tecnologías digitales están revolucionando la logística. Estos códigos de barras pueden almacenar mucha más información que los códigos EAN tradicionales y tienen una amplia gama de aplicaciones, desde el seguimiento de la cadena de suministro hasta el seguimiento automatizado del inventario. La integración de estas tecnologías permite a las empresas reaccionar más rápidamente a los cambios del mercado y garantizar su competitividad.

💡🌍 Un modelo para el futuro

El uso de GS1 DataMatrix en 7-Eleven en Tailandia muestra cómo la tecnología puede aumentar la eficiencia y la seguridad en la industria alimentaria. Los efectos positivos van desde una mayor satisfacción del cliente hasta un uso más sostenible de los recursos. Este modelo también podría utilizarse en el futuro en otros países e industrias y contribuir así a un mayor desarrollo de la logística global.

Con estas innovaciones, 7-Eleven demuestra una vez más que no sólo es un gigante del comercio minorista, sino también un pionero en la aplicación de tecnologías modernas. La introducción del GS1 DataMatrix es un hito que allana el camino para futuros avances en la logística urbana. Esta historia de éxito podría ser un modelo para otras empresas que quieran hacer sus procesos más eficientes y sostenibles.

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🏙️ La creciente urbanización: un desafío para la logística urbana

La creciente urbanización, el crecimiento de las ciudades y los cambios en el comportamiento de los consumidores plantean constantemente nuevos desafíos a la logística moderna. Desde hace muchos años se imponen conceptos innovadores en la logística urbana y de abastecimiento, especialmente en zonas muy densamente pobladas, donde el espacio es limitado, el tráfico intenso y las exigencias de los clientes son elevadas. En este contexto, los mercados asiáticos en particular, especialmente Japón, desarrollaron soluciones tempranas para establecer la cadena de suministro más eficiente, flexible y escalable posible. Las empresas japonesas son consideradas desde hace mucho tiempo líderes en el ámbito de la intralogística: sistemas de almacenamiento altamente automatizados, sofisticadas estructuras de almacenamiento de palets y una logística de refrigeración altamente desarrollada son elementos tan importantes como la infraestructura bien pensada para la llamada "logística de última milla".

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🏪 Comercios de conveniencia y su aporte a la cadena logística urbana

En esta zona de tensión en el suministro urbano, las llamadas tiendas de conveniencia, conocidas como “konbinis” en Japón, juegan un papel crucial. Estas pequeñas tiendas de barrio, que existen de forma similar en muchos países (en Alemania y Suiza como tiendas de barrio, en Austria como Greißler) sirven como microcosmos de una solución logística urbana integral. Con una gama amplia pero compacta y largos horarios de apertura, representan una especie de ventanilla única para necesidades rápidas. Hay alrededor de 50.000 de estos konbinis en Japón, incluidas marcas conocidas como FamilyMart, Lawson, New Days, Ministop y. , sobre todo, el gigante 7-Eleven. Esta empresa, con unas ventas de decenas de miles de millones de euros y decenas de miles de empleados, es una de las pioneras a nivel mundial a la hora de integrar nuevas tecnologías para garantizar calidad, frescura y eficiencia a lo largo de toda la cadena de suministro.

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🛡️ El control de calidad como clave para la satisfacción del cliente

La logística de abastecimiento urbano no sólo gira en torno a la disponibilidad de los productos, sino también al aseguramiento de su calidad. Particularmente sensible en este contexto es el manejo de platos listos para comer y productos "para llevar", que son muy apreciados por los clientes debido a su rapidez y comodidad. Pero cuanto más amplia es la gama y más cortas las ventanas de vida útil, más urgente se vuelve la necesidad de controlar con precisión las fechas de caducidad. Incluso un solo producto caducado en un estante no sólo puede generar riesgos para la salud y la seguridad de los consumidores, sino que también puede dañar la confianza en la marca y en la propia tienda. Este desafío es aún mayor si se tiene en cuenta que comprobar manualmente las fechas de caducidad en miles de sucursales requiere un enorme esfuerzo humano y organizativo.

Para abordar exactamente este problema, 7-Eleven en Tailandia lanzó un proyecto pionero hace unos años en colaboración con GS1 Tailandia: la introducción del código GS1 DataMatrix como un código de barras 2D estandarizado (código de matriz 2D) en productos seleccionados. Alrededor de un centenar de productos confeccionados que se ofrecen en más de 12.000 tiendas 7-Eleven tailandesas ahora tienen este código pequeño pero rico en información en el empaque. GS1 DataMatrix sirve como un elemento de datos central en el que, además de la identificación del artículo, la fecha de caducidad también está claramente codificada.

🛒 Automatización en la tienda: paso a paso hacia el éxito

Esto simplifica enormemente el proceso en la tienda: cuando el producto se escanea en la caja, los sistemas de caja comprueban automáticamente si la fecha de caducidad almacenada ya se ha alcanzado o superado. Si este es el caso, el cajero recibe inmediatamente un mensaje en pantalla que indica que este producto no se puede vender. La instrucción al personal dice: "Por favor, reemplace inmediatamente el producto caducado por uno nuevo y retire el producto caducado del estante inmediatamente. De esta manera, se reduce drásticamente el riesgo de que los productos caducados lleguen al cliente". Las quejas de los clientes en este contexto prácticamente han disminuido a cero. La relación de confianza entre el comprador y el minorista se fortalece porque ahora el cliente puede estar seguro de que siempre recibirá productos frescos e impecables.

🌿 Sostenibilidad y eficiencia: una ganancia para todos los involucrados

El aumento de la eficiencia también tiene un impacto a largo plazo en la situación de costes de la empresa. Menos tiempo dedicado a comprobaciones manuales significa menos recursos humanos dedicados a esta actividad o más tiempo a tareas de valor añadido. Además, menos mercancías pasan desapercibidas, lo que a su vez reduce el desperdicio y minimiza las pérdidas. Esto tiene un efecto positivo en la sostenibilidad y el equilibrio ecológico de la empresa, especialmente en el caso de los productos perecederos que intervienen en los procesos logísticos refrigerados y frescos. Menos desperdicio significa menos desperdicio de recursos, menos transporte de bienes inutilizables, menos consumo de energía y, en última instancia, una contribución a la protección del medio ambiente.

💡 Perspectivas de futuro: ¿de Tailandia al mundo entero?

En el futuro, 7-Eleven Tailandia planea ampliar significativamente el campo de aplicación del código de barras GS1 DataMatrix. Otras categorías y tipos de productos también recibirán estos códigos en el futuro. La atención se centra también en los productos de panadería de marca blanca para poder aplicar aún más ampliamente las ventajas de la prueba automatizada de fecha de caducidad. Este paso subraya la decisión estratégica de establecer el uso de sistemas inteligentes de identificación y control como estándar en el entorno comercial.

🤖 La digitalización se une a los conceptos comerciales tradicionales

Si se mira el panorama más amplio, queda claro que estas medidas son parte de una transformación minorista más amplia. Las megatendencias globales como la urbanización, la creación de redes y la digitalización significan que los minoristas tienen que encontrar nuevas formas de abastecer a sus clientes de manera eficiente, segura y confiable. En muchos países, los microcentros, los centros logísticos locales, los modelos de compras inteligentes y los sistemas minoristas autónomos ya se consideran visiones del futuro de la logística urbana. La introducción de códigos de barras avanzados es sólo un componente de un panorama más amplio en el que la tecnología y el comercio minorista se están fusionando.

📊 Los datos como ventaja estratégica – oportunidades y posibilidades

Otro efecto positivo es el aumento de la calidad y la disponibilidad de los datos. Dado que GS1 DataMatrix puede almacenar mucha más información que un código de barras unidimensional convencional, abre amplias posibilidades para el análisis y la optimización de procesos. Las empresas pueden utilizar los datos recopilados para sacar conclusiones sobre hábitos de consumo, fluctuaciones en la demanda, características estacionales y mucho más. Con estos conocimientos, se pueden controlar los inventarios con mayor precisión, las cadenas de suministro se pueden mantener más ágiles, se pueden perfeccionar los conceptos de justo a tiempo y, en última instancia, se puede planificar mejor toda la cadena de valor.

🚀 7-Eleven como pionero en logística urbana

Es evidente que este enfoque se generalizará en el futuro. La estandarización a través de GS1 permite expandir este principio a nivel mundial, la barrera técnica es relativamente baja y el valor agregado para distribuidores y clientes es obvio. Lo que ya funciona con éxito en más de 12.000 tiendas 7-Eleven tailandesas también podría implantarse en otras regiones a medio plazo. Al asumir un papel pionero, las cadenas minoristas crean confianza, ganan nuevos clientes, vinculan más estrechamente a los clientes habituales y al mismo tiempo demuestran que actúan no sólo económicamente sino también socialmente de forma responsable.

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