Logistieke centra – Microfulfillment – Gemakswinkels – Dark stores
Lokale, gedecentraliseerde hubs – Afbeelding: @shutterstock|Ingaga
Japan telt ongeveer 50.000 gemakswinkels, ook wel konbinis genoemd. De bekendste zijn FamilyMart, Laswson, 7-Eleven, New Days en Ministop. De grootste hiervan is 7-Eleven, met meer dan 50.000 werknemers en een omzet van €35 miljard.
Om getallen te vergelijken:
- Edeka genereerde in 2019 een omzet van €55,7 miljard en had meer dan 381.000 werknemers in dienst.
- Aldi Nord en Aldi Süd hebben samen ongeveer 220.000 mensen in dienst. Aldi Nord behaalde in 2015 een omzet van € 21,8 miljard en Aldi Süd € 59 miljard in 2019.
- De Rewe Groep behaalde in 2019 een omzet van € 62,7 miljard en had meer dan 363.000 medewerkers in dienst. Rewe Markt is na Edeka de op één na grootste supermarktketen, met een omzet van € 23,8 miljard en 140.000 werknemers. Penny, eveneens onderdeel van de Rewe Groep, realiseerde in 2018 een omzet van € 12,4 miljard.
buurtwinkels versus supermarkten
Konbini's zijn buurtwinkels, een type detailhandel vergelijkbaar met een buurtwinkel, minimarkt of kruidenierswinkel. In Duitsland en Zwitserland staan ze ook bekend als "Tante-Emma-Laden". In Oostenrijk heten ze "Greißler" en worden ze vaak ook wel "Greißlerei" genoemd.
Gemakswinkels zijn kleine winkels met een relatief duur, beperkt (d.w.z. er worden slechts enkele productgroepen aangeboden) en oppervlakkig (d.w.z. er is slechts een kleine selectie binnen de aangeboden productgroepen) assortiment, die zich richten op de voedingssector, en met name op kant-en-klaarproducten (gemaksvoeding).
Vaak worden er ook kleinere aanvullende diensten aangeboden (bijvoorbeeld orderverwerking voor postorderbedrijven, loterijverkooppunten of postkantoren). Gemakswinkels richten zich op het gemak van de klant en zijn vaak gevestigd in de buurt van drukbezochte locaties (treinstations, tankstations). Vooral in Duitsland kunnen ze ook profiteren van de bijzonder ruime openingstijden (24/7). Kiosken worden ook beschouwd als gemakswinkels.
Het belang van dit type bedrijf is de afgelopen jaren aanzienlijk toegenomen. Ze worden gezien als concurrenten van zowel traditionele levensmiddelenwinkels als horecagelegenheden (bakkerijen, fastfoodrestaurants).
Vooral kleine buurtwinkels ondergaan momenteel een transformatie tot gemakswinkels vanwege de versoepeling van de openingstijden. De Duitse openingstijden laten echter (op enkele uitzonderingen na) geen 24-uursbedrijf toe, zoals bijvoorbeeld in de VS of Japan wel gebruikelijk is.
Wat maakt gemakswinkels zo succesvol in Japan?
Deze gemakswinkels bieden niet alleen dagelijkse benodigdheden aan, maar stellen u ook in staat uw elektriciteits- en telefoonrekening te betalen. Bovendien kunt u er pakketten laten bezorgen. U kunt er ook geld opnemen en storten, online aankopen betalen, kopieën maken, faxen versturen, tickets kopen en nog veel meer. U kunt er zelfs uw bagage of boodschappen achterlaten en naar een specifieke locatie laten vervoeren. Vaak bevinden meerdere gemakswinkels van dezelfde keten zich dicht bij elkaar om een frequentere en kostenefficiëntere bezorging te garanderen.
Bekende gemakswinkels zijn onder meer 'Spar Express', 'Nah & gut' (Edeka), 'nahkauf' (Rewe Group), 'Lekkerland' (Rewe Group), 'Rewe To Go', 'Migrolino' (Zwitserland) of 'Żabka' (Polen).
Het doel van konbinis, ofwel gemakswinkels, is om in de lokale behoeften te voorzien. Wat in Japan anders is dan bij ons, is dat ze gebaseerd zijn opドミナント戦略, wat in onze bedrijfskunde bekend staat als de 'dominante strategie'.
Het is een strategie die het grootste voordeel biedt van alle mogelijke strategieën, ongeacht wat andere actoren doen. De gedomineerde strategie daarentegen is een van de slechtste strategieën. Ook hier geldt dat, ongeacht wat andere actoren doen, de gedomineerde strategie altijd wordt gedomineerd door een betere, zogenaamde dominante strategie.
In Japan is het steeds groeiende aantal gemakswinkels (konbini) cruciaal in de strijd om de lokale bevoorrading. Dit vereist ook dat een breed klantenbestand wordt aangesproken. Aanwezigheid is belangrijk, maar louter aanwezigheid is geen garantie voor succes. Om concurrerend te blijven, moeten constant nieuwe producten en innovaties worden gepromoot. We zien dit bij Aldi met zijn seizoensgebonden en tijdelijke productaanbiedingen. Ook de terugkerende tijdelijke aanbiedingen van Medion op technische apparaten zijn een goed voorbeeld. Minder voor de hand liggend, maar gebaseerd op hetzelfde concept, zijn de producten die te zien zijn in het Duitse tv-programma "Die Höhle der Löwen" (Shark Tank).
De regionale dominantie van veel vestigingen is de agressief toegepaste 'dominantiestrategie' van gemakswinkelketens in Japan, die vertrouwen op een systeem van gedecentraliseerde hubs. Dit stelt hen in staat om logistieke en andere kosten te verlagen. Hoe groter de regionale dominantie, hoe effectiever ze een brede doelgroep in stedelijke of landelijke gebieden kunnen bedienen, rekening houdend met lokale omstandigheden en specifieke regionale kenmerken. Dit verhoogt op zijn beurt de aantrekkelijkheid en bevordert klantloyaliteit. Het doel is echter niet alleen om brede klantloyaliteit te kweken, maar ook om de toetreding of expansie van concurrenten te voorkomen.
Verdere efficiëntiewinsten zijn te behalen door automatisering, autonome stroomvoorziening, marketingvoordelen door regionale dominantie, inkoopkracht (grotere hoeveelheden door meer vestigingen, gunstigere inkoopprijzen) en spreiding van de vaste kosten (kostenverdeling over meerdere vestigingen en hogere verkoopvolumes).
Deze positieve schaalvoordelen vormen dan ook de basis van de concurrentiestrategie van Konbinis. Het bedrijf streeft naar de laagste kosten van al zijn concurrenten. Dit vertaalt zich vervolgens in hogere winsten en grotere marktaandelen. Dit verklaart waarom veel bedrijven en multinationals streven naar een grotere omvang, waardoor ze nieuwe markten kunnen veroveren of andere bedrijven kunnen overnemen.
Deze gerichte marktontwikkeling wordt bijvoorbeeld toegepast door Walmart in de VS. De omzet van Walmart in het fiscale jaar 2020 bedroeg 524 miljard dollar. Walmart domineert nu een groot deel van de Amerikaanse detailhandelsmarkt en is qua omzet het grootste bedrijf ter wereld. Het concern is ook verreweg de grootste particuliere werkgever ter wereld, met meer dan twee miljoen werknemers. De grootste concurrent, de Franse Carrefour Group, is nog niet eens half zo groot als Walmart.
Walmart is tevens de grootste energieverbruiker en de grootste vastgoedontwikkelaar in de VS. Om de elektriciteitskosten te verlagen, stelt het bedrijf zijn daken beschikbaar voor de installatie van zonnepanelen. Bedrijven zoals SolarCity hebben zonnepanelen geïnstalleerd en verkopen de opgewekte elektriciteit rechtstreeks aan Walmart. Walmart profiteert van de lagere elektriciteit, die bovendien is vastgelegd in een langetermijnleveringscontract. Inmiddels zijn 327 Walmart-vestigingen uitgerust met zonnepanelen. Naar verwachting zal dit aantal in 2020 verdubbelen.
Halverwege de jaren negentig probeerde Walmart met aanzienlijke financiële investeringen voet aan de grond te krijgen in Duitsland. Walmart slaagde er echter niet in zich aan te passen aan de Duitse marktomstandigheden. In Duitsland stuitte Walmart op een oligopolie in de detailhandel, waarvan de bedrijven volgens vergelijkbare bedrijfsprincipes opereerden. Daardoor had het concern vanaf het begin geen concurrentievoordeel.
Geschikt hiervoor:
Daarentegen versnelt de Rewe Groep haar activiteiten in de gemaksvoedingssector met de overname van Lekkerland. Dit moet de positie van de groep versterken. Lekkerland AG & Co. KG levert voornamelijk aan winkels en kiosken bij tankstations. Het bedrijf exploiteert 14 logistieke centra , van waaruit meer dan 61.300 verkooppunten worden beheerd.
Het zal interessant zijn om te zien hoe de Rewe Group het orderverzamelen optimaliseert door middel van automatisering. Het aansturen van orderverzamelaars via headsets en mobiele minicomputers in het logistieke centrum van Lekkerland is intrigerend, maar Japan is al veel verder. Terwijl Lekkerland meer dan 61.300 verkooppunten bedient en elke orderverzamelaar tot zes bestellingen tegelijk kan verzamelen, is Japan al bezig met de planning voor contactloos winkelen en volledige automatisering zonder menselijke tussenkomst. Naar verwachting zal in 2025 een groot deel van de 50.000 gemakswinkels volledig geautomatiseerd zijn. Hiervoor zal RFID-technologie worden gebruikt. Dit is essentieel voor volledige automatisering. Bij zelfscankassa's kunnen goederen automatisch worden gescand en betaald zonder dat er personeel aan te pas komt.
Meer over dit onderwerp:
- Stedelijke groei - Hoe Japan de cursus voor de toekomst bepaalt
- Japan werkt al aan de toekomst van morgen
Bij deze variant van micro-fulfillment is het aan de logistieke centra om ervoor te zorgen dat de bevoorrading van de gedecentraliseerde hubs soepel verloopt.
Meer over dit onderwerp:
Het valt nog te bezien hoe het concept van dark stores zich in de markt zal vestigen. Na de overname van de biologische supermarktketen Whole Foods door Amazon werden zes Whole Foods-vestigingen omgebouwd tot zogenaamde dark stores. Deze winkels verwerken nu uitsluitend online bestellingen. Whole Foods had in 2015 91.000 werknemers in dienst en genereerde in 2013 een omzet van 12,9 miljard dollar.
Er zijn dus een aantal veelbelovende en realistische benaderingen om de infrastructuur op het platteland uit te breiden en zo de basisvoorzieningen te waarborgen. Zoals het voorbeeld van Japan laat zien, is het ook belangrijk dat beleidsmakers hiervoor de juiste koers uitzetten.
Geschikt hiervoor:
Xpert.Plus – Uw adviespartner voor lokale, decentrale hubs, logistieke centra, magazijnsystemen en -oplossingen.
Xpert.plus is een project van Xpert.Digital. We hebben vele jaren ervaring in ondersteuning en het adviseren van magazijnoplossingen en in de magazijnoptimalisatie , die we bundelen bij Xpert.plus in een groot netwerk.
Konrad Wolfenstein
Ik help u graag als een persoonlijk consultant.
U kunt contact met mij opnemen door het onderstaande contactformulier in te vullen of u gewoon bellen op +49 89 674 804 (München) .
Ik kijk uit naar ons gezamenlijke project.
Schrijf me
Xpert.Digital – Konrad Wolfenstein
Xpert.Digital is een hub voor de industrie met een focus, digitalisering, werktuigbouwkunde, logistiek/intralogistiek en fotovoltaïsche.
Met onze 360 ° bedrijfsontwikkelingsoplossing ondersteunen we goed bekende bedrijven, van nieuwe bedrijven tot na verkoop.
Marktinformatie, smarketing, marketingautomatisering, contentontwikkeling, PR, e -mailcampagnes, gepersonaliseerde sociale media en lead koestering maken deel uit van onze digitale tools.
U kunt meer vinden op: www.xpert.Digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus
Contact houden
