E-Commerce: Neue Wege im Online-Lebensmittelhandel

Veröffentlicht am: 1. März 2019 / Update vom: 24. September 2021 – Verfasser: Konrad Wolfenstein

Individuelle Logistikkonzepte für den E-Commerce im Lebensmittelhandel

Online-Shopping gehört längst zum Alltag. Nur in einem Bereich sind die Deutschen noch vorsichtig: Lebensmittel und Getränke machen nur einen geringen Anteil innerhalb des E-Commerce aus. Das wird nicht so bleiben.

Die E-Grocery-Branche benötigt individuelle Logistikkonzepte

Mit einem Spitzenwert von 11,5 Prozent Einkaufsvolumen sind die Deutschen Europameister im Online-Shopping. Am beliebtesten: Kleidung, Bücher und Schuhe. Shopping über das Internet gehört somit für den Großteil unserer Bevölkerung schon längst zum Alltag. Nur in einem Bereich sind die Deutschen noch vorsichtig: Lebensmittel und Getränke machen nur einen äußerst geringen Anteil innerhalb des E-Commerce aus. Doch das wird nicht so bleiben. Der Lebensmittelhandel der Zukunft entwickelt sich weiter – und mit ihm die Logistik.

Trotz des steigenden Angebots durch Anbieter wie Amazon Fresh oder den Rewe-Lieferservice liegt der Anteil der Online-Lebensmittel-Shopper in Deutschland aktuell bei gerade mal drei Prozent. Das stellte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Ernährungsreport 2018 fest. Immerhin bedeutet das einen Anstieg von zwei Prozentpunkten im Vergleich zum Jahr 2016; im internationalen Vergleich hinkt Deutschland mit diesen Zahlen jedoch noch weit hinterher. Nichtsdestotrotz ist ein Trend zu erkennen. Die Deutschen gewöhnen sich langsam an den Gedanken, ihre Lebensmittel online zu bestellen.

Anbieter wie Marley Spoon & Co., die ihren Kunden Rezepte und Zutaten zum Selbstkochen nach Hause liefern, gewinnen stetig an Zuspruch. E-Grocery – wie der analoge Fachbegriff im Englischen heißt – ist folglich auch hierzulande ein Thema, allein die Art der Inanspruchnahme divergiert noch. Das bedeutet aber auch, dass sich die Logistik mit entsprechenden Lösungen und Strategien frühzeitig auf diesen Trend einstellen muss.

Experten aus der Intralogistik bieten daher schon heute effiziente Konzepte für individuelle Lösungen, um den Online-Lebensmittelhandel auch in Deutschland als ein nachhaltiges und lukratives Geschäftsmodell zu etablieren.

DAIFUKU – Als Pionier und weltweit führender Anbieter von Materialflusssystemen entwickelt, produziert und liefert DAIFUKU ein umfassendes Spektrum an Automatisierungs- und Logistiklösungen wie Logistikdienstleistungen, die allen Anforderungen gerecht werden.

E-Commerce verlangt hohe Investitionsrentabilität

„Lösungen von der Stange – also feste, unflexible Systeme – sind heute nicht mehr gefragt. Wir bei DAIFUKU sind in der Lage, unseren Kunden passgenaue Lösungen mit hoher Investitionssicherheit anzubieten“, erklärt Markus Becker, Business Development Manager bei DAIFUKU. „Vor allem im E-Commerce sind wir hier gefordert, denn Kunden aus diesem Bereich verlangen eine hohe Rentabilität ihrer langfristigen Investitionen. Wir können ihnen die Bedenken nehmen, dass die heute moderne Anlage, in die sie investieren, in zehn Jahren nicht mehr über ihre Funktionalität verfügt.“