Online to Offline, förkortat O2O, hänvisar till digitala applikationer inom detaljhandeln som omvandlar offline-element som reklammaterial och själva produkterna till digitala försäljningsytor.
Online till offline O2O – Bild: @shutterstock|Ribkhan
O2O, som ett delområde inom Sakernas Internet (IoT), fokuserar främst på lösningar inom detaljhandeln. Fysiska objekt som tryckta annonser, affischer, kataloger och själva produkterna omvandlas från en Point of Interest (POI) till en Point of Sale (POS) via en digital applikation. Amazons Dash Buttons eller de från den schweiziska online-återförsäljaren Brack är exempel på online-till-offline-lösningar. Dessa fysiska Dash Buttons gör det möjligt för kunder att köpa tillbaka produkter med en knapptryckning. Motsvarande affärsterm för denna typ av beställning är påfyllning. Påfyllning innebär för närvarande främst vanemässiga inköp, främst vardagliga konsumtionsvaror.
Intressepunkt (POI)
”Plats av intresse”, bokstavligen ”intressant plats”. En term från marknadsföring.
Intressanta platser (POI) är försäljningsställen som är särskilt viktiga för produktdistribution. POI kan användas i olika försäljningskanaler för att marknadsföra en specifik produkt. En POI är en plats där potentiella kunder lär sig om produkter från en eller flera leverantörer, såsom butiker, mässor, offentliga platser (via ett kiosksystem) eller hemma (t.ex. via internet). Information förmedlas ofta via ett multimediasystem. Med den ökande utbredningen av e-handel och integrationen av beställningsalternativ blir POI alltmer synonymt med försäljningsstället (POS).
Försäljningsställe (POS) – Köpställe (POP)
Termen "försäljningsställe" avser den plats där försäljningen sker. För köparen (konsumenten) är det inköpsstället, den plats där köpet slutförs.
I vidaste bemärkelse är en butikslokal den byggnad eller det köpcentrum som inrymmer en butik. En visuellt tilltalande design av byggnaden, dess fasad och exteriöra skyltar (texter, ljusreklam) är avgörande för synlighet på lång håll och för att attrahera potentiella kunder på avstånd. I en snävare bemärkelse avser butikslokalen själva butiken. Ur ett designperspektiv är en inbjudande entré, skyltfönster samt användning av färg och belysning avgörande. Återförsäljaren strävar efter att framkalla positiva känslor hos kunden och väcka deras intention att köpa produkten genom presentation av varor i fönstret eller vid en kontaktpunkt (inne i butiken, på hyllan). Kassaområdet bör inte vara synligt från entrén för att undvika att påminna kunden om att de måste betala för sitt köp (positiv känsla) (negativ känsla).
Utformningen av självbetjäningsbutiker syftar till att vägleda kunderna till butikens bakre del, vilket säkerställer optimal användning av hela utrymmet. Ljusdesignen spelar en avgörande roll i detta: ljusstyrkan på den invändiga belysningen måste öka från entrén till baksidan. Hyllor placeras enligt specifika planer som tar hänsyn till kundflödet. Dessa planer baseras på insikter om konsumenternas tittarbeteende; till exempel anses det högra hörnet precis innanför entrén vara ett område med låg försäljning, medan områden direkt framför kunden anses vara högpresterande. Många extra hyllor verkar vara placerade "i vägen" – de drar till sig uppmärksamhet och leder till ökad försäljning av de visade varorna.
Hyllplaneringen hänvisar till tre nivåer av hyllhöjd. Den första (nedre) nivån är för direktförsäljning. Den är vidare indelad i det optimala försäljningsområdet, som är i konsumenternas räckhåll och ögonhöjd, och böj- och sträckningsområdet, som är mindre effektiva för försäljning. Produkter vars försäljning ska marknadsföras måste placeras i ögonhöjd. Den översta "tredje nivån" tjänar till att orientera kunderna och inkluderar skyltar och symboler som indikerar de produkter som erbjuds nedan. Dessa inkluderar gigantiska uppblåsbara reklamskyltar, till exempel en gigantisk banan för frukt- och grönsaksavdelningen eller ett överdimensionerat gosedjur för leksaksavdelningen.
Målet med POS-displayer (säljarperspektiv) eller POP-displayer (köparperspektiv) är att uppmuntra till impulsköp i sista minuten innan betalning i kassan. Produkterna placeras dessutom nära kassan (sekundär placering) och inte på sin vanliga plats. Kunden bestämmer om hen vill köpa en produkt, och en tilltalande och attraktiv presentation av varorna är avgörande. Dessa försäljningsställen är utrustade och stödda med displayer, hyllstopp, fönsterdekaler, demonstrations- och provsmakningsställ, reklamskyltar, pilar, "rotairer" (flyttbara affischer som hänger från taket med en lina som roterar runt sin egen axel), korgar, torn, golvdekaler och produktpushsystem. Bakgrundsmusik (instrumentala stycken) som spelas på en nivå strax över det omgivande bullret och användning av dofter har en stödjande effekt. En behaglig atmosfär, inklusive lämplig temperatur och luftfuktighet, används också för att uppmuntra till köp.
Utöver dessa grundläggande designelement skapas en alltmer positiv atmosfär under shoppingupplevelsen för att antyda en känsla av äventyr. Denna utveckling är särskilt nödvändig inom grossist- och detaljhandeln för att bibehålla en konkurrensfördel. Vanligt förekommande element för psykologisk stimulans inkluderar doft, färgscheman och musik vid försäljningsstället.
Förkortningen POS står för både ”Point of Sale” och ”Point of Service”, även om skillnaden mellan de två ibland kan vara oklar.
Elektronisk försäljningsställe (EPOS)
En vidareutveckling av kassasystemet är elektronisk kassa (EPOS). Detta är ett system som används inom detaljhandeln där streckkoden för den produkt som säljs i kassan skannas. Försäljningen jämförs sedan omedelbart med lagret via ett datorsystem. Den enskilda produkten som markerats som såld tas därmed bort från lagret och lagernivån justeras automatiskt.
