Cerveja alemã em turnê mundial: a exportação como tábua de salvação para um mercado interno em declínio

O choque russo e o resgate: Onde a cerveja alemã ainda é consumida

O mercado cervejeiro alemão está encolhendo a um ritmo sem precedentes. Só em 2025, as vendas internas caíram abaixo do limiar crítico de oito bilhões de litros – um alerta drástico para toda uma indústria que sofre cada vez mais com a pressão dos custos e a mudança nos hábitos de consumo. Para sobreviver economicamente, um número crescente de cervejarias está voltando sua atenção para as exportações. Mas o mercado internacional não é mais uma solução simples. Embora países como a Itália sirvam como uma base sólida e a China ofereça oportunidades lucrativas, porém complexas, a perda repentina do mercado russo demonstra a enorme vulnerabilidade política do comércio global. Os dias em que bastava enviar contêineres cheios de cerveja comum para o mundo todo acabaram definitivamente. A indústria cervejeira alemã enfrenta uma transformação estrutural radical: de um modelo puramente focado em quantidade para uma maior criação de valor, marcas fortes e o futuro promissor do mercado de cervejas sem álcool. Quem quiser ter sucesso internacionalmente precisa combinar qualidade, origem e estratégias inteligentes.

Itália bebe, China testa, Alemanha perde

A demanda internacional por cerveja alemã permanece alta, mas isso não deve obscurecer o fato de que a situação econômica do setor está mudando fundamentalmente. Embora as vendas de cerveja no mercado interno tenham caído para cerca de 7,8 bilhões de litros em 2025, um declínio significativo em comparação com o ano anterior, as exportações estão se tornando um fator de estabilização cada vez mais importante para muitas cervejarias. O mercado interno, por si só, é cada vez menos capaz de sustentar a diversificação historicamente desenvolvida da indústria cervejeira alemã.

A principal conclusão é a seguinte: embora a cerveja alemã seja consumida no mundo todo, nem todos os mercados estrangeiros são igualmente valiosos, estáveis ​​ou estrategicamente relevantes. Altos volumes de exportação representam um sucesso visível inicialmente. No entanto, o que é crucial do ponto de vista econômico são as margens de lucro alcançadas, a sustentabilidade da demanda, a percepção das marcas alemãs como entidades distintas e a vulnerabilidade do negócio a riscos políticos, logísticos ou cambiais.

A Itália, com 372.341 toneladas, é de longe o mercado mais importante para a cerveja alemã. A China vem em seguida, com 112.064 toneladas, e os Países Baixos, com 72.629 toneladas. Esses números revelam, à primeira vista, uma notável abrangência geográfica. Eles se estendem desde mercados europeus vizinhos e de trânsito estreitamente integrados até grandes mercados emergentes fora da Europa, chegando a países da América do Norte e do Sul, África e Ásia.

Ao mesmo tempo, seria um erro concluir que esta é uma história de sucesso simples. O mercado italiano, que bateu recordes, não é automaticamente o mais lucrativo. A China não é automaticamente um motor de crescimento sustentável. E países com volumes menores podem ser significativamente mais atrativos economicamente para cervejarias especializadas do que mercados de alto volume. Portanto, a indústria cervejeira alemã não enfrenta a questão de exportar ou não, mas sim de como desenvolver ainda mais sua estratégia de exportação, passando de um modelo focado em volume para um modelo robusto de valor agregado.

A Itália como base econômica das exportações de cerveja

Para a cerveja alemã, a Itália é muito mais do que apenas um destino turístico popular ou um parceiro comercial tradicional da UE. O país tornou-se um mercado de vendas fundamental devido à convergência de diversos fatores econômicos e culturais. A proximidade geográfica reduz os tempos de transporte e os custos logísticos. O mercado único europeu simplifica a circulação de mercadorias. A moeda comum elimina os riscos cambiais. Além disso, existe uma alta concentração de parceiros comerciais, restaurantes, empresas turísticas, varejistas e sistemas de distribuição regionais.

O mercado italiano oferece às cervejarias alemãs uma vantagem decisiva: a demanda pode ser atendida de forma relativamente previsível. Enquanto os mercados estrangeiros frequentemente exigem longas cadeias de suprimentos, altos níveis de estoque, desembaraço aduaneiro complexo e registros nacionais de produtos, a cerveja pode ser distribuída com muito mais eficiência dentro da Europa. Para grandes grupos cervejeiros, isso significa melhor utilização das fábricas de engarrafamento e das redes logísticas. Para empresas de médio porte, a Itália pode ser um primeiro passo para adquirir experiência internacional sem os riscos de entrar em um mercado distante.

O mercado também é interessante do ponto de vista do paladar. Cervejas lager alemãs, pilsners, cervejas de trigo, cervejas de guarda e variedades sem álcool encontram público na Itália entre um grupo de consumidores que, juntamente com o vinho, desenvolveu há muito tempo uma cultura cervejeira mais sofisticada. Particularmente em áreas urbanas, no turismo, em restaurantes requintados e em lojas especializadas em bebidas, cresce a demanda por marcas com origem, tradição cervejeira e histórico de produto rastreável.

Contudo, o elevado valor das importações italianas não deve ser romantizado. Parte do negócio é impulsionado pelo volume. A cerveja é vendida através de cadeias de varejo, atacadistas, lojas de bebidas e pelo setor de alimentação, onde preço, disponibilidade e capacidade de entrega muitas vezes importam mais do que o histórico individual de uma cervejaria. Os fornecedores alemães competem não apenas com os produtores italianos, mas também com grandes cervejarias holandesas, belgas, tchecas, dinamarquesas e internacionais.

A força econômica da Itália como mercado de exportação reside, portanto, principalmente na combinação de proximidade, tamanho e previsibilidade. Não se trata de um mercado exótico em crescimento com taxas de crescimento espetaculares, mas sim de um mercado confiável que permite volumes previsíveis. Essa estabilidade é particularmente importante em um setor que enfrenta queda no consumo interno.

Isso representa um desafio estratégico para as cervejarias alemãs: elas devem enxergar a Itália não apenas como um canal de vendas, mas como um mercado para o desenvolvimento de suas marcas. Aquelas que simplesmente oferecem preços baixos permanecem intercambiáveis. No entanto, aquelas que combinam de forma inteligente a origem regional, a arte da fabricação de cerveja, embalagens sustentáveis, linhas de produtos sem álcool e parcerias com restaurantes e bares podem alcançar receitas mais elevadas por hectolitro.

A China é uma oportunidade, mas não uma certeza

Com 112.064 toneladas, a China ocupa uma posição de destaque entre os mercados-alvo fora da Europa. O país não é, portanto, apenas um grande consumidor de cerveja alemã, mas também um símbolo do apelo internacional das marcas alemãs de alimentos e bebidas. A expressão "Made in Germany" representa qualidade, precisão técnica, padrões de segurança e confiabilidade em muitos segmentos de mercado. No caso da cerveja, essa percepção está ligada à Reinheitsgebot (Lei da Pureza Alemã), à tradição cervejeira, à origem bávara e à imagem da Oktoberfest.

Mas a ideia de que a China gosta de cerveja alemã simplesmente por ela vir da Alemanha é simplista demais. O mercado de cerveja chinês é grande, mas altamente competitivo. Os produtores locais dominam grandes segmentos do mercado de massa. As corporações internacionais têm enormes capacidades de distribuição, orçamentos de publicidade e parcerias de longa data com varejistas e restaurantes. As cervejarias alemãs, portanto, precisam decidir se querem se posicionar no segmento premium, no mercado de cervejas especiais, no setor de restaurantes e bares ou no varejo online.

Para o mercado chinês, a diferença entre o volume de exportação e o valor da marca é particularmente importante. Grandes volumes podem refletir uma forte demanda. No entanto, também podem indicar um negócio fortemente dependente de vendas por atacado, promoções ou modelos de distribuição baseados em preços. Se as vendas forem geradas exclusivamente por meio de descontos, remessas em contêineres e promoções de curto prazo, a qualidade econômica permanece limitada. Grandes volumes, por si só, não protegem contra a pressão sobre os preços.

Um modelo de negócios sustentável na China exige, portanto, uma estratégia precisa de público-alvo. As cervejas pilsen alemãs podem ter sucesso no segmento premium se a marca, a qualidade e a disponibilidade estiverem alinhadas. A cerveja de trigo tem potencial em conceitos gastronômicos e entre os consumidores que desejam descobrir estilos de cerveja europeus. Cervejas escuras, cervejas de guarda, cervejas bock ou especialidades sazonais são mais adequadas para nichos de mercado com maior disposição a pagar. Cervejas sem álcool também podem se tornar relevantes a longo prazo se as tendências urbanas de saúde e estilo de vida ganharem importância.

No entanto, os requisitos logísticos são elevados. Comparada a muitos outros produtos de exportação, a cerveja é pesada, volumosa e, geralmente, menos cara do que bens tecnológicos ou artigos de luxo. O frete marítimo, a disponibilidade de contêineres, as flutuações de temperatura, os tempos de armazenamento e o prazo de validade impactam diretamente a rentabilidade. A isso se somam os procedimentos de importação, os requisitos de rotulagem, as adaptações linguísticas, os parceiros de distribuição e a proteção da marca registrada.

A China, portanto, continua sendo um mercado com grande potencial, mas também com alta complexidade estratégica. As cervejarias alemãs não devem encará-la como um substituto para a queda nos volumes de produção na Alemanha. O ambiente de mercado é muito volátil para isso, e construir uma marca genuína exige um investimento de capital muito alto. Uma abordagem mais sensata é o posicionamento a longo prazo, onde alguns produtos bem escolhidos, parceiros de distribuição locais e uma narrativa clara são mais importantes do que tentar movimentar o máximo de volume possível o mais rápido possível.

Os Países Baixos são simultaneamente um mercado e um centro estratégico

Os Países Baixos ocupam o terceiro lugar entre os mercados de destino mais importantes, com 72.629 toneladas. Este número é particularmente interessante do ponto de vista económico, porque não reflete apenas o consumo final neerlandês. O país é também um importante centro de comércio e logística. Portos, capacidade de armazenamento, distribuidores internacionais e empresas comerciais consolidadas fazem dos Países Baixos um ponto central para o fluxo de mercadorias na Europa e, em alguns casos, para além dela.

Para as cervejarias alemãs, o mercado holandês pode, portanto, cumprir duas funções. Primeiro, a cerveja alemã é vendida diretamente aos consumidores, restaurantes e varejistas holandeses. Segundo, ela pode chegar a outros mercados por meio de atacadistas, parceiros logísticos ou canais de distribuição holandeses. Essa dupla função explica por que os dados de vendas nem sempre podem ser diretamente equiparados ao consumo real.

Do ponto de vista comercial, esses centros são atraentes porque podem reduzir a complexidade. Em vez de criarem suas próprias parcerias de distribuição, estruturas de armazenamento e processos em cada mercado menor, os exportadores podem usar parceiros comerciais centralizados. Isso melhora a escalabilidade. No entanto, também aumenta a dependência de alguns intermediários. Aqueles que não têm acesso direto ao cliente final têm menos controle sobre preços, apresentação da marca e dados de vendas.

Essa dependência é particularmente problemática para cervejarias menores. Um importador de alto desempenho pode abrir portas que seriam quase impossíveis de alcançar por conta própria. Ele pode registrar produtos, organizar o armazenamento, contatar restaurantes parceiros e pré-financiar riscos. Ao mesmo tempo, muitas vezes decide qual marca se torna visível, quais variedades são listadas e quais termos e condições se aplicam. Isso permite que uma cervejaria opere internacionalmente sem, de fato, possuir uma marca internacional forte.

A experiência dos Países Baixos destaca um problema fundamental nas exportações de cerveja: o sucesso nas exportações não é sinônimo de domínio da marca. Aqueles que simplesmente fornecem mercadorias podem experimentar um crescimento a curto prazo, mas permanecem substituíveis a longo prazo. Em contrapartida, aqueles que possuem dados sobre grupos de clientes, canais de venda e taxas de recompra podem refinar estrategicamente sua abordagem.

A incursão russa revela vulnerabilidade política

A queda drástica das exportações para a Rússia serve de alerta sobre os riscos políticos no comércio internacional. Em 2023, a Rússia ainda figurava entre os principais importadores de cerveja alemã, com 162.319 toneladas. Em 2025, esse número despencou para cerca de 12.000 toneladas, colocando o país apenas na 24ª posição. Em um curto período, um mercado que antes era considerado relevante e, em alguns casos, de alto crescimento para muitas empresas, entrou em colapso.

A causa não reside em um único fator. O mercado russo foi afetado por uma combinação de escalada geopolítica, sanções, tarifas, mudanças regulatórias, riscos de pagamento, problemas de reputação e desafios logísticos. Contudo, seria uma simplificação excessiva afirmar que a cerveja foi completamente proibida devido às sanções europeias. A situação real depende das categorias de produtos, limites de preço, classificações tarifárias, regulamentações específicas e contramedidas nacionais. Fundamentalmente, o ambiente de negócios tornou-se significativamente menos atrativo para muitas empresas alemãs em termos econômicos, jurídicos e de reputação.

Além disso, há uma mudança estratégica por parte da Rússia. Se as importações de países ocidentais se tornarem mais difíceis ou caras, as cervejarias locais, os fornecedores alternativos e os modelos de licenciamento serão beneficiados. As marcas podem ser substituídas pela produção local, imitadas ou suplantadas por novas ofertas nacionais. Mesmo que um mercado volte a ser parcialmente acessível posteriormente, não há certeza de que a participação de mercado anterior possa ser recuperada.

Para as cervejarias alemãs, a situação na Rússia representa, portanto, mais do que uma simples mudança regional nas vendas. Ela demonstra que um único mercado de grande porte pode gerar riscos significativos se a estabilidade política, os canais de pagamento e as cadeias de suprimentos não forem seguros. A internacionalização deve significar diversificação. Uma empresa que depende de apenas alguns países, alguns grandes clientes ou alguns corredores de transporte permanece vulnerável.

Essa constatação não se aplica apenas à Rússia. Conflitos comerciais, tarifas, tensões geopolíticas, riscos marítimos e flutuações cambiais também podem alterar os mercados de venda em um curto período. Embora a cerveja não seja um produto de alta tecnologia, sua exportação está longe de ser simples. Justamente por causa de sua baixa densidade de valor por quilograma, o aumento dos custos afeta o setor de forma particularmente severa.

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O mercado interno alemão está encolhendo mais rapidamente

As vendas de cerveja na Alemanha caíram 6%, ou aproximadamente 497 milhões de litros, para cerca de 7,8 bilhões de litros em 2025. Esta foi a primeira vez que as vendas ficaram abaixo da marca de oito bilhões de litros. A queda em relação a 2019 foi de 15,7%. Esse cenário não é apenas uma anomalia de curto prazo, mas sim um indicativo de uma mudança estrutural de longo prazo.

A Alemanha continua sendo um grande mercado de cerveja, mas as condições mudaram. A população está envelhecendo, os hábitos de consumo estão mudando, os jovens adultos tendem a beber menos álcool do que as gerações anteriores e as preocupações com a saúde estão influenciando as decisões de compra. Ao mesmo tempo, a cerveja enfrenta uma concorrência crescente de vinhos, destilados, drinques longos, refrigerantes, bebidas energéticas e novos drinques mistos. O consumo fora de casa também está sob pressão, pois os preços em restaurantes estão subindo e muitas famílias estão planejando seus gastos com mais cuidado.

Para as cervejarias, a queda no volume de vendas não significa automaticamente queda na receita. Preços mais altos, produtos premium, embalagens menores, cervejas especiais e produtos para o setor de restaurantes e catering podem aumentar a receita por litro. No entanto, o impacto da queda no volume de vendas é significativo do ponto de vista econômico. Cervejarias, fábricas de engarrafamento, redes logísticas e cadeias de suprimentos de matéria-prima dependem de certos níveis de utilização da capacidade. Quando o volume de vendas cai, os custos fixos por litro vendido aumentam.

A situação é particularmente difícil para empresas que atuam no segmento de alto padrão. A concorrência no setor de varejo de alimentos é acirrada. Marcas próprias e preços promocionais limitam a capacidade de repassar integralmente o aumento de custos. Energia, vidro, alumínio, materiais de embalagem, salários, transporte e financiamento pressionam os preços. Aquelas sem uma marca forte ou uma estrutura de custos eficiente rapidamente se veem sob pressão.

O setor precisa, portanto, aceitar que o antigo parâmetro não se aplica mais. O crescimento não dependerá mais exclusivamente do aumento das vendas no mercado interno. A viabilidade futura reside em uma relação mais produtiva entre volume, preço, marca, distribuição e custos. Uma cervejaria que vende menos litros pode ser mais economicamente viável do que uma concorrente maior, com alto volume de vendas e margens reduzidas.

A diversidade na indústria cervejeira é uma força cultural e um fardo econômico

Com 588 cervejarias, a Baviera continua sendo o estado alemão com a maior densidade de cervejarias. Baden-Württemberg vem em seguida, com 190, e a Renânia do Norte-Vestfália, com 131. Esses números refletem a enorme diversidade regional da cultura cervejeira alemã. Eles representam uma vantagem para o turismo, a gastronomia, o desenvolvimento econômico regional e a construção de marcas. Ao mesmo tempo, evidenciam o quão fragmentado é o mercado.

A diversidade de cervejarias na Alemanha é frequentemente vista como uma característica totalmente positiva. Culturalmente, isso é compreensível. As cervejas regionais criam identidade. Elas garantem empregos, sustentam restaurantes, fornecedores de lúpulo e malte, distribuidores de bebidas e eventos locais. Para muitas regiões, a cervejaria faz parte da infraestrutura econômica e não é apenas uma produtora de bebidas.

No entanto, o elevado número de pequenos produtores representa desafios económicos. As pequenas cervejarias têm frequentemente custos unitários mais elevados, menor poder de compra, oportunidades de investimento limitadas e uma forte dependência de restaurantes e bares locais. Quando os bares fecham, os clubes realizam menos festivais ou os consumidores optam com mais frequência por ofertas mais baratas no retalho, os produtores locais são afetados de forma desproporcionada.

A diminuição do número de cervejarias em muitos estados alemães não é, portanto, um mero detalhe estatístico. Indica uma consolidação que poderá continuar nos próximos anos. Novas cervejarias, conceitos de cerveja artesanal e cervejarias especializadas podem compensar parcialmente essa tendência. No entanto, nem sempre substituem os volumes de vendas e as funções regionais das cervejarias tradicionais.

A chave será se as cervejarias menores conseguirão traduzir sua força local em resiliência econômica. Isso inclui vendas diretas, restaurantes no local, eventos, colaborações regionais, programas digitais de fidelidade do cliente, conceitos de embalagens reutilizáveis ​​e uma gama de produtos que vá além da clássica pilsner. Aquelas que simplesmente produzem uma cerveja padrão e intercambiável para um raio limitado estão sob pressão particular. Por outro lado, aquelas que combinam experiência, origem e clientes fiéis podem se diferenciar.

A ausência de álcool determinará o futuro

Os dados de exportação referem-se à cerveja feita de malte e excluem a cerveja sem álcool. É precisamente aí que reside uma limitação econômica significativa. As exportações tradicionais de cerveja medem principalmente os produtos alcoólicos clássicos. No entanto, é justamente no segmento de cervejas sem álcool que podem estar localizadas importantes oportunidades de crescimento no futuro.

A cerveja sem álcool evoluiu de um produto de nicho para uma categoria estrategicamente importante. Os consumidores de hoje esperam mais do que apenas uma bebida substituta; eles querem sabor, variedade, opções com menos calorias e praticidade para o dia a dia. Seu consumo não se limita a motoristas ou atletas. Muitas pessoas escolhem cerveja sem álcool de acordo com a ocasião: no almoço, no escritório, depois de praticar esportes, durante a semana ou em eventos sociais onde desejam conscientemente se abster de álcool.

Isso representa uma oportunidade para as cervejarias alemãs, visto que elas possuem expertise técnica, marcas consolidadas e uma ampla gama de produtos. Ao mesmo tempo, a cerveja sem álcool pode ser posicionada como mais premium do que a cerveja comum. Se a qualidade e a confiança na marca forem fortes, preços mais altos podem ser cobrados. Além disso, esse segmento é ideal para mercados onde o consumo de álcool é mais restrito devido a fatores culturais, religiosos ou regulatórios.

No entanto, a diferenciação e a qualidade também são cruciais aqui. As cervejas sem álcool precisam ser convincentes do ponto de vista sensorial. Experiências negativas de décadas passadas ainda persistem na mente de muitos consumidores. Processos modernos, matérias-primas melhores e receitas mais precisas melhoraram significativamente a qualidade, mas a comunicação da marca precisa transmitir esse progresso.

Cervejas de trigo sem álcool, lagers, shandies, refrigerantes com sabor de lúpulo e produtos com posicionamento funcional são estrategicamente interessantes. Publicidade excessiva relacionada à saúde pode ser problemática do ponto de vista regulatório ou prejudicar a credibilidade. Uma abordagem mais eficaz é a comunicação que combina prazer, praticidade no dia a dia e consumo consciente.

As exportações precisam de maior valor agregado, não de mais contêineres

A questão estratégica mais importante para a indústria cervejeira alemã não é quantas toneladas adicionais podem ser exportadas, mas sim quanto valor agregado é gerado por unidade exportada. A diferença é significativa.

Um contêiner de cerveja comum e barata pode movimentar grandes quantidades, mas gera margens de lucro baixas. Assim que os custos de frete, descontos, taxas, margens de distribuição, devoluções ou efeitos cambiais aumentam, o negócio se torna pouco atrativo. Um volume de exportação menor, com um posicionamento premium claro, por outro lado, pode ser mais robusto economicamente.

Isso acarreta diversas consequências. Primeiro, as cervejarias precisam segmentar seus mercados de forma mais eficaz. A mesma estratégia de preços e produtos não pode ser aplicada a mercados na Itália, China, Holanda, EUA, Cuba ou África. Segundo, elas precisam de dados melhores. O volume de vendas por si só não basta. Taxas de recompra, custos de distribuição, prazo de validade, níveis de preços, posicionamento nas prateleiras, parcerias com restaurantes e bares e dependência de importadores individuais são todos fatores relevantes.

Em terceiro lugar, a indústria deveria levar a arquitetura de marca mais a sério. Muitas cervejarias alemãs têm nomes regionais fortes, mas pouco reconhecimento internacional. Uma marca de exportação não precisa necessariamente de um nome em inglês ou de um apelo internacional artificial. Ela precisa de uma identidade clara e convincente. Origem, processo de fabricação, matérias-primas, história regional e perfil de sabor devem ser traduzidos de forma compreensível para os consumidores estrangeiros.

Em quarto lugar, a embalagem e a sustentabilidade estão se tornando cada vez mais importantes. As embalagens reutilizáveis ​​estão profundamente enraizadas no mercado alemão, mas são mais difíceis de implementar internacionalmente. Garrafas e latas descartáveis ​​ainda predominam nas exportações. As latas oferecem vantagens durante o transporte por serem mais leves e menos propensas a quebrar. O vidro, por outro lado, pode transmitir uma imagem mais sofisticada no segmento premium. A solução mais adequada depende do mercado, do canal de distribuição e da faixa de preço.

Em quinto lugar, a indústria deve expandir as colaborações. Cervejarias de pequeno e médio porte podem alcançar economias de escala por meio de plataformas de distribuição internacional, participação conjunta em feiras comerciais, consolidação logística ou marketing digital de exportação. Nem toda cervejaria precisa construir suas próprias estruturas globais. Mas deve manter influência suficiente para proteger sua marca, qualidade e preços.

A nova realidade: Menos cerveja, melhores empresas

A indústria cervejeira alemã não será salva por um retorno repentino aos níveis anteriores de consumo interno. Nem as tendências demográficas nem as sociais corroboram essa hipótese. As exportações também não conseguem compensar totalmente a queda no volume de consumo interno. Os custos de transporte, as diferenças de mercado e os riscos políticos são simplesmente demasiado elevados.

O futuro reside no ajuste estrutural. É provável que a Alemanha produza e consuma menos cerveja do que nas décadas anteriores. Ao mesmo tempo, o setor pode manter-se economicamente viável se mudar seu modelo de negócios. Menor volume não significa necessariamente menor valor agregado. O pré-requisito é que as empresas controlem seus custos, desenvolvam novos produtos, cultivem os mercados de exportação de forma profissional e compreendam sua identidade regional não como nostalgia, mas como capital econômico.

A Itália demonstra que o mercado europeu pode continuar sendo uma base sólida. A China mostra que as marcas alemãs têm potencial internacional, desde que estejam posicionadas profissionalmente. Os Países Baixos ilustram a importância dos centros de comércio e logística. A Rússia mostra como os riscos geopolíticos podem desvalorizar rapidamente um mercado grande. Por fim, a queda nas vendas alemãs demonstra que as exportações deixaram de ser um complemento e passaram a fazer parte de uma necessária reorientação para muitas cervejarias.

A cerveja alemã continuará a ser consumida em todo o mundo. A questão crucial, no entanto, não é se ela terá sucesso nesses países. A questão crucial é se as cervejarias alemãs conseguirão transformar essa presença global em modelos de negócios sustentáveis, resilientes e independentes.

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