L'industrie des produits surgelés et frais au Cold Forum à Wilhelmshaven - L'industrie des produits surgelés s'appuie sur l'intelligence artificielle (IA / AI)

📆 Aperçu de l'événement

Les 7 et 8 novembre 2023, l'industrie des produits frais et surgelés s'est réunie à l'occasion de la conférence logistique KÄLTEFORUM à Wilhelmshaven. Ce congrès annuel favorise les échanges entre l'industrie, le commerce et les prestataires logistiques du secteur alimentaire sous température dirigée. La réunion était organisée par l'Institut allemand du gel e. V. (dti) et l'Association des entreprises allemandes d'entreposage frigorifique et de logistique frigorifique (VDKL). Plus de 200 participants ont discuté de sujets importants tels que la protection du climat et la durabilité dans la logistique des produits surgelés, tandis que des conférences spécialisées ont donné une impulsion significative au progrès au sein de la branche.

🌱 Focus sur la protection du climat et la durabilité

La directrice générale du dti, Sabine Eichner, a souligné l'importance du KÄLTEFORUM pour la protection du climat et la durabilité dans la logistique des produits surgelés et a appelé les politiques à garantir des conditions-cadres plus claires et des programmes de financement plus efficaces. Jan Peilnsteiner, directeur général du VDKL, a salué le programme varié avec des sujets spécialisés et des présentations d'entreprises et a annoncé la prochaine conférence pour 2024. Le KÄLTEFORUM s'est imposé comme un point de rencontre central de l'industrie et illustre l'engagement de l'industrie des produits surgelés à façonner activement le changement.

🏭 Des approches innovantes grâce à l'incitation

Viser un rôle de leader pour l’industrie du surgelé dans la transition énergétique, c’est être innovant et innover. C'est exactement ce que Torge Lahrsen et Daniel Ehnes, les fondateurs de l'incitation aux start-up, ont en tête. Leur vision est d'utiliser l'intelligence artificielle (IA) pour optimiser la consommation d'énergie et ainsi apporter une contribution tangible à la protection de l'environnement et à la réduction des coûts dans l'industrie des produits surgelés.

📊 Efficacité énergétique au KÄLTEFORUM

Lors du célèbre KÄLTEFORUM, Lahrsen et Ehnes ont présenté leur concept pionnier, qui montre comment les entreprises peuvent réduire considérablement leurs coûts énergétiques tout en mettant en œuvre de manière durable leurs objectifs climatiques. Ils ont souligné l’importance de leur plateforme, qui ne se limite pas à un seul système mais fonctionne entre fabricants. La force particulière de ce système réside dans la combinaison intelligente des processus de refroidissement et de chauffage, qui a une influence directe sur les besoins énergétiques et peut ainsi optimiser considérablement les coûts de réseau et la consommation d'énergie.

🚀 Concept industriel révolutionnaire

Le concept d'incitation pourrait être révolutionnaire pour l'industrie car il prend en compte les exigences complexes des marchés de l'énergie et les défis qui en résultent pour la technologie du froid. Grâce à l'analyse intensive de la consommation d'énergie et des données d'exploitation, la maintenance prédictive peut être planifiée à l'aide de l'IA et des opportunités d'efficacité et d'économies d'énergie peuvent être découvertes. Cela pourrait empêcher les systèmes de réfrigération de consommer inutilement de l’énergie à l’avenir.

🔌 Optimisation en temps réel et économie durable

La plateforme intelligente permet une optimisation en temps réel et crée ainsi de la valeur ajoutée pour l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement - des producteurs aux entrepositaires en passant par les consommateurs finaux. Car cela garantit non seulement une consommation d’énergie réduite, mais prend également en compte la nécessité croissante d’opérer de manière durable et respectueuse du climat.

💼 Business model et intégration dans le système énergétique

Le modèle économique d'encentive a été conçu de manière à pouvoir être intégré dans le système énergétique existant et générer ainsi un bénéfice global. En optimisant la consommation d'énergie, cette technologie peut permettre aux entreprises de réduire les prix de l'énergie et ainsi d'acquérir un avantage concurrentiel.

📈 Évolutivité et amélioration continue

Lahrsen et Ehnes soulignent également que l'évolutivité de leur approche est un facteur crucial. La plateforme est conçue pour évoluer avec la croissance et l’évolution des besoins de l’industrie des produits surgelés. De plus, le système est conçu pour pouvoir apprendre et s’améliorer continuellement à mesure que davantage de données sont collectées et évaluées.

🌍 Changement climatique et contribution des incitations

Le changement climatique et la transition énergétique ne sont plus de simples concepts vagues, mais des réalités auxquelles les entreprises sont aujourd’hui confrontées. Cette incitation montre une approche pratique et intelligente pour relever ces défis. Grâce à leur technologie d'avenir, Lahrsen et Ehnes pourraient devenir l'un des acteurs clés non seulement dans l'industrie des produits surgelés, mais aussi dans le processus global de transition énergétique.

🔄 Tendance dans l'industrie et utilisation de l'IA

Leur engagement reflète également une tendance générale : l’utilisation de l’IA pour accroître l’efficacité et réduire les coûts dans l’industrie. Cela ouvre un large éventail de possibilités, par exemple dans la maintenance prédictive, le contrôle automatisé des processus et la prise de décision basée sur les données.

💡 Achats stratégiques d'énergie et prévisions IA

Les systèmes d’IA peuvent aider à prédire les prix de l’énergie, à atténuer les pics de consommation d’énergie et à permettre aux entreprises de planifier stratégiquement leurs achats d’énergie. L’utilisation de tels systèmes dans l’industrie des produits surgelés pourrait constituer une étape importante vers un mode de fonctionnement plus respectueux de l’environnement et économiquement plus raisonnable.

✨ Digitalisation et efficacité énergétique

En fin de compte, l'approche innovante d'Encentive pourrait être un exemple de la manière dont la numérisation et les technologies intelligentes peuvent être utilisées de manière rentable pour l'efficacité énergétique. Cela constituerait non seulement un progrès pour les entreprises individuelles, mais aussi une contribution significative à la protection du climat.

🌿 Transformation significative de l'industrie du surgelé

L’industrie des produits surgelés est à l’aube d’une transformation importante qui sera portée par l’utilisation intelligente des données et de l’intelligence artificielle. l’incitation pourrait jouer un rôle de premier plan et devenir un acteur crucial dans un avenir plus efficace et plus durable.

📣 Sujets similaires

• 🌍 La révolution dans l'industrie du surgelé : la vision d'incitation
• ⚙️ Intelligence artificielle : la voie de l'incitation vers des systèmes énergétiques plus efficaces
• 🔋 Optimisation énergétique grâce à l'IA : incitation au KÄLTEFORUM
• 💡 Chaînes intelligentes de produits surgelés : le potentiel de la technologie incitative
• 🌱 Durabilité et IA : la contribution d'incentive à la protection du climat
• 🔌 les solutions multiplateformes d'incitation aux problèmes énergétiques
• ⚡ Énergies renouvelables : L'évolutivité du concept d'incitation
• 💼 Avantage économique grâce à l'optimisation énergétique contrôlée par l'IA
• 📈 Achats stratégiques d'énergie à l'aide de l'IA : approche incitative
• 🔧 Maintenance prédictive dans l'industrie du surgelé grâce à l'innovation d'incitation

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Chiffres, données, faits et contexte : Intelligence artificielle – perspective de l’économie allemande – Image : Xpert.Digital

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Comment l’IA façonne le paysage industriel allemand – Les technologies de l’IA comme nouvelle opportunité d’exportation – Image : Xpert.Digital

Dans le cadre du COLD FORUM, des experts de l'industrie des produits frais et surgelés se sont réunis à Wilhelmshaven les 7 et 8 novembre 2023 pour discuter des sujets et défis actuels du secteur. Cette réunion annuelle de haut niveau, organisée par l'Institut allemand des produits surgelés e. V. (dti) et l'Association des entreprises allemandes de stockage frigorifique et de logistique frigorifique (VDKL) ont réuni environ 200 experts de l'industrie, du commerce et des services logistiques qui ont abordé la complexité des chaînes d'approvisionnement alimentaires à température contrôlée.

💡 Transformation et innovation

Le KÄLTEFORUM de cette année était axé sur la transformation et l'innovation dans le domaine de la logistique réfrigérée, avec un fort accent sur la protection du climat et la durabilité. Sabine Eichner, directrice générale du dti, a souligné l'importance des conférences spécialisées du forum, qui ont donné des impulsions décisives pour le développement ultérieur de la logistique des produits surgelés et ont encouragé une orientation plus durable du secteur. Les conférences ont souligné à quel point la logistique des produits surgelés joue un rôle pionnier et s'efforce activement de se transformer vers des processus plus respectueux du climat. Dans le même temps, il a également été souligné que les responsables politiques doivent créer de meilleures conditions-cadres et accélérer les processus d’approbation afin de soutenir efficacement la transformation.

🌟 Importance du FORUM FROID

Jan Peilnsteiner, directeur général du VDKL, souligne l'importance du COLD FORUM. Tous ceux qui souhaitent s'informer sur les derniers développements et tendances dans le monde des produits surgelés devraient participer à cet événement. Le congrès offre un mélange unique de sujets innovants issus de l'industrie des produits surgelés ainsi qu'un aperçu des pratiques actuelles des entreprises. Ses remerciements vont à tous les hôtes, conférenciers, exposants, partenaires et participants qui ont contribué au succès de l'événement.

📊 Variété de sujets

Des sujets variés étaient à l'ordre du jour au cours des deux jours du congrès. L'accent a été particulièrement mis sur l'échange de technologies de refroidissement innovantes, de systèmes d'entreposage automatisés, d'analyse et de gestion de données pour accroître l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et sur le rôle croissant du commerce électronique dans le secteur des produits surgelés. Des ateliers et des tables rondes ont permis d'approfondir des questions spécifiques, telles que la réduction du gaspillage alimentaire ou l'amélioration de l'efficacité énergétique des installations de stockage frigorifique.

💼 Les enjeux de la logistique réfrigérée

Les participants ont également eu l'occasion d'échanger intensivement sur les défis et les solutions possibles concernant le respect de la chaîne du froid, le transport vers différentes zones climatiques et la garantie de l'hygiène et de la qualité des aliments. Un autre sujet central était l'utilisation de carburants alternatifs et l'électrification des flottes de véhicules dans la logistique afin de réduire les émissions de CO2 et ainsi contribuer à la protection du climat.

🌍 Aspects sociaux et économiques

Les aspects sociaux et économiques de la logistique des produits surgelés n’ont pas non plus été ignorés. Les questions de responsabilité sociale des entreprises, de conditions de travail équitables dans la chaîne d'approvisionnement internationale et des effets du changement démographique sur le monde du travail ont retenu l'attention.

🛡️ Résilience aux crises et gestion des risques

Le forum a également abordé l'aspect de la résilience aux crises ; Il a discuté de la manière dont l’industrie des produits surgelés peut se préparer aux défis futurs et rendre ses chaînes d’approvisionnement plus résilientes aux perturbations mondiales. Les stratégies de gestion efficace des risques et l’importance d’investir dans les infrastructures et de diversifier les chaînes d’approvisionnement ont également été soulignées.

🚀 Innovations en technologie de refroidissement

Le besoin d'innovation était un point récurrent à l'ordre du jour du forum. Dans le domaine des systèmes de refroidissement, le potentiel des systèmes de refroidissement neutres en CO2 et la réduction des fluorocarbures dans les systèmes de réfrigération ont été discutés. Des contributions ont également été apportées sur des sujets tels que l'emballage durable, qui garantit à la fois la qualité des produits et réduit l'impact environnemental.

🤝 Réseautage et relations d'affaires

Le réseautage n'a pas été négligé lors de la conférence. Les pauses-café, les buffets du déjeuner et les soirées ensemble ont constitué une plateforme idéale pour échanger des idées, entretenir les contacts existants et établir de nouvelles relations d'affaires.

📈 Conclusions et perspectives

Dans l'ensemble, le KÄLTEFORUM 2023 reflète le dynamisme et les efforts de l'industrie des produits alimentaires frais et surgelés pour relever de manière proactive les défis mondiaux et développer des solutions innovantes et durables. L'industrie attend avec confiance l'année prochaine, où elle se réunira à nouveau pour le KÄLTEFORUM 2024 et poursuivra le dialogue entre l'économie, la science et la politique.

📣 Sujets similaires

• 🌡️ Tendances et évolutions du KÄLTEFORUM 2023
• 🛒 E-commerce et logistique du surgelé : Un avenir innovant
• 🏭 Durabilité et protection du climat : Transformation de la logistique réfrigérée
• 🚚 Drives alternatifs et électrification dans la logistique du surgelé
• 🔍 Efficacité accrue grâce à la gestion des données dans la chaîne des produits surgelés
• 💡 Systèmes de refroidissement neutres en CO2 : les innovations à l'honneur
• 🔋 Résilience aux crises et gestion des risques dans l'industrie des produits surgelés
• 🥦 Réduire le gaspillage alimentaire : aperçus de l'atelier
• 🌐 Perturbations mondiales : préparer une économie gelée
• 🌿 Packaging durable : assurer la qualité, protéger l'environnement

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