Comercio electrónico: Nuevos caminos en la venta minorista de alimentos en línea

Publicado el: 1 de marzo de 2019 / Actualizado el: 24 de septiembre de 2021 – Autor: Konrad Wolfenstein

Conceptos logísticos individuales para el comercio electrónico en el sector alimentario

La industria de la alimentación en línea necesita conceptos logísticos personalizados – @adobe | Piman Khrutmuang

Las compras en línea forman parte de la vida cotidiana desde hace mucho tiempo. Sin embargo, los alemanes aún se muestran cautelosos en un aspecto: la alimentación y las bebidas representan actualmente solo una pequeña parte del comercio electrónico. Esto no seguirá siendo así.

La industria de la compra online de alimentos necesita conceptos logísticos personalizados

Con un pico del 11,5 % de su volumen de compras, los alemanes son los campeones europeos de las compras en línea. Ropa, libros y zapatos son los artículos más populares. Para la mayoría de la población, las compras en línea forman parte de su vida cotidiana desde hace mucho tiempo. Sin embargo, los alemanes aún se muestran cautelosos en un aspecto: la alimentación y las bebidas representan actualmente solo una pequeña parte del comercio electrónico. Pero esto no seguirá siendo así. El futuro del sector minorista de alimentación está evolucionando, y con él, la logística.

Compras online de comestibles también en Alemania – @adobe | ronstik

A pesar de la creciente oferta de proveedores como Amazon Fresh y el servicio de entrega a domicilio Rewe, la proporción de compradores de comestibles en línea en Alemania se sitúa actualmente en tan solo un tres por ciento. Así lo determinó el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura en su Informe de Nutrición de 2018. Si bien esto representa un aumento de dos puntos porcentuales en comparación con 2016, Alemania aún se encuentra muy por detrás en las comparaciones internacionales. Sin embargo, está surgiendo una tendencia: los alemanes se están acostumbrando poco a poco a la idea de pedir sus comestibles en línea.

Proveedores como Marley Spoon & Co., que entregan recetas e ingredientes para cocinar en casa a sus clientes, están ganando cada vez más popularidad. Por lo tanto, el e-comestible —como se conoce el término técnico similar en inglés— también es un tema de actualidad en este país, aunque su uso aún difiere. Esto también significa que las empresas de logística deben prepararse con anticipación para esta tendencia con soluciones y estrategias adecuadas.

Experto en intralogística – @adobe | Yozayo

Por ello, los expertos en intralogística ya ofrecen conceptos eficientes para soluciones individuales con el fin de establecer la venta online de alimentos como un modelo de negocio sostenible y lucrativo en Alemania.

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El comercio electrónico exige un alto retorno de la inversión

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