Conceptos para un almacenamiento eficiente en el negocio de venta por correo

 

introducción

Desde hace mucho tiempo, un almacenamiento eficiente se ha convertido en un factor crítico de éxito para las empresas de venta por correo. No es de extrañar que las empresas del sector se esfuercen constantemente por optimizar aún más sus procesos intralogísticos para lograr eficiencia. El tipo de almacenamiento juega un papel especial; Es crucial para la recogida rápida y precisa de la mercancía solicitada. Además del sistema de almacenamiento fijo, el almacenamiento dinámico se ha consolidado como una solución probada entre los principales proveedores. A continuación nos gustaría presentar y comparar brevemente los conceptos.

Otra cuestión que enfrentan las empresas de venta por correo es la decisión entre establecer centros de distribución centralizados o descentralizados en los que almacenan sus productos y los recogen para su envío. Nos ocupamos de este problema en la segunda parte del texto.

Pero no importa cómo decida finalmente una empresa, ya sea para un sistema de almacenamiento fijo o un almacenamiento caótico, ya sea para centros de distribución centralizados o descentralizados; Siempre tendrás que elegir entre los distintos sistemas de almacenaje en estanterías disponibles en el mercado. En las empresas en cuyos almacenes los empleados escanean la mercancía con escáneres y

Al recoger las listas de selección, a menudo se encuentran soluciones de estanterías sencillas y no especialmente altas (palabra clave: altura del asa), para que los empleados puedan guardar y retirar los artículos fácilmente. Los sistemas de este tipo son relativamente sencillos y económicos de instalar, pero tienen el inconveniente de que, debido a la altura de almacenamiento y, por tanto, al espacio limitados, requieren mucho espacio por metro cuadrado. para grandes empresas como Otto o Amazon , ya que pueden permitirse el lujo de construir enormes centros de distribución en terrenos totalmente nuevos. Para los proveedores más pequeños o para los minoristas que tienen varios almacenes descentralizados y no tan grandes, surge naturalmente la pregunta de cómo se pueden almacenar de manera eficiente tantos productos como sea posible en un espacio limitado.

Aquí entran en juego los modernos almacenes de estanterías altas, paternoster y otros sistemas de elevación, que permiten a los minoristas almacenar y recoger sus productos de forma óptima en un espacio reducido. Debido a la gran cantidad de variaciones posibles en cuanto a las dimensiones de los estantes altos automáticos, sus alturas y profundidades de estante y las diversas soluciones de software, con estos dispositivos las empresas pueden desarrollar un concepto adaptado a sus condiciones y requisitos espaciales en detalle. La última generación de sistemas de transporte también puede cargar palets enteros, que se colocan en las bandejas mediante una grúa elevadora integrada. Por lo tanto, no es de extrañar que cada vez más empresas de comercio en línea se planteen adquirir este tipo de soluciones de almacenamiento, que al principio requieren inversiones considerables, pero que rápidamente las compensan con su alta eficiencia en el almacenamiento y el suministro.

Almacenamiento caótico versus almacenamiento fijo

A diferencia del almacenamiento fijo, en el que a los artículos se les asignan ubicaciones fijas y de larga duración, la asignación del espacio de almacenamiento controlada dinámicamente se basa en una estructura flexible. Esto a menudo se denomina almacenamiento caótico y, aunque el término asignación dinámica de espacio de almacenamiento es una descripción más precisa para este sistema, el término almacenamiento caótico se ha fijado en la mente de la mayoría de las personas. Por lo tanto, a continuación también nos referiremos a esta solución como esta.

A primera vista, al observador le parece realmente un caos que los productos se almacenen de forma desordenada en las estanterías. Pero detrás de esto hay un sistema sofisticado. Un sistema que para un software de gestión de almacenes no parece nada caótico y, al mismo tiempo, ayuda a controlar el flujo de mercancías en una amplia gama de productos de forma muy eficaz. Dado que el comercio minorista online suele operar con una amplia gama de productos y el número de artículos en stock no suele ser muy elevado, la forma de almacenamiento caótico es especialmente interesante para este sector. Probablemente esta sea una de las razones por las que grandes empresas como Amazon o Zalando en particular utilizan este tipo de almacenamiento en sus centros logísticos.

Cómo funciona el almacenamiento caótico

El almacenamiento caótico tiene como objetivo optimizar el espacio útil del almacén y, por lo tanto, representa la contraparte "inteligente" del sistema de almacenamiento fijo, mientras que en un almacén convencional cada artículo tiene su lugar fijo y se almacena en el mismo lugar. cada vez que se realiza un nuevo pedido y entrega, la variante caótica carece de esta asignación fija.

Cuando se almacenan mercancías nuevas, un empleado del almacén busca el espacio libre en las estanterías indicado por el dispositivo de datos móvil que tiene siempre a mano. Como todo producto, cada lugar de almacenamiento individual está claramente marcado con un código de barras. El trabajador del almacén escanea estos códigos utilizando el lector de datos que lleva consigo e informa al software de gestión del almacén que el artículo correspondiente se encuentra ahora en la posición prevista en el estante. Si el artículo se solicita nuevamente porque fue pedido por un cliente, esta información se recupera del sistema ERP y se agrega automáticamente a una lista de selección, que envía al empleado a la ubicación del estante donde se almacena el artículo en cuestión de acuerdo con la base de datos. para recoger. Si se retira el producto del estante, se realiza un nuevo escaneo, que informa al software que se ha creado un espacio libre en ese punto.

El punto de partida para elegir uno de los dos tipos de almacenamiento alternativos es la cuestión de una mayor eficiencia, aunque la decisión tiene una importancia casi existencial, especialmente para las grandes empresas de venta por correo con sus enormes cantidades de almacenamiento y su amplia gama de productos.

¿Quieres un ejemplo? empresa de pedidos por correo ¿Pero qué pasa si el artículo se agota? A partir de ese momento, el espacio de almacenamiento que se le ha asignado queda vacío hasta la llegada de la mercancía solicitada. Al mismo tiempo, hay una gran cantidad de producto Z en la entrada de mercancías que no se puede colocar en su espacio original porque ya está lleno. Sin embargo, no puede utilizar el espacio libre para el producto Y porque está reservado para este producto Y. Por lo tanto, la mercancía que llega al minorista se desborda, aunque algunas partes del almacén permanecen vacías.

Y aquí es exactamente donde comienza el caótico almacenamiento. caótico significa que los artículos estén tirados al azar y sin clasificar, de modo que al final nadie sepa dónde están almacenados los productos. Más bien significa que, según un sofisticado sistema, a cada espacio de almacenamiento libre que esté disponible se le asigna un elemento nuevo, quizás completamente diferente. Sin embargo, esta asignación ya no está controlada por humanos, sino por un software de gestión de almacenes que recorta el flujo de mercancías para lograr eficiencia. En rigor, la solución caótica se basa en un sistema mucho más complejo que el almacenamiento fijo.

Sin embargo, el sistema depende en gran medida del funcionamiento del software, ya que todos los lugares de almacenamiento en las estanterías y todos los artículos están provistos de códigos de barras para que los trabajadores del almacén puedan almacenarlos de forma óptima y recuperarlos más tarde. Por lo tanto, los códigos de barras son de vital importancia para el funcionamiento del sistema, ya que registran toda la información relevante sobre el artículo o el lugar de almacenamiento. Además de información como el nombre del artículo, el número de artículo, etc., se almacenan innumerables datos sobre el tamaño, el volumen, el peso o la durabilidad. Luego se crea la estrategia de almacenamiento adecuada en base a esta información.

La información se lee y se accede a ella a través de los dispositivos de escaneo móviles de los empleados. Con la ayuda del software de gestión de almacenes, los empleados siempre están informados sobre qué artículo se ha almacenado en qué ubicación y qué ubicación de almacenamiento está actualmente vacía y se puede reponer. Por ejemplo, si un empleado quiere almacenar un artículo nuevo, el software sugiere la ubicación de almacenamiento óptima en función de la información disponible. Si es necesario, también se pueden almacenar objetos en función de su importancia. De esta manera, a los artículos que se venden con mayor frecuencia se les asignan lugares de acceso más fácil y rápido que a los artículos que se venden con menos frecuencia y, por lo tanto, son visitados con menos frecuencia por los trabajadores.

No es de extrañar que el software de gestión de almacenes desempeñe un papel crucial en el control y seguimiento del flujo de mercancías. Al asignar la gestión de números de lote y de serie, también es posible rastrear la ruta de cada artículo individual desde la entrada y salida de mercancías y más allá.

Requisitos para el almacenamiento caótico

Para no perder la pista al asignar artículos a ubicaciones de almacenamiento, es necesario

• Todos los artículos están marcados digitalmente y de forma legible (normalmente mediante código de barras)
• Todos los movimientos de inventario de artículos y sus ubicaciones se registran digitalmente.
• los productos deben ser similares en términos de sus requisitos de almacenamiento (por ejemplo, en términos de temperatura, humedad)
• Hay disponible un software de gestión de almacenes que se puede utilizar para monitorear y controlar el flujo de mercancías.
• El software funciona perfectamente, porque si falla el sistema de control electrónico, todo el inventario tendría que determinarse manualmente, lo que requeriría mucho esfuerzo.

Los artículos se clasifican a menudo según la llamada clasificación ABC: los artículos que se solicitan con frecuencia (los llamados artículos de movimiento rápido , grupo A) se colocan en los lugares donde se puede alcanzar más rápidamente, generalmente solo en paletas cercanas. hasta los puntos donde se recogen las mercancías. Las mercancías del grupo B, que se solicitan en cantidades más pequeñas, se colocan en posiciones centrales del almacén, donde también se pueden recoger fácilmente. Los artículos pedidos con menos frecuencia (Grupo C) finalmente se almacenan en una zona trasera del almacén.

En la práctica, este tipo de almacenamiento sin asignación fija sólo puede utilizarse para artículos con una larga vida útil. Los productos perecederos (por ejemplo, alimentos en cámaras frigoríficas) o los productos que deben almacenarse en determinadas condiciones (por ejemplo, componentes electrónicos en armarios de secado) deben tratarse por separado. En la práctica, existen conceptos mixtos, en los que una parte del stock se almacena de forma caótica en zonas abiertas y el resto en ubicaciones fijas en el almacén.

Comparado con el sistema rígido de área fija, el almacenamiento caótico tiene las siguientes ventajas :

• Ahorro de tiempo gracias al almacenamiento y recuperación rápidos : cuando se entregan nuevos artículos, el software de gestión de almacén los asigna directamente a una ubicación de almacenamiento vacía sin que el trabajador del almacén tenga que buscar un espacio libre.
• Máximo aprovechamiento de la capacidad : el espacio se aprovecha de forma óptima mediante el almacenamiento directo e inmediato de mercancías nuevas en espacios libres de almacenamiento. Se minimizan las áreas de almacenamiento vacías.
• Picking eficiente : el software de gestión de almacenes siempre determina los procesos más eficientes para cada artículo individual. Esto acorta los viajes de los empleados, lo que ahorra energía y tiempo. Como resultado, se pueden completar más pedidos.
• Flexibilidad : es mucho más fácil reaccionar ante cambios o fluctuaciones cuantitativas en la gama de productos. Esto también reduce el esfuerzo de planificación, ya que no es necesario planificar ni conocer de antemano ni la gama de productos ni las cantidades exactas de ventas.
• Breve aclimatación de los empleados : el control inteligente acorta los tiempos de formación de los empleados en comparación con el sistema de estación fija. Con una solución de almacenamiento fijo, los empleados literalmente tienen que conocer las ubicaciones de almacenamiento para poder trabajar de manera eficiente. En el concepto caótico no es necesario conocer la organización del almacén o la ubicación de cada artículo, ya que este paso lo realiza el software.

En resumen, el almacenamiento caótico ofrece a las empresas de venta por correo soluciones de almacenamiento más eficientes y, a través de su control digital, garantiza un mejor control y transparencia sobre el flujo de mercancías dentro de la empresa. Aunque su nombre sugiere lo contrario, la caótica solución de almacenamiento tiene una forma más sistemática que el sistema de feria.

Simplemente le parece caótico a la gente. ¡Para la computadora, sin embargo, es inteligente!

Centros de almacén centralizados versus descentralizados

Además de la cuestión de un almacenamiento individualmente armonioso, las empresas del sector del comercio electrónico también se enfrentan al problema de la distribución geográfica de sus centros de almacenamiento y preparación de pedidos. Aquí chocan dos tendencias opuestas: almacenamiento de mercancías centralizado o descentralizado.

almacenamiento central

Dado que son responsables de abastecer una zona de captación significativamente mayor y, por lo tanto, deben tener muchos más productos listos, las soluciones de almacenamiento central suelen tener un volumen significativamente mayor que las unidades descentralizadas.

Ventajas

• Simplificación : El argumento a favor de la creación de centros de distribución centrales es que los procesos intralogísticos se simplifican porque el almacenamiento y recuperación o preparación de pedidos se realiza en un solo lugar o en un pequeño número de lugares.
• Automatización : debido al tamaño de los sistemas, a menudo vale la pena automatizar los procesos del almacén, lo que genera ventajas de costes y mayores velocidades de preparación de pedidos.
• Manejo : La gestión del almacén también es más fácil de manejar en un centro de distribución que está concentrado en un solo lugar en lo que respecta a la adquisición de máquinas, sistemas de almacenamiento y software de control.
• Necesidad de espacio : Además, el proveedor ahorra espacio porque, en general, debe mantener un inventario menor que si tuviera que abastecer un gran número de almacenes.

Desventajas

• Plazos de entrega : Sin embargo, además de la elevada inversión en el lugar, esta solución tiene el inconveniente de que, debido a las largas rutas de entrega, los plazos de entrega son comparativamente largos.
• Flexibilidad : El almacén central carece de la flexibilidad que tienen los centros más pequeños repartidos por el área de ventas.

Almacenamiento descentralizado

Además de la flexibilidad y las rutas de entrega más cortas, el concepto también tiene algunas desventajas. Debido al espacio limitado, a menudo no es posible tener disponible toda la gama de artículos. Por otro lado, ciertos artículos deben estar disponibles en determinadas cantidades en todos los almacenes, lo que aumenta innecesariamente la cantidad total de inventario almacenado. La gestión de almacenes también es más difícil con varias unidades descentralizadas que con un único complejo de almacenes. Además, con el tamaño más pequeño del almacén, a menudo no es posible utilizar las tecnologías de automatización de forma económica, lo que debilita el rendimiento de preparación de pedidos y al mismo tiempo genera trabajo manual adicional.

Por último, si un artículo no está disponible localmente y debe adquirirse en otro almacén, inevitablemente se producirán plazos de entrega globales más largos que con la solución central.

En función de la ponderación de las prioridades, cada empresa deberá decidirse individualmente por una u otra opción. Si la atención se centra más en tiempos de entrega ultracortos (entrega el mismo día) o si se ofrecen productos perecederos o una cantidad manejable y de rápido movimiento de productos, el almacenamiento descentralizado es una opción. Si, por el contrario, opera con una gran cantidad de mercancías y comercia con productos que deberían llegar al cliente en un plazo de 24 a 48 horas, la empresa debería considerar almacenarlos en centros de distribución centrales debido a las ventajas de costos.

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