En analyse af indendørs landbrug og intralogistik – Mislykket vision eller udskudt markedsmodning?

Mere end bare grønne vægge og hylder

Indendørs landbrug, ofte beskrevet som "vertikal landbrug" i tårnhøje bygninger med kunstigt lys, har skabt både entusiasme og skepsis i de senere år. Løftet om at levere frisk, lokalt dyrket mad uanset årstid, klima eller geografisk placering har tiltrukket både investorer og iværksættere. Virkeligheden har dog ofte vist sig at være mere kompleks.

Plentys konkurs, en fremtrædende aktør inden for vertikal landbrugssektoren, har trods en investering på næsten en milliard amerikanske dollars rejst spørgsmål om den økonomiske levedygtighed af denne landbrugsmetode. Er vertikal landbrug et mislykket eksperiment, eller er det blot en industri, der endnu ikke har nået markedsmodenhed? For at besvare dette spørgsmål er det vigtigt at undersøge de specifikke udfordringer og muligheder inden for den vertikale landbrugssektor og at betragte den i sammenhæng med det bredere felt af kontrolleret miljølandbrug (CEA).

Vertikal landbrugsdrift (CEA) omfatter en række forskellige metoder, herunder drivhuse, indendørs landbrug og andre teknologier, der sigter mod at optimere planters vækstbetingelser. Vertikal landbrug er en delmængde af CEA, men den er karakteriseret ved sin vertikale placering af planter, brugen af ​​kunstigt lys og lukkede vandingssystemer.

Plentys problemer bør ikke misfortolkes som en generalisering af hele industrien for indendørs landbrug. De er snarere et symptom på de specifikke udfordringer, som vertikalt landbrug står over for. Det er afgørende at sætte rapporteringen om Plentys insolvens i en nøje kontekst og undgå generaliseringer.

Relateret til dette:

• Smart landbrug: Vertikal og indendørs landbrug – Indendørs rum til dyrkning af landbrugsprodukter – Automatiseret plantedyrkningssystem

Plentys fald: En dekonstruktion af faktorerne bag insolvensen

Plenty indgav frivilligt konkursbegæring i henhold til Chapter 11 for at omstrukturere passiver, strømline driften og fokusere på markedet for premium jordbær. Den midlertidige administrerende direktør tilskrev virksomhedens vanskeligheder markedskræfter og udfordringer med at rejse kapital. Konkursbegæringen fulgte efter retssager fra entreprenører for ulønnet arbejde. For at koncentrere sig om jordbær i Richmond, Virginia, lukkede Plenty sin salatfarm i Compton, Californien, på grund af høje driftsomkostninger, herunder energipriser.

Årsagerne til Plentys fiasko er talrige og komplekse:

For mange "nemme penge"

Plenty modtog betydelige investeringer, før en levedygtig forretningsmodel var blevet demonstreret. Dette førte til overdrevne udgifter og manglende fokus på rentabilitet.

Teknologivirksomhed vs. landbrug

Plenty forsøgte at være både en teknologivirksomhed og en gård. Dette resulterede i en overdreven vægtning af teknologi og en forsømmelse af grundlæggende landbrugsprincipper.

For hurtig vækst

Mange ekspanderede for hurtigt uden at skabe et solidt fundament for bæredygtig vækst.

Overdrevne anmeldelser

Plentys værdiansættelse var urealistisk høj, hvilket førte til urealistiske forventninger og manglende fokus på rentabilitet.

Prioritering af intellektuel ejendom

Plenty prioriterede intellektuel ejendomsret frem for videndeling inden for vertikalt landbrug. Dette hæmmede innovation og fremskridt i branchen.

Mangel på landbrugsekspertise

Mange manglede tilstrækkelig landbrugsekspertise, hvilket førte til dårlige beslutninger og ineffektive landbrugsmetoder.

Urealistiske forretningsmodeller

Plentys forretningsmodeller var urealistiske og ignorerede landbrugets realitet. Biologiske processer tager tid, og økonomiske ressourcer kan ikke omgå det.

Makroøkonomiske faktorer

Generelle økonomiske udfordringer og manglende evne til at rejse egenkapital siden 2022 bidrog også til fiaskoen.

Stigende energiomkostninger

Stigende energiomkostninger, især i Californien, gjorde det uøkonomisk at drive vertikale landbrug.

Billigere traditionelt landbrug

Traditionelt landbrug var billigere end vertikalt landbrug, hvilket gjorde det vanskeligt at konkurrere på prisen.

Dyrere finansiering

Stigende renter gjorde finansiering dyrere, hvilket øgede Plentys økonomiske byrde.

Uoverensstemmelse mellem betalingsvillighed og omkostninger

Forbrugernes betalingsvillighed for salat matchede ikke omkostningerne ved vertikalt landbrug.

Skifter til jordbær for sent

Skiftet til jordbær kom for sent til at redde virksomheden.

Tab af det "landbrugsmæssige perspektiv"

Efter opkøbet af Bright Agrotech forsvandt "landbrugsperspektivet", og virksomheden fokuserede mere på fundraising end på landbrug.

Finansiel kontrol: Undersøgelse af det bredere vertikale landbrugslandskab

Plenty er ikke den eneste vertikale landbrugsvirksomhed, der er løbet ind i økonomiske vanskeligheder. Et stigende antal virksomheder har indgivet konkursbegæring eller har måttet reducere deres drift. Eksempler inkluderer AeroFarms, AppHarvest, Bowery Farming, Smallhold, Fifth Season, Kalera, Infarm, Iron OX, Upwards Farms, FarmedHere, PodPonics, Local Garden Vancouver, GrowUp Urban Farms, Plantagon, Sky Greens, Agricool, Infinite Harvest, AquaHarvest og Green Spirit Farms.

Denne udvikling tyder på en bredere tendens i branchen. Mange vertikale landbrugsvirksomheder kæmper for at være rentable.

Årsagerne til de økonomiske vanskeligheder omfatter:

Høje opstartsomkostninger

Opførelse og udstyr af vertikale gårde er dyre.

Begrænset antal økonomisk levedygtige afgrøder

Kun få afgrøder kan dyrkes økonomisk i vertikale landbrug.

Manglende evne til at konkurrere med traditionelt landbrug

Vertikale landbrug kan ofte ikke konkurrere med traditionelt landbrug prismæssigt.

Overdreven afhængighed af ekstern finansiering

Mange vertikale landbrugsvirksomheder er for afhængige af ekstern finansiering.

Tvivlsomme forretningsmodeller

Nogle vertikale landbrugsvirksomheder har tvivlsomme forretningsmodeller, der minder mere om automatiserede bilfabrikker end om grøntsagslandbrug.

Dårlige enhedsomkostninger

Høje driftsomkostninger og lave marginer gør det vanskeligt at være rentabel.

Mangel på agronomisk ekspertise

Nogle vertikale landbrugsvirksomheder mangler tilstrækkelig agronomisk ekspertise.

Ressourcekrævende karakter

Den ressourceintensive karakter af vertikal landbrug står i kontrast til vækstforventningerne hos SaaS-virksomheder.

Ineffektivitet i forsyningskæden

Ineffektivitet i forsyningskæden kan øge omkostningerne.

Høje driftsomkostninger

Høje energi- og lønomkostninger kan have en negativ indvirkning på rentabiliteten.

Overautomatisering

Overautomatisering kan øge omkostningerne uden at forbedre effektiviteten.

Markedsmætning

Markedet for visse afgrøder, såsom babysalater, kan være mættet.

Drag fordel af Xpert.Digital's omfattende, femdobbelte ekspertise i en omfattende servicepakke | R&D, XR, PR & optimering af digital synlighed - Billede: Xpert.Digital

Xpert.Digital besidder dybdegående viden på tværs af forskellige brancher. Dette giver os mulighed for at udvikle skræddersyede strategier, der er præcist afstemt med kravene og udfordringerne i dit specifikke markedssegment. Ved løbende at analysere markedstendenser og overvåge brancheudviklingen kan vi handle proaktivt og tilbyde innovative løsninger. Kombinationen af ​​erfaring og ekspertise skaber merværdi og giver vores kunder en afgørende konkurrencefordel.

Mere information her:

• Drag fordel af Xpert.Digital's 5 ekspertiseområder i én pakke – fra kun €500/måned

Økonomien i indendørs landbrug: analyse af omkostningsstrukturer og kapitalbehov

Den økonomiske levedygtighed af indendørs landbrug påvirkes betydeligt af de høje omkostninger ved at genskabe naturlige vækstforhold i et kontrolleret miljø. Især energiforbruget til belysning og klimastyring er en kritisk faktor, der påvirker rentabiliteten.

Specifikke omkostninger omfatter:

Indledende kapitaludgifter

Opførelse eller ombygning af faciliteter, anskaffelse af specialudstyr (LED-belysning, HVAC, hydroponiske/aeroponiske systemer) og teknologi udgør betydelige adgangsbarrierer. Omkostningerne kan variere fra 50.000 USD for små virksomheder til over 1 million USD for store kommercielle faciliteter.

Løbende driftsomkostninger

De løbende driftsomkostninger er betydelige, hvor energiforbruget til kunstig belysning og aircondition ofte tegner sig for den største andel (30-70 % af driftsomkostningerne). Lønomkostningerne er også betydelige (20-60 %). Andre omkostninger omfatter husleje/leasing, frø, næringsstoffer, vand, emballage, distribution, vedligeholdelse og forsikring.

Produktionsomkostninger

Produktionsomkostningerne i vertikale landbrug ($3,07/pund for grøntsager) er betydeligt højere end i drivhuse ($2,33/pund) og konventionelle landbrug ($0,65/pund). Detailpriserne skal afspejle dette, hvilket gør vertikalt dyrkede produkter dyrere for forbrugerne.

Energiomkostninger

Energiomkostninger kan tegne sig for 50-70 % af salgsomkostningerne, hvilket er cirka syv gange højere end i konventionelle drivhuse.

Relateret til dette:

• Dobbelttransformation inden for digitalisering og bæredygtige produktionsmetoder for at reducere CO2-udledning

Intralogistik og automatisering: Indvirkning på effektivitet og rentabilitet

Automatisering ses i stigende grad som en nøglefaktor for at opnå rentabilitet og skalerbarhed i vertikalt landbrug. Automatiserede systemer og robotteknologi kan overtage forskellige opgaver, herunder plantning, høst, vanding, næringsstoftilførsel, klimastyring, overvågning og endda emballering.

Fordelene ved automatisering er:

Reduktion af manglen på arbejdskraft

Automatisering kan reducere behovet for manuelt arbejde, hvilket er særligt gavnligt i regioner med mangel på arbejdskraft.

Forbedring af effektiviteten

Automatisering kan forbedre effektiviteten af ​​dyrkningsprocesser, hvilket fører til højere udbytter og lavere omkostninger.

Reduktion af driftsomkostninger

Automatisering kan reducere driftsomkostninger, især lønomkostninger.

Præcis kontrol af miljøfaktorer

AI og IoT, integreret i automatiseringssystemer, muliggør præcis kontrol af miljøfaktorer og ressourceforbrug, hvilket fører til optimerede afgrødeudbytter, reduceret spild og lavere energiforbrug.

Prædiktiv vedligeholdelse

Forudsigelig vedligeholdelse kan forhindre dyre nedbrud.

Frø til succes: Casestudier af rentable indendørs landbrug

Trods udfordringerne har nogle indendørs landbrug vist sig at være succesfulde. Disse virksomheder fokuserer på specifikke nicher, bruger teknologi effektivt og opbygger stærke markedsforbindelser.

Eksempler inkluderer:

Oishii

Oishii er en virksomhed, der specialiserer sig i dyrkning af premium jordbær.

80 hektar gårde

80 Acres Farms fokuserer på smag og lokale forsyningskæder og bruger hollandsk teknologi.

Eden Green Technology

Eden Green Technology driver energieffektive drivhuse med vertikal hydroponik.

Farm.One, Småbrug, Fragtbrug

Disse er mindre, nicheorienterede virksomheder.

Succesfaktorerne for disse virksomheder

• Den rigtige aircondition, belysning og indretning
• En kyndig gartner
• Fokus er på valg af kulturer, logistik, automatisering og målgruppe
• Hyperlokalitet
• Kombinationen af ​​etableret havebrugsteknologi med avanceret produktions- og forarbejdningsteknologi
• Fokus er på ensartet kvalitet, kundeloyalitet, rentabilitet og skalerbarhed
• Fokus på dataanalyse og partnerskaber for innovation

Fremadblik: Fremtidige tendenser og teknologiske fremskridt

Fremtiden for indendørs landbrug vil blive formet af teknologiske fremskridt og markedstendenser.

Nøgletrends omfatter:

Innovationer inden for LED-belysning

Energieffektivitet og spektralkontrol vil reducere omkostninger og forbedre udbyttet.

Automatisering og robotteknologi

Mere avanceret høstteknologi og lavere lønomkostninger vil øge effektiviteten.

AI og maskinlæring

Optimerede dyrkningsrecepter og prædiktive analyser vil forbedre udbyttet og reducere omkostningerne.

IoT

Overvågning og kontrol i realtid vil øge effektiviteten og reducere omkostningerne.

Plantegenetik

Sorter, der er skræddersyet til indendørsmiljøer, vil forbedre udbyttet og reducere omkostningerne.

Stigende efterspørgsel efter bæredygtige og lokalt producerede fødevarer

Urbanisering og bekymringer om fødevaresikkerhed vil fortsat understøtte væksten i indendørs landbrug.

Indendørs vs. Traditionel: En sammenlignende analyse af kapitalintensitet og rentabilitet

Indendørs vs. traditionel: En sammenlignende analyse af kapitalintensitet og rentabilitet – Billede: Xpert.Digital

Indendørs vertikalt landbrug og traditionelt landbrug adskiller sig betydeligt med hensyn til kapitalintensitet og rentabilitet. De indledende investeringer i indendørs vertikalt landbrug er høje, mens de varierer fra lave til moderate i traditionelt landbrug. Driftsomkostningerne er også højere i indendørs vertikalt landbrug, hvorimod de forbliver moderate i traditionelt landbrug. Med hensyn til udbytte pr. arealenhed er indendørs vertikalt landbrug klart bedre og genererer meget høje udbytter, mens disse er lave til moderate i traditionelt landbrug. Vandforbruget er usædvanligt lavt i indendørs vertikalt landbrug, hvorimod det er højt i traditionelt landbrug. En direkte ulempe ved indendørsmetoden er dog dens ekstremt høje energiforbrug sammenlignet med det lave energiforbrug i traditionelt landbrug. Begge tilgange kræver moderat til høj arbejdskraft. Indendørs vertikalt landbrug tilbyder begrænset afgrødediversitet, mens traditionelt landbrug muliggør en bred variation. Desuden er indendørs vertikalt landbrug mindre afhængigt af miljøforhold, hvorimod traditionelt landbrug er meget afhængigt af dem. Desuden bruger indendørs vertikalt landbrug lidt til ingen pesticider, i modsætning til traditionelt landbrug, hvor pesticidforbruget er moderat til højt. Med hensyn til rentabilitet betragtes indendørs vertikalt landbrug generelt som mindre rentabelt, mens traditionelt landbrug er moderat rentabelt.

Ekspertudtalelser og forskningsresultater

Eksperter er generelt enige om, at vertikalt landbrug, på trods af betydelige økonomiske udfordringer, repræsenterer et lovende koncept for fremtidens fødevareproduktion. Forskningsstudier undersøger aktivt måder at forbedre den økonomiske levedygtighed og bæredygtighed af indendørs landbrug.

En central konklusion fra eksperter er behovet for, at vertikale landbrugsvirksomheder udvikler solide forretningsmodeller, der prioriterer rentabilitet og bæredygtig vækst frem for hurtig skalering og teknologisk hype.

Navigering i udfordringerne og mulighederne ved indendørs landbrug

Plentys insolvens bør ses som en del af læringskurven og udviklingen af ​​indendørs landbrugssektoren. Indendørs landbrugs fremtidige levedygtighed afhænger af at overvinde nuværende økonomiske hindringer gennem strategisk fokus, teknologiske gennembrud og en dybere forståelse af landbrugsmarkedet. Selvom vejen til udbredt succes kan være udfordrende, forbliver de grundlæggende drivkræfter for indendørs landbrug overbevisende, og med fortsat innovation og tilpasning har sektoren potentiale til at spille en betydelig rolle i at forme et mere robust og bæredygtigt fødevaresystem.

Spørgsmålet om, hvorvidt indendørs landbrug og intralogistik har "fejlet", besvares derfor med et differentieret perspektiv: Selvom der er betydelige udfordringer, og nogle virksomheder har fejlet, fortsætter sektoren som helhed med at udvikle sig og har et betydeligt potentiale, hvilket indikerer behovet for kontinuerlig innovation og strategisk udvikling snarere end en afvisning af dens potentiale.

☑️ SMV-support inden for strategi, rådgivning, planlægning og implementering

☑️ Oprettelse eller omlægning af den digitale strategi og digitalisering

☑️ Udvidelse og optimering af internationale salgsprocesser

☑️ Globale og digitale B2B-handelsplatforme

☑️ Pioner inden for forretningsudvikling

Konrad Wolfenstein

Jeg vil med glæde fungere som din personlige rådgiver.

Du kan kontakte mig ved at udfylde kontaktformularen nedenfor eller blot ringe til mig på +49 89 89 674 804 (München) .

Jeg glæder mig til vores fælles projekt.

Xpert.Digital er et knudepunkt for industrien med fokus på digitalisering, maskinteknik, logistik/intralogistik og solceller.

Med vores 360° forretningsudviklingsløsning understøtter vi anerkendte virksomheder fra nye forretninger til eftersalg.

Markedsinformation, smarketing, marketingautomatisering, indholdsudvikling, PR, postkampagner, personlige sociale medier og lead nurturing er en del af vores digitale værktøjer.

Du kan finde mere information på: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus