Logistica alimentelor proaspete: Automatizarea intralogisticii depozitării la rece pentru produse lactate de înaltă calitate – know-how Asia/Japonia – Soluție inovatoare și exemplu

🏙️ Orașe inteligente: Urbanizare și dezvoltare urbană inteligentă

Multe discuții evidențiază rolul principal pe care îl joacă țările asiatice în anumite sectoare și dezvoltări, de care poate beneficia și Europa. Acest lucru este evident în special în domeniul urbanizării, unde metropolele asiatice stabilesc noi standarde cu conceptele lor de orașe inteligente. Aceste structuri urbane inteligente, interconectate, nu numai că optimizează viața urbană în ceea ce privește fluxul de trafic și gestionarea energiei, dar demonstrează și abordări inovatoare ale planificării urbane, care pot servi drept modele pentru alții.

🚚 Logistică în centrul atenției: Alimente congelate și transport de alimente

La fel de remarcabil este aspectul logistic, în special în sectorul alimentelor congelate și al altor bunuri perisabile. Logistica produselor proaspete și refrigerate a atins o piață semnificativă în Asia, caracterizată prin dezvoltarea continuă a tehnologiilor și proceselor avansate. Automatizarea și integrarea perfectă a lanțurilor frigorifice joacă un rol central în asigurarea calității și siguranței alimentelor de la producător până la consumatorul final. Această logistică sofisticată este crucială pentru manipularea alimentelor sensibile, a căror prospețime și calitate au un impact direct asupra sănătății consumatorilor.

🤝 Învățare și colaborare globală: Schimb intercultural

Prin urmare, merită să privim dincolo de Europa și să studiem abordările inovatoare ale vecinilor noștri asiatici. Multe dintre aceste inovații ar putea fi implementate și în Europa, ținând cont de condițiile și standardele locale și contribuind la îmbunătățirea propriilor noastre sisteme urbane și logistice. Schimbul intercultural de expertiză și tehnologie oferă oportunitatea nu numai de a învăța din soluțiile existente, ci și de a aborda în mod colaborativ provocările globale comune.

Vinamilk: 🥛 Produse lactate și procese inovatoare de depozitare

Logistica prospețimii este un factor crucial în industria alimentară, în special când vine vorba de produse lactate de înaltă calitate. Un exemplu excelent al modului în care se abordează această provocare vine de la Societatea pe Acțiuni pentru Produse Lactate din Vietnam, sau pe scurt Vinamilk. Această companie, lider de piață în industria lactatelor din Vietnam, și-a optimizat în mod inovator procesele de depozitare pentru a îndeplini cerințele sale stricte.

În ianuarie 2019, Vinamilk a pus în funcțiune o nouă instalație automată de depozitare la rece pentru produse finite la fabrica sa de lactate din Saigon. Construcția acestei instalații moderne a avut ca scop extinderea capacității de depozitare și creșterea eficienței operaționale - ambii pași esențiali pentru a ține pasul cu creșterea dinamică a companiei.

📦 Importanța sistemului automatizat de depozitare

Facilitatea utilizează un sistem automat de depozitare și recuperare (AS/RS), care a contribuit semnificativ la creșterea eficienței proceselor de transport. Acest sistem permite răcirea și pregătirea simultană a produselor lactate finite pentru o distribuție rapidă.

🏭 Producție în Saigon și export

La unitatea sa de producție din Saigon, Vinamilk produce 30 de produse diferite, inclusiv iaurt și iaurt Probi. Acesta din urmă este un produs lactat fermentat care conține bacterii probiotice ce promit diverse beneficii pentru sănătatea consumatorilor. Produsele nu sunt doar un produs de bază în supermarketurile, magazinele de proximitate și alte puncte de vânzare cu amănuntul din Vietnam, ci sunt exportate și în alte țări asiatice, precum și în Noua Zeelandă și Australia.

🥶 Depozitare frigorifică automatizată: Eficiență sporită și asigurarea calității

Înainte de construirea depozitelor frigorifice automate, produsele finite erau depozitate în mod convențional pe rafturi fixe. Cu toate acestea, odată cu creșterea producției, capacitatea de depozitare și logistica și-au atins limitele. Gestionarea transporturilor fără întârzieri și etape inutile a devenit din ce în ce mai dificilă. Aici, automatizarea intralogistică în depozitele frigorifice a oferit nu numai o soluție la problemele de spațiu, ci și o reducere semnificativă a timpilor de livrare și o scădere a intensității forței de muncă.

🏗️ Fluxuri de lucru și calitate îmbunătățite în depozit

Implementarea noului sistem a schimbat fundamental fluxurile de lucru la Vinamilk. Transportul automatizat al produselor de la linia de producție la depozit și, în final, la zona de expediere a dus la o productivitate ridicată, reducând în același timp rata de eroare. Această precizie este deosebit de importantă pentru manipularea produselor lactate, deoarece perisabilitatea acestora impune cerințe speciale de depozitare.

🌡️ Condiții constante de răcire și gestionarea stocurilor

Prin urmare, automatizarea în logistica depozitării la rece nu a însemnat doar o creștere a spațiului de depozitare, ci a dus și la o îmbunătățire a calității produselor prin condiții de răcire constante. Orice fluctuație de temperatură poate afecta calitatea produselor lactate; prin urmare, o temperatură constant scăzută în depozitul automat contribuie semnificativ la menținerea prospețimii produselor.

În plus, noile capacități tehnologice au permis o mai bună urmărire și gestionare a stocurilor, ceea ce este de o importanță imensă în logistica alimentelor proaspete. Cu AS/RS, fiecare produs poate fi perfect urmărit de la producție până la livrarea către client - un avantaj major nu numai în ceea ce privește siguranța alimentară, ci și pentru eficiența proceselor de rechemare, care sunt uneori necesare în industria alimentară.

🌐 Investim în viitor și în asigurarea calității

Exemplul Vinamilk demonstrează cât de important este pentru o companie în creștere să își dezvolte continuu logistica internă și să o optimizeze prin inovații tehnologice. Decizia Vinamilk de a investi într-un sistem de depozitare la rece de ultimă generație ilustrează faptul că infrastructura potrivită nu numai că contribuie la scalarea afacerii, ci este și un pilon crucial pentru asigurarea calității și prospețimii produselor.

Într-o lume în care consumatorii apreciază din ce în ce mai mult alimentele proaspete și de înaltă calitate, compania vietnameză demonstrează că investițiile tehnologice în logistica lanțului frigorific sunt cruciale pentru a satisface cerințele pieței și, în cele din urmă, pentru a livra un produs care să îndeplinească așteptările consumatorilor.

📣 Subiecte similare

• 🌏 Inovații asiatice în urbanizare și logistică: Lecții pentru Europa
• 🌐 Gândire în afara tiparelor: logistica și dezvoltarea urbană asiatice în centrul atenției
• 🥛 Vinamilk: Pionier în logistica automatizată a lanțului frigorific pentru produse lactate de înaltă calitate
• 🤝 Schimb intercultural: strategii logistice asiatice pentru companiile europene
• 🏆 Succesul Vinamilk: Importanța logisticii automatizate a lanțului frigorific în Asia
• 🚚 Inovații logistice în Asia: Logistica alimentelor proaspete ca factor de succes
• 🐄 Vinamilk: Logistică eficientă a lanțului frigorific în producția de lapte
• 🌟 Logistica asiatică în centrul atenției: Depozitarea frigorifică automată de la Vinamilk ca model
• 💡 Potențialul de inovare: strategiile logistice asiatice și relevanța lor pentru Europa
• ❄️ Logistică la rece 4.0: Practicile inovatoare ale Vinamilk în industria lactatelor

#️⃣ Hashtag-uri: #InovațiiAsiatice #Logistică #LogisticăProaspătă #LogisticăRece #Vinamilk

Țările asiatice, în special Japonia, sunt considerate pioniere în acest domeniu. Tokyo, cu peste 38 de milioane de locuitori, unul dintre cele mai mari orașe din lume, demonstrează în mod impresionant cum densitatea mare a populației și calitatea vieții pot fi reconciliate printr-o planificare urbană și de infrastructură inovatoare. Dezvoltarea unor sisteme eficiente de transport și aprovizionare a fost un punct central de interes acolo timp de decenii.

Mai multe informații aici:

• Dezvoltare din Japonia: Automatizarea în logistica produselor proaspete devine din ce în ce mai importantă

Vinamilk este cea mai mare companie alimentară din Vietnam. Aceasta are aproximativ 3.000 de angajați în opt fabrici naționale și oferă o gamă largă de produse, inclusiv peste 200 de ingrediente lactate și produse lactate, sucuri și beri. Printre mărcile de produse se numără VFresh, Dielac și Yomilk. Vinamilk deține o cotă de piață de 75% în sectorul lactatelor și are o rețea densă de distribuție de reprezentanți și agenții în tot Vietnamul. Produsele Vinamilk sunt exportate în diverse țări din Asia de Sud-Est, Australia, Statele Unite, Franța, Canada, Polonia, Germania și Orientul Mijlociu, inclusiv Irak.

🌐 Lumea modernă a logisticii

În lumea logisticii moderne, provocări precum depozitarea și manipularea eficientă a produselor sensibile la temperatură pot fi depășite prin tehnologie avansată. Un exemplu excelent al unei astfel de inovații este sistemul automat de rafturi pentru unitățile de încărcare, care depozitează produsele la o temperatură controlată de 2 până la 6 grade Celsius.

💪 Sistemul de ultimă generație

Acest sistem automat de depozitare și recuperare (AS/RS) de ultimă generație, cu adâncime dublă, reprezintă o soluție optimă pentru nevoile tot mai mari de depozitare și a fost răspunsul la provocările de creștere ale unei companii care se confruntă cu ineficiențe în operațiunile din depozit din cauza spațiului limitat. Cu o înălțime impresionantă de 20,5 metri, sistemul maximizează spațiul de depozitare de la podea până la tavan. Oferă o capacitate de 3.520 de paleți, de patru ori mai mare decât capacitatea de depozitare a sistemului anterior, utilizând astfel optim dimensiunile verticale ale depozitului.

⭐ Gama de inovații

Gama de inovații cuprinde o interacțiune perfectă și integrată a diverselor componente – de la producție până la expediere. Inițial, produsele sunt paletizate pe tipuri în cadrul fabricii și transportate cu ajutorul benzilor transportoare. Un stivuitor deplasează apoi paleții către depozitul automat. Următorul pas implică preluarea mărfurilor. Pentru aceasta, produsele sunt reorganizate și paletizate conform comenzilor de expediere pentru ziua următoare. Procesul de pregătire se finalizează cu depozitarea temporară a mărfurilor paletizate în AS/RS (Sistem Automat de Depozitare și Recuperare).

⏳ Pregătire precisă a expedierii

Abia a doua zi, la ora exactă a sosirii vehiculelor de livrare, produsele sunt aduse în zona de expediere. Această sincronizare precisă asigură că mărfurile sunt gata de expediere în cel mai scurt timp posibil, în timp ce temperaturile scăzute necesare sunt menținute fără întrerupere.

👨‍💻 Sistemul de gestionare a depozitului

Operațiunile fluente sunt posibile datorită unui sistem complet de gestionare a depozitului (WMS). Acest sistem sofisticat monitorizează și controlează toate nivelurile de stoc și oferă date cruciale pentru gestionarea în timp real a fluxurilor de mărfuri. Rezultatul este o asigurare riguroasă a calității, o creștere semnificativă a productivității muncii și o reducere a erorilor de expediere.

😊 Clienți mulțumiți

Acest lucru se reflectă și în satisfacția clienților. De exemplu, conducerea unui proiect a exprimat în mod constant feedback pozitiv cu privire la propunerea implementată. Obiectivul de a obține eficiență în procesele legate de depozit nu a fost doar atins, ci și depășit prin utilizarea sistemului. Acest succes a dus chiar la instalarea unui sistem AS/RS similar la fabrica de produse lactate Tienson din Hanoi, care asigură aprovizionarea cu produse lactate pentru nordul Vietnamului.

🏆 Beneficiul principal

Principalele beneficii ale sistemelor automate de rafturi constau în utilizarea optimă a spațiului, reducerea costurilor de operare și îmbunătățirea eficienței generale. Companiile inovatoare nu mai sunt legate de metodele tradiționale de depozitare, ci își pot revoluționa gestionarea stocurilor cu astfel de sisteme, nu doar pentru a ține pasul cu creșterea, ci și pentru a o modela activ.

📦 Un pas semnificativ înainte

Sistemul automat de rafturi pentru unități de încărcare reprezintă un progres semnificativ în logistica depozitului, combinând procese fără probleme cu controlul necesar al temperaturii și asigurând o mișcare eficientă și fără erori a mărfurilor de la producție la client. Acesta servește ca un exemplu excelent al modului în care soluțiile inteligente de depozitare și utilizarea automatizării pot crește competitivitatea și satisfacția clienților în economia modernă.

🧭 Se integrează armonios

Sistemul automat de rafturi nu numai că creează opțiuni de depozitare care economisesc spațiu, dar se integrează perfect și într-o rețea inteligentă de procese operaționale. Jucând un rol crucial în strategia lanțului de aprovizionare, acesta promovează în mod durabil creșterea companiei.

⚙ Tehnologia din spatele sistemului

Tehnologia din spatele AS/RS și WMS este pe cât de complexă, pe atât de impresionantă. Senzori și algoritmi avansați controlează precis și automat depozitarea și recuperarea mărfurilor, eliminând practic eroarea umană. Acest lucru își propune să creeze un lanț de aprovizionare just-in-time fără probleme, reducând la minimum stocurile și timpii de livrare. Acest lucru îmbunătățește fluxul de numerar al companiei și crește satisfacția clienților prin timpi de livrare mai rapizi.

🛡 Contribuie la siguranță

Merită subliniat faptul că astfel de sisteme nu numai că sporesc eficiența, dar contribuie și la siguranța la locul de muncă. Automatizarea sarcinilor obositoare și repetitive reduce riscul de accidente la locul de muncă și protejează personalul de pericolele existente, în special atunci când manipulează sarcini grele și lucrează în medii reci.

🥶 Contribuie la calitatea produsului

Prin menținerea continuă a condițiilor de depozitare la frigider, sistemul AS/RS contribuie semnificativ la calitatea și prospețimea produselor – un aspect critic, în special în sectoarele alimentar și farmaceutic, unde fluctuațiile de temperatură pot duce rapid la pierderi de calitate. Respectarea cerințelor stricte de reglementare este, de asemenea, considerabil simplificată, deoarece temperatura poate fi documentată și monitorizată complet.

⏱ Este scalabil

Un alt aspect care favorizează implementarea unor astfel de sisteme este scalabilitatea. Pe măsură ce volumul afacerii crește, sistemul poate fi adaptat și extins în consecință. Acest lucru asigură că investițiile sunt pregătite pentru viitor și adaptabile, fără a fi necesară o restructurare completă a proceselor existente.

📊 Transparență digitală

În plus, digitalizarea managementului depozitului permite o transparență și o analiză îmbunătățite a datelor. Analiza Big Data și inteligența artificială pot fi utilizate pentru a crea previziuni, a anticipa cererea și, astfel, a optimiza nivelurile stocurilor. Acest lucru duce la o reducere a stocurilor excedentare și la o îmbunătățire a fluxului de mărfuri.

👨‍👩‍👧 Este, de asemenea, o provocare culturală

Totuși, implementarea unui sistem atât de avansat nu este doar o provocare tehnologică, ci și una culturală. Necesită disponibilitatea conducerii și a tuturor angajaților de a învăța și adopta noi procese. În acest context, este necesară o strategie de gestionare a schimbării care să o însoțească, pentru a pregăti părțile interesate pentru schimbări și a le instrui în utilizarea noii tehnologii.

🏆 Mai mult decât o simplă realizare tehnologică

Sistemul automat de rafturi pentru unități de încărcare reprezintă mult mai mult decât o simplă realizare tehnologică. Acesta întruchipează o abordare cuprinzătoare a optimizării depozitului, care ridică eficiența operațională, siguranța la locul de muncă și calitatea produselor la un nou nivel. Demonstrează cum utilizarea țintită a soluțiilor automatizate și a software-ului inteligent nu numai că poate depăși provocările logistice actuale, dar poate servi și ca motor al inovației și progresului.

📣 Subiecte similare

• ❄️ Depozitare la rece și logistică eficientă: Sistem automat de rafturi pentru unități de încărcare
• 🧠 Management inteligent al depozitului: Accentul se pune pe sistemul automat de rafturi
• 🏭 Logistică depozit 4.0: Automatizare și control al temperaturii în practică
• 🔮 Viitorul depozitării: Sisteme automate de rafturi în detaliu
• 🌡️ Control perfect al temperaturii: Inovația depozitării automate a unităților de încărcare
• 🚀 În creștere: Sisteme logistice automatizate pentru lanțul frigorific
• 📦 Depozitare dinamică: Eficiență sporită prin automatizare
• 🚚 De la producție la expediere: Mișcare fără probleme a mărfurilor datorită automatizării
• 🤖 Gestionarea inteligentă a stocurilor: Viitorul logisticii depozitului
• ❄️ Tehnologie și eficiență de răcire: Sistemul automat de rafturi în centrul atenției

#️⃣ Hashtag-uri: #Automatizare #Logistica #Depozitare #ControlTemperatură #Inovație

☑️ Oraș inteligent și fabrică: Expert în industrie pentru clădiri și hale 5G eficiente energetic, precum și consultanță și instalare de sisteme solare

☑️ Xpert.Plus - Consultanță logistică și optimizare logistică

☑️ Expert în industrie, aici cu propriul hub Xpert.Digital cu peste 2.500 de articole de specialitate

 

Aș fi bucuros să vă servesc drept consilier personal.

Mă puteți contacta completând formularul de contact de mai jos sau pur și simplu sunându-mă la +49 89 89 674 804 (München) .

Aștept cu nerăbdare proiectul nostru comun.

 

 

Xpert.Digital este un hub pentru industrie, axat pe digitalizare, inginerie mecanică, logistică/intralogistică și fotovoltaică.

Cu soluția noastră de Dezvoltare Afaceri 360°, sprijinim companii renumite, de la achiziții noi până la post-vânzare.

Inteligența de piață, smarketing-ul, automatizarea marketingului, dezvoltarea de conținut, PR-ul, campaniile de e-mail, social media personalizate și cultivarea lead-urilor fac parte din instrumentele noastre digitale.

Puteți găsi mai multe informații la: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus

Tehnologia XR oferă o soluție superioară pentru crearea de imagini fotorealiste, permițând companiilor să evite taxele costisitoare percepute de agențiile media externe. Este bine cunoscut faptul că agențiile media percep prețuri mari pentru crearea unor astfel de imagini, deoarece acest lucru necesită expertiză, software specializat și colaborarea cu diverși specialiști.

Mai multe informații aici:

• Superioritatea tehnologiei XR (Industrial & B2B Business Metaverse) pentru imagini fotorealiste