Profesionalizare avansată (hiperlogistică) a depozitării în industria lanțului frigorific – soluții de depozitare cu AS/RS și STV

📦 O temă recurentă în depozitarea la rece este depozitarea eficientă a unei game tot mai mari de produse într-un spațiu limitat. Diversitatea articolelor de stocare a alimentelor congelate și tendința către comenzi mai mici exacerbează provocarea de a gestiona cantitățile necesare cu metode tradiționale de depozitare pe rafturi fixe și pe podea.

🧊 Când vorbim despre SKU-uri pentru alimente, ne referim la unitățile specifice de depozitare ale produselor alimentare. Fiecare tip diferit de produs alimentar, inclusiv diferite mărci, dimensiuni de ambalaj și varietăți, are propriul SKU. De exemplu, un pachet de pizza congelată de o anumită marcă, dimensiune și varietate are un SKU unic care îl diferențiază de alte produse.

📊 SKU înseamnă „Unitate de stocare”. Un SKU este un identificator unic folosit pentru a identifica un anumit articol din inventarul unei companii. Acest identificator ajută la gestionarea și urmărirea nivelurilor stocurilor din depozit.

🥶 Termenul „SKU alimentar” este deosebit de relevant în industria alimentară și în logistica lanțului frigorific, deoarece aceste sectoare gestionează o mare varietate de produse, toate acestea trebuind urmărite și gestionate individual. Gestionarea eficientă a SKU-urilor este crucială pentru un control precis al stocurilor, o depozitare eficientă și onorarea rapidă a comenzilor.

💡 Pe scurt, un SKU este pur și simplu un identificator specific pentru un singur produs alimentar dintr-un sistem de inventar, utilizat pentru o gestionare și urmărire precisă.

🌍 După cum am observat recent în industria la nivel mondial, construirea rezilienței în lanțul de aprovizionare a devenit o preocupare cheie, motivând și mai mult comercianții cu amănuntul să ia măsuri de precauție împotriva riscurilor la adresa infrastructurii și a pericolelor de mediu.

🤖 În peisajul în continuă evoluție al tehnologiei industriale, industria lanțului frigorific este un exemplu excelent de adaptare și inovare. Având în vedere cererea constantă de eficiență, viteză și precizie, automatizarea depozitelor a apărut ca o soluție transformatoare. Printre numeroasele instrumente de automatizare disponibile, sistemele automate de depozitare și recuperare (AS/RS) și vehiculele de sortare și transport (STV) au jucat un rol cheie în revoluționarea proceselor de depozitare din industria lanțului frigorific.

🧩 Provocări și oportunități unice

🍦 Industria lanțului frigorific cuprinde o gamă largă de produse, inclusiv bunuri perisabile, cum ar fi produsele lactate, alimentele congelate și fructele și legumele proaspete. Spre deosebire de depozitele convenționale, depozitarea alimentelor refrigerate necesită un control precis al temperaturii, o gestionare strictă a stocurilor și onorarea rapidă a comenzilor pentru a asigura calitatea produselor și standardele de siguranță.

🔄 Depozitele frigorifice care deservesc supermarketuri și lanțuri de restaurante au o gamă variată de produse, loturi mici și o rotație rapidă a stocurilor. Crucial pentru acest proces este gestionarea mărfurilor pe baza datelor de expirare, a datelor de consum de preferință și a informațiilor de livrare - un flux continuu de depozitare a paleților, recuperare și preluare a comenzilor pe baza specificațiilor.

🚀 În mod tradițional, depozitele frigorifice se bazau în mare măsură pe munca manuală pentru sarcini precum preluarea comenzilor, ambalarea și gestionarea stocurilor. Cu toate acestea, această abordare a dus adesea la ineficiențe, costuri mai mari ale forței de muncă și un risc mai mare de erori. Odată cu apariția tehnologiilor de automatizare, industria a trecut printr-o transformare către operațiuni mai simplificate și mai eficiente.

📦🤖 AS/RS și STV: Eficiență în logistica depozitului

AS/RS și STV sunt abrevieri utilizate în domeniul logisticii și automatizării depozitelor. AS/RS și STV permit o logistică depozitară extrem de automatizată și eficientă, care îndeplinește cerințele proceselor moderne de gestionare a lanțului de aprovizionare. Iată o scurtă explicație a ambilor termeni:

1. AS/RS (Sistem automat de stocare și recuperare)

AS/RS, sau Sistem Automat de Depozitare și Recuperare, se referă la un sistem automat pentru depozitarea și recuperarea mărfurilor. Aceste sisteme utilizează diverse tehnologii, cum ar fi macarale de stivuire, roboți, benzi transportoare și software de gestionare a stocurilor. Acestea îmbunătățesc eficiența, precizia și viteza proceselor din depozit, reducând în același timp cerințele de spațiu și costurile cu forța de muncă. Sistemele AS/RS sunt utilizate în diverse industrii, inclusiv producție, comerț cu amănuntul și distribuție.

Legat de asta:

• Depozitare pe rafturi – Sisteme de depozitare și rafturi – Sisteme automate de depozitare și recuperare

2. STV (Vehicul de transport navetă)

STV, sau vehicul de transport tip navetă, este un sistem de vehicul ghidat automat (AGV) utilizat în depozitele automate. Aceste vehicule se deplasează în cadrul unui sistem de depozit pentru a transporta mărfuri între diferite locații de depozitare, stații de lucru sau puncte de depozitare și recuperare. Sistemele navetă sunt deosebit de eficiente în manipularea cantităților mici și medii de articole și pot fi utilizate în structuri de depozite cu mai multe etaje. Acestea contribuie la reducerea timpilor de ciclu de depozitare și la creșterea capacității totale de depozitare.

Legat de asta:

• Top zece AGV-uri (vehicule ghidate automat) verticale și orizontale și sisteme de navetă robotizate
• Sistem automat de transfer al paleților (PSS) pentru un sistem de depozitare complet automatizat cu rafturi transfer pentru paleți (SRL)
• Soluții de depozitare: Tehnologie scalabilă de tip shuttle în tehnologia de depozitare a paleților standard și a jumătăților de paleți în depozitele cu rafturi înalte

Inovație extrem de rece: Contribuția Aryzta la logistica inteligentă a alimentelor congelate și la sustenabilitatea în industria de panificație – Imagine: Smurfit Kappa Deutschland GmbH

Aryzta s-a impus ca producător de top de produse de panificație congelate în Europa și dezvoltă concepte inovatoare pentru a răspunde provocărilor industriei în materie de logistică, protecție a mediului și eficiență a costurilor. Una dintre cele mai recente realizări ale sale în acest domeniu este implementarea unei soluții avansate de ambalare care permite o reducere semnificativă a emisiilor de CO2, generând în același timp economii financiare substanțiale.

Mai multe informații aici:

• Sustenabilitatea întâlnește inovația: Contribuția Aryzta la o logistică a alimentelor congelate mai ecologică

🧤 Sistemele AS/RS reprezintă fundamentul automatizării depozitelor, oferind o eficiență de neegalat în operațiunile de depozitare și recuperare. Aceste sisteme utilizează o combinație de rafturi de depozitare, navete automate și macarale pentru a depozita și recupera mărfurile cu precizie și rapiditate, concentrându-se pe volum mare și eficiență în depozitare.

🚨 În contextul industriei lanțului frigorific, AS/RS oferă mai multe avantaje cruciale

1. Controlul temperaturii

Depozitele AS/RS sunt concepute să funcționeze fără probleme în medii refrigerate, conservând astfel bunurile sensibile la temperatură pe parcursul întregului proces de depozitare și recuperare.

2. Utilizare optimizată a spațiului

Prin utilizarea eficientă a spațiului vertical, sistemele AS/RS permit depozitelor cu lanț frigorific să maximizeze capacitatea de depozitare fără a-și extinde amprenta fizică. Acest lucru este deosebit de important în zonele urbane unde spațiul este limitat, iar costurile terenurilor sunt ridicate.

3. Îmbunătățirea gestionării stocurilor

AS/RS sunt echipate cu capacități avansate de urmărire și gestionare a stocurilor, care permit managerilor de depozit să monitorizeze nivelurile stocurilor în timp real și să optimizeze rotația stocurilor pentru a minimiza risipa.

4. Randament crescut

Cu procese automate de picking, AS/RS reduce timpul necesar pentru îndeplinirea comenzilor, îmbunătățind randamentul general și satisfacția clienților.

🚗 Vehicule de sortare și transfer (STV): Navigarea în zona de depozitare la rece

Pe lângă sistemele automate de depozitare și recuperare (AS/RS), vehiculele de sortare și transfer (STV), un sistem de transport ghidat pe șine, joacă un rol cheie în îmbunătățirea eficienței și flexibilității operațiunilor din depozit în cadrul lanțului frigorific. STV-urile sunt capabile să transporte mărfuri între rafturile de depozitare și stațiile de preluare a comenzilor cu o intervenție umană minimă.

🌐 Cum transformă STV depozitarea alimentelor refrigerate

1. Acces dinamic la memorie

Sistemele STV transportă fără probleme mărfuri către și de la un sistem AS/RS. Sistemul poate naviga autonom pe culoare înguste și spații restrânse pentru a livra paleții la punctele de livrare, de unde sistemul AS/RS îi poate recupera pentru depozitare. Această flexibilitate permite timpi de preluare mai rapizi și o coordonare mai lină a fluxului de lucru.

2. Cooperarea în cadrul companiei

Robotele robotizate (STV) pot lucra în colaborare cu operatori umani și alte echipamente automate, cum ar fi brațele robotizate și sistemele de transport, pentru a optimiza întregul proces de onorare a comenzilor. Această abordare colaborativă optimizează utilizarea resurselor și minimizează blocajele.

3. Medii de lucru îmbunătățite

Prin aducerea mărfurilor la operatori, sarcinile de preparare a comenzilor pot fi efectuate în condiții bine iluminate, sigure și confortabile. Acest lucru crește bunăstarea și satisfacția angajaților, precum și operațiuni mai sigure și mai productive.

4. Scalabilitate și modularitate

Depozitele cu lanț frigorific (STV) sunt scalabile în mod inerent, permițând depozitelor cu lanț frigorific să își extindă treptat capacitatea de automatizare pe măsură ce cererea crește. Această abordare modulară a automatizării asigură că investițiile rămân flexibile și aliniate cu nevoile afacerii în continuă evoluție.

🚀 Inaugurăm o nouă eră a eficienței și fiabilității

Integrarea AS/RS și STV reprezintă o schimbare de paradigmă în modul în care funcționează depozitele frigorifice. Prin valorificarea puterii automatizării, aceste tehnologii permit depozitelor să atingă niveluri fără precedent de eficiență, precizie și fiabilitate.

Pe măsură ce industria lanțului frigorific evoluează și răspunde cerințelor în schimbare ale consumatorilor și dinamicii pieței, adoptarea automatizării depozitelor va juca, fără îndoială, un rol crucial în stimularea creșterii și competitivității. Prin implementarea AS/RS și STV, producătorii și distribuitorii de lanțuri frigorifice se pot poziționa în avangarda inovației, livrând produse mai proaspete mai rapid și mai eficient ca niciodată.

Partenerul și expertul nostru global în intralogistică furnizează sisteme logistice pentru medii refrigerate unei game largi de clienți încă din 1973. Discutați cu noi și specialiștii noștri despre cum vă putem ajuta să vă transformați operațiunile.

📣 Subiecte similare

• 🌡️ Evoluția logisticii lanțului frigorific de la mijlocul secolului al XX-lea
• 🛠️ Revoluții tehnologice în depozitarea la rece: O prezentare generală
• 🏷️ SKU-uri alimentare: Arta gestionării stocurilor în lanțul frigorific
• 🌍 Comerțul global și importanța unor lanțuri de aprovizionare robuste
• 🔄 Consolidarea rezilienței în industria lanțului frigorific împotriva riscurilor de infrastructură
• Sisteme automate de depozitare și recuperare (AS/RS) în managementul lanțului frigorific
• 🚚 Rolul vehiculelor de sortare și transfer (STV) în depozitarea frigorifică modernă
• 🍦 Cerințe specifice pentru depozitarea mărfurilor perisabile
• 📈 Creșterea eficienței proceselor din depozit prin automatizare
• 🌟 Viitorul industriei lanțului frigorific: Eficiență și fiabilitate prin tehnologie

#️⃣ Hashtag-uri: #LogisticaLanțuluiRece #SKUAlimentar #AutomatizareDepozit #ASRSșiSTV #InovațiiTehnologice

📈 Profesionalizarea logisticii lanțului frigorific, așa cum o cunoaștem astăzi, a evoluat de-a lungul mai multor decenii. În timp ce formele de bază ale lanțurilor frigorifice și ale transportului frigorific au început încă din secolul al XIX-lea, profesionalizarea modernă în logistica lanțului frigorific a prins contur, în esență, în a doua jumătate a secolului al XX-lea, în special datorită inovațiilor tehnologice și importanței crescânde a lanțurilor de aprovizionare globale. Iată câteva date și evoluții cheie:

🌨️ 1. Începuturile logisticii lanțului frigorific în secolul al XIX-lea

Încă din secolul al XIX-lea, gheața a început să fie folosită pentru răcirea alimentelor, în special pentru transportul cărnii. Invenția refrigerării mecanice la sfârșitul anilor 1800 a marcat începutul unor soluții serioase pentru lanțul frigorific.

📈 2. Boom-ul de la mijlocul secolului al XX-lea

Anii 1940 și 1950

Introducerea pe scară largă a instalațiilor mecanice de depozitare la rece și a camioanelor frigorifice a dus la o îmbunătățire semnificativă a depozitării și transportului mărfurilor perisabile.

Anii 1960-1980

Îmbunătățirile tehnologice și creșterea cererii de alimente refrigerate și congelate au impulsionat și mai mult această dezvoltare. Supermarketurile și comerțul internațional în expansiune au necesitat din ce în ce mai mult lanțuri frigorifice eficiente și fiabile.

📈 3. Profesionalizarea crescândă începând cu anii 1970

Anii 1970

Companii precum Daifuku au început să dezvolte sisteme logistice specializate pentru medii refrigerate, ceea ce a îmbunătățit semnificativ eficiența și fiabilitatea logisticii frigorifice.

Logistica globală a devenit, de asemenea, mai profesională odată cu introducerea codului de bare în 1973

Legat aici:

• Introducerea codului de bare în 1973 a revoluționat logistica globală

Automatizare și digitalizare

Odată cu introducerea sistemelor computerizate de gestionare a depozitelor, a tehnologiilor de automatizare precum AS/RS și a software-ului de gestionare a lanțului frigorific în ultimele trei decenii, profesionalizarea a atins un nou nivel.

📡 4. În secolul XXI

• Integrarea monitorizării temperaturii în timp real, a sistemelor de poziționare globală (GPS) și a tehnologiilor Internet of Things (IoT) a făcut posibilă o logistică a lanțului frigorific și mai precisă și mai fiabilă.
• Inițiativele de sustenabilitate și cerințele de reglementare mai stricte au contribuit, de asemenea, la profesionalizare prin promovarea unor practici mai transparente și mai ecologice în logistica lanțului frigorific.

Bine ați venit la Hyper Logistics cu codul matricial 2D, care va înlocui codul de bare la nivel mondial în 2027!

Mai multe informații aici:

• Informații importante pentru logistică: În 2027, codul Data Matrix (codul de bare 2D) sau codul QR va înlocui codul de bare
• Conversia, modernizarea și modernizarea sistemelor POS la codul 2D: Cod matricial pentru supermarketuri, producători și companii de ambalaje
• Conversia tehnologiei senzorilor și a senzorilor industriali în cod matricial 2D: Conversia senzorilor și scanerelor cu suport pentru coduri de bare paralele

☑️ Oraș inteligent și fabrică: Expert în industrie pentru clădiri și hale 5G eficiente energetic, precum și consultanță și instalare de sisteme solare

☑️ Xpert.Plus - Consultanță logistică și optimizare logistică

☑️ Expert în industrie, aici cu propriul hub Xpert.Digital cu peste 2.500 de articole de specialitate

Konrad Wolfenstein

Aș fi bucuros să vă servesc drept consilier personal.

Mă puteți contacta completând formularul de contact de mai jos sau pur și simplu sunându-mă la +49 89 89 674 804 (München) .

Aștept cu nerăbdare proiectul nostru comun.

Xpert.Digital este un hub pentru industrie, axat pe digitalizare, inginerie mecanică, logistică/intralogistică și fotovoltaică.

Cu soluția noastră de Dezvoltare Afaceri 360°, sprijinim companii renumite, de la achiziții noi până la post-vânzare.

Inteligența de piață, smarketing-ul, automatizarea marketingului, dezvoltarea de conținut, PR-ul, campaniile de e-mail, social media personalizate și cultivarea lead-urilor fac parte din instrumentele noastre digitale.

Puteți găsi mai multe informații la: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus