Novas compras: O conceito Grab & Go (Just Walk Out Shops / Walk-In Store / Pick & Go Shop)

O conceito Grab & Go, também conhecido como "Grab-and-Go", tem suas raízes no desenvolvimento de soluções alimentares rápidas e práticas para pessoas que estão sempre em movimento. Aqui está um breve histórico do conceito:

🪙 Máquinas de venda automática do passado

O conceito é um tanto semelhante às máquinas de venda automática que eram populares nos EUA e em outros países no início do século XX. Os clientes podiam inserir moedas nas máquinas e retirar uma refeição ou lanche pronto, semelhante ao sistema de "pegue e leve" de hoje, embora menos variado e moderno.

🍴 Instalações semelhantes a um refeitório

Um precursor do conceito "Pegue e Leve" foi o chamado "automat", que funcionava como um restaurante estilo cafeteria. Os clientes podiam inserir suas moedas e se servir de um buffet de comidas preparadas antes de levar suas escolhas para viagem.

☕🥐 Empreendimentos modernos

Nas últimas décadas, o conceito de "pegar e levar" evoluiu para uma opção popular em cafés, padarias, supermercados e até mesmo em aeroportos e estações de trem. Oferece refeições e lanches práticos, pré-preparados e embalados para pessoas que não têm tempo para uma refeição tradicional ou que estão com pressa.

🌍 Solução prática, estilo de vida moderno

O conceito "Grab & Go" evoluiu para uma solução prática para o estilo de vida moderno, oferecendo uma ampla gama de opções para pessoas que precisam de uma refeição rápida.

Adequado para:

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Lojas inteligentes 24 horas por dia, 7 dias por semana – Sistemas autônomos para o varejo (ARS) – Imagem: Xpert.Digital

Uma "loja física" geralmente se refere a uma loja de varejo física onde os clientes podem entrar e comprar produtos. Ela representa a abordagem tradicional do varejo, onde os clientes selecionam fisicamente suas compras. No contexto de uma loja inteligente, o pagamento é feito por meio de um aplicativo de smartphone após o processo de seleção e leitura do código de barras. Portanto, não há mais necessidade de um caixa ou de passar pelo caixa.

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🌍 O conceito "Pegue e Leve", ou o princípio do autosserviço rápido, surgiu com o ritmo acelerado da vida moderna, principalmente nos centros urbanos. Desenvolveu-se em resposta à crescente demanda por comida rápida, prática e, muitas vezes, saudável para pessoas que estão sempre em movimento. Esse conceito foi adotado e adaptado por diversas redes de fast-food e lojas de conveniência em diferentes países ao redor do mundo.

🔍 Em termos específicos, é difícil precisar exatamente onde o conceito de "pegar e levar" se originou, já que muitas culturas e países desenvolveram formas de fast food de maneira independente. No entanto, o surgimento do conceito moderno pode ser localizado nos Estados Unidos do pós-guerra, onde a expansão suburbana, o número crescente de profissionais atuantes no mercado de trabalho e o desenvolvimento da cultura do automóvel levaram a um aumento na demanda por opções de comida rápida.

🍱 Nas décadas de 1980 e 1990, o conceito se espalhou internacionalmente e foi aprimorado para atender a diferentes preferências culturais e hábitos alimentares. Com o tempo, opções mais sustentáveis ​​e saudáveis ​​também foram integradas à oferta "Pegue e Leve" para atrair uma base de clientes mais ampla.

Adequado para:

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Lojas inteligentes 365 e 24 horas por dia, 7 dias por semana: Conceitos de negócios autônomos e máquinas de venda automática – Imagem: Xpert.Digital

A introdução de lojas inteligentes 24 horas por dia, 7 dias por semana, na Alemanha começou em 2020 e, desde então, tem experimentado um rápido crescimento. Esses conceitos inovadores de loja revolucionaram a experiência de compra tradicional, oferecendo aos clientes uma maneira completamente nova de comprar. Com sua operação totalmente automatizada e acessibilidade 24 horas por dia, 7 dias por semana, as lojas inteligentes 24 horas por dia, 7 dias por semana, tornaram-se extremamente atraentes para os consumidores.

Mais sobre isso aqui:

• O desenvolvimento da Smart Store 24/7 na Alemanha

O conceito de "pegar e levar" não tem uma origem ou país específico. Em vez disso, desenvolveu-se em resposta à crescente demanda por conveniência e rapidez no consumo de alimentos. As origens do conceito podem ser encontradas em diversas formas e em diferentes culturas ao redor do mundo, sempre que soluções rápidas e práticas para alimentação eram necessárias.

🌍 Fatores de influência

Alguns fatores que contribuíram para o surgimento e popularização do conceito "Pegue e Leve" podem ser:

urbanização

Com o aumento da população nas áreas urbanas e o ritmo acelerado da vida moderna, surgiu a necessidade de opções de alimentação rápida.

Aceleração da vida cotidiana

O estilo de vida moderno e agitado, em que as pessoas têm menos tempo para refeições tradicionais, levou a uma demanda por comida rápida, porém de alta qualidade.

Aumento do emprego

Em particular, o número crescente de trabalhadores que estão sempre em movimento ou que fazem as refeições no escritório gerou uma demanda por refeições práticas, fáceis de transportar e rápidas de consumir.

Cultura da conveniência

Em países como os EUA, onde as lojas de conveniência têm uma longa história, o conceito evoluiu naturalmente para atender à demanda por alimentos prontamente disponíveis.

Inovação no setor de embalagens

Os avanços na tecnologia de embalagens tornaram mais fácil manter os alimentos frescos, além de torná-los adequados para consumo em qualquer lugar.

Conscientização sobre saúde e meio ambiente

Embora o conceito de "Grab & Go" possa não ter se concentrado originalmente em opções saudáveis, ele se adaptou à crescente demanda por alimentos mais saudáveis ​​e sustentáveis.

🛒 Áreas de distribuição

O conceito não se espalhou linearmente a partir de um único ponto no mundo, mas sim se desenvolveu como uma reação às mudanças sociais globais. Hoje em dia, produtos "pegue e leve" podem ser encontrados não apenas em lojas especializadas ou de conveniência, mas também em supermercados, postos de gasolina, aeroportos e até mesmo em máquinas de venda automática em locais públicos.

🚀 Progresso tecnológico

Com a introdução de caixas de autoatendimento e, posteriormente, de tecnologias inteligentes como chips RFID e sistemas de pagamento móvel, as ofertas "Pegue e Leve" tornaram-se ainda mais acessíveis e rápidas para o consumidor.

👥 O elemento social

Num mundo cada vez mais interligado, onde as redes sociais desempenham um papel fundamental, a comida é frequentemente vista como uma expressão social. Refeições rápidas e práticas, que também sejam visualmente atraentes, satisfazem o desejo de participar em tendências e partilhar o próprio estilo de vida.

🌮 Influências culturais

As influências culturais também contribuíram para a diversificação dos produtos de venda rápida. Além dos sanduíches clássicos, agora é possível encontrar caixas de sushi ou wraps semelhantes a burritos que representam diversas culinárias étnicas.

🚀 Perspectivas futuras

O conceito Grab & Go reflete, portanto, a dinâmica da sociedade moderna, onde a flexibilidade, a economia de tempo e as necessidades individuais desempenham um papel central. Espera-se que o conceito continue a evoluir e a se adaptar a novos desafios, seja por meio da introdução de produtos inovadores, da melhoria da sustentabilidade ou da aplicação de novas tecnologias para otimizar ainda mais a experiência do cliente.

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🛍️🚶‍♂️ O conceito de "Pegue e Leve" evoluiu ao longo do tempo e foi adotado e adaptado por diversos varejistas e empresas, incluindo a Amazon, para atender às necessidades de pessoas que estão sempre em movimento. É um exemplo da crescente digitalização e automação no varejo, com o objetivo de tornar a experiência de compra mais conveniente.

1. Precursores iniciais

O conceito é semelhante ao das primeiras máquinas de venda automática e estabelecimentos tipo cafeteria que existiam no início do século XX. Os clientes podiam inserir moedas nas máquinas e selecionar refeições ou lanches prontos, semelhante ao sistema de "pegue e leve" de hoje, embora em uma forma mais simples.

2. Amazon Go

A Amazon introduziu o conceito de supermercados sem caixas, conhecido como "Amazon Go", em 2016. A primeira loja Amazon Go foi inaugurada em Seattle. Esse conceito inovador permite que os clientes peguem os produtos das prateleiras e saiam da loja sem precisar esperar na fila do caixa.

O termo “cultura da conveniência” descreve um estilo de vida que prioriza a facilidade e a rapidez. Essa tendência tem origem nos estilos de vida cada vez mais agitados e com tempo cada vez mais otimizado de muitas pessoas, principalmente em áreas urbanas. O termo “conveniência” vem do inglês e significa algo como facilidade ou conforto.

🍔 Aspectos cotidianos de conveniência

No dia a dia, a cultura da conveniência se manifesta através de diversos aspectos:

Comida e bebida

Refeições prontas, restaurantes de fast food e serviços de entrega estão ganhando popularidade por economizarem tempo e serem de fácil acesso.

tecnologia

Aplicativos que simplificam o dia a dia, como bancos online, aplicativos de compras ou máquinas de bilhetes.

Serviços

Oferecer serviços concebidos para poupar tempo, como serviços de limpeza, lavandarias automáticas 24 horas ou lavagens rápidas de carros.

🏪 Lojas de conveniência

Lojas de conveniência são pequenos estabelecimentos comerciais que oferecem uma ampla variedade de itens essenciais do dia a dia, como alimentos, revistas, produtos de tabaco e, frequentemente, comida rápida. Geralmente, têm horários de funcionamento mais extensos do que os supermercados tradicionais, e algumas funcionam até 24 horas por dia, 7 dias por semana. As lojas de conveniência são projetadas para compras rápidas e fáceis. Frequentemente, estão localizadas em áreas centrais ou em postos de gasolina para facilitar o acesso dos clientes.

💸 Preço e significado

As lojas de conveniência costumam ter preços um pouco mais altos em comparação com os supermercados, o que se justifica pela praticidade de compras rápidas e horários de funcionamento mais longos. Essas lojas desempenham um papel importante na cultura da conveniência, pois atendem ao desejo de gratificação imediata.

🇰🇷🛍️ Exemplo: Lojas de conveniência conhecidas na Coreia do Sul 🏬🌆

7-Eleven

A rede de lojas de conveniência 7-Eleven, de atuação internacional e originária do Japão, está presente no mercado sul-coreano com mais de 7.000 lojas.

Miniparada

Ministop é uma rede japonesa de lojas de conveniência (franquia) fundada em 1980. Diferentemente de outras redes do mesmo tipo, a Ministop oferece uma cozinha integrada onde sanduíches e lanches são preparados. Os clientes têm a opção de consumir no local. A Ministop abriu sua primeira filial na Coreia do Sul em 1990. Hoje, a empresa opera 1.601 lojas em todo o país.

🌆 Cidades Inteligentes 🏙️ – A solução para a mega-urbanização? 🌍🔍

Em todo o mundo, as cidades estão em constante crescimento, impulsionadas pelos milhões de pessoas que migram das áreas rurais para os centros urbanos a cada ano. No entanto, essa crescente urbanização impõe demandas cada vez maiores aos governos, empresas e administrações municipais para gerenciar a demanda crescente por bens e infraestrutura nesses centros. Uma solução são as cidades inteligentes, pavimentadas pelo aumento global da digitalização, automação e interconexão. Mas quais são as tendências e os fatores que impulsionam as cidades inteligentes? A Ásia, e o Japão em particular, oferece uma visão de para onde o futuro pode nos levar também na Europa.

Mais sobre isso aqui:

• Urbanização na Coreia do Sul
• Crescimento urbano – Como o Japão está definindo o rumo para o futuro
• Cidades Inteligentes – A solução para a megaurbanização?

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