Centra logistyczne – mikrorealizacja – konbinis – sklepy wielobranżowe – ciemne sklepy
Lokalne zdecentralizowane centra – Zdjęcie: @shutterstock|Ingaga
W Japonii istnieje około 50 000 sklepów wielobranżowych, tzw. konbini. Najbardziej znane to FamilyMart, Laswson, 7-Eleven, New Days i Ministop. Największym z nich jest 7-Eleven, zatrudniający ponad 50 000 pracowników i osiągający obroty na poziomie 35 miliardów euro.
Aby uzyskać porównanie numeryczne:
- W 2019 roku Edeka wygenerowała sprzedaż na poziomie 55,7 miliarda euro, zatrudniając ponad 381 000 pracowników.
- Aldi Nord i Aldi Süd zatrudniają łącznie około 220 000 pracowników. Aldi Nord osiągnął sprzedaż w wysokości 21,8 miliarda euro w 2015 roku, a Aldi Süd 59 miliardów euro (2019).
- W 2019 roku Grupa Rewe osiągnęła sprzedaż o wartości 62,7 miliarda euro, zatrudniając ponad 363 000 pracowników. Po Edece Rewe Markt jest drugim co do wielkości sprzedawcą detalicznym żywności, ze sprzedażą na poziomie 23,8 miliarda euro i zatrudniającym 140 000 pracowników. Penny należy również do Grupy Rewe i w 2018 roku osiągnęła sprzedaż o wartości 12,4 miliarda euro.
Konbinis kontra sprzedawcy artykułów spożywczych
Konbini to tzw. sklepy ogólnospożywcze, forma handlu detalicznego oraz rodzaj sklepu osiedlowego, minimarketu i sklepu z artykułami wielobranżowymi. Znany również jako sklep narożny w Niemczech i Szwajcarii. W Austrii jest to Greißler i często nazywany jest także Greißlerei.
Do sklepów wielobranżowych zaliczają się małe sklepy, których asortyment jest raczej drogi, wąski (tj. obejmuje kilka grup produktów) i płaski (tj. tylko niewielki wybór w ramach objętych grup produktów), a nacisk jest kładziony na sektor spożywczy i tutaj w szczególności na produktach nadających się do natychmiastowego spożycia (żywność wygodna).
Często jednak oferowane są także dodatkowe, mniejsze usługi (np. przyjmowanie zamówień dla firm wysyłkowych, punktów przyjmowania loterii czy agencji pocztowych). Sklepy ogólnospożywcze stawiają na wygodę swoich klientów i często są podłączone do zewnętrznych zasilaczy częstotliwościowych (dworce kolejowe, stacje benzynowe). Zwłaszcza w Niemczech można w tych lokalizacjach skorzystać ze szczególnie liberalnych godzin otwarcia (24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu). Do sklepów wielobranżowych zaliczają się także kioski.
Znaczenie tej formy prowadzenia działalności gospodarczej znacząco wzrosło w ostatnich latach. Można je postrzegać jako konkurencję zarówno dla tradycyjnych sprzedawców żywności, jak i lokali gastronomicznych (piekarnie, restauracje typu fast food).
Zwłaszcza małe sklepy spożywcze, w związku z liberalizacją godzin otwarcia, przechodzą obecnie w proces przekształcania się w sklepy ogólnospożywcze. Praca 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, np B. jest powszechna w USA czy Japonii, ale godziny otwarcia sklepów w Niemczech (z kilkoma wyjątkami) na to nie pozwalają.
Co sprawia, że sklepy ogólnospożywcze odnoszą tak duży sukces w Japonii?
Można w nich nie tylko kupić artykuły codziennego użytku, ale także opłacić rachunki za prąd i telefon. W tych konbinisach możesz również zamówić dostawę przesyłek. Tutaj możesz także wypłacać i wpłacać pieniądze. Płać za zakupy online, rób kopie, wysyłaj faksy, kupuj bilety i wiele więcej. Można tu nawet zaparkować bagaż lub zrobić zakupy. Należy je także przetransportować w określone miejsce. Często kilka konbini z tej samej sieci znajduje się w bliskiej odległości dzięki czemu dystrybucja towaru jest tańsza i częstsza.
Sklepy ogólnospożywcze, o których wiemy, to „Spar Express”, „Nah & gut” (Edeka), „nahkauf” (Grupa Rewe), „Lekkerland” (Grupa Rewe), „Rewe To Go”, „Migrolino” (Szwajcaria) lub „ Żabka” (Polska).
Celem Konbinis, czyli sklepów ogólnospożywczych, jest dostarczanie lokalnych artykułów spożywczych. Cechą szczególną Japonii w porównaniu z nami jest to, że opiera się ona naドミナント戦略, znanej w administracji biznesowej jako „Strategia Dominująca”.
Jest to strategia zapewniająca najwyższą użyteczność spośród wszystkich możliwych strategii, niezależnie od tego, co robią pozostali aktorzy. Natomiast strategia zdominowana reprezentuje jedną z najgorszych strategii.I znowu, niezależnie od tego, co robią pozostali aktorzy, strategia zdominowana jest zdominowana przez zawsze lepszą, tzw. strategię dominującą.
W Japonii kluczowe znaczenie ma stale rosnąca liczba oddziałów Konbini w walce o lokalne dostawy. Wymaga to również zajęcia się szeroką bazą klientów docelowych. Obecność jest ważna, ale sama obecność nie gwarantuje sukcesu. Aby móc wyróżnić się na tle konkurencji, należy stale reklamować nowe produkty i innowacje. Wiemy to z Aldi z jego sezonowymi i tymczasowymi ofertami produktów. To samo dotyczy tymczasowej oferty Medion w zakresie urządzeń technicznych. Mniej oczywiste, ale także ta sama koncepcja, to produkty „The Lions' Den” w Rewe.
Regionalna dominacja wielu branż to agresywnie stosowana „strategia dominacji” spółek Konbini w Japonii, które opierają się na systemie zdecentralizowanych hubów. Pozwala to na redukcję kosztów logistyki i innych kosztów. Im większa dominacja regionalna, tym bardziej szeroka grupa docelowa w regionach miejskich lub wiejskich może zostać obsłużona z ich lokalnymi warunkami i indywidualnymi cechami regionalnymi, co z kolei zwiększa atrakcyjność i zatrzymuje klientów. Celem jest nie tylko zwiększenie szerokiej lojalności klientów, ale także zapobieganie wejściu lub rozprzestrzenianiu się konkurencji.
Dalszy wzrost wydajności wynika z automatyzacji, autonomicznego zasilania, korzyści marketingowych wynikających z dominacji regionalnej, siły nabywczej (większe ilości w większej liczbie oddziałów, obniżone ceny zakupu) i degresji kosztów stałych (podział kosztów na kilka oddziałów i wyższa sprzedaż jednostkowa).
Te pozytywne korzyści skali stanowią zatem podstawę strategii konkurencyjnej Konbinis. Celem jest osiągnięcie najniższych kosztów spośród wszystkich konkurentów. To z kolei oznacza dla firmy wyższe zyski i większy udział w rynku. To wyjaśnia, dlaczego wiele firm czy korporacji dąży do wielkości i w ten sposób może podbić nowe rynki lub wykupić inne firmy.
Ten ukierunkowany rozwój rynków realizowany jest na przykład przez Walmart w USA. Przychody Walmartu w roku finansowym 2020 wyniosły 524 miliardy dolarów. Walmart dominuje obecnie w dużej części amerykańskiego handlu detalicznego i jest największą firmą na świecie pod względem sprzedaży. Grupa jest także zdecydowanie największym prywatnym pracodawcą na świecie, zatrudniającym ponad dwa miliony pracowników. Jej największy konkurent, francuska grupa Carrefour, jest o ponad połowę mniejsza od Walmartu.
Walmart jest także największym konsumentem energii i największym deweloperem w Stanach Zjednoczonych. Aby obniżyć koszty energii elektrycznej, firma udostępniła swoje powierzchnie dachowe pod montaż systemów fotowoltaicznych. Firmy takie jak SolarCity zainstalowały panele słoneczne i sprzedają energię elektryczną bezpośrednio Walmartowi. Walmart korzysta z tańszej energii elektrycznej, co jest również powiązane z długą umową na dostawy. 327 sklepów Walmart ma już systemy fotowoltaiczne. Do 2020 roku dwa razy więcej będzie wyposażonych w systemy fotowoltaiczne.
W połowie lat 90. Walmart próbował zdobyć przyczółek w Niemczech dużym kosztem finansowym. Jednak Walmart nie był w stanie dostosować się do warunków rynku niemieckiego. W Niemczech Walmart napotkał oligopol handlu detalicznego, którego firmy działały na podobnych zasadach biznesowych jak Walmart. Grupa od początku nie miała przewagi konkurencyjnej.
Nadaje się do:
Z kolei Grupa Rewe promuje swoją działalność związaną z wygodą, kupując Lekkerland. Ma to na celu wzmocnienie biznesu żywności wygodnej. Lekkerland AG & Co. KG obsługuje głównie sklepy i kioski na stacjach benzynowych. W Niemczech 14 centrów logistycznych . Stąd zarządzanych jest ponad 61 300 punktów sprzedaży.
To będzie ekscytujące zobaczyć, jak Grupa Rewe optymalizuje kompletację towarów poprzez automatyzację. pracownikami kompletacji zamówień za pomocą zestawu słuchawkowego i minikomputerów mobilnych za pośrednictwem centrum logistycznego Lekkerland jest interesujące, ale w Japonii przeszło już długą drogę. Podczas gdy Lekkerland obsługuje ponad 61 300 punktów sprzedaży, a każdy pracownik kompletacji może złożyć do 6 zamówień jednocześnie, Japonia już planuje zakupy bezkontaktowe i pełną automatyzację bez personelu. Oczekuje się, że do 2025 r. większość z 50 000 Konbini będzie w pełni zautomatyzowana. Należy w tym celu wykorzystać technologię RFID. Jest to niezbędne dla pełnej automatyzacji. W kasie samoobsługowej towary mogą być fakturowane automatycznie, bez konieczności angażowania personelu.
Więcej na ten temat:
W tym wariancie mikrorealizacji zadaniem centrów logistycznych jest zapewnienie sprawnego przebiegu dostaw do zdecentralizowanych hubów.
Więcej na ten temat:
To, w jaki sposób koncepcja ciemnych sklepów ugruntuje się na rynku, pozostaje ekscytujące. Po zakupie przez Amazon sieci sklepów organicznych Whole Foods sześć rynków Whole Foods zostało przekształconych w tak zwane ciemne sklepy. Tutaj realizowane są wyłącznie zamówienia internetowe. W Whole Foods 91 000 pracowników (2015) generuje sprzedaż o wartości 12,9 miliarda dolarów (2013).
Istnieją zatem ekscytujące i realistyczne podejścia do tego, w jaki sposób można rozwijać infrastrukturę w szczególności obszarów wiejskich i zabezpieczać podstawowe usługi. Jak widać na przykładzie Japonii, ważne jest również, aby politycy obrali właściwy kurs w tym zakresie.
Nadaje się do:
- Zabezpieczenie podstawowych usług na obszarach wiejskich
- Likwidacja luk podażowych na obszarach wiejskich
Xpert.Plus – Twój partner doradczy w zakresie lokalnych zdecentralizowanych węzłów, centrów logistycznych, systemów i rozwiązań magazynowych
Xpert.Plus to projekt firmy Xpert.Digital. Mamy wieloletnie doświadczenie we wspieraniu i doradztwie w zakresie rozwiązań magazynowych oraz optymalizacji magazynów , które łączymy w dużą sieć Xpert.Plus
Konrada Wolfensteina
Chętnie będę Twoim osobistym doradcą.
Możesz się ze mną skontaktować wypełniając poniższy formularz kontaktowy lub po prostu dzwoniąc pod numer +49 89 89 674 804 (Monachium) .
Nie mogę się doczekać naszego wspólnego projektu.
Napisz do mnie
Xpert.Digital – Konrad Wolfenstein
Xpert.Digital to centrum przemysłu skupiające się na cyfryzacji, inżynierii mechanicznej, logistyce/intralogistyce i fotowoltaice.
Dzięki naszemu rozwiązaniu do rozwoju biznesu 360° wspieramy znane firmy od rozpoczęcia nowej działalności po sprzedaż posprzedażną.
Wywiad rynkowy, smarketing, automatyzacja marketingu, tworzenie treści, PR, kampanie pocztowe, spersonalizowane media społecznościowe i pielęgnacja leadów to część naszych narzędzi cyfrowych.
Więcej informacji znajdziesz na: www.xpert.digital – www.xpert.solar – www.xpert.plus
Pozostajemy w kontakcie
