GS1 DataMatrix : code-barres 2D pionnier dans les guichets uniques en Thaïlande – utilisé dans 12 000 magasins de proximité 7-Eleven

🚀💡 Technologies innovantes chez 7-Eleven : Efficacité et sécurité dans la logistique urbaine

L’urbanisation rapide et les défis de la logistique urbaine sont au cœur des systèmes d’approvisionnement modernes. Les pionniers en la matière sont essentiellement des pays asiatiques, notamment le Japon. Des entreprises comme Daifuku ont établi des normes mondiales en matière de systèmes d'entrepôt et de logistique hautement automatisés. Ces technologies jouent un rôle central dans la logistique d'approvisionnement urbaine, notamment en ce qui concerne les services de messagerie, d'express et de colis ainsi que la logistique du dernier kilomètre.

Un aspect crucial de cette logistique est ce que l'on appelle le « dernier kilomètre », c'est-à-dire la livraison du centre de distribution au client final. Cette partie de la chaîne d'approvisionnement est particulièrement complexe et coûteuse en raison de ses efforts organisationnels élevés. Pour relever ces défis, les entreprises développent des approches innovantes telles que des micro-hubs, des centres logistiques locaux et décentralisés et des concepts de vente au détail autonomes.

🏪🛒 L'importance des magasins de proximité dans la logistique urbaine

Au centre de ces développements se trouvent les commerces de proximité, également connus sous le nom de « Konbinis ». Ces petits magasins de détail sont une combinaison de magasins de quartier et de supérettes. Il existe environ 50 000 konbinis de ce type au Japon, parmi lesquels des noms bien connus tels que FamilyMart, Lawson, NewDays et Ministop. Le leader du marché 7-Eleven compte plus de 50 000 collaborateurs rien qu'au Japon et réalise un chiffre d'affaires de 35 milliards d'euros.

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7-Eleven jouit également d'une forte présence sur le marché thaïlandais. Avec plus de 12 000 agences, l'entreprise est un acteur central de l'approvisionnement de la population urbaine. Les dates de péremption des plats prêts à consommer et des produits à emporter représentent l'un des plus grands défis. La vérification manuelle des dates de péremption prend du temps, est sujette aux erreurs et est inefficace. C’est exactement là qu’intervient une innovation révolutionnaire : le code GS1 DataMatrix.

📊📦 L'utilisation du GS1 DataMatrix chez 7-Eleven en Thaïlande

Depuis début 2023, une centaine de produits finis dans les magasins thaïlandais 7-Eleven portent un GS1 DataMatrix sur l'emballage. Ce code-barres bidimensionnel contient des informations telles que la date de péremption et d'autres données sur le produit. Les caissiers sont équipés de scanners qui lisent ces données et contrôlent le processus de vente.

Convient à:

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🔄⚡ Assurance qualité automatisée

Lorsque vous scannez un produit dont la date de péremption est dépassée, un message d'avertissement apparaît sur l'écran de la caisse. Celui-ci demande au caissier de retirer le produit de la gamme et d'en proposer un nouveau au client. Non seulement ce processus est plus efficace, mais il réduit également considérablement les erreurs humaines.

Chakrit Hengsirikul, responsable de l'unité de recherche et de connaissances chez 7-Eleven Thaïlande, explique : « Nos processus d'assurance qualité sont devenus à la fois plus solides et plus simples. Nous gagnons du temps, simplifions les opérations en magasin, rendons nos processus de gestion des stocks plus efficaces et, surtout, ne nous retrouvons plus avec des produits dans les cuisines de nos consommateurs après leur date de péremption.

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😊🔒 Amélioration de la satisfaction client et sécurité accrue

L'impact de cette technologie est remarquable. Les plaintes concernant des produits périmés sont tombées à zéro et les clients ont déclaré se sentir plus en confiance lors de l'achat de plats préparés et d'autres produits d'épicerie. Cette confiance accrue a considérablement augmenté la satisfaction des clients et a fait de 7-Eleven un leader en matière de sécurité alimentaire.

📈🔍 Extension à des catégories de produits supplémentaires

Compte tenu de son succès, 7-Eleven prévoit d'étendre l'utilisation de GS1 DataMatrix à d'autres catégories de produits et fournisseurs. La technologie devrait jouer un rôle encore plus central à l'avenir, notamment pour les produits de marque propre tels que les produits de boulangerie. L’objectif est de rendre l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement plus efficace et durable.

⚙️💰 Efficacité accrue et coûts réduits

En plus d'améliorer la sécurité alimentaire, le GS1 DataMatrix offre également des avantages économiques significatifs. Grâce au contrôle automatisé des dates de péremption, les processus logistiques peuvent être accélérés et l'entreposage optimisé. Les produits proches de leur date de péremption peuvent être ciblés ou réduits, ce qui entraîne une réduction du gaspillage alimentaire. Ces gains d'efficacité sont particulièrement importants dans la logistique des produits frais et réfrigérés, où la pénurie de main-d'œuvre qualifiée et la pression sur les coûts représentent un défi majeur.

🌱♻️ Durabilité et protection de l'environnement

Réduire le gaspillage alimentaire permet non seulement de réduire les coûts, mais a également un impact positif sur l'environnement. Chaque produit qui n'est pas gaspillé permet d'économiser des ressources telles que l'eau, l'énergie et les coûts de transport. Il s’agit d’une étape importante vers une plus grande durabilité dans l’industrie alimentaire.

📦🤖 Avancées technologiques en logistique

Le GS1 DataMatrix est un exemple de la façon dont les technologies numériques révolutionnent la logistique. Ces codes-barres peuvent stocker bien plus d'informations que les codes EAN traditionnels et ont un large éventail d'applications, du suivi de la chaîne d'approvisionnement à la surveillance automatisée des stocks. L'intégration de telles technologies permet aux entreprises de réagir plus rapidement aux évolutions du marché et d'assurer leur compétitivité.

💡🌍 Un modèle pour l'avenir

L'utilisation du GS1 DataMatrix chez 7-Eleven en Thaïlande montre comment la technologie peut accroître l'efficacité et la sécurité dans l'industrie alimentaire. Les effets positifs vont de la satisfaction accrue des clients à une utilisation plus durable des ressources. Ce modèle pourrait également être utilisé à l’avenir dans d’autres pays et secteurs et contribuer ainsi au développement ultérieur de la logistique mondiale.

Avec de telles innovations, 7-Eleven prouve une fois de plus qu'il n'est pas seulement un géant de la vente au détail, mais aussi un pionnier dans l'application des technologies modernes. L'introduction du GS1 DataMatrix constitue une étape importante qui ouvre la voie à de nouvelles avancées dans le domaine de la logistique urbaine. Cette réussite pourrait servir de modèle à d’autres entreprises qui souhaitent rendre leurs processus plus efficaces et plus durables.

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🏙️ L’urbanisation croissante – un défi pour la logistique urbaine

L’urbanisation croissante, la croissance des villes et les changements de comportement des consommateurs posent constamment de nouveaux défis à la logistique moderne. Les concepts innovants en matière de logistique urbaine et d'approvisionnement gagnent du terrain depuis de nombreuses années, en particulier dans les zones très denses où l'espace est limité, le trafic est intense et les exigences des clients sont élevées. Dans ce contexte, les marchés asiatiques en particulier, notamment le Japon, ont développé des solutions précoces pour établir la chaîne d'approvisionnement la plus efficace, flexible et évolutive possible. Les entreprises japonaises sont depuis longtemps considérées comme des leaders dans le domaine de l'intralogistique : des systèmes de stockage hautement automatisés, des structures de stockage de palettes sophistiquées et une logistique réfrigérée hautement développée sont des éléments tout aussi clés que l'infrastructure bien pensée pour ce que l'on appelle la « logistique du dernier kilomètre ».

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🏪 Les commerces de proximité et leur contribution à la chaîne logistique urbaine

Dans cette zone de tension de l’offre urbaine, les magasins dits de proximité, appelés « konbinis » au Japon, jouent un rôle crucial. Ces petits magasins de quartier, qui existent sous une forme similaire dans de nombreux pays - en Allemagne et en Suisse sous le nom de dépanneur, en Autriche sous le nom de Greißler - servent de microcosmes d'une solution logistique urbaine globale. Avec une gamme large mais compacte et de longues heures d'ouverture, ils représentent une sorte de guichet unique pour des besoins rapides. Il existe environ 50 000 de ces konbinis au Japon, dont des marques connues telles que FamilyMart, Lawson, New Days, Ministop et. , surtout le géant 7-Eleven. Cette entreprise, avec un chiffre d'affaires de plusieurs dizaines de milliards d'euros et des dizaines de milliers d'employés, est l'un des pionniers mondiaux en matière d'intégration de nouvelles technologies pour garantir la qualité, la fraîcheur et l'efficacité tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

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🛡️ Le contrôle qualité comme clé de la satisfaction client

La logistique d'approvisionnement urbaine ne tourne pas seulement autour de la disponibilité des produits, mais aussi de leur assurance qualité. Dans ce contexte, le traitement des plats préparés et des plats à emporter, très appréciés des clients en raison de leur rapidité et de leur commodité, est particulièrement sensible. Mais plus la gamme est étendue et plus les délais de conservation sont courts, plus il devient urgent de contrôler précisément les dates de péremption. Même un seul produit périmé en rayon peut non seulement entraîner des risques pour la santé et la sécurité des consommateurs, mais peut également nuire à la confiance dans la marque et dans le magasin lui-même. Ce défi est encore plus grand si l’on considère que la vérification manuelle des dates de péremption dans des milliers de succursales nécessite d’énormes efforts humains et organisationnels.

C'est précisément pour résoudre ce problème que 7-Eleven en Thaïlande a lancé il y a quelques années un projet pionnier en collaboration avec GS1 Thaïlande : l'introduction du code GS1 DataMatrix en tant que code-barres 2D standardisé (code matriciel 2D) sur des produits sélectionnés. Une centaine de produits prêts à l'emploi proposés dans plus de 12 000 magasins 7-Eleven thaïlandais portent désormais ce petit code riche en informations sur l'emballage. Le GS1 DataMatrix sert d'élément de données central dans lequel, outre l'identification de l'article, la date de péremption est également clairement codée.

🛒 Automatisation en magasin – étape par étape vers le succès

Cela simplifie considérablement le processus en magasin : lorsque le produit est scanné à la caisse, les systèmes de caisse vérifient automatiquement si la date de péremption enregistrée est déjà atteinte ou dépassée. Si tel est le cas, le caissier reçoit immédiatement un message à l'écran indiquant que ce produit ne peut pas être vendu. L'instruction adressée au personnel indique ensuite : « Veuillez remplacer immédiatement le produit périmé par un produit neuf et retirer immédiatement le produit périmé du rayon. De cette manière, le risque que des produits périmés parviennent au client est considérablement réduit. » Les plaintes des clients dans ce contexte sont pratiquement tombées à zéro. La relation de confiance entre l'acheteur et le détaillant est renforcée car le client peut désormais être sûr de recevoir toujours des produits frais et impeccables.

🌿 Durabilité et efficacité – une victoire pour toutes les personnes impliquées

L'efficacité accrue a également un impact à long terme sur la situation des coûts de l'entreprise. Moins de temps consacré aux contrôles manuels signifie moins de ressources humaines dédiées à cette activité ou plus de temps sur des tâches à valeur ajoutée. De plus, moins de marchandises passent inaperçues, ce qui réduit les déchets et minimise les pertes. Cela a un effet positif sur la durabilité et l'équilibre écologique de l'entreprise, en particulier pour les produits périssables impliqués dans les processus logistiques réfrigérés et frais. Moins de déchets signifie moins de gaspillage de ressources, moins de transport de biens inutilisables, moins de consommation d'énergie et, en fin de compte, une contribution à la protection de l'environnement.

💡 Perspectives d'avenir – De la Thaïlande au monde entier ?

À l'avenir, 7-Eleven Thaïlande prévoit d'élargir considérablement le champ d'application du code-barres GS1 DataMatrix. D'autres catégories de produits et types de produits recevront également ces codes à l'avenir. L'accent est également mis sur les produits de boulangerie de marque privée afin d'appliquer encore plus largement les avantages des tests automatisés de date de péremption. Cette étape souligne la décision stratégique d'établir l'utilisation de systèmes intelligents d'identification et de contrôle comme norme dans l'environnement commercial.

🤖 La numérisation rencontre les concepts commerciaux traditionnels

Si l’on considère la situation dans son ensemble, il est clair que ces mesures s’inscrivent dans le cadre d’une transformation plus large du commerce de détail. Les grandes tendances mondiales telles que l’urbanisation, la mise en réseau et la numérisation obligent les détaillants à trouver de nouveaux moyens d’approvisionner leurs clients de manière efficace, sûre et fiable. Dans de nombreux pays, les micro-hubs, les centres de distribution locaux, les modèles de shopping intelligents et les systèmes de vente au détail autonomes sont déjà considérés comme des visions de l’avenir de la logistique urbaine. L’introduction de codes-barres avancés n’est qu’un élément de base dans un contexte plus vaste où la technologie et la vente au détail fusionnent.

📊 Les données comme avantage stratégique – opportunités et possibilités

Un autre effet positif est l’augmentation de la qualité et de la disponibilité des données. Étant donné que le GS1 DataMatrix peut stocker beaucoup plus d'informations qu'un code-barres unidimensionnel classique, il ouvre de nombreuses possibilités d'analyse et d'optimisation des processus. Les entreprises peuvent utiliser les données collectées pour tirer des conclusions sur les habitudes de consommation, les fluctuations de la demande, les caractéristiques saisonnières et bien plus encore. Grâce à ces informations, les stocks peuvent être contrôlés plus précisément, les chaînes d'approvisionnement peuvent être simplifiées, les concepts juste à temps peuvent être affinés et, en fin de compte, l'ensemble de la chaîne de valeur peut être mieux planifié.

🚀 7-Eleven comme pionnier de la logistique urbaine

Il est évident que cette approche va se généraliser à l’avenir. La normalisation via GS1 permet d'étendre ce principe à l'échelle mondiale, les barrières techniques sont relativement faibles et la valeur ajoutée pour les revendeurs et les clients est évidente. Ce qui fonctionne déjà avec succès dans plus de 12 000 magasins 7-Eleven thaïlandais pourrait également s'implanter à moyen terme dans d'autres régions. En assumant un rôle de pionnier, les chaînes de vente au détail créent de la confiance, conquièrent de nouveaux clients, rapprochent davantage les clients réguliers et montrent en même temps qu'elles agissent de manière non seulement économique mais aussi socialement responsable.

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