La alta densidad de población y la alta proporción de población urbanizada (83% en 2015) proporciona un entorno perfecto para el desarrollo del comercio minorista en línea.
Horizonte de Seúl, la capital de Corea del Sur - Imagen: @shutterstock|CJ Nattanai
Alrededor de la mitad de los 51,4 millones de surcoreanos viven en la capital, Seúl, o en ciudades satélite vecinas. Por tanto, el área metropolitana de Seúl es el área metropolitana más importante.
Las ciudades más grandes de Corea del Sur por población:
- Seúl: 9,9 millones
- Busán: 3,45 millones
- Incheon: 2,89 millones
- Daegu – 2,47 millones
- Daejeon – 1,5 millones
- Gwangju – 1,5 millones
- Suwon – 1,19 millones
- Ulsan – 1,17 millones
- Changwon – 1,06 millones
- Goyang – 0,99 millones
Comparando las ciudades más grandes de Japón por población:
- Tokio – 9,56 millones
- Yokohama – 3,74 millones
- Osaka – 2,73 millones
- Nagoya – 2,32 millones
- Sapporo – 1,97 millones
- Fukuoka – 1,58 millones
- Kobe – 1,53 millones
- Kawasaki: 1,52 millones
- Kioto – 1,47 millones
- Saitama – 1,3 millones
Ciudades y población más grandes de Alemania en comparación con China:
En Corea del Sur, el sector de comestibles representa el 23% de las ventas minoristas totales. Los clientes surcoreanos son muy sensibles a las cuestiones de seguridad alimentaria y tienden a conocerlas a través de los medios de comunicación. La escasez de alimentos de un producto está mal vista y se necesita tiempo para recuperar la confianza en la seguridad de ese producto. Se sienten especialmente atraídos por las marcas, el buen marketing y el etiquetado y embalaje atractivos.
En 2015, había 515 hipermercados en Corea del Sur. La facturación total de los hipermercados en 2016 ascendió a 38.500 millones de euros, un 8,8% más que el año anterior. Los productos alimenticios representaron el 51% de las ventas. Se espera que el crecimiento del segmento se desacelere ya que el crecimiento del mercado está limitado por el bajo crecimiento de la población. Los hipermercados típicos coreanos se dirigen a zonas con una población mínima de 150.000 personas. Muchos nuevos proyectos de grandes almacenes han sido cancelados por protestas de pequeños tenderos y grupos de ONG para proteger los mercados callejeros tradicionales. La Ley de Desarrollo de la Industria Minorista, introducida por el gobierno en apuros en enero de 2013, exige que las grandes tiendas minoristas cierren por las noches y al menos dos días completos al mes.
En 2016, las ventas totales de los supermercados ascendieron a 27.500 millones de euros, un 4,3% más que el año anterior. Los productos comestibles representaron el 84,5% del segmento de supermercados. Los supermercados pequeños y medianos de propiedad independiente representan más del 70% de las ventas del segmento. Los grandes supermercados propiedad de minoristas dominantes han experimentado un crecimiento estancado desde 2012, en gran parte debido a las regulaciones gubernamentales destinadas a proteger los mercados callejeros tradicionales.
Las ventas totales de los grandes almacenes en 2016 ascendieron a 21.800 millones de euros, un 2,3% más que el año anterior. Los productos alimentarios representaron el 10,1% de las ventas. Sin embargo, los grandes almacenes han experimentado un crecimiento estancado en los últimos años a medida que la rápida expansión de los minoristas en línea reduce el consumo de marcas en los grandes almacenes. Es probable que los grandes almacenes sigan siendo el principal canal minorista de productos premium importados de alta calidad, incluido el sector alimentario. Por lo tanto, los actores clave del segmento realizaron importantes inversiones para asignar espacio comercial adicional a tiendas de marcas de lujo y productos especializados. Sin embargo, la proporción de productos alimentarios y agrícolas en las ventas de los grandes almacenes está disminuyendo.
Adecuado para:
El fuerte crecimiento del comercio online se ha convertido en un gran desafío para los mercados
Los cambios en los estilos de vida de los consumidores, junto con la introducción de nuevas tecnologías de la información, han llevado a un rápido crecimiento del comercio minorista en línea a lo largo de los años. Además, la alta densidad de población y la elevada proporción de población urbanizada (83% en 2015) proporcionan un entorno perfecto para el desarrollo del comercio minorista online.
Adecuado para:
El nivel de autosuficiencia alimentaria de Corea del Sur ronda el 30%, ya que sólo el 18,1% del territorio nacional es apto para la agricultura. Por lo tanto, el país depende de las importaciones. De esta cantidad, sólo el 15,3% es tierra cultivable, el 2,2% son cultivos existentes y el 0,6% son pastos permanentes. Una superficie de 12.000 hectáreas desaparece cada año como consecuencia de la expansión urbana. Corea del Sur depende en gran medida de las importaciones, ya que los suministros locales por sí solos no son suficientes y la demanda de calidad y variedad de los consumidores es cada vez mayor.
Adecuado para:
Los mercados líderes se esfuerzan por lograr promociones eficientes (cupones en línea, programas de membresía), un mejor servicio al cliente (servicios en tiendas como farmacia, lavandería y oficina de correos) y compras en línea con servicio de entrega.
Adecuado para:
Las siguientes tablas proporcionan una descripción general de las características de los mercados de Corea del Sur.
Supermercado
Las cadenas de supermercados más grandes de Corea del Sur:
Supermercados en Corea del Sur – Fuente: Anuario de la industria minorista 2016, Asociación de cadenas de tiendas de Corea (estimaciones) – Imagen: @xpert.digital
Características de un supermercado típico:
- Superficie de venta entre 300 y 2.000 km²
- Aparcamiento para 5 a 50 coches.
- Empleados de 3 a 15 a tiempo completo, de 1 a 10 a tiempo parcial
- Inventario de artículos: 4000 a 30 000
- Facturación diaria: 7.700 a 15.400 euros
- Número de compradores diarios: 1.000 a 2.000
- Valor de compra por consumidor: 8 a 16 euros
hipermercado
Los hipermercados más grandes de Corea del Sur:
Hipermercados en Corea del Sur – Fuente: Anuario de la industria minorista 2016, Asociación de cadenas de tiendas de Corea (estimaciones) – Imagen: @xpert.digital
Características de un hipermercado típico:
- Superficie de venta: 10.000 km²
- Aparcamiento para 500 a 700 coches.
- Empleados 100 a 150 a tiempo completo, 5 a 20 a tiempo parcial
- Inventario de artículos: 4000 a 30 000
- Facturación diaria: 131.000 a 178.000 euros
- Número de compradores diarios: 4.000 a 5.000
- Valor de compra por consumidor: 27 a 40 euros
grandes almacenes
Los grandes almacenes más grandes de Corea del Sur:
Grandes almacenes en Corea del Sur – Fuente: Anuario de la industria minorista 2016, Asociación de cadenas de tiendas de Corea (estimaciones) – Imagen: @xpert.digital
Características de una tienda departamental típica:
- Área de venta: 15.000 a 60.000 km²
- Aparcamiento para 700 a 2.000 coches.
- Número de compradores diarios: 2.000 a 25.000
- Valor de compra por consumidor: 39 a 77 euros
Mercados conocidos en Corea del Sur.
7-Eleven
La cadena internacional de tiendas de conveniencia 7-Eleven de Japón está representada en el mercado de Corea del Sur con más de 7.000 establecimientos.
Ministop
Ministop es una cadena japonesa de tiendas de conveniencia (franquicia) fundada en 1980. A diferencia de otras cadenas de este tipo, Ministop ofrece una cocina integrada en la que se preparan bocadillos y snacks. Los huéspedes tienen la oportunidad de comer en el lugar. Ministop abrió su primera sucursal en Corea del Sur en 1990. Hoy la empresa cuenta con 1.601 sucursales en todo el país.
Buy The Way
Buy The Way es una cadena de tiendas de conveniencia de Corea del Sur que opera bajo la empresa matriz Lotte 7-Eleven. Las primeras sucursales de la cadena se abrieron en Shinchon, Seodaemun-gu, Seúl y Sinchon en 1991. En 2005, la empresa operaba más de 1.000 tiendas en Corea del Sur.
FamilyMart/CU
FamilyMart es una cadena japonesa de tiendas de conveniencia que abrió sus puertas en 1981. En Japón, FamilyMart es la tercera cadena más grande de su tipo, mientras que en Corea del Sur fue la cadena más grande durante mucho tiempo. Para darle a la empresa su propia identidad o marca de identificación individual, FamilyMart en Corea del Sur pasó a llamarse “CU”. En la actualidad, CU tiene 7.950 tiendas en toda Corea del Sur con el lema "Conveniencia para usted".
Lotte Mart
Hypermart: Lotte Mart es parte del grupo surcoreano Lotte, considerado uno de los conglomerados más importantes de Corea del Sur. Como tal, Lotte Mart es uno de los minoristas líderes con una amplia gama de comestibles, ropa, productos electrónicos y otros artículos de uso diario. La primera sucursal se fundó en Seúl en 1998. Lotte Mart también está representada a nivel internacional con 199 sucursales (a partir de 2011) en China, Vietnam e Indonesia.
E-Mart
Hypermart: E-Mart es la cadena de descuentos más grande de Corea del Sur y fue fundada en 1993 por el grupo de empresas Shinsegae. Con 150 ubicaciones, las ventas en 2013 fueron de $8,38 mil millones de dólares, lo que representó una participación de mercado minorista de comestibles del 16 %. Una tienda online y nueve mercados mayoristas del país completan los distintos canales de venta dentro de Corea del Sur .
Homeplus
Hypermart: Homeplus es la segunda cadena de descuento más grande de Corea del Sur detrás de Emart del Grupo Shinsegae. Homeplus tiene 885 sucursales en todo el país con más de 25.000 empleados.
Costco Wholesale Corea, Ltd.
Hypermart: Costco tiene 15 tiendas de gran escala en Corea del Sur, donde se venden comestibles junto con otros productos. La filial de la cadena estadounidense opera en Corea del Sur desde 1968.
Lotte Super
Hypermart - Lotte Super Co., Ltd. es una importante cadena de supermercados en Corea del Sur. La empresa fue fundada en 2000 como filial de Lotte Shopping Co., Ltd. fundado.
GS Supermarket
: GS Supermarket es una cadena de supermercados líder en Corea del Sur, propiedad de la empresa GS Retail. Las otras cadenas de distribución de la compañía incluyen GS25 (una marca líder de tiendas de conveniencia en Corea del Sur), Watsons (salud y belleza), Fresh Serve (servicio de alimentos) y Parnas Hotel (hotel).
Grandes almacenes Lotte
: los grandes almacenes Lotte son una de las cadenas de grandes almacenes más grandes de Corea del Sur, ubicada en Sogong-dong, Jung-gu, Seúl, Corea del Sur. Lotte Department Store se fundó en 1979 y es una de las 8 divisiones comerciales del grupo Lotte Shopping. Otras empresas minoristas de Lotte incluyen la cadena de descuentos Lotte Mart y la cadena de supermercados Lotte Super. Lotte Department Store tiene 31 ubicaciones en Corea del Sur con alrededor de 11.000 empleados.
Grandes almacenes Shinsegae Department
Store: Shinsegae es un grupo de empresas surcoreanas con sede en Seúl, que opera grandes almacenes en el segmento de precios más bajos en Corea del Sur bajo el nombre Shinsegae Department Store para productos de alta calidad y bajo el nombre e-mart en el Sur. Corea y China. El nombre Shinsegae significa Nuevo Mundo. Shinsegae tiene 13 grandes almacenes en Corea del Sur.
Grandes almacenes Hyundai
: los grandes almacenes Hyundai son una de las tres principales cadenas de grandes almacenes de Corea del Sur, junto con los grandes almacenes Lotte y Shinsegae. La cadena tiene 14 ubicaciones y más de 340 millones de dólares en ventas anuales. La empresa matriz es Hyundai Department Store Group.
Comparado con Alemania
Según el EHI Retail Institute, las ventas del comercio minorista organizado de alimentación en Alemania ascendieron en 2019 a 166.000 millones de euros, de los cuales 74.500 millones provinieron únicamente de las tiendas de descuento. El número total de tiendas de alimentación en Alemania sigue disminuyendo. En 2010 todavía había 39.288 tiendas de alimentación en este país; seis años después sólo quedaban 37.682. En 2019 hubo 37.418 puntos de venta. Aunque los tenderos están experimentando con conceptos de tiendas pequeñas, el espacio reducido en general está perdiendo terreno significativo. De las 11.193 pequeñas tiendas de alimentación (de hasta 400 metros cuadrados) que había en Alemania en 2010, el año pasado quedaron 8.550.
Mientras que el 91,7% de la población total en Japón y el 83% en Corea del Sur viven en regiones urbanas, en Alemania es menos del 50%.
Adecuado para:
- Cerrar las brechas de oferta en las regiones rurales
- Garantizar los servicios básicos en las regiones rurales
No es lo mismo, pero conceptos de ventas similares pueden ayudar.
Adecuado para:
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Fuente: Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura
