Agri-PV eller “Ko-PV”? Nestlé Biessenhofen: Når køer genererer solenergi – Økonomisk analyse af en integreret energiomstillingsmodel

Skygge til dyrene, elektricitet til fabrikken: Hvorfor denne energiomstillingsmodel vil blive populær

Væk fra fossile brændstoffer: Hvordan denne fødevareforarbejdningsfabrik sparer millioner med kvægmarker og varmepumper

I Biessenhofen, Bayern, demonstrerer fødevaregiganten Nestlé, hvordan fremtidens industrielle energiomstilling kan se ud i praksis. Med et innovativt "cow-PV"-system kombinerer virksomheden topmoderne solenergiproduktion med traditionelt mejeribrug, hvilket skaber en win-win-situation for både industri og landbrug. Med et areal på næsten fem hektar giver tusindvis af solpaneler værdifuld skygge til græssende køer, samtidig med at de leverer en fjerdedel af den elektricitet, der er nødvendig for det tilstødende foderanlæg. Men solcelleanlægget er kun den synlige del af en langt større plan: Kombineret med højtydende industrielle varmepumper skaber det et intelligent, lukket energisystem, der drastisk reducerer brugen af ​​fossile brændstoffer. Dette millionprojekt beviser imponerende, at klimabeskyttelse, forsyningssikkerhed, dyrevelfærd og økonomisk levedygtighed ikke behøver at udelukke hinanden, men snarere supplerer hinanden perfekt gennem intelligent lokalt samarbejde.

Hvor græsmælk og megawatt går hånd i hånd: Hvorfor Biessenhofen er mere end et PR-projekt

Den 21. april 2026 åbnede Nestlé officielt et såkaldt "cow-PV"-system på sin Nutrition-fabrik i Biessenhofen i den bayerske Allgäu-region – en agrofotovoltaisk løsning, der kombinerer solenergiproduktion og landbrugsgræsning på samme jord. Systemet blev realiseret i samarbejde med den lokale landmand Gerhard Metz og den vedvarende energivirksomhed BayWa r.e., som bidrog med sin ekspertise inden for planlægning, konstruktion og drift. Hvad der ved første øjekast synes at være et prisværdigt bæredygtighedsinitiativ, er ved nærmere eftersyn et økonomisk forsvarligt samlet koncept, der adresserer flere udfordringer samtidigt: ustabile energimarkeder, stigende CO2-omkostninger, regulatorisk pres og den strukturelle afhængighed af fossile brændstoffer i den industrielle fødevareproduktion.

Teknisk grundlag: Hvad systemet kan, og hvordan det fungerer

Det agrivoltaiske system dækker et område på 4,74 hektar – omtrent svarende til syv fodboldbaner – i umiddelbar nærhed af Nestlé Nutrition-fabrikken, som det er direkte forbundet til. Med en installeret spidskapacitet på 4,5 megawatt og i alt 7.800 solcellemoduler kan det teoretisk set dække omkring en fjerdedel af anlæggets elbehov, hvilket svarer til det årlige elforbrug i cirka 2.000 enfamiliehuse. Modulerne er monteret i en højde af to meter og har en rækkeafstand på 3,30 meter, hvilket giver adgang for traktorer, plæneklippere og snittevogne, hvilket sikrer, at landbrugsdriften kan fortsætte uafbrudt.

Systemet opfylder kravene i DIN SPEC 91434, som definerer bindende kriterier for den primære landbrugsmæssige anvendelse af agrivoltaiske projekter. Selv i testfasen i marts 2026 – med reduceret drift og sæsonmæssigt lav solindstråling – blev der opnået en reduktion på 14 procent i anlæggets elforbrug. På særligt solrige dage er den genererede solenergi tilstrækkelig til at drive hele anlægget. Overskydende solenergi føres ind i det offentlige net.

Økonomisk investeringslogik: Tre millioner euro med flere fordele

Nestlé har investeret omkring tre millioner euro i projektet. Dette beløb kan umiddelbart virke beskedent, men det er bevidst designet til at skabe gearing: Den direkte forbindelse til anlægget og brugen af ​​elektriciteten på stedet eliminerer netgebyrer og transmissionsomkostninger, der ville være forbundet med eksternt fremskaffet elektricitet. Kombinationen af ​​egetforbrug og lejlighedsvis nettilførsel skaber et robust økonomisk fundament, der også beskytter mod stigende elpriser. Anlægschef Frank Brinkmann understregede, at investeringen har til formål at forbedre anlæggets konkurrenceevne samtidig – reduktion af energiomkostninger og klimabeskyttelse går hånd i hånd her.

For landmand Gerhard Metz giver forpagtningsbetalinger fra forpagtningsjord yderligere indtægtsstrømme, der stabiliserer hans landbrugsindtjening i tider med ustabile producentpriser. Samtidig har han investeret i en ny, moderne stald til op til 50 køer med automatiseret malketeknologi, der ligger direkte ved siden af ​​​​landbrugs-PV-området. Installationen af ​​​​en malkerobot med selektionslåger, der styrer græsning baseret på individuelle kodata, reducerer arbejdskraften betydeligt og øger driftseffektiviteten. Det samlede projekt er således gensidigt fordelagtigt for begge parter - industri og landbrug.

Det integrerede energisystem: Varmepumper som en nøgleteknologi

Agri-PV-systemet er ikke en isoleret komponent, men snarere en del af et integreret energisystem, der gradvist implementeres på Biessenhofen-anlægget. Siden juli 2024 har en højeffektiv industriel varmepumpe forsynet anlægget med 60 grader Celsius varmt vand via et fjernvarmenet på stedet og dermed erstattet fossile brændstoffer, der tidligere blev brugt til at generere damp. Dette system vil snart blive suppleret af en anden varmepumpe til højere temperaturområder, som vil opvarme vand til 90 grader Celsius.

To nybyggede termiske akkumulatortanke, hver med en kapacitet på 100 kubikmeter, sikrer en konstant forsyning af varmt vand. I løbet af 2026 vil der blive installeret yderligere to varmepumper og en køler med to kompressorer. Denne køler vil producere kølevand ved 10 grader Celsius og erstatte det nuværende system med at bruge drikkevand til køling – et betydeligt skridt i retning af vandbesparelser i produktionsanlægget. Ifølge virksomheden vil de to første varmepumper spare mere end 3.000 tons CO2-udledning årligt. Varmepumperne er allerede drevet udelukkende af elektricitet fra vedvarende energikilder – og vil i fremtiden blive yderligere drevet af det nye agrivoltaiske system på stedet.

Princippet er økonomisk overbevisende: Varmepumper genererer tre til fire gange så meget varmeenergi fra én kilowatt-time elektrisk energi. I industriel fødevareproduktion, hvor der kræves opvarmning og køling samtidigt, kan spildvarme fra kølesystemer genvindes direkte og bruges til opvarmning – et lukket kredsløb, der fundamentalt forbedrer anlæggets energieffektivitet.

Dyrevelfærd som lokationsfaktor: Hvordan køer drager fordel af solpaneler

Konceptet bag agri-PV-systemet tager eksplicit højde for dyrenes behov. Modulerne, der er monteret i en højde af to meter, giver skygge til de varmefølsomme køer på solrige dage og beskytter mod regn. Området rummer både moderkøer og kalve samt ungdyr. Under forsøget orienterede dyrene sig godt i området og brugte let de skyggefulde områder under solcellemodulerne i solskinsvejr.

Landmand Gerhard Metz påpeger, at dette græsningskoncept kan afbøde de negative virkninger af klimaforandringer på husdyr. Stigende gennemsnitstemperaturer og hyppigere ekstreme varmehændelser påvirker i stigende grad dyrenes sundhed – varmestress fører påviseligt til reduceret mælkeproduktion hos malkekøer. Skygge fra solpaneler fungerer som et omkostningseffektivt og produktivt beskyttende skjold, der kombinerer dyrevelfærd med økonomisk effektivitet. Samtidig forbliver området fuldt ud anvendeligt som græsning og høeng, da afstanden mellem modulerne er specielt designet til at rumme maskiner.

Nyt: Patent fra USA – Installer solcelleparker op til 30% billigere og 40% hurtigere og nemmere – med forklarende videoer! - Billede: Xpert.Digital

Kernen i denne teknologiske udvikling er den bevidste afvigelse fra konventionel klemmemontering, som har været standarden i årtier. Det nye, mere tids- og omkostningseffektive monteringssystem imødekommer dette med et fundamentalt anderledes og mere intelligent koncept. I stedet for at fastspænde modulerne på bestemte punkter, indsættes de i en kontinuerlig, specialformet støtteskinne og holdes sikkert på plads. Dette design sikrer, at alle kræfter – uanset om det er statiske belastninger fra sne eller dynamiske belastninger fra vind – fordeles jævnt over hele modulrammens længde.

Mere information her:

• Klik i stedet for at skrue: Dette geniale system bygger solcelleparker 40 % hurtigere og revolutionerer energiomstillingen

Markedet for agri-PV: Et teknologisegment med enormt vækstpotentiale

Projektet i Biessenhofen er ikke et isoleret tilfælde, men snarere en del af et hurtigt voksende globalt markedssegment. Det globale marked for agrivoltaik anslås til 5,9 milliarder amerikanske dollars i 2025 og forventes at vokse til over 14,23 milliarder amerikanske dollars i 2035, hvilket repræsenterer en årlig vækstrate på mere end 9,2 procent. Ifølge brancheobservatører er agrivoltaik i Tyskland stadig i sin vorden, men det har et usædvanligt stort potentiale.

En undersøgelse foretaget af Fraunhofer Institute for Solar Energy Systems (ISE) har beregnet, at omkring 500 gigawatt solenergi ved spidsbelastning teoretisk set kunne installeres på det mest egnede landbrugsjord i Tyskland – mange gange de tyske mål for udbygning af solceller i 2040. Endnu mere konservative scenarier, der tager højde for naturreservater og andre restriktioner, når frem til et teknisk potentiale på 5.600 til 7.900 gigawatt ved spidsbelastning. Jülich Research Centre antager, at 1 til 2 procent af tysk landbrugsjord realistisk set er egnet til agro-PV – dette ville stadig svare til 170 til 340 gigawatt installerbar kapacitet. Udover investeringsomkostninger og lovgivningsmæssige hindringer anses den største hindring for vækst for at være manglen på tilstrækkelige nettilslutningspunkter.

Integration i Nestlés globale klimastrategi: Ambition møder implementering

Projektet i Biessenhofen kan ikke ses isoleret fra virksomhedens globale klimamål. Nestlé har forpligtet sig til at halvere sine drivhusgasemissioner inden 2030 og opnå klimaneutralitet inden 2050 – på tværs af hele værdikæden. Denne forpligtelse er baseret på en virksomhedsdækkende drivhusgasemission på cirka 92 millioner tons CO2-ækvivalenter årligt, hvoraf omkring to tredjedele stammer fra landbruget.

Nestlé er allerede afhængig af vedvarende energikilder som vind- og solenergi til sin elforsyning i Biessenhofen – herunder gennem langsigtede elkøbsaftaler (PPA'er) med partnere som Axpo. Agri-PV-systemet supplerer denne blanding med en regional, decentraliseret produktionskomponent direkte på stedet. Som en drivkraft for elektrificering gennem varmepumper bidrager "cow-PV"-systemet til den globale klimastrategi og fungerer som en skabelon for andre Nestlé-lokationer verden over. Jörg Schmitt, miljø- og bæredygtighedschef for de tyske produktionssteder, udtalte eksplicit, at mange Nestlé-steder skal moderniseres på en lignende måde over tid.

Regionale rødder og social accept som en succesfaktor

Et af de strukturelle problemer ved store energiprojekter i Tyskland er manglende offentlig accept. "Cow-PV"-anlægget i Biessenhofen demonstrerer, hvordan dette problem kan løses gennem en deltagerbaseret projektstruktur: En lokal landmand er en aktiv deltager og økonomisk modtager, ikke blot en berørt jordejer. Andreas Kaufmann, medlem af det bayerske delstatsparlament (CSU) og økonomiudvalget, understregede, at projektet med succes kombinerer to tilsyneladende modstridende mål: energiinfrastruktur med offentlig accept og økonomisk forsvarlig energiproduktion med effektiv klimabeskyttelse.

De regionale økonomiske fordele er ikke en marginal bivirkning: Den nye stald, udstyret med moderne malketeknologi og plads til op til 50 køer, skaber økonomisk substans i landdistrikterne. Lejebetalingerne for jorden stabiliserer landmandens driftsresultat i et miljø med ustabile producentpriser. Dr. Stephan Schindele, chef for produktstyring Agri-PV hos BayWa r.e., understregede, at skalering af sådanne projekter frem for alt kræver planlægningssikkerhed og pragmatiske tilladelsesprocesser – fra jordvurdering til nettilslutning.

Energiuafhængighed som en strategisk reserve

Den makroøkonomiske kontekst for denne investering rækker langt ud over operationel effektivitet. Siden forstyrrelserne på de europæiske energimarkeder mellem 2021 og 2023, udløst af Ruslands angrebskrig mod Ukraine og den deraf følgende afbrydelse af russiske naturgasforsyninger, er forsyningssikkerheden for industrielle forbrugere blevet en afgørende faktor for beslutninger om virksomheders placering. Volatiliteten i energipriserne øger iværksætterrisikoen, komplicerer produktionsomkostningerne og bringer energiintensive virksomheders internationale konkurrenceevne i fare.

Decentraliseret, lokal strømproduktion via agrivoltaik kombineret med brugen af ​​varmepumper i stedet for gasfyrede dampkedler er en direkte reaktion på denne sårbarhed. Hver kilowatt-time, som anlægget selv producerer, er en kilowatt-time, der hverken behøver at blive købt eller er underlagt prisudsving. Nestlés administrerende direktør, Alexander von Maillot, sagde kort og godt dette ved åbningsceremonien: Elektrificering og sikring af energiforsyningen er nøgleopgaver for fremtiden, og Biessenhofen implementerer disse konkret og innovativt – gennem vedvarende energi direkte på stedet, avanceret teknologi og håndgribelig merværdi for regionen.

Hvad Biessenhofen betyder for andre industriområder

Biessenhofen-modellen er mere end en lokal succeshistorie – det er et løfte om skalerbarhed. Kombinationen af ​​et agrivoltaisk system, industrielle varmepumper, termisk lagring og et kølesystem, alt sammenkoblet via intelligent udnyttelse af spildvarme, demonstrerer, hvordan et traditionelt energiintensivt fødevareproduktionssted gradvist kan dekarboniseres. De investerede tre millioner euro, der dækker cirka en fjerdedel af anlæggets elbehov, giver et benchmark for omkostningsintervallet for lignende projekter.

Sammenlignelige projekter i fødevareindustrien – såsom udvidelsen af ​​varmepumper hos Arla Foods i Pronsfeld, hvor der blev investeret 14 millioner euro i to industrielle varmepumper med en årlig ydelse på 12,5 gigawatt-timer og en årlig CO2-besparelse på over 5.000 tons – illustrerer, at Biessenhofen ikke er et isoleret tilfælde. Tendensen mod elektrificering af industriel varmeforsyning via varmepumper, drevet af vedvarende elektricitet fra produktionsanlæg på stedet eller i nærheden, tager fart. Fødevareindustrien, med dens specifikke krav til samtidig opvarmning og køling, er særligt velegnet til at drage fordel af denne kombination af teknologier.

Anlægget i Biessenhofen demonstrerer overbevisende, at energiomstillingen i industrien ikke nødvendigvis behøver at indebære ofre eller konkurrencemæssige ulemper – forudsat at alle involverede parter trækker sammen og i fællesskab søger løsninger, der opfylder flere krav samtidigt.

Fra industrielle solcelleanlæg på taget til solcelleparker og større solcelleparkeringspladser

☑️ Vores forretningssprog er engelsk eller tysk

☑️ NYT: Korrespondance på dit modersmål!

Konrad Wolfenstein

Jeg og mit team er glade for at stå til rådighed for dig som din personlige rådgiver.

Du kan kontakte mig ved at udfylde kontaktformularen her blot ringe til mig på +49 7348 4088 965. Min e-mailadresse er [email protected]:eller

Jeg glæder mig til vores fælles projekt.

☑️ EPC-tjenester (teknik, indkøb og byggeri)

☑️ Nøglefærdig projektudvikling: Udvikling af solenergiprojekter fra start til slut

☑️ Analyse af stedet, systemdesign, installation, idriftsættelse, vedligeholdelse og support

☑️ Projektfinansierer eller formidler af kapitaludbydere