Moruga cacao |可可的复兴 - 隐藏的黄金：对纯可可的市场的深刻分析

可持续享受：为什么消费者喜欢纯可可

在一个以咖啡和茶为主导的世界中，作为日常伴侣，赖纳·科卡（Reiner Kocao）经常有阴影。但是在这种谦虚的背后，存在着巨大的，以前在很大程度上没有使用的潜力。这种分析将带您穿越纯可可的全球市场状况。我们不仅会阐明其分布较低的原因与更知名的竞争对手相比，而且还详细介绍了当前的目标群体，并探讨了新的消费者群体的潜力 - 从IT专家到自由职业者到管理和营销职位的办公室工作人员。

这项调查的结果表明，基于可可的产品的市场不断增长，尤其是在有机产品领域。这一发展为莫鲁加（Moruga）等公司创造了一个有希望的起点，莫鲁加（Moruga）致力于发现和保留特殊类型的可可。

全球舞台：可可市场的概述

全球经济以张开双臂的态度获得了可可和巧克力市场，这反映在2023年对约59.3亿美元的令人印象深刻的评估中。专家预测，2024年的专家预测，这只是一个开始：到2033年：到2033年，对增长的增长相对应，预计相当于1086亿美元，这对应于108.6亿美元，这将是约108.6亿美元的年增长率，平均年利率为6.24％（C.24）。这种恒定的增长是对消费者对基于可可的产品的持续需求的明显信号，因此为扩大利基产品（例如纯可可）提供了肥沃的土壤。

Bio-Cocoa：上部的市场

可可市场中一个特别动态的细分市场是有机可可的区域。该市场在2023年的规模为6.571亿美元，预计将从2024年的7.054亿美元增长到2032年的127382万美元。这对应于7.67％的惊人复合年增长率。与整体市场相比，较高的增长率表明，消费者对更纯净，处理较少的选择的偏好越来越多，这反映了莫鲁加的核心价值。

可可豆：味道的基础

生产纯可可的基础是可可豆的市场。估计在2023年为135.4亿美元，预计在CAGR中将从2024年的8.4％增长到2030年。这一细分市场的强劲增长是由对可可豆的健康益处提高的认识所驱动的，这强调了纯可可粉等产品的潜力。

北美和欧洲：可可猫的开拓者

北美已成为可可和巧克力市场中的主要力量，预计以4.43％的复合年增长率将继续增长。美国是一个重要的消费者，巧克力消费量在2023年增加到约257.67亿美元。该数据表明，北美是纯可可的重要目标市场，尤其是鉴于美国消费者对高质量和外来的巧克力体验的偏爱以及该地区日益增强的健康意识。

欧洲在2023年进入有机可可市场，市场份额为41.2％。该地区也被认为是巧克力生产的中心。这使欧洲成为纯可可的另一个关键市场，因为已经对有机产品和既定的巧克力文化都有强烈的偏爱。对欧洲可持续性的关注也可能是接受纯可可的积极因素。

亚洲：具有巨大潜力的新兴市场

预计亚洲太平洋地区的可可豆市场预计将是预测时期最快的复合年增长率，这是由于人口不断增长和收入增加所致。尽管传统上被认为是亚洲的一种奢侈品，但对该地区高质量可可的产品的收入和越来越多的欣赏为纯净可可的未来前景提供了希望。

为什么要阴影？纯可可的原因较低的原因

为了充分了解纯可可的未使用的潜力，与咖啡和茶相比，阐明其历史，文化和经济因素促成其流行程度较低至关重要。

历史根源：文化种族

Cococoon的历史范围为公元前600年左右。 BC回来。在中美洲社会中，可可在仪式，仪式甚至付款手段中使用。另一方面，咖啡在15世纪也门在也门使用，并从那里蔓延到阿拉伯国家和奥斯曼帝国，然后他在1570年左右到达欧洲之前。茶的起源于中国，他在中国发挥了重要作用。

尽管16世纪西班牙征服者将可可（Cocoa）带到欧洲，但欧洲的咖啡和茶在日常生活中却更加广泛地接受。巧克力最初是欧洲精英的饮料。直到19世纪，Cocoa Press（1828）和公司巧克力（1847年）之类的进步才使更广泛的人口可以使用。相比之下，咖啡馆和茶馆在17和18世纪发展成为社会聚会点。巧克力的宽度延迟以及纯可可的宽度可用性促成了这样一个事实，即咖啡和茶早些时候就在日常工作和社会习俗中更稳定。

社会因素：咖啡和茶作为社会果酱

与一杯咖啡或茶混合的社交是社交互动的一种常见形式。喝咖啡和茶仪式深深植根于许多文化中。咖啡馆发展成为智力交流中心，甚至计划进行革命的地点。另一方面，纯净的可可在现代西方社会中基本上缺少这种根深蒂固的社会和仪式背景。咖啡和茶通常与一天中的某些时间，社交场合甚至工作文化有关，这会导致更高的消费频率。

许多国家 /地区都有特定的咖啡和焦油仪式，例如土耳其咖啡地，意大利浓缩咖啡休息，埃塞俄比亚咖啡仪式和日本茶仪式。这些仪式通常象征着款待，社区和传统。由于纯净可可的消费，缺乏类似的广泛和实践仪式，这有助于其较少的意识。尽管存在可可菌，但它们在世界许多地方并不像咖啡或焦油仪式那样确定。

气候，殖民主义和消费习惯：复杂的互动

对咖啡或茶的偏爱也与气候，饮食习惯和殖民主义有关。在美国，波士顿茶党导致了咖啡偏好的转变。这些外部因素也有助于某些地区的咖啡和茶的优势。赖纳·科科（Reiner Kocao）必须首先在这些既定的文化景观中寻找自己的位置。

波士顿茶党是1773年12月16日在马萨诸塞州波士顿港口的历史活动，被认为是美国殖民地历史上的转折点。这是对英国殖民政策的抗议，尤其是反对《茶法》征税，而没有在英国议会中代表殖民者。这导致了著名的座右铭：“ No taxation without representation ”（“没有确定的情况下，无征税”）。

经济现实：供需和可持续性

过去，可可价格一直在波动，最近由于不利的天气状况和诸如象牙海岸和加纳等重要增长地区的不利天气状况和疾病引起的瓶颈而吸引了很多时间。可可兰特斯（Cocoa Lantes）中的慢性子投资也有助于分娩问题。与相对稳定且通常更低的咖啡和茶价格相比，这些经济因素，特别是可可豆价格更高和波动的价格可能会影响消费者的负担能力和可访问性。

可可农民的收入通常很少，这会导致社会问题，例如童工，并阻碍将可持续耕种方法进行再投资。尽管这并不能直接解释为什么Reiner Cocoa不太受欢迎，但它说明了消费者可能与可可产品的潜在负面关联，尤其是在没有道德上获得的情况下。莫鲁加（Moruga）对特殊可可的发现和保存的关注可以通过强调公平贸易和可持续实践来区分。

市场集中度：不平等的领域

可可和巧克力行业非常集中，其中一些大公司控制着加工和零售的重要组成部分。这种集中度可以使诸如Moruga之类的较小的演员集中在诸如Pure Cocoa之类的利基产品上，难以实现广泛的知名度，并与已建立的咖啡和咖啡营销和销售渠道竞争。

品味和做工：习惯问题

可可豆发酵，干燥和烘烤（除非需要生可可）来发展其味道。可可粉通常在高温下处理，这可以减少养分含量并改变味道。可可加工到可可粉和巧克力的加工通常包括添加糖和脂肪等成分，这与纯可可粉有显着不同。消费者对甜巧克力的熟悉最初可能会使纯可可的味道（通常被描述为痛苦）。

与传统的可可粉相比，雷纳可可（Reiner Cocoa），尤其是生可可粉，通常被描述为一种苦味而密集的味道。这种苦味可能是Reiner Kocao不像咖啡或茶一样广泛的主要原因，而咖啡或茶也是苦味，但通常被牛奶，糖或其他口味所食用。

咖啡失去的温度比可可解决的时间更高。茶加工差异很大，具体取决于茶的类型。已建立的咖啡和茶水烘焙方法已导致熟悉且在很大程度上接受的味道。 Reiner Cocoa凭借其不同的加工和制备方法（如果被用作饮料）需要消费者教育和准备习惯的变化。

从本地到全球：中小企业以巧妙的策略征服全球市场 - 图片：Xpert.Digital

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雷纳可可作为高级趋势：目标群体及其潜在图片：xpert.digital

目前的目标群体：谁已经喜欢纯可可？

可可消费量的研究包括年轻人（平均年龄22.5岁），女性比例较高（约70-77％）。这个人群组可以代表一个纯可可的早期用户组，这可能是由健康和健康趋势驱动的。莫鲁加（Moruga）可以首先讲话。黑巧克力的消费者在所有性别中都有忠实的追随者，并具有主要驱动器的味道（男性95％，女性93％）。由于Pure Cocoa具有类似的口味，例如黑巧克力，因此男性和女性的现有黑巧克力恋人是一个潜在的目标群体。

精美巧克力的消费者往往年轻，居住在城市地区，收入高于平均水平。千禧一代对精美巧克力的偏好高于平均水平，并在专业商店/有机商店购买更多。当莫鲁加（Moruga）将其纯净的可可定位为高级或“罚款”产品时，它可以解决年轻的城市消费者，其收入更高，而宁愿在可能会发现纯可可的专业商店中购物。

巧克力消费量是45至54岁的年龄段（X世代）的最高年龄。女人买巧克力而不是男人。尽管年轻的消费者可能是纯可可的早期用户，但巧克力的广泛市场也包括老年人群和女性重点。莫鲁加（Moruga）可能不得不考虑这些更广泛的群体也可以如何解决。欧洲和北美占可可产品消费的很大比例。莫鲁加（Moruga）可能应该将他的首次营销工作集中在具有强大现有巧克力消费文化（例如欧洲和北美）的地区。

消费者越来越强调健康和健康，并寻找更健康的巧克力选择，例如黑巧克力，无糖和生物巧克力。可持续性和道德采购也是重要的问题。这种趋势对纯可可的说法强烈，尤其是当它作为生物学，最少处理且在道德上相关的生物学处理时。在Covid 19大流行期间，频繁的巧克力消费者经历了相当负面的个人影响，这表明在压力时期，巧克力消耗与情感健康之间存在联系。 Reiner Kocao具有潜在的情绪增强特性可能会吸引那些正在寻找自然路径，管理压力和改善情绪的消费者。千禧一代在购买巧克力时非常重视更高的可可含量，独特的香气，公平贸易和生物学属性。这强调了千禧一代是纯可可的重要目标群体，因为他们对更高的可可含量和道德采购感兴趣。一些精美巧克力的消费者受到实验的乐趣和对新巧克力的渴望，即使他们已经拥有最喜欢的Schocolatier。这个“创新者”部分可能对发现莫鲁加想要突出的纯可可的独特品种和香气特别感兴趣。

由于其矿物质和抗氧化剂含量较高，Reiner Cocoa被认为与加工后的可可更健康。它富含镁，铁，钙和钾。 Kocao包含诸如obromine和苯甲胺等连接，可以改善情绪和心理健康。它可以增加5-羟色胺和多巴胺水平，从而促进幸福和放松的感觉。一些消费者使用纯可可作为咖啡的替代品，并在没有咖啡因紧张的情况下通过鲜明含量来寻求柔和，可持续的能量提升。纯可可的味道虽然苦，但被某些人以其丰富的黑巧克力香气而受到重视，特别是如果您正在寻找较少的加工选择。

克服差距：为什么主流（尚未）找不到连接

雷纳可可（Reiner Cocoa）具有深层，泥土且经常苦味的味道，同样是非常黑巧克力，没有糖。由于添加糖，传统的可可粉和巧克力通常更甜。主流味觉通常用于甜巧克力产品。对于那些没有对它产生味道或期望传统巧克力甜味的人来说，纯可可的苦味可能令人生畏。一些消费者可能会发现生可可粉的苦味习惯了。主流消费者可能不愿意花费时间和精力来发展纯可可的苦味。

术语“可可”和“可可粉”通常可以互换，这会导致对加工，味道和营养优势的差异的困惑。许多消费者可能不知道Reiner Kocao是一种独立的产品，其优势与加工后的可可相比。 Reiner Cocoa在主流超市和咖啡厅不像咖啡或茶一样广泛。通常可以在专业商店中找到改革食品或在线零售商。与易于使用的咖啡和茶相比，主流渠道的有限可用性降低了意识，因此普通消费者尝试或购买纯可可的舒适性降低了。

纯可可的营销和消费目前可能在健康意识或替代保健社区中更为普遍。这可能给人的印象是，它是某种类型的消费者的利基产品，这使主流易于理解。如果Reiner Cocoa主要与某个（可能较小的消费者群体）相关联，那么主流可能不会将其视为其本身的产品，或者认为需要改变生活方式来整合它。

Excline新潜力：探索未开发目标群体

为了利用纯可可的全部潜力，至关重要的是要识别和解决可以从其独特优势中受益的新目标群体。

IT专业人士：数字世界的集中和能量

IT专业人员通常需要高度集中，解决问题的技能以及继续接受教育的能力。由于苛刻的项目和近期截止日期，您可以遇到压力。纯可可中的obromine以促进浓度和持续的能量而闻名。 Kocao还具有情绪 - 散发性和压力 - 还原特性。因此，纯净的可可对正在寻找自然路径，提高生产力和管理压力的IT专业人员可能会很有吸引力。许多IT专业人员重视连续学习和处理新技术。它们可能对具有认知优势的新产品开放。可可的潜在认知优势，例如改善的记忆力和集中力，可能会受到有兴趣优化其认知表现的IT专业人员的吸引人。一些研究表明，可可黄烷醇可改善大脑的血液循环，并对认知功能产生积极影响。黑巧克力的食用也与减轻压力和炎症以及改善的记忆力和情绪有关。这些科学发现可用于支持针对IT专业人员的营销工作，通过强调纯可可在集中，压力管理和认知功能方面具有基于证据的优势。

自由职业者：独立的灵活性和健康

自由职业者通常会喜欢灵活性，独立性和选择自己的项目和工作时间的机会。您需要自我激励和有效的时间管理。对于必须在独立工作中维持生产力和集中度的自由职业者来说，纯粹可可粉提供的持续能量和集中力可能是一个优势。自由职业有时会导致孤立，并且需要自我保健策略，以保持工作与生活之间的平衡。可可的大气特性可以吸引自由职业者，这是减轻压力并改善其一般健康状况的一种自然方式。准备温暖的可可边线的仪式也可以作为自我保健。

管理和营销职位的办公室工作人员：日常办公室生活的绩效和创造力

管理和营销职位的办公室员工通常在快速发展，苛刻的环境中工作，截止日期需要创造力，分析技能和强大的沟通能力。您可以体验压力和创造性的疲惫。纯可可提高集中度，提供可持续能源和减轻压力的潜力可能对这些地区的工人非常有吸引力。黑巧克力的消费与2型糖尿病风险的降低与改善心脏代谢健康之间的联系也可能与注重健康的劳动者有关。营销专家通常参与了解消费者趋势和开发吸引人的内容。您可能会愿意尝试宣传新的有趣产品。如果Moruga Pure Cocoa可以将其定位为独特而有利的产品，那么营销专家可能会成为他们网络中的早期用户，甚至是支持者。巧克力与礼物和特殊场合的协会也可能与可能正在寻找适合客户或同事的高品质礼物的办公室工作人员有关。来自Moruga的高质量纯可可产品可以定位为业务合作伙伴的苛刻和细心的礼物。

更广泛接受的战略途径：新视野市场的纯可可

为了增加纯可可的接受并开放新的目标群体，目标营销策略至关重要。

突出独特的优势

集中于可持续能量的obromine，没有神经质，通过各种化合物的情绪镜头以及纯可可的丰富，加工较少的性质。

开发目标消息

设计沟通的方式使其吸引每个目标群体的特定需求和利益。强调IT专业人员的注意力和认知优势。对于自由职业者，强调可持续的能源和缓解压力。对于办公室工作人员，选择定位作为高质量，集中饮料或小吃以及苛刻的礼品副本。

使用数字渠道

使用这些目标群体活跃的在线平台和社交媒体（例如，专业人士的LinkedIn，专注于生产力和健康的平台）。内容营销（博客文章，文章，信息图表）可以澄清纯可可的优势，并将其从常规可可划分为界限。为忙碌的工作人员展示快速简单准备方法的视频内容可能会吸引人。

进入伙伴关系和合作

相关社区，技术领域的影响者，自由职业和经济的重点关注生产力，健康和自然替代方案，以及对健康支持者的介绍，以真正实现目标群体。考虑与共同工作空间或技术公司合作以提供排练或信息事件。

演示多功能性

各种可能性表明，如何将纯净的可可在热饮之外纳入日常生活中（例如，在下午或能量事务中以Nibs或能量事项的质量零食，以一种快速早餐的冰沙来享用冰沙，以解决不同的生活方式和完整的时间表。提供简单且吸引人的食谱。

突出质量和道德采购

帝国莫鲁加可可的独特品种和起源，并强调公平贸易以及可持续的实践，以解决这些目标群体中有意识的消费者。成分的采购和质量的透明度创造并解决了经常重视真实性的工作人员。

从成功的利基产品营销策略中汲取灵感：

• 信息运动：开展运动，以解释纯可可剂，尤其是鲜黄醇的科学证明的优势，并使用针对分析专业人员的语言和渠道。
• 战略伙伴关系：与目标群体领域的公司或影响者合作（例如，提供健康计划的技术公司，为具有生产力提示的自由职业者的平台）。
• 品尝和事件：在事件或目标群体经常光顾的地方进行排练，例如：B。技术会议，共同工作空间或公司保健博览会。
• 用户生成的内容：鼓励来自这些目标群体的客户与纯可可分享他们的经验以及它如何适合他们的日常工作和生活方式。
• 强调透明度：清楚地传达莫鲁加的采购，处理和道德实践，以建立对苛刻的专业人员的信任。
• 专注于历史和“为什么”：莫鲁加（Moruga）背后的故事和他的使命，即发现和保留特殊的可可类型，并以这些群体中经常存在的真实性和独特经验的渴望来讲述并基于渴望。

可可的未来很有希望

雷纳·科卡（Reiner Kocao）具有巨大的增长潜力，这是由于健康意识的提高以及对天然和加工较少的产品的需求所驱动的。尽管它的受欢迎程度目前是咖啡和茶的背后，但纯可可的独特优势 - 尤其是它以温和的方式增加集中度和能量并改善情绪的能力 - 为新目标群体提供了一种有吸引力的替代品。 IT专业人员，自由职业者和管理职位的办公室工作人员代表了有希望的细分市场，可以从这些优势中受益。

为了有效地实现这些目标群体，莫鲁加应采用战略营销方法来满足每个群体的特定需求和利益，突出纯可可的多功能性，并强调其产品的质量和道德采购。通过使用数字渠道，从成功的利基产品策略中建立合作伙伴关系和灵感，莫鲁加可以打开纯可可的未使用潜力，并巩固其在全球市场中的地位。纯可可的旅程刚刚开始，未来的未来有望像他必须提供的风味一样富有和细微。

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