冷链物流：区块链技术如何改善生鲜产品和冷藏物流中的绿色冷链？——图片来源：Xpert.Digital
区块链助力绿色冷链：生鲜物流领域的创新飞跃
区块链技术有望通过提升整个供应链的透明度、可追溯性和效率，显著改善绿色冷链。在可持续发展和环境责任日益重要的今天，区块链为应对传统冷链流程的挑战提供了一种创新解决方案。以下概述了区块链能够为改善绿色冷链做出贡献的关键途径。.
1. 透明度和可追溯性
区块链技术的最大优势之一在于其能够以不可篡改且透明的方式存储数据。这在冷链领域尤为重要，因为许多产品（例如食品和药品）对温度非常敏感，必须在特定条件下运输。通过使用区块链，供应链中的所有参与方都可以实时追踪产品的状态和历史记录。.
例如，可以将物联网传感器安装在容器或包装上，持续收集温度、湿度和位置数据。这些数据随后存储在区块链上，无法被篡改。这使得供应链中的每个参与者——从制造商到最终消费者——都能确保产品始终在最佳条件下储存和运输。如果出现任何偏差，例如运输过程中温度升高，区块链会立即记录相关信息，从而实现快速响应，最大限度地减少损失。.
VeChain区块链平台的应用就是一个实际例子。该平台能够透明地追踪产品的整个供应链。消费者可以通过扫描产品包装上的二维码来验证冷链是否全程畅通。这不仅增强了消费者对产品质量的信心，还有助于减少食物浪费。.
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2. 通过自动化提高效率
区块链还可以帮助实现冷链流程的自动化，从而提高效率。例如，所谓的“智能合约”就是基于区块链的智能合约。这些合约可以在满足特定条件后自动执行。.
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例如，在冷链中，可以对智能合约进行编程，使其在传感器检测到温度偏离预设标准时发出警报或触发特定操作（例如重新安排运输路线）。这减少了人工干预的需要，并确保能够更快地发现和解决问题。.
此外，智能合约还可以用于实现支付自动化。例如，合约可以规定，只有在所有条件（例如保持冷链完整性）都得到满足后，供应商才能获得付款。这为所有相关方提供了额外的激励，促使他们遵守最高标准。.
3. 防止欺诈和操纵
全球供应链的另一个主要问题是运输单据或产品信息可能存在欺诈或篡改的风险。由于区块链数据不可篡改，且每笔交易或变更都会被完整记录，因此这项技术有助于最大限度地降低此类风险。.
在冷链体系中，这意味着，例如，伪造或篡改证书或运输单据几乎是不可能的。产品信息的任何变更都会立即被所有相关方知晓，且无法撤销或更改。这对于制药或食品零售等信任和安全至关重要的行业尤为重要。.
SkyCell公司就是一个实际的例子，该公司开发了用于运输药品的智能冷藏集装箱。这些集装箱配备了物联网传感器，并利用区块链技术存储所有相关的运输数据。这使得SkyCell能够在新冠疫情期间，即使面临航班取消等物流挑战，也能确保药品安全运输。.
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4. 通过优化实现可持续性
优化冷链流程不仅能提高效率，还能减少环境足迹。通过运用区块链技术，企业可以更快地发现并解决流程中的薄弱环节。.
例如，利用区块链提供的实时数据，可以避免低效路线或不必要的停靠。这有助于降低能源消耗，从而减少二氧化碳排放。此外，精确监测温度状况能够最大限度地减少因腐败造成的食物损失——这是迈向更高可持续性的又一重要步骤。.
物联网传感器与区块链技术的结合在此展现出巨大的潜力：传感器持续监测产品在运输过程中的状态，并将任何偏差立即报告给系统。这些数据可用于提高未来运输效率，并更好地利用资源。.
5. 提高食品安全
食品安全是全球物流业的核心问题。冷链断裂会导致食品变质或质量下降，进而可能对消费者造成严重后果。.
区块链通过无缝追溯提供了一种解决方案：供应链中的每个环节都可以精确追踪产品的存储时间、地点和条件。一旦出现问题——例如食源性疾病爆发——就可以迅速追溯到受影响的批次和问题的源头。.
这不仅可以节省召回活动的时间，还有助于增强消费者对食品安全的信心。.
6. 通过提高效率降低成本
除了环境效益外，区块链技术的应用还能为企业带来经济优势。流程自动化和减少错误可以降低成本。.
例如，运输流程记录中的许多人工步骤都被省去了：无需各方之间交换纸质文件（这既耗时又容易出错），所有相关信息都可以直接存储在区块链中，并可随时检索。这不仅节省了时间，还显著降低了行政成本。.
此外，通过更好的监控来防止产品损失有助于最大限度地减少经济损失——尤其是在食品零售或制药等行业。.
区块链作为绿色冷链的关键技术
区块链技术为改善绿色冷链提供了诸多优势：它提高了整个供应链的透明度和可追溯性；它通过智能合约实现了流程自动化；它最大限度地降低了欺诈风险；它有助于优化物流流程；它提高了食品安全；并且它帮助企业降低了成本。.
区块链技术与其他技术（例如物联网传感器）相结合，有望使传统冷却系统在环境和经济两方面都更具可持续性。因此，企业应考虑将这项技术纳入其可持续发展战略，以实现其可持续发展目标。.
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区块链助力绿色冷链：生鲜物流领域的创新飞跃
多家公司已成功将区块链解决方案应用于冷链，以提高温控货物的物流透明度、可追溯性和效率。以下是一些突出的案例：
1. IBM 和马士基
IBM 和马士基联合开发了一款专为食品和药品物流冷链设计的区块链解决方案。该方案通过存储不可篡改的温度数据，提高了供应链货物追踪的透明度和效率，从而确保符合监管要求。.
2. SkyCell
SkyCell公司开发了一种配备物联网传感器的智能冷藏集装箱，用于运输药品。这些集装箱能够实时监测自身位置、温度和湿度。数据存储在区块链上，以确保数据不可篡改。.
3. 沃尔玛
自2018年以来，沃尔玛一直在使用区块链技术来提升其供应链中的食品可追溯性。例如，在追踪绿叶蔬菜方面，区块链技术能够在几秒钟内确定产品的产地。这不仅有助于产品召回，还能提高食品安全。.
4. 大修
2024年，Overhaul推出了一款基于区块链技术的冷链质量管理解决方案。该方案旨在管理医药、食品等行业中对温度敏感型商品的风险和质量。.
5. Coforge
Coforge 提供基于区块链的冷链解决方案，专为有机产品和药品的运输而设计。该解决方案利用物联网传感器实时监测运输过程中的温度和湿度状况。.
区块链技术在冷链物流中的应用
这些公司展示了区块链技术如何成功应用于冷链物流，以提高透明度、防止欺诈并最大限度地减少因存储或运输不当造成的损失。.