冷链物流：区块链技术结合物联网如何完善生鲜物流和冷藏物流的绿色冷链？

区块链技术有潜力通过提高整个供应链的透明度、可追溯性和效率来显着改善绿色冷链。在可持续发展和环境责任变得越来越重要的时代，区块链提供了一种创新的解决方案来应对传统冷链流程的挑战。以下是区块链帮助改善绿色冷链的关键方式。

1. 透明度和可追溯性

区块链技术的最大优势之一是其不可变且透明地存储数据的能力。这在冷链中尤其重要，因为许多产品（例如食品和药品）对温度敏感，必须在特定条件下运输。通过使用区块链，供应链中的每个人都可以实时跟踪产品的状况和历史记录。

例如，物联网传感器可以连接到容器或包装上，以连续收集温度、湿度和位置数据。然后，该数据被存储在区块链上，无法被操纵。这意味着供应链中的每个参与者（从制造商到最终用户）都可以确保产品始终在最佳条件下存储和运输。如果出现任何偏差，例如运输过程中温度升高，则会立即记录在区块链中，以便快速响应以最大程度地减少损坏。

一个实际的例子是唯链的应用，这是一个区块链平台，可以透明地跟踪产品的整个供应链。消费者可以使用产品包装上的二维码来检查冷链是否得到一致维护。这不仅增强了人们对产品质量的信心，还有助于减少食物浪费。

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2. 通过自动化提高效率

区块链还可以帮助冷链内的流程自动化，从而提高效率。这方面的一个例子是所谓的“智能合约”，即基于区块链的智能合约。一旦满足某些条件，这些合同就可以自动执行。

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例如，在冷链中，智能合约可以被编程为当传感器检测到与设定温度规格的偏差时发出警报或触发某些操作（例如重新路由运输）。这减少了手动干预的需要，并确保可以更快地识别和解决问题。

此外，智能合约还可以用于自动化支付。合同可以规定，只有满足所有条件（例如遵守冷链）后，供应商才会收到付款。这为每个参与人员维持最高标准创造了额外的激励。

3. 避免欺诈和操纵

全球供应链的另一个主要问题是欺诈或操纵运输单据或产品信息的可能性。由于区块链数据是不可变的，并且每笔交易或更改都被完整记录，因此该技术可以帮助最大限度地降低此类风险。

例如，在冷链背景下，这意味着伪造或操纵证书或运输文件几乎是不可能的。产品信息的任何更改都会立即对所有相关人员可见，并且无法撤消或更改。这对于制药行业或食品零售等行业尤其重要，因为信任和安全是这些行业的首要任务。

一个实际的例子是 SkyCell 公司，该公司开发了用于运输药物的智能冷藏集装箱。这些集装箱配备了物联网传感器，并使用区块链技术来存储所有相关的运输数据。在 COVID-19 大流行期间，尽管面临航班取消等后勤挑战，SkyCell 仍能够确保药品安全运输。

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4. 通过优化实现可持续性

优化冷链流程不仅有助于提高效率，还有助于减少生态足迹。通过使用区块链，公司可以更快地识别和修复流程中的漏洞。

例如，通过使用区块链的实时数据可以避免低效的路线或不必要的停靠。这可以减少能源消耗，从而减少二氧化碳排放。此外，精确监测温度条件可以最大限度地减少因腐败而造成的粮食损失——这是实现更大可持续性的又一重要步骤。

物联网传感器和区块链技术的结合在这里提供了巨大的潜力：传感器在运输过程中持续监控产品的状况，并立即向系统报告偏差。这些数据可用于提高未来的运输效率并更好地利用资源。

5. 提高食品安全

食品安全是全球物流业的一个关键问题。冷链断裂会导致食品变质或质量下降，给消费者带来潜在的严重后果。

区块链通过完整的可追溯性提供了一个解决方案：供应链中的每个环节都可以准确追踪产品存储的时间、地点以及发生的条件。如果确实出现问题（例如爆发食源性疾病），则可以快速追踪到哪个批次受到影响以及问题来自何处。

这不仅节省了召回时间，还有助于增强消费者对其食品安全的信心。

6. 通过提高效率节省成本

除了环境效益之外，实施区块链技术还可以为企业带来经济效益。通过自动化流程和减少错误可以降低成本。

例如，记录运输过程中的许多手动步骤被消除：所有相关信息都可以直接在区块链中存储和访问，而不是在不同各方之间交换纸质文档（这既耗时又容易出错）。这不仅节省了时间，还大大降低了官僚成本。

此外，通过更好的监控来防止产品损失有助于最大限度地减少财务损失 - 特别是在食品零售或制药等行业。

区块链作为绿色冷链的关键技术

区块链技术为改善绿色冷链提供了众多优势：它提高了整个供应链的透明度和可追溯性；它通过智能合约实现流程自动化；最大限度地降低欺诈风险；它有助于优化物流流程；它提高了食品安全；它可以帮助公司降低成本。

与物联网传感器等其他技术相结合，区块链有潜力使传统冷却系统更具可持续性——无论是从环境还是经济角度来看。因此，公司应考虑使用该技术作为其战略的一部分，以提高其可持续发展目标。

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多家公司已经实施了成功的区块链冷链解决方案，以提高温度敏感商品物流的透明度、可追溯性和效率。以下是一些突出的例子：

1.IBM和马士基

IBM 和马士基开发了专门用于食品和药品物流冷链的区块链解决方案。该解决方案通过存储不可变的温度数据来确保合规性，从而提高了跟踪供应链中资产的可见性和效率。

2. 天空细胞

SkyCell 开发了配备物联网传感器的智能冷藏集装箱，用于运输药品。这些集装箱实时监控位置、温度和湿度条件。数据存储在区块链中，以确保文档防篡改。

3.沃尔玛

沃尔玛自 2018 年以来一直在使用区块链技术来改善其供应链中的食品可追溯性。一个例子是追踪叶类蔬菜，区块链可以在几秒钟内识别产品的来源。这不仅有助于召回，而且还提高了食品安全。

4、检修

Overhaul于2024年推出了基于区块链技术的冷链质量管理解决方案。该解决方案旨在管理药品和食品等行业中温度敏感商品的风险和质量。

5. 科福吉

Coforge 提供基于区块链的冷链解决方案，专门针对有机产品和药品的运输。该解决方案使用物联网传感器实时监控运输过程中的温度和湿度状况。

区块链技术在冷链物流中的应用

这些公司展示了区块链技术如何成功应用于冷链物流，以提供透明度、防止欺诈并最大限度地减少因储存或运输不当造成的损失。