Логістика охолоджених та свіжих продуктів: Woolworth Australia змогла скоротити харчові відходи на 40% завдяки коду GS1 DataMatrix

🥩🍎🥛 Логістика охолоджених та свіжих продуктів є ключовим компонентом глобального ланцюга постачання продовольства. Вона гарантує, що швидкопсувні товари, такі як м'ясо, фрукти, овочі та молочні продукти, потрапляють до домівок споживачів свіжими та готовими до вживання. Однак реальність показує, що неефективні холодильні ланцюги спричиняють значні втрати в усьому світі. Дослідження Організації Об'єднаних Націй показали, що приблизно 14% продуктів харчування щорічно втрачається між збором врожаю та роздрібною торгівлею, що еквівалентно приблизно 526 мільйонам тонн швидкопсувних товарів. Ці втрати є не лише економічно проблематичними, але й екологічно та соціально шкідливими, оскільки ресурси марнуються, а мільйони людей у ​​всьому світі страждають від голоду.

Пов'язано з цим:

• Чи то в Африці, Азії (Китай, Індія), Латинській Америці чи навіть Європі – холодовий ланцюг у логістиці охолоджених та свіжих продуктів схильний до втрат або є неадекватним

🌍📦🤖 Технологічні інновації в логістиці свіжих та охолоджених продуктів

Щоб подолати ці виклики, компанії все більше покладаються на технологічні рішення, такі як автоматизація, робототехніка, блокчейн та штучний інтелект (ШІ). Ці технології оптимізують процеси, забезпечують безперебійне відстеження та зменшують коливання температури вздовж ланцюга поставок. Одним особливо інноваційним рішенням, яке успішно зарекомендувало себе на практиці, є використання коду GS1 DataMatrix. Цей двовимірний штрих-код зарекомендував себе як ефективний інструмент у боротьбі з харчовими відходами, що вражаюче демонструє приклад Woolworths в Австралії.

🏬🏷️📊 Woolworth Australia: Піонер у використанні коду GS1 DataMatrix

Woolworths, найбільший роздрібний торговець в Австралії та Новій Зеландії, щотижня обслуговує близько 20 мільйонів клієнтів у понад 1000 магазинах. У серпні 2019 року компанія запустила пілотний проєкт, у рамках якого свіже м’ясо та птицю маркували кодом GS1 DataMatrix. До початку 2022 року ця технологія була інтегрована в більш ніж половину м’ясних продуктів у всіх магазинах. Двовимірний штрих-код зберігає важливу інформацію про продукт, таку як глобальний торговий номер (GTIN), термін придатності, номер партії, вага нетто та ціна.

Результати цього проєкту вражають: Woolworth зміг скоротити харчові відходи на 40%. Крім того, продуктивність зросла на 21%, оскільки процеси управління термінами придатності були автоматизовані, а відкликання продукції стало можливим ефективніше.

📊⚙️📦 Як код GS1 DataMatrix підвищує ефективність

Код GS1 DataMatrix дозволяє поєднати ідентифікацію продукту та додаткову інформацію в одному символі. Ця технологія пропонує численні переваги для роздрібних торговців, виробників та логістичних компаній:

1. Покращене управління терміном придатності

Штрих-коди допомагають працівникам легше ідентифікувати продукти, термін придатності яких наближається. На них можна вчасно отримати знижку або використати щось інше, щоб уникнути утилізації. Це не лише зменшує харчові відходи, але й пов’язані з ними витрати.

2. Підвищена простежуваність

Інтеграція таких даних, як номер партії та інформація про постачальника, дозволяє здійснювати цілеспрямоване та ефективне відкликання продукції. Це заощаджує час і ресурси, а також зміцнює довіру споживачів.

3. Підтримуйте ініціативи сталого розвитку

Код GS1 DataMatrix сприяє стратегіям сталого розвитку, роблячи весь ланцюг поставок більш прозорим. У майбутньому споживачі зможуть отримувати інформацію про походження та методи виробництва продукту, що дозволить приймати більш обґрунтовані рішення щодо покупки.

4. Підвищення продуктивності завдяки автоматизації

Автоматичне виявлення товарів, термін придатності яких наближається, значно зменшує навантаження на працівників магазинів. Це економить робочий час і дозволяє ефективніше керувати запасами.

Пов'язано з цим:

• Прощавай, штрих-код – Слідкуй за оновленнями: що відбувається, коли штрих-код зникає?

🔍📉✔️ Погляд на практику: успіхи Woolworth з 2D штрих-кодами

Впровадження коду GS1 DataMatrix докорінно змінило процеси Woolworths. Одне сканування цього штрих-коду з’єднує всіх зацікавлених сторін у ланцюжку поставок з відповідними даними – від управління запасами до дій споживачів.

Менше харчових відходів

Завдяки автоматизованому управлінню терміном придатності, Woolworths вдалося значно зменшити втрати. Продукти, термін придатності яких наближається, автоматично ідентифікуються та відповідно знижуються. Це дозволяє їх продати вчасно, перш ніж вони зіпсуються.

Підвищена ефективність

Впровадження штрих-кодів призвело до зростання продуктивності на 21%. Працівники витрачають менше часу на ручну перевірку продукції та можуть натомість зосередитися на інших завданнях.

Покращена відстежуваність

Можливість відстежувати дані про партії та постачальників значно підвищила ефективність відкликання продукції. Якщо продукт необхідно відкликати з міркувань безпеки, це можна зробити швидше та більш цілеспрямовано.

🚛📲📦 Майбутнє логістики свіжих та охолоджених товарів: Нові можливості завдяки технологіям

Код GS1 DataMatrix є прикладом того, як технології можуть революціонізувати логістику свіжих та охолоджених продуктів. Завдяки більшій ємності для зберігання даних та універсальному застосуванню він виходить далеко за рамки класичних лінійних штрих-кодів, які були розроблені в першу чергу для роздрібних торговців. 2D-штрих-коди пропонують переваги для всіх учасників ланцюга поставок:

• Виробники можуть оптимізувати виробничі процеси та зробити кампанії з відкликання продукції ефективнішими.
• Логістичні компанії отримують вигоду від кращого моніторингу холодового ланцюга, що дозволяє швидше виявляти та усувати коливання температури.
• Роздрібні торговці отримують потужний інструмент для управління запасами та контролю терміну придатності.
• Споживачі отримують доступ до детальної інформації про походження та свіжість продукту.

♻️🌍🌱 Технології як ключ до сталого розвитку

Зменшення харчових відходів – це не лише економічна перевага, а й внесок у сталий розвиток. Ефективні холодові ланцюги та інноваційні технології, такі як код GS1 DataMatrix, роблять значний внесок у скорочення викидів парникових газів, що утворюються в результаті виробництва та утилізації невикористаних продуктів харчування. Такі компанії, як Woolworth, демонструють, що інтеграція таких технологій є не лише практичною, але й прибутковою.

🏆💡🌿 Взірець для наслідування в галузі

Приклад Woolworth Australia вражаюче демонструє, як технологічні інновації в логістиці свіжих та охолоджених продуктів можуть бути використані для мінімізації харчових відходів, оптимізації процесів та сприяння сталому розвитку. Код GS1 DataMatrix – це перспективний інструмент, який не лише підвищує ефективність, але й підвищує обізнаність про сталий розвиток у всьому ланцюжку поставок. Компанії в усьому світі можуть навчитися на цьому досвіді та впроваджувати аналогічні стратегії для покращення власних процесів і сприяння глобальному скороченню харчових відходів.

📣 Схожі теми

• 📦 Революція в логістиці свіжих продуктів: підвищення ефективності завдяки GS1 DataMatrix
• 🌍 Зміцнення сталого розвитку: менше харчових відходів завдяки технологіям
• 🥩 Як Woolworths Australia змінює виробництво м'яса за допомогою 2D штрих-кодів
• 🔗 Оптимізація відстеження: використовується код GS1 DataMatrix
• ❄️ Переосмислення логістики холодового ланцюга: автоматизація та цифровізація у фокусі
• 📊 На 40% менше втрат: успіх Woolworths у логістиці харчових продуктів
• 🚀 Майбутнє ланцюга поставок: технології для більшої прозорості та ефективності
• ♻️ GS1 DataMatrix як ключ до зменшення харчових відходів
• 🤖 Автоматизація на практиці: чого компанії можуть навчитися у Woolworth
• 🛒 Від складу до полиці: Як інноваційне маркування продукції покращує процеси

#️⃣ Хештеги: #ХарчовіВідходи #СталийРозвиток #СвіжаЛогістика #Технології #GS1DataMatrix

☑️ Підтримка МСП у стратегії, консалтингу, плануванні та впровадженні

☑️ Створення або переорієнтація цифрової стратегії та діджиталізації

☑️ Розширення та оптимізація процесів міжнародних продажів

☑️ Глобальні та цифрові торгові платформи B2B

☑️ Розвиток бізнесу Pioneer

Konrad Wolfenstein

Я буду радий служити вашим особистим консультантом.

Ви можете зв'язатися зі мною, заповнивши контактну форму нижче, або просто зателефонувавши мені за номером +49 7348 4088 965 .

Я з нетерпінням чекаю нашого спільного проєкту.

Xpert.Digital – це галузевий центр, що спеціалізується на цифровізації, машинобудуванні, логістиці/інтралогістиці та фотоелектричній енергетиці.

Завдяки нашому комплексному рішенню для розвитку бізнесу на 360° ми підтримуємо відомі компанії, починаючи від нового бізнесу і закінчуючи післяпродажним обслуговуванням.

Ринкова аналітика, маркетинг, автоматизація маркетингу, розробка контенту, PR, поштові кампанії, персоналізовані соціальні мережі та підтримка лідів – це частина наших цифрових інструментів.

Більше інформації можна знайти за адресами: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus