Незалежно від того, чи Африка, Азія (Китай, Індія), Латинська Америка чи навіть Європа - втрата до поганого холодного ланцюга в холодній логістиці та свіжій логістиці

🧺 Свіжа та охолоджуюча логістика відіграє центральну роль у глобальному ланцюзі постачання продовольства. Тим не менш, реальність показує, що недостатньо функціонуючі холодні ланцюги спричиняють значні втрати швидкопсувних товарів у всьому світі. За підрахунками Організації Об'єднаних Націй, близько 14 % їжі втрачається між збиранням врожаю та роздрібною торгівлею через неадекватне управління холодними ланцюгами щороку. Це відповідає обсягу близько 526 мільйонів тонн їжі, які псуються через неефективне управління температурою у глобальному ланцюзі поставок.

Втрата швидкопсувних товарів не тільки має економічний вплив, але й загрожує безпеці харчування та посилює екологічну проблему. Оскільки ці втрати також означають, що такі ресурси, як вода, енергія та праця, витрачаються без врожаю споживачів.

❄ Важливість функціональних ланцюгів охолодження

Функціонуючий холодний ланцюг є важливим для забезпечення якості та безпеки їжі. Зокрема, у країнах, що розвиваються, відсутність або неефективна інфраструктура холодного ланцюга призводить до значних втрат, які впливають на весь ланцюг вартості.

З інвестиціями в сучасні технології охолодження та оптимізовані логістичні системи, втрати продуктів харчування можуть бути значно зменшені. Однак для цього потрібні не тільки фінансові ресурси, але й технічні ноу-хау, надійну інфраструктуру та тісну співпрацю між урядами, приватним сектором та міжнародними організаціями.

🌍 Проблеми та наслідки в різних регіонах

🌾 Африка: континент з величезним потенціалом та великими проблемами

В Африці до досягнення кінцевого споживача втрачаються до 40 % швидкоплинних товарів. Зокрема, невеликі виробники, які часто не мають доступу до варіантів охолодження, сильно постраждали. Ці втрати впливають на економічний розвиток, оскільки вони не тільки знижують прибуток фермерів, але й загрожують постачанню продовольства та безпеці харчування.

Приклад - Нігерія, де щороку псується величезна кількість їжі. Причини цього є недостатньою інфраструктурою, відсутності холодних магазинів та відсутність технічних знань. Це центральна перешкода для економічного розвитку, особливо в країні, яка сильно залежить від сільського господарства. Інвестиції в мобільні контейнери для охолодження та розширення дорожньої мережі можуть виправити це.

Детальніше про це тут:

• Охолоджуюча логістика в Африці: до 40 % швидкопсувних товарів втрачаються через неефективні холодні ланцюги

🌾 Азія: величезні втрати, незважаючи на зростаючі економічні повноваження

В Азії втрати їжі також широко поширені через погані холодні ланцюги.

Індія

В Індії витрачається один з найбільших виробників сільського господарства, від 20 до 50 % швидкопсувних товарів. Відсутність інфраструктури та неефективна ланцюг розподілу призводять до значної економічної шкоди. За оцінками, краща логістика холодної ланцюга може заощадити мільярди щорічно і в той же час стабілізувати постачання їжі. Основна увага приділяється впровадженню енергоефективних холодних магазинів та підготовці спеціалістів.

Китай та Пакистан

Хоча Китай відповідає за понад 50 % глобальних втрат швидкопсувних товарів, Пакистан сприяє цьому. Обидві країни стикаються з подібними проблемами, включаючи застарілі технології, погані транспортні маршрути та обмежену доступність сучасних систем охолодження. Однак у Китаї є початковий прогрес, зокрема завдяки використанню цифрових рішень, таких як системи моніторингу IoT для транспортування швидкопсувних товарів.

🌾 Латинська Америка: перспективний сільськогосподарський сектор із слабкими сторонами в логістиці

Латинська Америка відома своєю родючим ґрунтом та багатими сільськогосподарськими продуктами, але тут занадто неефективні холодні ланцюги забезпечують втрати:

Колумбія

У Колумбії багато продуктів псуються на ранніх етапах ланцюга поставок, особливо під час врожаю та транспорту. Ці втрати часто пов'язані з відсутністю стандартів, недостатньою ємністю зберігання та поганими практиками поводження. Одним із способів вдосконалення було б розширення кооперативів холодних ланцюгів, які дозволяють виробникам малих та середніх виробників до сучасних технологій.

🌾 Європа: вдосконалена технологія, але втрата, які можна уникнути

Європа має добре розроблену інфраструктуру холодного ланцюга порівняно з іншими регіонами, але також є значні втрати.

Харчові відходи в ЄС

Близько 88 мільйонів тонн їжі витрачаються в Європейському Союзі щороку. Це відповідає економічній шкоді близько 143 мільярдів євро. Близько 13 % цих втрат створюються в ланцюзі поставок до того, як продукція досягне роздрібної торгівлі. Відхилення від температури під час транспорту або зберігання є поширеною причиною.

Технологічні рішення

Введення датчиків, які контролюють температуру та вологу та використання сучасних систем охолодження, можуть зменшити ці втрати. Співпраця між виробниками, логістичними компаніями та роздрібними торговцями також відіграє важливу роль.

Підходить для цього:

• Свіжа логістика та охолодження логістики по всьому світу: Неадекватні бавовняні набори сприяють втрати швидкопсувних товарів у всьому світі

🔧 Технологічні інновації як рішення

Однією з найбільш перспективних подій у галузі охолодження логістики є інтеграція сучасних технологій.

1. IoT та датчики

Використовуючи датчики IoT, температуру та вологість можна контролювати в режимі реального часу. Це дозволяє точного контролю та швидких реакцій у відхиленнях, що може мінімізувати втрати.

2. Технологія blockchain

Простежуваність продуктів по всій ланцюзі поставок значно покращується за допомогою Blockchain Solutions. Це збільшує прозорість і полегшує виявлення слабких сторін у холодному ланцюзі.

3. Енергоефективні технології охолодження

Сучасні холодні магазини та транспортні рішення все більше покладаються на екологічно чисті та енергоефективні системи. Сонячні одиниці охолодження можуть бути стійкою альтернативою, особливо в країнах, що розвиваються.

4. Штучний інтелект (AI)

Системи, що підтримуються AI, аналізують велику кількість даних для оптимізації логістики та прогнозування потенційних втрат. Це може допомогти уникнути вузьких місць у ланцюзі поставок та зменшити витрати.

Детальніше про це тут:

• Як інноваційні рішення щодо холодної логістики керують складом та робочими проблемами в замороженій харчовій промисловості

🌎 Стратегії вдосконалення глобальної охолодження логістики

Зменшення втрат швидкопсувних товарів вимагає цілісного підходу:

• Інвестиції в інфраструктуру: розширення холодних магазинів, депозитів та транспортних маршрутів є особливо важливим для країн, що розвиваються.
• Освіта та навчання: Фермери, торговці та логістики потребують навчання, щоб зрозуміти важливість контролю температури та правильного поводження з швидкопсувними товарами.
• Міжнародне співробітництво: уряди, НУО та приватні компанії повинні розробити стратегії разом для покращення охолодження логістики та сприяння фінансуванню стійких проектів.
• Просування місцевих інновацій: місцеві рішення, такі як мобільні охолоджувальні одиниці або сонячні технології, можуть мати велике значення в регіонах з обмеженими ресурсами.

🌟 Глобальний виклик із сольвальними підходами

Втрати швидкопсувних товарів через недостатню кількість холодних ланцюгів є глобальним викликом, що впливає на харчову безпеку, економіку та навколишнє середовище. Незважаючи на те, що країни, що розвиваються, особливо впливають на інфраструктурні прогалини та відсутність ноу-хау, також є потенціал для оптимізації в індустріалізованих країнах.

Впровадження сучасних технологій, вдосконалення інфраструктури та сильніша міжнародна співпраця є важливими для зменшення цих втрат. При правильному підході можна зберегти не лише мільйони тонн їжі, але й вагомий внесок у глобальну харчову безпеку та стійке використання ресурсів.

📣 Подібні теми

• 🌍 Глобальна логістика охолодження: як ми можемо зменшити втрати їжі
• ❄ Ланцюги зловживання по всьому світу: технологічні рішення для майбутнього
• 📦 Ефективна свіжа логістика: важливість сучасної інфраструктури
• 🌱 Стійкість та холодні ланцюги: мінімізувати втрати їжі, захистити ресурси
• 📊 IoT, Blockchain та AI: Інновації в охолодженні логістики
• 🚚 Транспорт швидкопсувних товарів: виклики та кроки для оптимізації
• 🌎 Зосередьтеся на країнах, що розвиваються: як холодні ланцюги зміцнюють поживну безпеку
• 🥶 Холодні ланцюги як ключ до безпечної глобальної продовольчої постачання
• 💡 Майбутні тенденції в охолодженні логістики: енергоефективність та розумні технології
• 🌟 Регіональні відмінності в охолоджувальній логістиці: рішення для Африки, Азії та Європи

#⃣ хештеги: #охолоджування логістики #food втрат #надання #innovations #nutritional Security

☑ Підтримка МСП у стратегії, порадах, плануванні та впровадженні

☑ Створення або перестановка цифрової стратегії та оцифрування

☑ Розширення та оптимізація міжнародних процесів продажів

☑ Глобальні та цифрові торгові платформи B2B

☑ Піонерський розвиток бізнесу

Конрад Вольфенштейн

Я радий допомогти вам як особистого консультанта.

Ви можете зв’язатися зі мною, заповнивши контактну форму нижче або просто зателефонуйте мені за номером +49 89 674 804 (Мюнхен) .

Я з нетерпінням чекаю нашого спільного проекту.

Xpert.digital - це центр для промисловості з фокусом, оцифруванням, машинобудуванням, логістикою/внутрішньологічною та фотоелектричною.

За допомогою нашого рішення щодо розвитку бізнесу на 360 ° ми підтримуємо відомі компанії від нового бізнесу до після продажу.

Ринкова розвідка, маха, автоматизація маркетингу, розвиток контенту, PR, поштові кампанії, персоналізовані соціальні медіа та виховання свинцю є частиною наших цифрових інструментів.

Ви можете знайти більше на: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus