Оптимізація носійного зберігання та охолодження: потенціал оптимізації на складі для слабких місць у холодному ланцюзі

Планування та експлуатація холодильних та холодильних складів створює особливі труднощі з точки зору енергоефективності. Зрештою, метою є зберігання чутливих харчових продуктів та інших товарів, чутливих до температури, в оптимальних умовах, одночасно мінімізуючи споживання енергії та вплив на навколишнє середовище. Добре продумана енергетична концепція є важливою основою – від початкового етапу планування через будівництво до подальшої експлуатації. Вона допомагає виявити втрати енергії, виявити потенційні можливості економії та прокласти шлях для сталого та економічного функціонування.

Де втрачається енергія? – Аналіз слабких місць у холодильній системі

Перш ніж впроваджувати конкретні заходи з енергозбереження, важливо визначити енергетичні слабкі місця холодильного сховища. Куди втрачається холодне повітря, куди проникає небажане тепло та де енергія використовується неефективно?

Типові слабкі місця в холодовому ланцюзі

Недостатня ізоляція

Недостатня ізоляція стін, стель, підлог та дверей призводить до постійного потоку тепла ззовні всередину. Системі охолодження доводиться постійно боротися з цими втратами тепла, що збільшує споживання енергії.

Витоки

Щілини та стики навколо дверей, вікон, воріт та отворів діють як теплові містки. Навіть невеликі протікання можуть призвести до значних втрат енергії.

Неефективна холодильна технологія

Застарілі холодильні системи, неправильно підібрані компоненти або недостатнє керування виробництвом та розподілом холоду призводять до непотрібних втрат енергії.

Введення тепла внаслідок використання

Кожне відкриття дверей і воріт, зберігання та вилучення товарів, освітлення та використання промислових вантажівок у холодильному сховищі призводять до надходження тепла, яке має компенсуватися холодильною системою.

Недостатнє використання відхідного тепла

Відхідне тепло, що утворюється під час охолодження, пропонує величезний потенціал для економії. Якщо воно невикористано потрапляє в навколишнє середовище, втрачається цінна енергія.

Зосередження на енергетичних критеріях – важелі для підвищення ефективності

Цілісна енергетична концепція для складів зі свіжою та холодною продукцією враховує різні енергетичні критерії та визначає потенціал оптимізації:

1. Споживання енергії

Споживання електроенергії становить понад 70% від загального енергоспоживання холодильного сховища. Основними споживачами є холодильна система, освітлення, офісні кімнати та кімнати відпочинку.

Потенціал оптимізації

Використання енергоефективних холодильних систем

Сучасні холодильні системи з компресорами з регулюванням швидкості, системами рекуперації тепла та оптимізованою технологією керування працюють значно ефективніше, ніж старіші моделі.

Концепція освітлення

Перехід на світлодіодне освітлення зменшує споживання енергії системою освітлення до 80% порівняно зі звичайними люмінесцентними лампами. Інтелектуальні системи керування освітленням з датчиками присутності та використанням денного світла забезпечують додаткову економію.

Управління енергією в офісі

Значної економії також можна досягти в офісних та соціальних зонах завдяки використанню енергоефективного обладнання, оптимізованому регулюванню опалення та підвищенню обізнаності працівників щодо важливості відповідального використання енергії.

2. Втрати тепла при передачі

Втрати тепла через огороджувальні конструкції будівлі можна мінімізувати завдяки оптимальній ізоляції та уникненню теплових містків.

Потенціал оптимізації

Високоякісні ізоляційні матеріали

Сучасні ізоляційні матеріали, такі як поліуретан (PUR) або поліізоціанурат (PIR), пропонують чудові ізоляційні властивості при невеликій монтажній висоті.

Конструкція без теплових містків

Ретельне планування та виконання огороджувальних конструкцій будівлі може запобігти утворенню теплових містків у критичних точках, таких як віконні прорізи, дверні з'єднання та кути будівлі.

Герметична огороджувальна споруда

Герметична конструкція будівлі запобігає проникненню теплого повітря ззовні всередину холодильного сховища та додатковому навантаженню на холодильну систему.

3. Теплопідведення

Чим менше теплопостачання в холодильній камері, тим менше енергоспоживання холодильної системи.

Потенціал оптимізації

Швидкісні ворота

Швидкісні ворота на входах та виходах з холодильного складу мінімізують час відкриття та таким чином зменшують теплопостачання.

Теплоізоляційні штори

Теплоізоляційні стрічкові завіси в часто використовуваних проходах діють як додаткова холодна завіса та мінімізують повітрообмін між температурними зонами.

Оптимізоване зберігання

Добре сплановане зберігання товарів з достатньою відстанню між ними та стінами забезпечує оптимальну циркуляцію повітря та запобігає утворенню теплових островів.

4. Вуглецевий слід

Вуглецевий слід холодильного сховища суттєво залежить від споживання енергії холодильною системою.

Потенціал оптимізації

Природний холодоагент

Використання природних холодоагентів, таких як аміак (NH3) або вуглекислий газ (CO2), є більш екологічним, ніж використання синтетичних холодоагентів з високим потенціалом глобального потепління.

Витрачати тепло

Відхідне тепло, що утворюється під час охолодження, можна використовувати для приготування гарячої води, опалення офісних та соціальних приміщень або для інших процесів.

Фотоелектрична система

Встановлення фотоелектричної системи на даху холодильного сховища дозволяє використовувати сонячну енергію для виробництва електроенергії та зменшує використання електроенергії на основі викопного палива.

Підходить для цього:

• Блог про відновлювану енергетику

Інвестиції в енергоефективність окупаються.

Добре розроблена енергетична концепція є основою енергоефективної та сталої роботи складів зі свіжих продуктів та холодильних складів. Інвестиції в сучасні холодильні технології, оптимальну ізоляцію, усунення теплових містків та використання відновлюваних джерел енергії окупаються завдяки зниженню витрат на енергію та зменшенню викидів вуглецю. Крім того, компанії отримують вигоду від покращення іміджу та підвищення конкурентоспроможності на ринку, де сталий розвиток та захист навколишнього середовища набувають все більшого значення.

Аналіз слабких місць у холодильних камерах має вирішальне значення для підвищення ефективності та мінімізації втрат енергії. Ось деякі з найпоширеніших слабких місць та можливі заходи оптимізації:

Енергетичні слабкості

1. Контроль температури

Надмірно висока або низька температура зберігання може призвести до втрат енергії. Різниця температур у 1°C може вплинути на споживання енергії на 3–4%.

Заходи

Оптимізація температури випаровування та розташування конденсатора для підвищення ефективності.

2. Ізоляція

Недостатня ізоляція трубопроводів може призвести до значних втрат продуктивності.

Заходи

Покращена ізоляція, особливо у всмоктувальних лініях, для зменшення втрат енергії.

3. Отвори для дверей та воріт

Часте відкриття дверей і воріт дозволяє теплому повітрю потрапляти всередину, що збільшує потребу в охолодженні.

Заходи

Встановлення швидкісних дверей та гідрозатворів для мінімізації втрат холоду.

Технічні недоліки

1. Застаріле обладнання

Старі холодильні прилади можуть бути неефективними та частіше ламатися.

Заходи

Інвестиції в сучасні технології охолодження з моніторингом Інтернету речей для проактивного виявлення несправностей.

2. Масловіддільник

Відсутність масловіддільників може погіршити ефективність випарників і конденсаторів.

Заходи

Модернізація масловіддільників для підвищення продуктивності.

Логістичні виклики

1. Вузькі місця у потужностях

Недостатня ємність для зберігання може перешкоджати роботі.

Заходи

Використання компактних систем зберігання для максимального використання доступного простору.

2. Нестача кваліфікованих працівників

Дефіцит кваліфікованих працівників у складних умовах, таких як холодильні склади, є зростаючою проблемою.

Заходи

Автоматизація процесів для зменшення потреб у персоналі.

Управління безпекою та якістю

1. Переривання холодового ланцюга

Перебої можуть призвести до втрати якості.

Заходи

Впровадження систем SAS (системи повітряних шлюзів безпеки) для запобігання втратам холоду під час інтенсивного руху вантажів.

2. Протоколи безпеки

Недостатні заходи безпеки можуть збільшити ризики.

Заходи

Регулярні перевірки безпеки та навчання персоналу для мінімізації небезпек.

Ретельний аналіз вразливостей може виявити ці проблеми та дозволити вжити цілеспрямованих заходів для підвищення ефективності та безпеки в холодильному сховищі.

Підходить для цього:

• Блог з логістики холодного ланцюга (свіжа логістика/охолодження логістика)
• Чому варто оптимізувати складські процеси знову і знову - чи то в буферному таборі, невеликому дивізіоні чи високому - Бай -Склад