Lojistik merkezleri – Mikro dağıtım – Bakkallar – Karanlık mağazalar
Yerel, merkezi olmayan merkezler – Görsel: @shutterstock|Ingaga
Japonya'da yaklaşık 50.000 adet bakkal (konbini) bulunmaktadır. En bilinenleri FamilyMart, Laswson, 7-Eleven, New Days ve Ministop'tur. Bunların en büyüğü, 50.000'den fazla çalışanı ve 35 milyar avroluk cirosuyla 7-Eleven'dır.
Sayıları karşılaştırmak için:
- Edeka, 2019 yılında 55,7 milyar Euro gelir elde etti ve 381.000'den fazla çalışanı bulunuyor.
- Aldi Nord ve Aldi Süd birlikte yaklaşık 220.000 kişiyi istihdam etmektedir. Aldi Nord 2015 yılında 21,8 milyar Euro, Aldi Süd ise 2019 yılında 59 milyar Euro gelir elde etmiştir.
- Rewe Grubu, 2019 yılında 62,7 milyar Euro gelir elde etti ve 363.000'den fazla kişiye istihdam sağladı. Rewe Markt, 23,8 milyar Euro gelir ve 140.000 çalışanıyla Edeka'dan sonra ikinci en büyük gıda perakendecisi konumunda. Yine Rewe Grubu'nun bir parçası olan Penny ise 2018 yılında 12,4 milyar Euro gelir elde etti.
Bakkallar ve marketler arasındaki fark
Konbini, mahalle bakkalı, mini market veya genel mağazaya benzer bir perakende işletme türü olan marketlerdir. Almanya ve İsviçre'de "Tante-Emma-Laden" (köşe dükkanı) olarak da bilinirler. Avusturya'da ise "Greißler" olarak adlandırılırlar ve genellikle "Greißlerei" olarak da anılırlar.
Marketler, ürün yelpazesi oldukça pahalı, dar (yani az sayıda ürün grubunu kapsayan) ve yüzeysel (yani kapsanan ürün grupları içinde yalnızca küçük bir seçki sunan) ve gıda sektörüne, özellikle de tüketime hazır ürünlere (hazır gıda) odaklanan küçük mağazalardır.
Genellikle ek olarak daha küçük hizmetler de sunulmaktadır (örneğin, posta siparişi şirketleri için sipariş alma, piyango bayileri veya postane şubeleri). Marketler müşteri rahatlığına odaklanır ve genellikle yoğun trafikli alanların (tren istasyonları, benzin istasyonları) yakınında bulunur. Özellikle Almanya'da, ülkenin özellikle esnek çalışma saatlerinden (7/24) de faydalanabilirler. Kiosklar da market olarak kabul edilir.
Bu tür işletmelerin önemi son yıllarda önemli ölçüde arttı. Hem geleneksel gıda perakendecilerine hem de catering işletmelerine (pastaneler, fast-food restoranları) rakip olarak görülüyorlar.
Özellikle küçük bakkallar, mağaza açılış saatlerinin serbestleştirilmesi nedeniyle şu anda marketlere dönüşüm geçiriyor. Ancak Almanya'da (birkaç istisna dışında) mağaza açılış saatleri, örneğin ABD veya Japonya'da yaygın olduğu gibi 7/24 çalışmaya izin vermiyor.
Japonya'da marketlerin bu kadar başarılı olmasının sebebi nedir?
Bu marketler sadece günlük ihtiyaç duyulan ürünleri sunmakla kalmıyor, aynı zamanda elektrik ve telefon faturalarınızı da ödemenize olanak tanıyor. Dahası, bu mağazalardan paket teslimatı da yaptırabilirsiniz. Para çekme ve yatırma, online alışveriş ödeme, fotokopi, faks, bilet ve daha birçok işlem yapabilirsiniz. Hatta bagajınızı veya alışverişlerinizi park edip belirli bir yere taşıtabilirsiniz. Genellikle aynı zincire ait birkaç market, daha sık ve uygun fiyatlı teslimat sağlamak için birbirine yakın konumlandırılmıştır.
Tanınmış marketler arasında 'Spar Express', 'Nah & gut' (Edeka), 'nahkauf' (Rewe Group), 'Lekkerland' (Rewe Group), 'Rewe To Go', 'Migrolino' (İsviçre) veya 'Żabka' (Polonya) bulunmaktadır.
ye dayanmalarıdır ドミナント戦略' , işletme yönetimimizde 'hakim strateji' olarak bilinen
Bu, diğer aktörlerin ne yaptığına bakılmaksızın, mümkün olan tüm stratejiler arasında en yüksek faydayı sunan stratejidir. Buna karşılık, baskın strateji en kötü stratejilerden birini temsil eder. Yine, diğer aktörlerin ne yaptığına bakılmaksızın, baskın strateji her zaman daha iyi, sözde baskın bir strateji tarafından domine edilir.
Japonya'da, sürekli artan sayıdaki marketler (konbini), yerel tedarik mücadelesinde çok önemli bir rol oynuyor. Bu aynı zamanda geniş bir müşteri tabanına hitap etmeyi de gerektiriyor. Var olmak önemli, ancak sadece var olmak başarı garantisi değil. Rekabetçi kalabilmek için yeni ürünler ve yenilikler sürekli olarak tanıtılmalıdır. Bunu Aldi'nin mevsimlik ve geçici ürün tekliflerinde görüyoruz. Benzer şekilde, Medion'un teknik cihazlardaki tekrarlayan geçici özel teklifleri de iyi bir örnek. Daha az belirgin, ancak aynı konsepte dayanan bir diğer örnek ise Alman televizyon programı "Die Höhle der Löwen" (Shark Tank)'te yer alan ürünlerdir.
Japonya'daki market zincirlerinin agresif bir şekilde uyguladığı 'hakimiyet stratejisi', birçok şubenin bölgesel hakimiyetini temel alarak, merkezi olmayan dağıtım merkezleri sistemine dayanmaktadır. Bu, lojistik ve diğer maliyetleri düşürmelerini sağlar. Bölgesel hakimiyet ne kadar büyük olursa, kentsel veya kırsal alanlardaki geniş bir hedef kitleye yerel koşullar ve bireysel bölgesel özelliklerle o kadar etkili bir şekilde hizmet verebilirler; bu da çekiciliği artırır ve müşteri sadakatini geliştirir. Ancak amaç, yalnızca geniş müşteri sadakati oluşturmak değil, aynı zamanda rakiplerin girişini veya genişlemesini de engellemektir.
Otomasyon, otonom güç kaynağı, bölgesel hakimiyet yoluyla elde edilen pazarlama avantajları, satın alma gücü (daha fazla şube aracılığıyla daha yüksek miktarlar, daha uygun satın alma fiyatları) ve sabit maliyetlerde azalma (maliyetlerin birden fazla şubeye dağıtılması ve daha yüksek satış hacimleri) gibi alanlarda daha fazla verimlilik artışı sağlanabilir.
Bu olumlu ölçek ekonomileri, Konbini'nin rekabet stratejisinin temelini oluşturmaktadır. Şirket, tüm rakipleri arasında en düşük maliyeti hedeflemektedir. Bu da daha yüksek karlara ve daha büyük pazar paylarına dönüşmektedir. Bu durum, birçok şirketin ve kurumun daha büyük boyutlara ulaşmaya çalışmasının, yeni pazarlar fethetmelerine veya diğer firmaları satın almalarına olanak sağlamasının nedenini açıklamaktadır.
Bu hedefli pazar geliştirme stratejisi, örneğin ABD'deki Walmart tarafından uygulanmaktadır. Walmart'ın 2020 mali yılındaki geliri 524 milyar ABD dolarıydı. Walmart şu anda ABD perakende pazarının büyük bir bölümüne hakim ve gelir açısından dünyanın en büyük şirketidir. Şirket ayrıca, iki milyondan fazla çalışanıyla dünyanın en büyük özel sektör işverenidir. En büyük rakibi olan Fransız Carrefour Grubu, Walmart'ın yarısı kadar bile değildir.
Walmart aynı zamanda ABD'nin en büyük enerji tüketicisi ve en büyük gayrimenkul geliştiricisidir. Elektrik maliyetlerini düşürmek için şirket, çatılarını güneş paneli kurulumuna açmıştır. SolarCity gibi şirketler güneş panelleri kurmuş ve elektriği doğrudan Walmart'a satmaktadır. Walmart, uzun vadeli tedarik sözleşmesiyle güvence altına alınan daha ucuz elektrikten faydalanmaktadır. Halihazırda 327 Walmart mağazası güneş panelleriyle donatılmıştır. 2020 yılına kadar bu sayının iki katına çıkması beklenmektedir.
1990'ların ortalarında Walmart, önemli finansal yatırımlarla Almanya'da yer edinmeye çalıştı. Ancak Walmart, Alman pazar koşullarına uyum sağlayamadı. Almanya'da Walmart, benzer iş prensiplerine göre faaliyet gösteren şirketlerden oluşan bir perakende oligopolüne rastladı. Dolayısıyla şirket, en başından itibaren rekabet avantajına sahip değildi.
Bununla ilgili olarak:
Öte yandan Rewe Grubu, Lekkerland'ı satın alarak hazır gıda işini hızlandırıyor. Bu, hazır yemek işini güçlendirmeyi amaçlıyor. Lekkerland AG & Co. KG, ağırlıklı olarak benzin istasyonlarındaki satış noktalarına ve büfelere tedarik sağlıyor. 14 lojistik merkezi ve bu merkezlerden 61.300'den fazla satış noktası yönetiliyor.
Rewe Grubu'nun otomasyon yoluyla sipariş toplama sürecini nasıl optimize edeceğini görmek ilginç olacak. sipariş toplayıcıların kulaklıklar ve mobil mini bilgisayarlar aracılığıyla kontrol edilmesi ilgi çekici, ancak Japonya zaten çok daha ileride. Lekkerland, her bir toplayıcının aynı anda altı siparişe kadar toplama yapabildiği 61.300'den fazla satış noktasına hizmet verirken, Japonya temassız alışveriş ve insan müdahalesi olmadan tam otomasyon için planlar yapıyor. 2025 yılına kadar, 50.000 marketin büyük bir bölümünün tamamen otomatik hale gelmesi bekleniyor. Bu amaçla RFID teknolojisi kullanılacak. Bu, tam otomasyon için çok önemli. Kendi kendine ödeme noktalarında, ürünler herhangi bir personele ihtiyaç duymadan otomatik olarak taranabilir ve ödeme yapılabilir.
Bu konu hakkında daha fazla bilgi:
- Kentleşme – Japonya Geleceğe Nasıl Yön Veriyor?
- Japonya şimdiden yarının geleceği üzerinde çalışıyor
Bu mikro-lojistik varyantında, merkezi olmayan dağıtım merkezlerinin tedarikinin sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlamak lojistik merkezlerinin sorumluluğundadır.
Bu konu hakkında daha fazla bilgi:
Karanlık mağaza konseptinin piyasada nasıl yerleşeceği henüz belli değil. Amazon'un organik süpermarket zinciri Whole Foods'u satın almasının ardından, altı Whole Foods mağazası sözde karanlık mağazaya dönüştürüldü. Bu mağazalar artık yalnızca çevrimiçi siparişleri işliyor. Whole Foods 91.000 kişiyi istihdam ediyor (2015) ve 12,9 milyar dolar gelir elde etti (2013).
Dolayısıyla kırsal altyapıyı genişletmek ve böylece temel hizmetleri güvence altına almak için bazı heyecan verici ve gerçekçi yaklaşımlar mevcuttur. Japonya örneğinin de gösterdiği gibi, politika yapıcıların bunun için doğru yolu belirlemesi de önemlidir.
Bununla ilgili olarak:
Xpert.Plus – Yerel, merkezi olmayan dağıtım merkezleri, lojistik merkezleri, depo sistemleri ve çözümleri için danışmanlık ortağınız
Xpert.Plus, Xpert.Digital'in bir projesidir. Depo çözümleri ve depo optimizasyonubirleştirdik Xpert.Plus geniş bir ağda
Konrad Wolfenstein
Kişisel danışmanınız olarak hizmet vermekten mutluluk duyarım.
Aşağıdaki iletişim formunu doldurarak veya +49 7348 4088 965 (Münih) .
Ortak projemizi sabırsızlıkla bekliyorum.
Bana yaz
Xpert.Digital – Konrad Wolfenstein
Xpert.Digital, dijitalleşme, makine mühendisliği, lojistik/iç lojistik ve fotovoltaik alanlarına odaklanan bir endüstri merkezidir.
360° İş Geliştirme çözümümüzle, tanınmış şirketlere yeni iş geliştirme aşamasından satış sonrası hizmetlere kadar destek sağlıyoruz.
Pazar istihbaratı, dijital pazarlama, pazarlama otomasyonu, içerik geliştirme, halkla ilişkiler, e-posta kampanyaları, kişiselleştirilmiş sosyal medya ve potansiyel müşteri yetiştirme, dijital araçlarımızın bir parçasıdır.
Daha fazla bilgi için şu adresleri ziyaret edebilirsiniz: www.xpert.digital – www.xpert.solar – www.xpert.plus
İletişimi koparmamak
