Taze depolama ve soğuk depolama optimizasyonu: Soğuk zincirdeki zayıf noktalar için depoda optimizasyon potansiyeli

Taze ve soğuk depolama tesislerinin planlanması ve işletilmesi, enerji verimliliği açısından belirli zorluklar doğurmaktadır. Sonuçta hassas gıdaları ve diğer sıcaklığa duyarlı ürünleri en uygun koşullar altında saklarken, enerji tüketimini ve çevresel etkiyi mümkün olduğunca düşük tutmakla ilgilidir. İyi düşünülmüş bir enerji konsepti, ilk planlama aşamasından inşaata ve devam eden işletmeye kadar vazgeçilmez temeli oluşturur. Enerji kayıplarının belirlenmesine, tasarruf potansiyelinin ortaya çıkarılmasına ve sürdürülebilir ve ekonomik operasyon için rotanın belirlenmesine yardımcı olur.

Enerji nerede kayboluyor? – Soğuk hava depolarında zayıf nokta analizi

Enerji tasarrufuna yönelik somut önlemler alınmadan önce, bir soğuk hava deposu tesisinin enerji açısından zayıf noktalarının belirlenmesi gerekmektedir. Soğuk nerede kayboluyor, istenmeyen ısı nerede nüfuz ediyor ve enerji nerede verimsiz kullanılıyor?

Soğuk zincirdeki tipik zayıf noktalar

Kötü yalıtım

Duvarların, tavanların, zeminlerin ve kapıların yetersiz yalıtımı, dışarıdan içeriye sürekli bir ısı akışına neden olur. Soğutma sistemi, enerji tüketimini artıran bu ısı kaybıyla sürekli mücadele etmek zorundadır.

Sızıntılar

Kapı, pencere, geçit ve kanallardaki boşluklar ve birleşim yerleri ısı köprüsü görevi görür. Küçük sızıntılar bile önemli enerji kayıplarına yol açabilir.

Verimsiz soğutma teknolojisi

Eski soğutma sistemleri, yanlış boyutlandırılmış bileşenler veya soğuk üretim ve dağıtımın yetersiz kontrolü, gereksiz enerji kayıplarına neden olur.

Kullanım yoluyla ısı girişi

Soğuk hava deposunda kapıların ve kapıların her açılması, malların depolanması ve alınması, aydınlatma ve endüstriyel forkliftlerin kullanımı, soğutma sistemi tarafından telafi edilmesi gereken ısı girdisine yol açar.

Atık ısı kullanımının olmaması

Soğutma sırasında oluşan atık ısının büyük bir tasarruf potansiyeli vardır. Kullanılmadan çevreye salınırsa değerli enerji kaybolur.

Odak noktası enerji kriterleri – daha fazla verimlilik için ayar vidaları

Taze ve soğuk depolamaya yönelik bütünsel bir enerji konsepti, çeşitli enerji kriterlerini dikkate alır ve optimizasyon potansiyelini gösterir:

1. Güç tüketimi

Elektrik tüketimi %70'in üzerinde bir oranla, bir soğuk hava deposunun toplam enerji ihtiyacının aslan payını oluşturur. Ana tüketiciler soğutma sistemi, aydınlatma, ofis ve sosyal odalardır.

Optimizasyon potansiyeli

Enerji verimli soğutma sistemlerinin kullanılması

Hız kontrollü kompresörlere, ısı geri kazanım sistemlerine ve optimize edilmiş kontrol teknolojisine sahip modern soğutma sistemleri, eski modellere göre çok daha verimli çalışır.

aydınlatma konsepti

LED aydınlatmaya geçiş, aydınlatma sisteminin güç tüketimini geleneksel floresan tüplere kıyasla %80'e kadar azaltır. Varlık dedektörleri ve gün ışığından yararlanma özelliğine sahip akıllı aydınlatma kontrol sistemleri ek tasarruf sağlar.

Ofiste enerji yönetimi

Enerji tasarruflu cihazların kullanımı, optimize edilmiş ısıtma kontrolü ve çalışanların enerjinin bilinçli kullanımı konusunda bilinçlendirilmesi yoluyla ofis ve sosyal kanatta da önemli tasarruflar sağlanabiliyor.

2. Şanzıman ısı kayıpları

Bina kabuğundaki ısı kayıpları, optimum yalıtım ve ısı köprülerinin önlenmesi yoluyla en aza indirilebilir.

Optimizasyon potansiyeli

Yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri

Poliüretan (PUR) veya poliizosiyanürat (PIR) gibi modern yalıtım malzemeleri, düşük montaj yüksekliğiyle mükemmel yalıtım özellikleri sunar.

Isı köprüsüz yapı

Bina kabuğunun dikkatli bir şekilde planlanması ve uygulanması yoluyla pencere pervazları, kapı bağlantıları ve bina köşeleri gibi kritik yerlerde ısı köprülerinden kaçınılabilir.

Hava geçirmez bina kabuğu

Hava geçirmez bir bina kabuğu, dışarıdan gelen sıcak havanın soğuk hava deposuna girmesini ve soğutma sistemine ek yük getirmesini önler.

3. Isı girişi

Soğuk hava deposuna ısı girişi ne kadar düşük olursa, soğutma sisteminin enerji ihtiyacı da o kadar düşük olur.

Optimizasyon potansiyeli

Yüksek hızlı kapılar

Soğuk hava deposu giriş ve çıkışlarında bulunan yüksek hızlı kapılar, açılma süresini en aza indirerek ısı girdisini azaltır.

Isı yalıtım perdeleri

Sık kullanılan geçiş yollarındaki ısı yalıtımlı şerit perdeler, ek bir soğuk perde görevi görür ve sıcaklık bölgeleri arasındaki hava değişimini en aza indirir.

Optimize edilmiş depolama

Malların birbirinden ve duvarlardan yeterli mesafede iyi düşünülmüş bir şekilde depolanması, optimum hava sirkülasyonunu sağlar ve ısı adalarının oluşumunu önler.

4. Karbon ayak izi

Bir soğuk hava deposu tesisinin CO2 ayak izi, soğutma sisteminin enerji tüketiminden önemli ölçüde etkilenir.

Optimizasyon potansiyeli

Doğal soğutucular

Amonyak (NH3) veya karbondioksit (CO2) gibi doğal soğutucu akışkanların kullanımı, yüksek küresel ısınma potansiyeline sahip sentetik soğutucu akışkanların kullanımına göre daha çevre dostudur.

Atık ısı kullanımı

Soğuk üretimi sırasında oluşan atık ısı, sıcak su hazırlamak, ofisleri ve sosyal odaları ısıtmak veya diğer işlemler için kullanılabilir.

Fotovoltaik sistem

Soğuk hava deposu çatısına fotovoltaik sistemin kurulması, güneş enerjisinin elektrik üretiminde kullanılmasına olanak tanır ve fosil elektrik tüketimini azaltır.

İçin uygun:

• Yenilenebilir Enerji Blogu

Enerji verimliliğine yapılan yatırımlar karşılığını veriyor

İyi düşünülmüş bir enerji konsepti, taze ve soğuk depolama tesislerinin enerji verimli ve sürdürülebilir şekilde işletilmesinin temelini oluşturur. Modern soğutma teknolojisine yapılan yatırımlar, optimum yalıtım, ısı köprülerinin önlenmesi ve yenilenebilir enerjilerin kullanımı, daha düşük enerji maliyetleri ve daha küçük CO2 ayak izi sayesinde kendini amorti ediyor. Ayrıca şirketler, sürdürülebilirlik ve çevre korumanın giderek önem kazandığı bir pazarda, iyileşen imajdan ve artan rekabet gücünden faydalanıyor.

Soğuk hava depolarında zafiyet analizi, verimliliğin artırılması ve enerji kayıplarının en aza indirilmesi açısından büyük önem taşıyor. En yaygın güvenlik açıklarından ve olası optimizasyon önlemlerinden bazıları şunlardır:

Enerjik güvenlik açıkları

1. Sıcaklık yönetimi

Çok yüksek veya çok düşük depolama sıcaklıkları enerji israfına neden olabilir. 1°C'lik bir sıcaklık farkı enerji tüketimini %3 ila 4 oranında etkileyebilir.

Miktar

Verimliliği artırmak için buharlaşma sıcaklıklarının ve yoğunlaştırıcıların konumunun optimizasyonu.

2. Yalıtım

Boruların yetersiz yalıtımı önemli performans kayıplarına yol açabilir.

Miktar

Enerji kayıplarını azaltmak için özellikle emme borularında yalıtımın iyileştirilmesi.

3. Kapı ve kapı açıklıkları

Kapıların ve geçitlerin sık sık açılması sıcak havanın içeri girmesine olanak tanır, bu da soğutma ihtiyacını artırır.

Miktar

Soğuk kaybını en aza indirmek için yüksek hızlı kapıların ve hava kilitlerinin montajı.

Teknik eksiklikler

1. Eski ekipmanlar

Eski buzdolapları verimsiz olabilir ve daha sık bozulabilir.

Miktar

Proaktif hata tespiti için IoT izleme özelliğine sahip modern soğutma teknolojilerine yatırım.

2. Yağ ayırıcı

Yağ ayırıcıların eksikliği, evaporatörlerin ve kondansatörlerin verimliliğini etkileyebilir.

Miktar

Performansı artırmak için yağ ayırıcıların yenilenmesi.

Lojistik zorluklar

1. Kapasite kısıtlamaları

Yetersiz depolama kapasitesi işlemleri engelleyebilir.

Miktar

Kullanılabilir alanı en üst düzeye çıkarmak için kompakt depolama sistemlerinin kullanılması.

2. Vasıflı işçi eksikliği

Soğuk hava depoları gibi zorlu ortamlarda iş gücü sıkıntısı büyüyen bir sorundur.

Miktar

Personel ihtiyacını azaltmak için süreçlerin otomatikleştirilmesi.

Güvenlik ve kalite yönetimi

1. Soğuk zincirin kesilmesi

Kesintiler kalite kaybına neden olabilir.

Miktar

Yoğun mal trafiği sırasında soğuk kayıplarını önlemek için SAS sistemlerinin (Güvenlik Hava Kilidi Sistemi) uygulanması.

2. Güvenlik protokolleri

Yetersiz güvenlik önlemleri riskleri artırabilir.

Miktar

Tehlikeleri en aza indirmek için düzenli güvenlik denetimleri ve personele yönelik eğitim.

Kapsamlı bir güvenlik açığı analizi yoluyla bu sorunlar belirlenebilir ve soğuk hava deposunda verimliliği ve güvenliği artırmak için hedefe yönelik önlemler alınabilir.

İçin uygun:

• Soğuk Zincir Lojistiği Blogu (Taze Lojistik/Soğuk Lojistik)
• İster tampon depoda, ister küçük parça deposunda, ister yüksek raflı depoda olsun, depo süreçlerini sürekli olarak optimize etmeye neden değer?