İç mekan tarımının ve intralojist-başarısız görme veya piyasa olgunluğunun analizi?

Sadece yeşil duvarlardan ve raflardan daha fazlası

Yapay ışıklı yüksek yükselen binalarda genellikle “dikey tarım” (dikey tarım) olarak sunulan iç mekan tarımı, son yıllarda hem coşkuya hem de şüpheciliğe neden olmuştur. Yatırımcılar ve girişimciler, mevsim, iklim veya coğrafi konuma bakılmaksızın taze, yerel olarak yetiştirilen yiyecekler sunma sözünü çekti. Ancak gerçekliğin genellikle daha karmaşık olduğu kanıtlanmıştır.

Dikey tarım alanında önde gelen bir oyuncu olan Bol Bol İflas, neredeyse bir milyar ABD doları yatırıma rağmen, bu ekim yönteminin ekonomik yük kapasitesi hakkında sorular sordu. Dikey çiftçilik başarısız bir deney mi, yoksa sadece piyasa olgunluğuna ulaşmak zorunda olan bir endüstri mi? Bu soruyu cevaplamak için, dikey tarım sektöründeki belirli zorlukları ve fırsatları incelemek ve bunu daha geniş kontrollü tarımın (kontrollü çevre tarımı, CEA) bağlamında düşünmek önemlidir.

CEA, seralar, kapalı çiftlikler ve bitkiler için büyüme koşullarını optimize etmeyi amaçlayan diğer teknolojiler de dahil olmak üzere çeşitli yöntemler içerir. Dikey tarım CEA'nın bir alt grubu olsa da, bitkilerin dikey düzenlemesi, yapay ışık ve kapalı su döngülerinin kullanımı ile karakterizedir.

Bolların sorunları, tüm kapalı tarım endüstrisi hakkında genel bir karar olarak yanlış anlaşılmamalıdır. Aksine, dikey çiftçiliğin karşı karşıya kaldığı belirli zorlukların bir belirtisidir. Bolların iflası hakkındaki raporları dikkatle bağlamsallaştırmak ve genellemeleri önlemek çok önemlidir.

İçin uygun:

• Akıllı Tarım: Dikey ve Kapalı Tarım – Tarım ürünlerinin yetiştirilmesi için kapalı alanlar – Otomatik bitki yetiştirme sistemi

PLENTYS DEĞERLENDİRİLMESİ: İflasın arkasındaki faktörlerin yapısökümü

Yükümlülükleri yeniden yapılandırmak, süreçleri optimize etmek ve premium toprak meyveleri için piyasaya konsantre olmak için Bölüm 11'e göre gönüllü olarak kayıtlı alacaklı koruması. Interims CEO, zorlukları piyasa güçlerine ve sermaye tedarikindeki zorluklara bağladı. İflas kaydından önce, ücretsiz çalışma yüklenicilerinin şikayetleri vardı. Richmond, Virginia'daki çileklere odaklanmak için, enerji fiyatları da dahil olmak üzere yüksek işletme maliyetleri nedeniyle Compton, California'daki salata çiftliğini kapattı.

Plentys başarısızlığının nedenleri çeşitli ve karmaşıktır:

Çok fazla "biraz kazanılan para"

Sürdürülebilir bir iş modeli tespit edilmeden önce bol miktarda önemli yatırımlar aldı. Bu, aşırı masraflara ve karlılığa odaklanmamaya yol açtı.

Teknoloji Şirketi ve Tarımsal Girişim

Bol bir teknoloji şirketi ve bir çiftlik olmaya çalıştı. Bu, teknolojinin aşırı vurgulanmasına ve temel tarım ilkelerinin ihmal edilmesine yol açtı.

Çok hızlı büyüme

Sürdürülebilir büyüme için sağlam bir temel oluşturmadan bol miktarda genişledi.

Aşırı İncelemeler

Bolların derecesi gerçekçi olmayan bir şekilde yüksekti, bu da gerçekçi olmayan beklentilere ve karlılığa odaklanmamaya yol açtı.

Fikri mülkiyetin önceliklendirilmesi

Dikey tarım topluluğundaki bilgi alışverişine kıyasla çok öncelikli fikri mülkiyet. Bu, endüstrinin inovasyonunu ve ilerlemesini engelledi.

Tarımsal uzmanlık eksikliği

Bolların yeterli tarım uzmanlığına sahip değildi, bu da yanlış kararlara ve verimsiz büyüme yöntemlerine yol açtı.

Gerçekçi olmayan iş modelleri

Plentys iş modelleri gerçekçi değildi ve tarımın gerçeklerini görmezden geldi. Biyolojik süreçler zaman alır ve fonlar bundan kaçınamaz.

Makroekonomik faktörler

Genel ekonomik zorluklar ve 2022'den bu yana özkaynakları kaydedememe de başarısızlığa katkıda bulunmuştur.

Artan Enerji Maliyetleri

Özellikle Kaliforniya'da artan enerji maliyetleri, dikey çiftliklerin işleyişini ekonomik olmayan hale getirdi.

Daha ucuz geleneksel tarım

Geleneksel tarım dikey tarımdan daha ucuzdu, bu da fiyatlarla rekabet etmeyi zorlaştırdı.

Daha pahalı finansman

Artan faiz oranları, finansmanı daha pahalı hale getirdi ve bu da bol miktarda mali yükü artırdı.

Ödeme isteği ve maliyetler arasındaki tutarsızlık

Tüketicinin salata için istekliliği dikey çiftçiliğin maliyetleriyle eşleşmedi.

Çileklere çok geç geç

Çileklere geçiş şirketi kurtarmak için çok geçti.

"Tarımsal Perspektif"

Bright Agrotech'in ele geçirilmesinden sonra “tarımsal bakış açısı” kayboldu ve şirket, tarımdan daha fazla fon tedarikine odaklandı.

Finansal kontrol: Daha geniş dikey tarım manzarasının araştırılması

Bol, finansal zorluklar haline gelen tek dikey çiftlik şirketi değil. Artan sayıda şirket iflas başvurusunda bulundu veya işlerini azaltmak zorunda kaldı. Bunun örnekleri aerofarms, appharvest, bowery tarım, küçük tutma, beşinci sezon, kalera, infarm, demir öküz, yukarı çiftlikler, farmedher, podponics, yerel bahçe vancouver, büyümüş kentsel çiftlikler, plantagon, gökyüzü yeşili, agricool, sonsuz hasat, aquaharvest ve yeşil ruh çiftlikleri.

Bu gelişme, sektörde daha geniş bir eğilimi göstermektedir. Birçok dikey tarım şirketi kârlı olmakta zorluk çekiyor.

Finansal zorlukların nedenleri şunlardır:

Yüksek başlangıç ​​maliyetleri

Dikey çiftliklerin inşaatı ve ekipmanı pahalıdır.

Sınırlı sayıda ekonomik olarak kârlı kültür

Dikey çiftliklerde çok az kültür ekonomik olarak kârlı bir şekilde yetiştirilebilir.

Geleneksel tarımla rekabet edememe

Dikey çiftlikler genellikle geleneksel tarımla rekabet edemez.

Dış finansmana aşırı bağımlılık

Birçok dikey tarım şirketi dış finansmana çok bağımlıdır.

Şüpheli iş modelleri

Bazı dikey tarım şirketleri, sebze kollarından ziyade otomatik otomobil fabrikalarına benzeyen şüpheli iş modellerine sahiptir.

Kötü Birim Maliyetleri

Yüksek işletme maliyetleri ve düşük marjlar kârlı olmayı zorlaştırır.

Agronomik uzmanlık eksikliği

Bazı dikey tarım şirketleri yeterli agronomik uzmanlığa sahip değildir.

Kaynak yoğun karakter

Dikey çiftçiliğin kaynak yoğun karakteri, SaaS şirketlerinin büyüme beklentilerinin aksine.

Tedarik zincirindeki verimsizlikler

Tedarik zincirindeki verimsizlikler maliyetleri artırabilir.

Yüksek işletme maliyetleri

Yüksek enerji ve işçilik maliyetleri karlılığı etkileyebilir.

Aşırı -Outomatizasyon

Uzaklaştırma, verimliliği artırmadan maliyetleri artırabilir.

Pazar doygunluğu

B. Babysalates gibi belirli kültürler için pazar doymuş olabilir.

Yapay Zeka ve XR 3D İşleme Makinesi: Xpert.Digital'in kapsamlı bir hizmet paketi, AR-GE XR, PR ve SEM ile beş kat uzmanlığı - Resim: Xpert.Digital

Xpert.Digital, çeşitli endüstriler hakkında derinlemesine bilgiye sahiptir. Bu, spesifik pazar segmentinizin gereksinimlerine ve zorluklarına tam olarak uyarlanmış, kişiye özel stratejiler geliştirmemize olanak tanır. Pazar trendlerini sürekli analiz ederek ve sektördeki gelişmeleri takip ederek öngörüyle hareket edebilir ve yenilikçi çözümler sunabiliriz. Deneyim ve bilginin birleşimi sayesinde katma değer üretiyor ve müşterilerimize belirleyici bir rekabet avantajı sağlıyoruz.

Bununla ilgili daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz:

• Xpert.Digital'in 5 kat uzmanlığını tek bir pakette kullanın - ayda yalnızca 500 €'dan başlayan fiyatlarla

Kapalı Çiftliklerin Ekonomisi: Maliyet Yapılarının Analizi ve Sermaye Gereksinimleri

Kapalı çiftliklerin karlılığı, kontrollü bir ortamda doğal büyüme koşullarının kopyası için yüksek maliyetlerden büyük ölçüde etkilenmektedir. Özellikle, aydınlatma ve klima için enerji tüketimi, karlılığı etkileyen kritik bir faktördür.

Belirli maliyetler şunları içerir:

İlk sermaye harcamaları

Sistemlerin yapımı veya dönüştürülmesi, özel ekipman satın alınması (LED aydınlatma, HLK, hidroponik/aeroponik sistemler) ve teknoloji önemli giriş engellerini temsil eder. Maliyetler küçük işletmeler için 50.000 $ 'dan büyük ticari sistemler için 1 milyon doların üzerine çıkabilir.

İşletme Maliyetlerini İşletme

Yapay aydınlatma ve klima için enerji tüketimi ile devam eden işletme maliyetleri dikkate değerdir. Genellikle en büyük oranı (işletme maliyetlerinin % 30-70'i) oluşturmaktadır. İşgücü maliyetleri de önemlidir ( %20-60). Diğer maliyetler kira/kiralama, tohumlar, besinler, su, ambalaj, satış, bakım ve sigorta dahildir.

Üretim maliyeti

Dikey çiftliklerdeki üretim maliyetleri (yeşil şeyler için 3.07 $/pound), seralardan (2.33 $/pound) ve geleneksel çiftliklerden (0.65 $/pound) önemli ölçüde daha yüksektir. Perakende fiyatları bunu yansıtmalıdır, bu da dikey olarak yetiştirilen ürünleri tüketiciler için daha pahalı hale getirir.

Enerji maliyetleri

Enerji maliyetleri, geleneksel seralardan yaklaşık yedi kat daha yüksek olan satış maliyetlerinin % 50-70'ini oluşturabilir.

İçin uygun:

• CO2 emisyonlarını azaltmak için dijitalleşme ve sürdürülebilir üretim yöntemleri alanlarında ikiz dönüşüm

İntralojist ve otomasyon: verimlilik ve karlılık üzerindeki etkiler

Otomasyon, dikey tarımda karlılık ve ölçeklenebilirlik elde etmek için giderek daha fazla kilit faktör olarak kabul edilmektedir. Otomatik sistemler ve robotikler ekim, hasat, sulama, besin alımı, klima, gözetim ve hatta ambalaj gibi çeşitli görevleri üstlenebilir.

Otomasyonun avantajları:

İşçi sıkıntısının azaltılması

Otomasyon, işçi sıkıntısı ile bölgelerde özellikle avantajlı olan manuel çalışma ihtiyacını azaltabilir.

Verimliliğin iyileştirilmesi

Otomasyon, daha yüksek verimlere ve daha düşük maliyetlere yol açan ekim süreçlerinin verimliliğini artırabilir.

İşletme maliyetlerinin azaltılması

Otomasyon işletme maliyetlerini, özellikle işçilik maliyetlerini azaltabilir.

Çevresel faktörlerin kesin kontrolü

Otomasyon sistemlerine entegre olan AI ve IoT, optimize edilmiş hasat verimlerine, azaltılmış atıklara ve daha düşük enerji tüketimine yol açan çevresel faktörlerin ve kaynak arzının kesin kontrolünü sağlar.

Kestirimci bakım

Öngörücü bakım maliyetli arızaları önleyebilir.

Başarının Anahtarı: Kârlı kapalı çiftliklerin vaka çalışmaları

Zorluklara rağmen, bazı kapalı çiftlikler başarı göstermiştir. Bu şirketler belirli nişlere odaklanır, teknolojiyi etkili bir şekilde kullanır ve güçlü pazar bağlantıları geliştirir.

Bunun örnekleri:

Oishii

Oishii, premium toprak meyvelerinin yetiştirilmesinde uzmanlaşmış bir şirkettir.

80 dönümlük çiftlikler

80 dönümlük çiftlikler tat ve yerel tedarik zincirlerine odaklanır ve Hollanda teknolojisini kullanır.

Eden Green Technology

Eden Green Technology, dikey hidroponiklere sahip enerji verimli seralar işletmektedir.

Çiftlik, Smallhold, Navlun Çiftlikleri

Bunlar daha küçük, niş odaklı şirketlerdir.

Bu şirketlerin başarı faktörleri

• Doğru klima, aydınlatma ve düzenleme
• Bilgili bir bahçıvan
• Kültürlerin, lojistik, otomasyon ve hedef grubun seçimi konsantrasyonu
• Hiperlokalite
• Yerleşik bahçecilik teknolojisinin gelişmiş üretim ve işleme teknolojisi ile kombinasyonu
• Tutarlı kalite, müşteri sadakati, karlılık ve ölçeklenebilirliğe odaklanma
• Veri analizi konsantrasyonu ve yenilikler için ortaklıklar

İleriye bak: gelecekteki eğilimler ve teknolojik ilerleme

Kapalı çiftçiliğin geleceği teknolojik ilerlemeler ve pazar eğilimleri ile şekillenecektir.

En önemli eğilimler şunları içerir:

LED aydınlatmada yenilikler

Enerji verimliliği ve spektral kontrol maliyetleri azaltacak ve kazançları artıracaktır.

Otomasyon ve robotik

Daha gelişmiş hasat teknolojisi ve daha düşük işçilik maliyetleri verimliliği artıracaktır.

AI ve Makine Öğrenimi

Optimize edilmiş takviyeler ve ileriye dönük analizler geliri artıracak ve maliyetleri azaltacaktır.

Nesnelerin İnterneti

Gerçek zaman izleme ve kontrol verimliliği artıracak ve maliyetleri azaltacaktır.

Bitki genetiği

İç mekan ortamlarına göre tasarlanan kazançlar geliri artıracak ve maliyetleri azaltacaktır.

Sürdürülebilir ve yerel olarak üretilen gıdalara olan talebin artması

Kentleşme ve beslenme güvenliği ile ilgili endişeler, kapalı çiftçiliğin büyümesini desteklemeye devam edecektir.

Kapalı ve Geleneksel: Sermaye yoğunluğunun ve kârlılığın karşılaştırmalı bir analizi

Kapalı ve Geleneksel: Sermaye Yoğunluğu ve Kârlılığın Karşılaştırmalı Analizi - Resim: Xpert.digital

İç mekan dikey tarım ve geleneksel tarım sermaye yoğunluğu ve kârlılık konusunda önemli ölçüde farklılık göstermektedir. İç mekan dikey tarımdaki ilk yatırımlar yüksekken, geleneksel tarımda düşük ila orta derecede değişmektedir. İşletme maliyetleri de iç mekan dikey tarımında daha yüksekken, geleneksel tarımda ılımlı kalırlar. Alan birimi başına verim ile ilgili olarak, iç mekan dikey tarım önemli ölçüde üstündür, çünkü çok yüksek verim üretirken, geleneksel tarımda düşük ila orta derecede. Su tüketimi iç mekan dikey tarımında son derece düşüktür, oysa geleneksel tarımda yüksektir. Bununla birlikte, iç mekan yönteminin doğrudan dezavantajı, geleneksel tarımın düşük enerji tüketimine kıyasla son derece yüksek enerji tüketimidir. Her iki yaklaşım da orta ila yüksek işgücü gereksinimleri gerektirir. İç mekan dikey tarım sınırlı bir kültür çeşitliliği sunarken, geleneksel tarım geniş bir çeşitlilik sağlar. Buna ek olarak, iç mekan dikey tarıma çevresel bağımlılık düşüktür, oysa geleneksel tarım büyük ölçüde çevre koşullarına bağlıdır. Buna ek olarak, iç mekan dikey tarım, orta ila yüksek olduğu geleneksel tarımın aksine, düşük veya hiç kullanılmaz. Kârlılık ile ilgili olarak, iç mekan dikey tarım genellikle daha az kârlı olarak kabul edilirken, geleneksel tarım kârlı bir şekilde ılımlıdır.

Uzman görüşleri ve araştırma sonuçları

Uzmanlar genellikle dikey tarımın önemli ekonomik zorluklara rağmen gıda üretiminin geleceği için umut verici bir kavram olduğunu kabul etmektedir. Araştırma çalışmaları, kapalı çiftçiliğin ekonomisini ve sürdürülebilirliğini iyileştirmenin yollarını aktif olarak incelemektedir.

Uzmanların önemli bir bulgusu, dikey tarım şirketlerinin hızlı ölçeklendirme ve teknolojik yutturmaca üzerinde karlılık ve sürdürülebilir büyüme sağlayan sağlam iş modelleri geliştirmeleri gerektiğidir.

İç mekan tarımının zorlukları ve fırsatlarında gezinme

Bolun iflası, öğrenme eğrisinin ve iç mekan tarım sektörünün gelişmesinin bir parçası olarak kabul edilmelidir. Kapalı çiftçiliğin gelecekteki karlılığı, stratejik odaklanma, teknolojik atılımlar ve tarım pazarının daha derin bir anlayışıyla mevcut ekonomik engellerle başa çıkmaya bağlıdır. Geniş başarının yolu zor olsa da, kapalı tarım için temel itici güçler ikna edici olmaya devam etmektedir ve sürekli inovasyon ve uyarlama ile sektör, daha dirençli ve sürdürülebilir bir beslenme sisteminin tasarımında önemli bir rol oynama potansiyeline sahiptir.

İç mekan tarımının ve intralojistin "başarısız olup olmadığı" bu nedenle farklılaşmış bir perspektifle cevaplanıyor: önemli zorluklar ve bazı şirketler başarısız olsa da, sektör bir bütün olarak, potansiyelini reddetmek yerine sürekli yenilik ve stratejik kalkınma ihtiyacını gösteren önemli bir potansiyel geliştirir ve içerir.

☑️ Strateji, danışmanlık, planlama ve uygulama konularında KOBİ desteği

☑️ Dijital stratejinin ve dijitalleşmenin oluşturulması veya yeniden düzenlenmesi

☑️ Uluslararası satış süreçlerinin genişletilmesi ve optimizasyonu

☑️ Küresel ve Dijital B2B ticaret platformları

☑️ Öncü İş Geliştirme

Konrad Wolfenstein

Kişisel danışmanınız olarak hizmet etmekten mutluluk duyarım.

Aşağıdaki iletişim formunu doldurarak benimle iletişime geçebilir veya +49 89 89 674 804 (Münih) .

Ortak projemizi sabırsızlıkla bekliyorum.

Xpert.Digital, dijitalleşme, makine mühendisliği, lojistik/intralojistik ve fotovoltaik konularına odaklanan bir endüstri merkezidir.

360° iş geliştirme çözümümüzle, tanınmış firmalara yeni işlerden satış sonrasına kadar destek veriyoruz.

Pazar istihbaratı, pazarlama, pazarlama otomasyonu, içerik geliştirme, halkla ilişkiler, posta kampanyaları, kişiselleştirilmiş sosyal medya ve öncü yetiştirme dijital araçlarımızın bir parçasıdır.

Daha fazla bilgiyi şu adreste bulabilirsiniz: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus