Soğutulmuş ve taze lojistik: Woolworth Avustralya, GS1 DataMatrix Koduyla gıda kaybını %40 azaltmayı başardı

🥩🍎🥛 Soğutmalı ve taze lojistik, küresel gıda tedarik zincirinin merkezi bir parçasıdır. Et, meyve, sebze ve süt ürünleri gibi çabuk bozulan ürünlerin tüketiciye taze ve tüketime uygun şekilde ulaşmasını sağlar. Ancak gerçekler verimsiz soğuk zincirlerin dünya çapında önemli kayıplara neden olduğunu gösteriyor. Birleşmiş Milletler çalışmaları, her yıl hasat ile perakende satış arasında gıdanın yaklaşık %14'ünün kaybolduğunu ortaya çıkardı; bu da yaklaşık 526 milyon ton çabuk bozulan mala eşdeğerdir. Bu kayıplar sadece ekonomik açıdan sorunlu değil, aynı zamanda çevresel ve sosyal açıdan da problem yaratıyor; çünkü dünya çapında milyonlarca insan açlıkla karşı karşıya kalırken kaynaklar israf ediliyor.

İçin uygun:

• İster Afrika, Asya (Çin, Hindistan), Latin Amerika ve hatta Avrupa olsun; soğuk lojistik ve taze ürün lojistiğinde yetersiz soğuk zincirler nedeniyle zarara yol açar

🌍📦🤖 Taze ve soğutmalı lojistikte teknolojik yenilikler

Bu zorlukların üstesinden gelmek için şirketler otomasyon, robotik, blockchain ve yapay zeka (AI) gibi teknolojik çözümlere giderek daha fazla güveniyor. Bu teknolojiler süreçleri optimize eder, tam izlenebilirlik sağlar ve tedarik zinciri boyunca sıcaklık sapmalarını azaltır. Uygulamada kendini kanıtlamış özellikle yenilikçi bir çözüm, GS1 DataMatrix kodunun kullanılmasıdır. Bu 2D barkod, Avustralya'daki Woolworth örneğinin etkileyici bir şekilde gösterdiği gibi, gıda israfına karşı mücadelede etkili bir araç olarak kendini kanıtlamıştır.

🏬🏷️📊 Woolworth Avustralya: GS1 DataMatrix kodunun kullanımında öncü çalışma

Avustralya ve Yeni Zelanda'nın en büyük perakendecisi olan Woolworths, 1.000'den fazla mağazasında haftada yaklaşık 20 milyon müşteriye hizmet veriyor. Şirket, 2019 yılı Ağustos ayında taze et ve kümes hayvanı ürünlerine GS1 DataMatrix kodunun verildiği pilot projeye başlamıştır. 2022 yılının başında bu teknoloji tüm mağazalardaki et ürünlerinin yarısından fazlasına entegre edildi. 2D barkod, Global Ticari Ürün Numarası (GTIN), son kullanma tarihi (BBD), parti, net ağırlık ve fiyat gibi önemli ürün bilgilerini saklar.

Bu projenin sonuçları etkileyici: Woolworths gıda kaybını %40 oranında azaltmayı başardı. Ayrıca, son kullanma tarihi yönetimi süreçlerinin otomatikleştirilmesi ve geri çağırmaların daha verimli gerçekleştirilmesi sayesinde verimlilik %21 arttı.

📊⚙️📦 GS1 DataMatrix Kodu verimliliği nasıl artırır?

GS1 DataMatrix Kodu, ürün tanımlamasını ve ek bilgileri tek bir sembolde birleştirmeyi mümkün kılar. Bu teknoloji perakendecilere, üreticilere ve lojistik şirketlerine çok sayıda avantaj sunuyor:

1. Geliştirilmiş vade sonu veri yönetimi

Barkodlar, çalışanların son kullanma tarihine yakın olan ürünleri tanımlamasını kolaylaştırır. Bunlar iskonto edilebilir veya imha edilmekten kaçınmak için zamanında kullanılabilir. Bu sadece gıda israfını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda ilgili maliyetleri de azaltır.

2. Artan izlenebilirlik

Parti ve tedarikçi gibi verilerin entegre edilmesiyle geri çağırmalar özel ve verimli bir şekilde gerçekleştirilebilir. Bu, zamandan ve kaynaklardan tasarruf sağlar ve tüketici güvenini güçlendirir.

3. Sürdürülebilirlik girişimlerini destekleyin

GS1 DataMatrix Kodu, tüm tedarik zincirini daha şeffaf hale getirerek sürdürülebilirlik stratejilerini desteklemektedir. Gelecekte tüketiciler bir ürünün menşei ve üretim şekli hakkında bilgi alabilecek ve bu da daha bilinçli satın alma kararları verilmesini sağlayacak.

4. Otomasyon yoluyla üretkenliği artırın

Son kullanma tarihi dolan ürünlerin otomatik tespiti, mağaza çalışanlarının iş yükünü önemli ölçüde azaltır. Bu, çalışma süresinden tasarruf sağlar ve daha verimli depo yönetimi sağlar.

İçin uygun:

• Güle güle barkod – takip edin: Barkod kaybolduğunda ne olur?

🔍📉✔️ Uygulamaya dair bir bakış: Woolworths'ün 2D barkodlarla başarısı

GS1 DataMatrix kodunun kullanıma sunulması, Woolworths'ün süreçlerini temelden değiştirdi. Bu barkodun tek bir taraması, tedarik zincirindeki tüm aktörleri envanter yönetiminden tüketici eylemlerine kadar ilgili verilerle birbirine bağlar.

Daha az gıda israfı

Son kullanma tarihlerinin otomatik yönetimi sayesinde Woolworths, kayıpları önemli ölçüde azaltmayı başardı. Son kullanma tarihine yakın olan ürünler otomatik olarak tanınır ve buna göre indirim yapılır. Bu onların bozulmadan önce zamanında satılmalarını sağlar.

Verimliliği arttırmak

Barkodların kullanılmaya başlanması üretkenlikte %21'lik bir artışa yol açtı. Çalışanlar ürünleri manuel olarak kontrol etmek için daha az zaman harcarlar ve bunun yerine diğer görevlere odaklanabilirler.

Daha iyi izlenebilirlik

Parti ve tedarikçi verilerini takip etme yeteneği, geri çağırmaların verimliliğini önemli ölçüde artırdı. Bir ürünün güvenlik nedeniyle geri çağrılması gerekiyorsa bu daha hızlı ve daha hedefe yönelik bir şekilde yapılabilir.

🚛📲📦 Taze ve soğutmalı lojistiğin geleceği: teknolojiyle yeni olanaklar

GS1 DataMatrix Kodu, teknolojinin taze ve soğutulmuş lojistikte nasıl devrim yaratabileceğinin bir örneğidir. Daha yüksek veri depolama kapasitesi ve çok yönlü uygulama olanaklarıyla öncelikle perakendeciler için geliştirilen klasik doğrusal barkodların çok ötesine geçiyor. 2D barkodlar tedarik zincirindeki tüm aktörler için avantajlar sunar:

• Üreticiler üretim süreçlerini optimize edebilir ve geri çağırma kampanyalarını daha verimli hale getirebilir.
• Lojistik şirketleri soğuk zincirin daha iyi izlenmesinden faydalanarak sıcaklık dalgalanmalarının daha hızlı tespit edilip çözülmesine olanak tanıyor.
• Perakendeciler, envanter yönetimi ve son kullanma tarihi kontrolü için güçlü bir araca sahip oluyor.
• Tüketiciler: Bir ürünün menşei ve tazeliği hakkında ayrıntılı bilgiye erişebilirler.

♻️🌍🌱 Sürdürülebilirliğin anahtarı teknoloji

Gıda israfının azaltılması sadece ekonomik bir fayda değil, aynı zamanda sürdürülebilirliğe de katkı sağlıyor. Verimli soğuk zincirler ve GS1 DataMatrix Kodu gibi yenilikçi teknolojiler, kullanılmamış gıdaların üretimi ve imhasından kaynaklanan sera gazı emisyonlarının azaltılmasına önemli katkı sağlıyor. Woolworth gibi şirketler bu tür teknolojileri entegre etmenin sadece pratik değil aynı zamanda karlı olduğunu da gösteriyor.

🏆💡🌿Sektöre rol model

Woolworth Avustralya örneği, taze ve soğutulmuş lojistikteki teknolojik yeniliklerin gıda kayıplarını en aza indirmek, süreçleri optimize etmek ve sürdürülebilirliği teşvik etmek için nasıl kullanılabileceğini etkileyici bir şekilde gösteriyor. GS1 DataMatrix Kodu, verimliliği artırmanın yanı sıra tüm tedarik zinciri boyunca sürdürülebilirlik bilincini de artıran öncü bir araçtır. Dünya çapındaki şirketler bu deneyimlerden öğrenebilir ve kendi süreçlerini iyileştirmek ve küresel olarak gıda israfının azaltılmasına katkıda bulunmak için benzer stratejiler uygulayabilir.

📣 Benzer konular

• 📦 Taze ürün lojistiğinde devrim: GS1 DataMatrix ile daha fazla verimlilik
• 🌍 Sürdürülebilirliği güçlendirin: Teknoloji sayesinde daha az gıda israfı
• 🥩 Woolworth Avustralya et üretimini 2D barkodlarla nasıl değiştiriyor?
• 🔗 İzlenebilirliği optimize edin: GS1 DataMatrix Kodu kullanımda
• ❄️ Soğutmalı lojistik yeniden düşünülüyor: otomasyon ve dijitalleşme odak noktasında
• 📊%40 daha az kayıp: Gıda lojistiğinde Woolworths başarısı
• 🚀 Tedarik zincirinin geleceği: Daha fazla şeffaflık ve verimlilik için teknolojiler
• ♻️Gıda israfını azaltmanın anahtarı olarak GS1 DataMatrix
• 🤖 Uygulamada otomasyon: Şirketler Woolworths'ten neler öğrenebilir?
• 🛒 Depodan rafa: Yenilikçi ürün etiketleme süreçleri nasıl iyileştirir?

#️⃣ Hashtag'ler: #gıdaatığı #sürdürülebilirlik #tazelojistik #teknoloji #GS1DataMatrix

☑️ Strateji, danışmanlık, planlama ve uygulama konularında KOBİ desteği

☑️ Dijital stratejinin ve dijitalleşmenin oluşturulması veya yeniden düzenlenmesi

☑️ Uluslararası satış süreçlerinin genişletilmesi ve optimizasyonu

☑️ Küresel ve Dijital B2B ticaret platformları

☑️ Öncü İş Geliştirme

Konrad Wolfenstein

Kişisel danışmanınız olarak hizmet etmekten mutluluk duyarım.

Aşağıdaki iletişim formunu doldurarak benimle iletişime geçebilir veya +49 89 89 674 804 (Münih) .

Ortak projemizi sabırsızlıkla bekliyorum.

Xpert.Digital, dijitalleşme, makine mühendisliği, lojistik/intralojistik ve fotovoltaik konularına odaklanan bir endüstri merkezidir.

360° iş geliştirme çözümümüzle, tanınmış firmalara yeni işlerden satış sonrasına kadar destek veriyoruz.

Pazar istihbaratı, pazarlama, pazarlama otomasyonu, içerik geliştirme, halkla ilişkiler, posta kampanyaları, kişiselleştirilmiş sosyal medya ve öncü yetiştirme dijital araçlarımızın bir parçasıdır.

Daha fazla bilgiyi şu adreste bulabilirsiniz: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus