Färskvarulogistik: Automatisering av intralogistik för kylförvaring av högkvalitativa mejeriprodukter – Asien/Japan-kunskap – Innovativ lösning och exempel

🏙️ Smarta städer: Urbanisering och intelligent stadsutveckling

Många diskussioner belyser den ledande roll som asiatiska länder spelar inom vissa sektorer och utvecklingar, vilket även Europa kan dra nytta av. Detta är särskilt tydligt inom urbaniseringsområdet, där asiatiska metropoler sätter nya standarder med sina smarta stadskoncept. Dessa intelligenta, nätverksbundna stadsstrukturer optimerar inte bara stadslivet när det gäller trafikflöde och energihantering, utan visar också på innovativa metoder för stadsplanering som kan tjäna som modeller för andra.

🚚 Logistik i fokus: Fryst mat och livsmedelstransport

Lika anmärkningsvärd är logistikaspekten, särskilt inom frysta livsmedel och andra lättfördärvliga varor. Färsk- och kyllogistik har skapat en betydande marknad i Asien, kännetecknad av den kontinuerliga utvecklingen av avancerad teknik och processer. Automatisering och sömlös integration av kylkedjor spelar en central roll för att säkerställa livsmedelskvalitet och -säkerhet från producent till slutkonsument. Denna sofistikerade logistik är avgörande för hanteringen av känsliga livsmedel, vars färskhet och kvalitet har en direkt inverkan på konsumenternas hälsa.

🤝 Globalt lärande och samarbete: Interkulturellt utbyte

Det är därför värt att se bortom Europa och studera de innovativa tillvägagångssätten hos våra asiatiska grannar. Många av dessa innovationer skulle också kunna implementeras i Europa, med hänsyn till lokala förhållanden och standarder, och bidra till att förbättra våra egna urbana och logistiska system. Det interkulturella utbytet av expertis och teknik erbjuder möjligheten att inte bara lära av befintliga lösningar utan också att ta itu med gemensamma globala utmaningar.

Vinamilk: 🥛 Mejeriprodukter och innovativa lagringsprocesser

Färskhetslogistik är en avgörande faktor inom livsmedelsindustrin, särskilt när det gäller högkvalitativa mejeriprodukter. Ett utmärkt exempel på hur denna utmaning hanteras kommer från Vietnam Dairy Products Joint Stock Company, eller Vinamilk förkortat. Detta företag, en marknadsledare inom den vietnamesiska mejeriindustrin, har innovativt optimerat sina lagerprocesser för att möta deras stränga krav.

I januari 2019 tog Vinamilk i bruk en ny, automatiserad kylförvaringsanläggning för färdiga produkter vid sin mejerifabrik i Saigon. Byggandet av denna moderna anläggning syftade till att utöka lagringskapaciteten och öka den operativa effektiviteten – båda viktiga steg för att hålla jämna steg med företagets dynamiska tillväxt.

📦 Vikten av det automatiserade lagringssystemet

Anläggningen använder ett automatiserat lagrings- och hämtningssystem (AS/RS), vilket avsevärt har bidragit till att öka effektiviteten i transportprocesserna. Detta system gör det möjligt att kyla färdiga mejeriprodukter och samtidigt förbereda dem för snabb distribution.

🏭 Produktion i Saigon och export

Vid sin produktionsanläggning i Saigon tillverkar Vinamilk 30 olika produkter, inklusive yoghurt och Probi Yogur. Den senare är en fermenterad mejeriprodukt som innehåller probiotiska bakterier som lovar olika hälsofördelar för konsumenterna. Produkterna är inte bara en basvara i vietnamesiska stormarknader, närbutiker och andra detaljhandelsbutiker, utan exporteras även till andra asiatiska länder, samt till Nya Zeeland och Australien.

🥶 Automatiserad kylförvaring: Ökad effektivitet och kvalitetssäkring

Innan den automatiserade kylanläggningen byggdes lagrades färdiga produkter konventionellt på fasta hyllor. Men med produktionstillväxten nådde lagringskapaciteten och logistiken sina gränser. Att hantera leveranser utan förseningar och onödiga steg blev allt svårare. Här erbjöd intralogistikautomation i kyllager inte bara en lösning på utrymmesproblemen, utan också en betydande minskning av leveranstiderna och en minskning av arbetsintensiteten.

🏗️ Förbättrade arbetsflöden och lagerkvalitet

Implementeringen av det nya systemet har fundamentalt förändrat arbetsflödena hos Vinamilk. Den automatiserade transporten av produkter från produktionslinjen till lagret och slutligen till leveransområdet har resulterat i hög produktivitet samtidigt som felfrekvensen har minskat. Denna precision är särskilt viktig för hantering av mejeriprodukter, eftersom deras hållbarhet ställer särskilda krav på lagring.

🌡️ Konsekventa kylförhållanden och lagerhantering

Automatisering inom kyllagringslogistik innebar därför inte bara en ökning av lagringsutrymme, utan ledde också till en förbättring av produktkvaliteten genom jämna kylförhållanden. Alla temperaturfluktuationer kan försämra kvaliteten på mejeriprodukter; därför bidrar en ständigt låg temperatur i det automatiserade lagret avsevärt till att bibehålla produkternas färskhet.

Dessutom möjliggjorde de nya tekniska funktionerna bättre spårning och lagerhantering, vilket är av oerhörd vikt inom färskvarulogistik. Med AS/RS kan varje enskild produkt spåras perfekt från produktion till leverans till kund – en stor fördel inte bara när det gäller livsmedelssäkerhet, utan också för effektiviteten i återkallelsesprocesser, vilka ibland är nödvändiga inom livsmedelsindustrin.

🌐 Investeringar i framtiden och kvalitetssäkring

Vinamilks exempel visar hur viktigt det är för ett växande företag att kontinuerligt utveckla sin interna logistik och optimera den genom tekniska innovationer. Vinamilks beslut att investera i ett toppmodernt kyllagersystem illustrerar att rätt infrastruktur inte bara bidrar till verksamhetens skalning utan också är en avgörande pelare för att säkerställa produktkvalitet och färskhet.

I en värld där konsumenter i allt högre grad värdesätter högkvalitativ och färsk mat visar det vietnamesiska företaget att tekniska investeringar i kylkedjelogistik är avgörande för att möta marknadens krav och i slutändan leverera en produkt som uppfyller konsumenternas förväntningar.

📣 Liknande ämnen

• 🌏 Asiatiska innovationer inom urbanisering och logistik: Lärdomar för Europa
• 🌐 Tänka utanför ramarna: Asiatisk logistik och stadsutveckling i fokus
• 🥛 Vinamilk: Pionjär inom automatiserad kylkedjelogistik för högkvalitativa mejeriprodukter
• 🤝 Interkulturellt utbyte: Asiatiska logistikstrategier för europeiska företag
• 🏆 Vinamilks framgång: Vikten av automatiserad kylkedjelogistik i Asien
• 🚚 Logistikinnovationer i Asien: Färskmatslogistik som en framgångsfaktor
• 🐄 Vinamilk: Effektiv kylkedjelogistik inom mjölkproduktion
• 🌟 Asiatisk logistik i fokus: Vinamilks automatiserade kylförvaring som modell
• 💡 Innovationspotential: Asiatiska logistikstrategier och deras relevans för Europa
• ❄️ Kalllogistik 4.0: Vinamilks banbrytande metoder inom mejeriindustrin

#️⃣ Hashtaggar: #AsiatiskaInnovationer #Logistik #FärskLogistik #KallLogistik #Vinamilk

Asiatiska länder, särskilt Japan, anses vara pionjärer inom detta område. Tokyo, med över 38 miljoner invånare och en av världens största städer, visar imponerande hur hög befolkningstäthet och livskvalitet kan förenas genom innovativ stads- och infrastrukturplanering. Utvecklingen av effektiva transport- och försörjningssystem har varit i fokus där i årtionden.

Mer om detta här:

• Utveckling från Japan: Automatisering inom logistik för färskvaror blir allt viktigare

Vinamilk är det största livsmedelsföretaget i Vietnam. Det har cirka 3 000 anställda i åtta inhemska fabriker och erbjuder ett brett utbud av produkter, inklusive över 200 mejeriingredienser och mejeriprodukter, juicer och öl. Produktmärkena inkluderar VFresh, Dielac och Yomilk. Vinamilk har en marknadsandel på 75 procent inom mejerisektorn och har ett tätt distributionsnätverk av representanter och agenturer i hela Vietnam. Vinamilk-produkter exporteras till olika länder i Sydostasien, Australien, USA, Frankrike, Kanada, Polen, Tyskland och Mellanöstern, inklusive Irak.

🌐 Den moderna logistikvärlden

I den moderna logistikvärlden kan utmaningar som effektiv lagring och hantering av temperaturkänsliga produkter övervinnas genom avancerad teknik. Ett utmärkt exempel på sådan innovation är det automatiserade ställsystemet för lastenheter, som lagrar produkter vid en kontrollerad temperatur på 2 till 6 grader Celsius.

💪 Det toppmoderna systemet

Detta toppmoderna automatiserade lager- och hämtningssystem (AS/RS) med dubbel djup representerar en optimal lösning för ökande lagerbehov och var svaret på tillväxtutmaningarna för ett företag som står inför ineffektivitet i lagerdriften på grund av begränsat utrymme. Med en imponerande höjd på 20,5 meter maximerar systemet lagerutrymmet från golv till tak. Det erbjuder en kapacitet för 3 520 pallar, fyra gånger lagringskapaciteten jämfört med det tidigare systemet, vilket optimalt utnyttjar lagrets vertikala dimensioner.

⭐ Utbudet av innovationer

Innovationerna omfattar ett sömlöst och integrerat samspel mellan olika komponenter – från produktion till transport. Inledningsvis pallas produkterna efter typ i fabriken och transporteras via transportband. En gaffeltruck flyttar sedan pallarna till det automatiserade lagret. Nästa steg är att plocka varorna. För detta ändamål omorganiseras och pallas produkterna enligt leveransordrar för följande dag. Förberedelseprocessen avslutas med tillfällig lagring av de pallade varorna i AS/RS (Automated Storage and Retrieval System).

⏳ Noggrann leveransförberedelse

Först följande dag, vid exakt den tidpunkt då leveransbilarna anländer, transporteras produkterna till utlämningsområdet. Denna exakta tidpunkt säkerställer att varorna är redo för leverans på kortast möjliga tid, samtidigt som de erforderliga låga temperaturerna bibehålls utan avbrott.

👨‍💻 Lagerhanteringssystemet

Smidiga operationer möjliggörs av ett omfattande lagerhanteringssystem (WMS). Detta sofistikerade system övervakar och kontrollerar alla lagernivåer och tillhandahåller viktiga data för realtidshantering av varuflöden. Resultatet är rigorös kvalitetssäkring, en betydande ökning av arbetsproduktiviteten och en minskning av leveransfel.

😊 Nöjda kunder

Detta återspeglas även i kundnöjdheten. Till exempel gav ledningen för ett projekt konsekvent positiv feedback om det genomförda förslaget. Målet att uppnå effektivitet i lagerrelaterade processer uppnåddes inte bara utan överträffades genom användningen av systemet. Denna framgång ledde till och med till att ett liknande AS/RS-system installerades på Tienson-mejeriet i Hanoi, vilket säkerställer leverans av mejeriprodukter till norra Vietnam.

🏆 Kärnfördelen

De viktigaste fördelarna med automatiserade lagersystem ligger i optimalt utrymmesutnyttjande, minskade driftskostnader och förbättrad total effektivitet. Innovativa företag är inte längre bundna till traditionella lagermetoder utan kan revolutionera sin lagerhantering med sådana system, inte bara för att hålla jämna steg med tillväxten utan för att aktivt forma den.

📦 Ett viktigt steg framåt

Det automatiserade hyllsystemet för lastenheter representerar ett betydande framsteg inom lagerlogistik, genom att kombinera sömlösa processer med nödvändig temperaturkontroll och säkerställa effektiv och felfri varutransport från produktion till kund. Det fungerar som ett utmärkt exempel på hur intelligenta lagerlösningar och användning av automatisering kan öka konkurrenskraften och kundnöjdheten i den moderna ekonomin.

🧭 Det integreras harmoniskt

Det automatiserade hyllsystemet skapar inte bara platsbesparande lagringsalternativ utan integreras även sömlöst i ett intelligent nätverk av operativa processer. Genom att spela en avgörande roll i leveranskedjestrategin främjar det hållbart företagets tillväxt.

⚙ Tekniken bakom systemet

Tekniken bakom AS/RS och WMS är lika komplex som den är imponerande. Avancerade sensorer och algoritmer styr exakt och automatiskt lagring och hämtning av varor, vilket praktiskt taget eliminerar mänskliga fel. Detta syftar till att skapa en sömlös just-in-time-leveranskedja, minimera lager och minska ledtider. Detta förbättrar företagets kassaflöde och ökar kundnöjdheten genom snabbare leveranstider.

🛡 Det bidrar till säkerheten

Det är värt att betona att sådana system inte bara ökar effektiviteten utan också bidrar till säkerheten på arbetsplatsen. Att automatisera tröttsamma och repetitiva uppgifter minskar risken för arbetsplatsolyckor och skyddar personal från de faror som finns, särskilt vid hantering av tunga laster och arbete i kalla miljöer.

🥶 Det bidrar till produktkvaliteten

Genom att kontinuerligt upprätthålla kylförvaringsförhållanden bidrar AS/RS avsevärt till produkternas kvalitet och färskhet – en kritisk aspekt, särskilt inom livsmedels- och läkemedelssektorn, där temperaturfluktuationer snabbt kan leda till kvalitetsförluster. Efterlevnaden av strikta myndighetskrav förenklas också avsevärt, eftersom temperaturen kan dokumenteras och övervakas fullt ut.

⏱ Den är skalbar

En annan aspekt som gynnar implementeringen av sådana system är skalbarhet. Allt eftersom affärsvolymen ökar kan systemet anpassas och utökas därefter. Detta säkerställer att investeringar är framtidssäkra och anpassningsbara utan att det krävs en fullständig omstrukturering av befintliga processer.

📊 Digital transparens

Dessutom möjliggör digitaliseringen av lagerhanteringen förbättrad transparens och dataanalys. Stordataanalys och artificiell intelligens kan användas för att skapa prognoser, förutse efterfrågan och därmed optimera lagernivåer. Detta leder till en minskning av överskottslager och en förbättring av varuflödet.

👨‍👩‍👧 Det är också en kulturell utmaning

Att implementera ett så avancerat system är dock inte bara en teknisk utan även en kulturell utmaning. Det kräver ledningens och alla anställdas vilja att lära sig och anamma nya processer. I detta sammanhang är en kompletterande förändringsledningsstrategi nödvändig för att förbereda de berörda intressenterna för förändringarna och utbilda dem i att använda den nya tekniken.

🏆 Mer än bara en teknisk prestation

Det automatiserade hyllsystemet för lastenheter representerar långt mer än bara en teknisk prestation. Det förkroppsligar en omfattande strategi för lageroptimering som höjer driftseffektiviteten, arbetsplatssäkerheten och produktkvaliteten till en ny nivå. Det visar hur riktad användning av automatiserade lösningar och intelligent programvara inte bara kan övervinna dagens logistiska utmaningar utan också fungera som en drivkraft för innovation och framsteg.

📣 Liknande ämnen

• ❄️ Kylförvaring och effektiv logistik: Automatiserat ställsystem för lastenheter
• 🧠 Intelligent lagerhantering: Fokus ligger på det automatiserade hyllsystemet
• 🏭 Lagerlogistik 4.0: Automation och temperaturkontroll i praktiken
• 🔮 Framtiden för lagerhållning: Automatiserade ställsystem i detalj
• 🌡️ Perfekt temperaturkontroll: Innovationen med automatisk lagring av lastenheter
• 🚀 På uppgång: Automatiserade kylkedjelogistiksystem
• 📦 Dynamisk lagerhållning: Ökad effektivitet genom automatisering
• 🚚 Från produktion till leverans: Sömlös varuförflyttning tack vare automatisering
• 🤖 Intelligent lagerhantering: Framtiden för lagerlogistik
• ❄️ Kylteknik och effektivitet: Det automatiserade hyllsystemet i fokus

#️⃣ Hashtaggar: #Automatisering #Logistik #Lagerhållning #Temperaturkontroll #Innovation

☑️ Smart City & Factory: Branschexpert för energieffektiva 5G-byggnader och hallar, samt konsulttjänster och installation av solcellssystem

☑️ Xpert.Plus - Logistikkonsulting och logistikoptimering

☑️ Branschexpert, här med sin egen Xpert.Digital branschhubb med över 2 500 specialistartiklar

 

Jag hjälper dig gärna som personlig konsult.

Du kan kontakta mig genom att fylla i kontaktformuläret nedan eller helt enkelt ringa mig på +49 89 674 804 (München) .

Jag ser fram emot vårt gemensamma projekt.

 

 

Xpert.Digital är ett nav för bransch med fokus, digitalisering, maskinteknik, logistik/intralogistik och fotovoltaik.

Med vår 360 ° affärsutvecklingslösning stöder vi välkända företag från ny verksamhet till efter försäljning.

Marknadsintelligens, smarketing, marknadsföringsautomation, innehållsutveckling, PR, postkampanjer, personliga sociala medier och blyomsorg är en del av våra digitala verktyg.

Du kan hitta mer på: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus

XR-tekniken erbjuder en överlägsen lösning för skapandet av foto-realistiska bilder och gör det möjligt för företag att befria sig från de dyra avgifterna från externa mediebyråer. Det är allmänt känt att mediebyråer kräver höga kostnader för att skapa sådana bilder, eftersom detta kräver specialiserad kunskap, specialprogramvara och samarbete med olika experter.

Mer om detta här:

• Överlägsenheten av (Industrial & B2B Business Metaverse) XR-teknik för foto-realistiska bilder