Kylning och färsk logistik: Woolworth Australia kunde minska matförlusten med 40 % med GS1 Datamatrix -koden

🥩🍎🥛 Kylning och färsk logistik är en central komponent i den globala livsmedelsförsörjningskedjan. Det säkerställer att förgängliga varor som kött, frukt, grönsaker och mejeriprodukter anländer färskt och lämpligt för att njuta av konsumenterna. Verkligheten visar emellertid att ineffektiva kalla kedjor orsakar betydande förluster över hela världen. FN: s studier har visat att cirka 14 % av maten går förlorad mellan skörden och detaljhandeln varje år - detta motsvarar cirka 526 miljoner ton att vara mer förgängliga. Dessa förluster är inte bara ekonomiskt problematiska, utan också ekologiskt och sociala, eftersom resurser slösas bort, medan miljoner människor över hela världen lider av hunger.

Lämplig för detta:

• Oavsett om Afrika, Asien (Kina, Indien), Latinamerika eller till och med Europa - förlust av dålig kall kedja i kall logistik och färsk logistik

🌍📦🤖 Teknologiska innovationer inom färsk och kylande logistik

För att hantera dessa utmaningar förlitar sig företag alltmer på tekniska lösningar som automatisering, robotik, blockchain och artificiell intelligens (AI). Dessa tekniker optimerar processer, säkerställer fullständig spårbarhet och minskar temperaturavvikelserna längs leveranskedjan. En särskilt innovativ lösning som har bevisat sig i praktiken är användningen av GS1 -datamatrixkoderna. Denna 2D -streckkod har etablerat sig som ett effektivt verktyg i kampen mot matavfall, som exemplet på Woolworth i Australien imponerande visar.

🏬🏷 Woolworth Australia: banbrytande arbete i användningen av GS1 DataMatrix -koder

Woolworth, den största återförsäljaren i Australien och Nya Zeeland, serverar cirka 20 miljoner kunder i mer än 1 000 filialer varje vecka. Redan i augusti 2019 startade företaget ett pilotprojekt där färskt kött och fjäderfäprodukter försågs med GS1 Datamatrix -koden. I början av 2022 integrerades denna teknik i mer än hälften av köttprodukterna i alla grenar. 2D -streckkoden lagrar viktig produktinformation som Global Trade Artikel -nummer (GTIN), det bästa före datumet (MHD), partiet, nettovikten och priset.

Resultaten av detta projekt är imponerande: Woolworth kunde minska matförlusten med 40 %. Dessutom ökade produktiviteten med 21 %, eftersom processer för att hantera processdata automatiserades och återkallande av åtgärder kunde genomföras mer effektivt.

📊⚙ Hur GS1 Datamatrix -koden ökar effektiviteten

GS1 DataMatrix -koden möjliggör produktidentifiering och ytterligare information att kombineras i en enda symbol. Denna teknik erbjuder många fördelar för återförsäljare, tillverkare och logistikföretag:

1. Förbättrad utgångsdatahantering

Streckkoderna gör det lättare för anställda att identifiera produkter som är nära det bästa före datumet. Dessa kan diskonteras eller på annat sätt användas i tid för att undvika bortskaffande. Detta tappar inte bara matavfall, utan också tillhörande kostnader.

2. Ökad spårbarhet

Genom att integrera data som batch och leverantör kan återkallningsåtgärder utföras specifikt och effektivt. Detta sparar tid, resurser och stärker konsumenternas förtroende.

3. Support för hållbarhetsinitiativ

GS1 DataMatrix -koden främjar hållbarhetsstrategier genom att göra hela leveranskedjan mer transparent. I framtiden kan konsumenterna få information om produktionens ursprung och produktionssätt, vilket möjliggör ett mer medvetet köpbeslut.

4. Produktivitetsökning genom automatisering

Den automatiska upptäckten av produkter, vars utgångsdatum löper ut, lindrar de anställda i filialerna avsevärt. Detta sparar arbetstid och möjliggör effektivare lagerhantering.

Lämplig för detta:

• Bye-bye, streckkodsöversikt: Vad kommer när streckkoden försvinner?

🔍📉 Tyst en inblick i övningen: Woolworths framgång med 2D -streckkoder

Införandet av GS1 Datamatrix -koderna har grundläggande förändrat Woolworths processer. En enda skanning av denna streckkod kombinerar alla aktörer längs leveranskedjan med relevant data - från befintlig hantering till konsumentåtgärder.

Mindre matavfall

Tack vare den automatiska hanteringen av processdata kunde Woolworths avsevärt minska förlusterna. Produkter som kommer nära det bästa före datumet känns automatiskt igen och diskonteras i enlighet därmed. Detta gör att de kan säljas i tid innan de förstörs.

Förbättrad effektivitet

Införandet av streckkoder har lett till en ökning av produktiviteten på 21 %. Anställda måste spendera mindre tid med den manuella granskningen av produkter och kan koncentrera sig på andra uppgifter istället.

Bättre spårbarhet

Möjligheten att spåra parti- och leverantörsdata har ökat effektiviteten i återkallningsåtgärder. Om en produkt måste kallas tillbaka av säkerhetsskäl kan detta göras snabbare och mer specifikt.

🚛📲📦 Framtiden för färsk och kylande logistik: Nya möjligheter genom teknik

GS1 DataMatrix -koden är ett exempel på hur teknik kan revolutionera färsk och kylande logistik. Med sin högre datalagringskapacitet och mångsidiga möjliga användningar går det långt utöver de klassiska linjära streckkoderna, som främst utvecklades för återförsäljare. 2D -streckkoder erbjuder fördelar för alla aktörer i leveranskedjan:

• Tillverkare kan optimera produktionsprocesserna och göra återkallande åtgärder mer effektiva.
• Logistikföretag drar nytta av bättre övervakning av kallkedjan, vilket innebär att temperaturfluktuationer kan erkännas och åtgärdas snabbare.
• Återförsäljare får ett kraftfullt verktyg för lagerhantering och utgångsdatakontroll.
• Konsumenter: Få tillgång till detaljerad information om en produkts ursprung och färskhet.

♻ Teknik som nyckeln till hållbarhet

Att minska matavfallet är inte bara en ekonomisk fördel, utan också ett bidrag till hållbarhet. Effektiva kylkedjor och innovativa tekniker som GS1 Datamatrix -koden ger ett viktigt bidrag till att minska utsläppen av växthusgaser orsakade av produktion och bortskaffande av oanvänd mat. Företag som Woolworth visar att integrationen av sådan teknik inte bara är praktisk utan också lönsam.

🏆💡🌿 En förebild för branschen

Exemplet med Woolworth Australien visar imponerande hur tekniska innovationer kan användas i färsk och kylande logistik för att minimera matförluster, optimera processer och för att främja hållbarhet. GS1 DataMatrix -koden är ett framåtriktat verktyg som inte bara ökar effektiviteten, utan också stärker medvetenheten om hållbarhet längs hela leveranskedjan. Företag över hela världen kan lära sig av dessa erfarenheter och implementera liknande strategier för att förbättra sina egna processer och för att bidra till den globala minskningen av matavfall.

📣 Liknande ämnen

• 📦 Revolution i ny logistik: mer effektivitet av GS1 Datamatrix
• 🌍 Stärka hållbarhet: Mindre matavfall tack vare teknik
• 🥩 Så Woolworth Australia byter köttproduktion med 2D -streckkoder
• 🔗 Optimera spårbarhet: GS1 Datamatrix -kod som används
• ❄ Kylningslogistik Nylig tanke: Automation och digitalisering i fokus
• 📊 40 % mindre förluster: Woolworths framgång inom livsmedelslogistik
• 🚀 Supply Chain Future: Technologies för mer transparens och effektivitet
• ♻ GS1 Datamatrix som nyckeln till att minska matavfallet
• 🤖 Automation i praktiken: Vilka företag kan lära av Woolworth
• 🛒 Från lagret till hyllan: Hur innovativa produktmärkningsprocesser förbättrar processer

#⃣ Hashtags: #Food Waste #SustaUtainability #FrischElogistik #Technology #GS1DATAMATRIX

☑ SME -stöd i strategi, rådgivning, planering och implementering

☑ skapande eller omjustering av den digitala strategin och digitaliseringen

☑ Expansion och optimering av de internationella försäljningsprocesserna

☑ Globala och digitala B2B -handelsplattformar

☑ Pioneer Business Development

Konrad Wolfenstein

Jag hjälper dig gärna som personlig konsult.

Du kan kontakta mig genom att fylla i kontaktformuläret nedan eller helt enkelt ringa mig på +49 89 674 804 (München) .

Jag ser fram emot vårt gemensamma projekt.

Xpert.Digital är ett nav för bransch med fokus, digitalisering, maskinteknik, logistik/intralogistik och fotovoltaik.

Med vår 360 ° affärsutvecklingslösning stöder vi välkända företag från ny verksamhet till efter försäljning.

Marknadsintelligens, smarketing, marknadsföringsautomation, innehållsutveckling, PR, postkampanjer, personliga sociala medier och blyomsorg är en del av våra digitala verktyg.

Du kan hitta mer på: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus