Логистика охлажденных и свежих продуктов: компания Woolworth Australia смогла сократить потери пищевых продуктов на 40 % с помощью кода GS1 DataMatrix Code.

🥩🍎🥛 Логистика охлажденных и свежих продуктов является центральной частью глобальной цепочки поставок продуктов питания. Это гарантирует, что скоропортящиеся продукты, такие как мясо, фрукты, овощи и молочные продукты, дойдут до потребителей свежими и пригодными для употребления. Однако реальность показывает, что неэффективные холодовые цепи приводят к значительным потерям во всем мире. Исследования ООН показали, что ежегодно между сбором урожая и продажей теряется около 14% продуктов питания, что эквивалентно примерно 526 миллионам тонн скоропортящихся продуктов. Эти потери являются не только экономически проблематичными, но также экологическими и социальными, поскольку ресурсы тратятся впустую, а миллионы людей во всем мире страдают от голода.

Подходит для:

• Будь то Африка, Азия (Китай, Индия), Латинская Америка или даже Европа – потери из-за неадекватных холодовых цепей в холодной логистике и логистике свежих продуктов.

🌍📦🤖 Технологические инновации в логистике свежих и охлажденных продуктов

Чтобы преодолеть эти проблемы, компании все чаще полагаются на технологические решения, такие как автоматизация, робототехника, блокчейн и искусственный интеллект (ИИ). Эти технологии оптимизируют процессы, обеспечивают полную отслеживаемость и уменьшают отклонения температуры по всей цепочке поставок. Особенно инновационным решением, зарекомендовавшим себя на практике, является использование кода GS1 DataMatrix. Этот 2D-штрих-код зарекомендовал себя как эффективный инструмент в борьбе с пищевыми отходами, о чем убедительно свидетельствует пример Вулворта в Австралии.

🏬🏷️📊 Woolworth Australia: Новаторская работа по использованию кода GS1 DataMatrix.

Woolworths, крупнейший ритейлер в Австралии и Новой Зеландии, еженедельно обслуживает около 20 миллионов покупателей в более чем 1000 магазинах. В августе 2019 года компания запустила пилотный проект, в рамках которого свежему мясу и продуктам из птицы был присвоен код GS1 DataMatrix. В начале 2022 года эту технологию внедрили более чем в половину мясной продукции во всех магазинах. В 2D-штрих-коде хранится важная информация о продукте, такая как глобальный номер торговой единицы (GTIN), срок годности (BBD), партия, вес нетто и цена.

Результаты этого проекта впечатляют: Woolworths удалось сократить потери продовольствия на 40%. Кроме того, производительность выросла на 21%, поскольку процессы управления сроками годности были автоматизированы, а отзыв продукции стал более эффективным.

📊⚙️📦 Как код GS1 DataMatrix повышает эффективность

Код GS1 DataMatrix позволяет объединить идентификацию продукта и дополнительную информацию в одном символе. Эта технология предлагает множество преимуществ для ритейлеров, производителей и логистических компаний:

1. Улучшенное управление данными об истечении срока действия.

Штрих-коды облегчают сотрудникам идентификацию продуктов, срок годности которых близок к сроку годности. Их можно сбросить со счетов или использовать иным образом своевременно, чтобы избежать утилизации. Это не только сокращает пищевые отходы, но и связанные с ними затраты.

2. Повышенная отслеживаемость

Благодаря интеграции таких данных, как партия и поставщик, отзыв может осуществляться целенаправленно и эффективно. Это экономит время, ресурсы и укрепляет доверие потребителей.

3. Поддержка инициатив устойчивого развития

Кодекс GS1 DataMatrix продвигает стратегии устойчивого развития, делая всю цепочку поставок более прозрачной. В будущем потребители смогут получать информацию о происхождении и способе производства продукта, что позволит более осознанно принимать решения о покупке.

4. Повышение производительности за счет автоматизации

Автоматическое обнаружение товаров, срок годности которых истек, существенно снижает нагрузку на сотрудников магазина. Это экономит рабочее время и позволяет более эффективно управлять складом.

Подходит для:

• Прощай, штрих-код – следите: что произойдет, когда штрих-код исчезнет?

🔍📉✔️ Взгляд из практики: успехи Woolworths в использовании 2D-штрихкодов

Внедрение кода GS1 DataMatrix фундаментально изменило процессы Woolworths. Одно сканирование этого штрих-кода связывает всех участников цепочки поставок с соответствующими данными — от управления запасами до действий потребителей.

Меньше пищевых отходов

Благодаря автоматизированному управлению сроками годности Woolworths удалось значительно сократить убытки. Продукты, срок годности которых близок к сроку годности, автоматически признаются и получают соответствующую скидку. Это позволяет продать их вовремя, прежде чем они испортятся.

Повышенная эффективность

Внедрение штрих-кодов привело к увеличению производительности на 21%. Сотрудники тратят меньше времени на проверку продуктов вручную и вместо этого могут сосредоточиться на других задачах.

Улучшенная отслеживаемость

Возможность отслеживать данные о партиях и поставщиках значительно повысила эффективность отзывов. Если продукт необходимо отозвать по соображениям безопасности, это можно сделать быстрее и целенаправленнее.

🚛📲📦 Будущее логистики свежих и охлажденных продуктов: новые возможности благодаря технологиям

Код GS1 DataMatrix — пример того, как технологии могут произвести революцию в логистике свежих и охлажденных продуктов. Благодаря более высокой емкости хранения данных и универсальным возможностям применения он выходит далеко за рамки классических линейных штрих-кодов, которые были разработаны в первую очередь для предприятий розничной торговли. 2D-штрих-коды предлагают преимущества для всех участников цепочки поставок:

• Производители могут оптимизировать производственные процессы и повысить эффективность кампаний по отзыву продукции.
• Логистические компании получают выгоду от лучшего мониторинга холодовой цепи, что позволяет быстрее выявлять и устранять колебания температуры.
• Розничные торговцы получают мощный инструмент для управления запасами и контроля сроков годности.
• Потребители: получают доступ к подробной информации о происхождении и свежести продукта.

♻️🌍🌱Технологии как ключ к устойчивому развитию

Сокращение пищевых отходов – это не только экономическая выгода, но и вклад в устойчивое развитие. Эффективные холодовые цепи и инновационные технологии, такие как код GS1 DataMatrix, вносят важный вклад в сокращение выбросов парниковых газов, вызванных производством и утилизацией неиспользованных продуктов питания. Такие компании, как Woolworth, показывают, что интеграция таких технологий не только практична, но и выгодна.

🏆💡🌿 Образец для подражания в отрасли

Пример Woolworth Australia впечатляюще показывает, как технологические инновации в логистике свежих и охлажденных продуктов могут быть использованы для минимизации потерь продуктов питания, оптимизации процессов и содействия устойчивому развитию. Код GS1 DataMatrix — это новаторский инструмент, который не только повышает эффективность, но и повышает осведомленность об устойчивом развитии по всей цепочке поставок. Компании по всему миру могут извлечь уроки из этого опыта и реализовать аналогичные стратегии для улучшения своих собственных процессов и внесения вклада в сокращение пищевых отходов во всем мире.

📣 Похожие темы

• 📦 Революция в логистике свежих продуктов: больше эффективности благодаря GS1 DataMatrix
• 🌍 Повышение устойчивости: меньше пищевых отходов благодаря технологиям
• 🥩 Как Woolworth Australia меняет производство мяса с помощью 2D-штрих-кодов
• 🔗 Оптимизация отслеживания: используется код GS1 DataMatrix.
• ❄️ Переосмысление холодильной логистики: в центре внимания автоматизация и цифровизация
• 📊 На 40% меньше потерь: успех Woolworths в логистике продуктов питания
• 🚀 Будущее цепочки поставок: технологии для большей прозрачности и эффективности
• ♻️ GS1 DataMatrix как ключ к сокращению пищевых отходов
• 🤖 Автоматизация на практике: чему компании могут поучиться у Woolworths
• 🛒 От склада до полки: как инновационная маркировка продуктов улучшает процессы

#️⃣ Хэштеги: #пищевые отходы #устойчивое развитие #свежая логистика #технологии #GS1DataMatrix

☑️ Поддержка МСП в разработке стратегии, консультировании, планировании и реализации.

☑️ Создание или корректировка цифровой стратегии и цифровизации.

☑️ Расширение и оптимизация процессов международных продаж.

☑️ Глобальные и цифровые торговые платформы B2B

☑️ Пионерское развитие бизнеса

Конрад Вольфенштейн

Буду рад стать вашим личным консультантом.

Вы можете связаться со мной, заполнив контактную форму ниже, или просто позвонить мне по телефону +49 89 89 674 804 (Мюнхен) .

Я с нетерпением жду нашего совместного проекта.

Xpert.Digital — это промышленный центр с упором на цифровизацию, машиностроение, логистику/внутреннюю логистику и фотоэлектрическую энергетику.

С помощью нашего решения для развития бизнеса на 360° мы поддерживаем известные компании, начиная с нового бизнеса и заканчивая послепродажным обслуживанием.

Аналитика рынка, маркетинг, автоматизация маркетинга, разработка контента, PR, почтовые кампании, персонализированные социальные сети и привлечение потенциальных клиентов являются частью наших цифровых инструментов.

Дополнительную информацию можно узнать на сайте: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus