Логистика охлажденных и свежих продуктов: компания Woolworth Australia смогла сократить количество пищевых отходов на 40% благодаря коду GS1 DataMatrix

🥩🍎🥛 Логистика охлажденных и свежих продуктов питания является важнейшим компонентом глобальной цепочки поставок продовольствия. Она гарантирует, что скоропортящиеся товары, такие как мясо, фрукты, овощи и молочные продукты, доставляются потребителям свежими и готовыми к употреблению. Однако реальность показывает, что неэффективные холодовые цепи приводят к значительным потерям во всем мире. Исследования Организации Объединенных Наций показали, что ежегодно теряется около 14% продуктов питания между сбором урожая и розничной продажей – это эквивалентно примерно 526 миллионам тонн скоропортящихся товаров. Эти потери не только экономически проблематичны, но и наносят ущерб окружающей среде и обществу, поскольку ресурсы растрачиваются впустую, а миллионы людей во всем мире страдают от голода.

В связи с этим:

• Будь то Африка, Азия (Китай, Индия), Латинская Америка или даже Европа – холодовая цепь в логистике охлажденных и свежих продуктов питания подвержена потерям или является неэффективной

🌍📦🤖 Технологические инновации в логистике свежих и охлажденных продуктов

Для преодоления этих проблем компании все чаще полагаются на технологические решения, такие как автоматизация, робототехника, блокчейн и искусственный интеллект (ИИ). Эти технологии оптимизируют процессы, обеспечивают бесперебойную отслеживаемость и снижают колебания температуры по всей цепочке поставок. Одним из особенно инновационных решений, доказавших свою эффективность на практике, является использование кода GS1 DataMatrix. Этот двухмерный штрихкод зарекомендовал себя как эффективный инструмент в борьбе с пищевыми отходами, что наглядно демонстрирует пример компании Woolworths в Австралии.

🏬🏷️📊 Woolworth Australia: новаторское использование кода GS1 DataMatrix

Woolworths, крупнейший ритейлер в Австралии и Новой Зеландии, еженедельно обслуживает около 20 миллионов покупателей в более чем 1000 магазинах. В августе 2019 года компания запустила пилотный проект, в рамках которого свежие мясные и птичьи продукты маркировались кодом GS1 DataMatrix. К началу 2022 года эта технология была интегрирована более чем в половину мясных продуктов во всех магазинах. Двумерный штрихкод хранит важную информацию о продукте, такую ​​как идентификационный номер товара (GTIN), срок годности, номер партии, чистый вес и цена.

Результаты этого проекта впечатляют: компания Woolworth смогла сократить количество пищевых отходов на 40%. Кроме того, производительность труда повысилась на 21%, поскольку процессы управления сроками годности были автоматизированы, а отзыв продукции стал осуществляться более эффективно.

📊⚙️📦 Как код GS1 DataMatrix повышает эффективность

Код GS1 DataMatrix позволяет объединить идентификацию продукта и дополнительную информацию в одном символе. Эта технология предлагает множество преимуществ для розничных продавцов, производителей и логистических компаний:

1. Улучшенное управление сроками годности

Штрих-коды облегчают сотрудникам идентификацию продуктов с истекающим сроком годности. Затем их можно продать со скидкой или использовать иным образом, чтобы избежать утилизации. Это не только сокращает пищевые отходы, но и связанные с ними затраты.

2. Повышенная отслеживаемость

Интеграция таких данных, как номер партии и информация о поставщике, позволяет проводить целенаправленный и эффективный отзыв продукции. Это экономит время и ресурсы и укрепляет доверие потребителей.

3. Поддерживать инициативы в области устойчивого развития

Код GS1 DataMatrix способствует внедрению стратегий устойчивого развития, повышая прозрачность всей цепочки поставок. В будущем потребители смогут получать информацию о происхождении и методах производства продукции, что позволит им принимать более обоснованные решения о покупке.

4. Повышение производительности за счет автоматизации

Автоматическое определение товаров, срок годности которых подходит к концу, значительно снижает нагрузку на сотрудников магазинов. Это экономит рабочее время и позволяет более эффективно управлять запасами.

В связи с этим:

• Прощай, штрихкод! — Следите за обновлениями: что происходит, когда штрихкод исчезает?

🔍📉✔️ Краткий обзор практики: успехи Woolworth's с двухмерными штрихкодами

Внедрение кода GS1 DataMatrix коренным образом изменило процессы Woolworths. Одно сканирование этого штрихкода связывает всех участников цепочки поставок с соответствующими данными – от управления запасами до действий потребителей.

Меньше пищевых отходов

Благодаря автоматизированной системе управления сроками годности, Woolworths удалось значительно сократить потери. Продукты, срок годности которых подходит к концу, автоматически идентифицируются и продаются со скидкой. Это позволяет продать их вовремя, до того, как они испортятся.

Повышенная эффективность

Внедрение штрихкодов привело к увеличению производительности на 21%. Сотрудники тратят меньше времени на ручную проверку продукции и могут вместо этого сосредоточиться на других задачах.

Улучшенная отслеживаемость

Возможность отслеживать данные о партиях и поставщиках значительно повысила эффективность отзыва продукции. Если продукт необходимо отозвать по соображениям безопасности, это можно сделать быстрее и более целенаправленно.

🚛📲📦 Будущее логистики свежих и охлажденных грузов: новые возможности благодаря технологиям

Код GS1 DataMatrix — это пример того, как технологии могут произвести революцию в логистике свежих и охлажденных продуктов. Благодаря большей емкости хранения данных и универсальности применения, он выходит далеко за рамки классических линейных штрихкодов, которые были разработаны в основном для розничной торговли. Двумерные штрихкоды предлагают преимущества для всех участников цепочки поставок:

• Производители могут оптимизировать производственные процессы и повысить эффективность кампаний по отзыву продукции.
• Более эффективный мониторинг холодовой цепи приносит выгоду логистическим компаниям, поскольку позволяет быстрее выявлять и устранять колебания температуры.
• Розничные продавцы получают мощный инструмент для управления запасами и контроля сроков годности.
• Потребители получают доступ к подробной информации о происхождении и свежести продукта.

♻️🌍🌱 Технологии как ключ к устойчивому развитию

Сокращение пищевых отходов – это не только экономическое преимущество, но и вклад в устойчивое развитие. Эффективные холодовые цепи и инновационные технологии, такие как код GS1 DataMatrix, вносят значительный вклад в сокращение выбросов парниковых газов, образующихся при производстве и утилизации неиспользованных продуктов питания. Такие компании, как Woolworth, демонстрируют, что внедрение подобных технологий не только практично, но и выгодно.

🏆💡🌿 Образец для подражания в индустрии

Пример компании Woolworth Australia наглядно демонстрирует, как технологические инновации в логистике свежих и охлажденных продуктов могут быть использованы для минимизации пищевых отходов, оптимизации процессов и содействия устойчивому развитию. Код GS1 DataMatrix — это перспективный инструмент, который не только повышает эффективность, но и способствует повышению осведомленности об устойчивом развитии на протяжении всей цепочки поставок. Компании по всему миру могут извлечь уроки из этого опыта и внедрить аналогичные стратегии для улучшения собственных процессов и внесения вклада в глобальное сокращение пищевых отходов.

📣 Похожие темы

• 📦 Революция в логистике свежих продуктов питания: повышение эффективности благодаря GS1 DataMatrix
• 🌍 Укрепление устойчивого развития: сокращение пищевых отходов благодаря технологиям
• 🥩 Как компания Woolworths Australia меняет производство мяса с помощью 2D-штрихкодов
• 🔗 Оптимизация отслеживаемости: используется код GS1 DataMatrix
• ❄️ Переосмысление логистики холодовой цепи: автоматизация и цифровизация в центре внимания
• 📊 На 40% меньше потерь: успех Woolworths в логистике продуктов питания
• 🚀 Будущее цепочки поставок: технологии для большей прозрачности и эффективности
• ♻️ GS1 DataMatrix как ключ к сокращению пищевых отходов
• 🤖 Автоматизация на практике: чему компании могут научиться у Woolworth
• 🛒 От склада до полки: как инновационная маркировка продукции улучшает процессы

#️⃣ Хэштеги: #ПищевыеОтходы #УстойчивоеРазвитие #СвежаяЛогистика #Технологии #GS1DataMatrix

☑️ Поддержка малых и средних предприятий в области стратегии, консалтинга, планирования и реализации проектов

☑️ Разработка или корректировка цифровой стратегии и цифровизации

☑️ Расширение и оптимизация международных процессов продаж

☑️ Глобальные и цифровые торговые платформы B2B

☑️ Развитие новаторского бизнеса

 

Я с удовольствием стану вашим личным консультантом.

Вы можете связаться со мной, заполнив форму обратной связи ниже, или просто позвонить мне по номеру +49 7348 4088 965 .

Я с нетерпением жду начала нашего совместного проекта.

 

 

Xpert.Digital — это центр для предприятий, специализирующийся на цифровизации, машиностроении, логистике/внутрипроизводственной логистике и фотовольтаике.

С помощью нашего комплексного решения для развития бизнеса мы поддерживаем известные компании на всех этапах, от привлечения новых клиентов до послепродажного обслуживания.

Анализ рынка, маркетинговый маркетинг, автоматизация маркетинга, разработка контента, PR, почтовые рассылки, персонализированные кампании в социальных сетях и работа с потенциальными клиентами — все это входит в число наших цифровых инструментов.

Более подробную информацию можно найти по ссылкам: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus