Logistică pentru alimente refrigerate și proaspete: Woolworth Australia a reușit să reducă risipa alimentară cu 40% cu ajutorul codului GS1 DataMatrix

🥩🍎🥛 Logistica alimentelor refrigerate și proaspete este o componentă crucială a lanțului global de aprovizionare cu alimente. Aceasta asigură că bunurile perisabile, cum ar fi carnea, fructele, legumele și produsele lactate, ajung în casele consumatorilor proaspete și gata de consum. Cu toate acestea, realitatea arată că lanțurile frigorifice ineficiente cauzează pierderi semnificative la nivel mondial. Studiile Organizației Națiunilor Unite au arătat că aproximativ 14% din alimente se pierd anual între recoltare și vânzarea cu amănuntul - echivalentul a aproximativ 526 de milioane de tone de bunuri perisabile. Aceste pierderi nu sunt doar problematice din punct de vedere economic, ci și dăunătoare mediului și societății, deoarece resursele sunt irosite, în timp ce milioane de oameni din întreaga lume suferă de foamete.

Legat de asta:

• Fie că este vorba de Africa, Asia (China, India), America Latină sau chiar Europa – lanțul frigorific în logistica alimentelor refrigerate și proaspete este predispus la pierderi sau este inadecvat

🌍📦🤖 Inovații tehnologice în logistica produselor proaspete și refrigerate

Pentru a depăși aceste provocări, companiile se bazează din ce în ce mai mult pe soluții tehnologice precum automatizarea, robotica, blockchain-ul și inteligența artificială (IA). Aceste tehnologii optimizează procesele, asigură o trasabilitate perfectă și reduc variațiile de temperatură de-a lungul lanțului de aprovizionare. O soluție deosebit de inovatoare care s-a dovedit a fi eficientă în practică este utilizarea codului GS1 DataMatrix. Acest cod de bare 2D s-a impus ca un instrument eficient în lupta împotriva risipei alimentare, așa cum demonstrează impresionant exemplul Woolworths din Australia.

🏬🏷️📊 Woolworth Australia: Pionierat în utilizarea codului GS1 DataMatrix

Woolworths, cel mai mare retailer din Australia și Noua Zeelandă, deservește săptămânal aproximativ 20 de milioane de clienți în peste 1.000 de magazine. În august 2019, compania a lansat un proiect pilot în care produsele proaspete din carne și carne de pasăre au fost marcate cu codul GS1 DataMatrix. Până la începutul anului 2022, această tehnologie a fost integrată în peste jumătate din produsele din carne din toate magazinele. Codul de bare 2D stochează informații importante despre produs, cum ar fi numărul global de articol comercial (GTIN), data expirării, numărul lotului, greutatea netă și prețul.

Rezultatele acestui proiect sunt impresionante: Woolworth a reușit să reducă risipa alimentară cu 40%. În plus, productivitatea a crescut cu 21%, deoarece procesele de gestionare a datelor de expirare au fost automatizate, iar rechemările au putut fi efectuate mai eficient.

📊⚙️📦 Cum crește codul GS1 DataMatrix eficiența

Codul GS1 DataMatrix permite combinarea identificării produsului și a informațiilor suplimentare într-un singur simbol. Această tehnologie oferă numeroase avantaje pentru comercianții cu amănuntul, producători și companii de logistică:

1. Gestionare îmbunătățită a datei de expirare

Codurile de bare facilitează identificarea de către angajați a produselor care se apropie de data expirării. Acestea pot fi apoi reduse la preț redus sau utilizate în alt mod la timp pentru a evita eliminarea. Acest lucru nu numai că reduce risipa alimentară, ci și costurile asociate.

2. Trasabilitate sporită

Integrarea datelor precum numărul lotului și informațiile despre furnizor permite retrageri de produse direcționate și eficiente. Acest lucru economisește timp și resurse și consolidează încrederea consumatorilor.

3. Sprijiniți inițiativele de sustenabilitate

Codul GS1 DataMatrix promovează strategiile de sustenabilitate prin creșterea transparenței întregului lanț de aprovizionare. În viitor, consumatorii vor putea obține informații despre originea și metodele de producție ale unui produs, permițând luarea unor decizii de cumpărare mai informate.

4. Creșterea productivității prin automatizare

Detectarea automată a produselor care se apropie de data expirării reduce semnificativ volumul de muncă al angajaților din magazine. Acest lucru economisește timp de lucru și permite o gestionare mai eficientă a stocurilor.

Legat de asta:

• La revedere, cod de bare – Urmăriți: Ce se întâmplă când dispare codul de bare?

🔍📉✔️ O privire în practică: succesele Woolworth cu codurile de bare 2D

Introducerea codului GS1 DataMatrix a schimbat fundamental procesele Woolworths. O singură scanare a acestui cod de bare conectează toate părțile interesate de-a lungul lanțului de aprovizionare cu date relevante – de la gestionarea stocurilor până la acțiunile consumatorilor.

Mai puțină risipă alimentară

Datorită gestionării automate a datelor de expirare, Woolworths a reușit să reducă semnificativ pierderile. Produsele care se apropie de data expirării sunt identificate automat și reduse în mod corespunzător. Acest lucru le permite să fie vândute la timp înainte de a se altera.

Eficiență îmbunătățită

Introducerea codurilor de bare a dus la o creștere a productivității cu 21%. Angajații petrec mai puțin timp verificând manual produsele și se pot concentra în schimb pe alte sarcini.

Trasabilitate îmbunătățită

Capacitatea de a urmări datele despre loturi și furnizori a crescut semnificativ eficiența rechemărilor de produse. Dacă un produs trebuie rechemat din motive de siguranță, acest lucru se poate face mai rapid și într-un mod mai precis.

🚛📲📦 Viitorul logisticii produselor proaspete și refrigerate: Noi oportunități prin tehnologie

Codul GS1 DataMatrix este un exemplu al modului în care tehnologia poate revoluționa logistica produselor proaspete și refrigerate. Cu o capacitate mai mare de stocare a datelor și aplicații versatile, depășește cu mult codurile de bare liniare clasice, care au fost dezvoltate în principal pentru comercianții cu amănuntul. Codurile de bare 2D oferă avantaje pentru toate părțile interesate din lanțul de aprovizionare:

• Producătorii pot optimiza procesele de producție și pot face campaniile de rechemare mai eficiente.
• Companiile de logistică beneficiază de o mai bună monitorizare a lanțului frigorific, ceea ce permite detectarea și rezolvarea mai rapidă a fluctuațiilor de temperatură.
• Comercianții cu amănuntul primesc un instrument puternic pentru gestionarea stocurilor și controlul datelor de expirare.
• Consumatorii au acces la informații detaliate despre originea și prospețimea unui produs.

♻️🌍🌱 Tehnologia ca cheie a sustenabilității

Reducerea risipei alimentare nu este doar un avantaj economic, ci și o contribuție la sustenabilitate. Lanțurile frigorifice eficiente și tehnologiile inovatoare, precum codul GS1 DataMatrix, contribuie semnificativ la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră generate de producția și eliminarea alimentelor neutilizate. Companii precum Woolworth demonstrează că integrarea unor astfel de tehnologii nu este doar practică, ci și profitabilă.

🏆💡🌿 Un model pentru industrie

Exemplul Woolworth Australia demonstrează impresionant cum inovațiile tehnologice în logistica produselor proaspete și refrigerate pot fi utilizate pentru a minimiza risipa alimentară, a optimiza procesele și a promova sustenabilitatea. Codul GS1 DataMatrix este un instrument orientat spre viitor, care nu numai că crește eficiența, dar și crește gradul de conștientizare a sustenabilității pe întregul lanț de aprovizionare. Companiile din întreaga lume pot învăța din aceste experiențe și pot implementa strategii similare pentru a-și îmbunătăți propriile procese și a contribui la reducerea globală a risipei alimentare.

📣 Subiecte similare

• 📦 Revoluție în logistica alimentelor proaspete: Eficiență sporită prin GS1 DataMatrix
• 🌍 Consolidarea sustenabilității: Mai puțină risipă alimentară datorită tehnologiei
• 🥩 Cum schimbă Woolworths Australia producția de carne cu ajutorul codurilor de bare 2D
• 🔗 Optimizarea trasabilității: cod GS1 DataMatrix în uz
• ❄️ Regândirea logisticii lanțului frigorific: Automatizarea și digitalizarea în centrul atenției
• 📊 Pierderi cu 40% mai mici: succesul Woolworths în logistica alimentară
• 🚀 Viitorul lanțului de aprovizionare: Tehnologii pentru o mai mare transparență și eficiență
• ♻️ GS1 DataMatrix ca cheie pentru reducerea risipei alimentare
• 🤖 Automatizarea în practică: Ce pot învăța companiile de la Woolworth
• 🛒 De la depozit la raft: Cum îmbunătățește etichetarea inovatoare a produselor procesele

#️⃣ Hashtag-uri: #RisipăAlimentară #Sustenabilitate #LogisticaProaspătă #Tehnologie #GS1DataMatrix

☑️ Suport pentru IMM-uri în strategie, consultanță, planificare și implementare

☑️ Crearea sau realinierea strategiei digitale și a digitalizării

☑️ Extinderea și optimizarea proceselor de vânzări internaționale

☑️ Platforme de tranzacționare B2B globale și digitale

☑️ Dezvoltare de afaceri pionieră

Konrad Wolfenstein

Aș fi bucuros să vă servesc drept consilier personal.

Mă puteți contacta completând formularul de contact de mai jos sau pur și simplu sunându-mă la +49 89 89 674 804 (München) .

Aștept cu nerăbdare proiectul nostru comun.

Xpert.Digital este un hub pentru industrie, axat pe digitalizare, inginerie mecanică, logistică/intralogistică și fotovoltaică.

Cu soluția noastră de Dezvoltare Afaceri 360°, sprijinim companii renumite, de la achiziții noi până la post-vânzare.

Inteligența de piață, smarketing-ul, automatizarea marketingului, dezvoltarea de conținut, PR-ul, campaniile de e-mail, social media personalizate și cultivarea lead-urilor fac parte din instrumentele noastre digitale.

Puteți găsi mai multe informații la: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus