O analiză a agriculturii de interior și a intralogisticii – Viziune eșuată sau maturitate a pieței amânată?

Mai mult decât simple pereți și rafturi verzi

Agricultura în spații închise, adesea descrisă ca „agricultură verticală” în clădiri impunătoare cu lumină artificială, a generat atât entuziasm, cât și scepticism în ultimii ani. Promisiunea de a livra alimente proaspete, cultivate local, indiferent de anotimp, climă sau locație geografică a atras atât investitori, cât și antreprenori. Cu toate acestea, realitatea s-a dovedit adesea mai complexă.

Falimentul Plenty, un jucător important în sectorul agriculturii verticale, în ciuda unei investiții de aproape un miliard de dolari americani, a ridicat semne de întrebare cu privire la viabilitatea economică a acestei metode de agricultură. Este agricultura verticală un experiment eșuat sau este pur și simplu o industrie care nu a atins încă maturitatea pe piață? Pentru a răspunde la această întrebare, este important să examinăm provocările și oportunitățile specifice din cadrul sectorului agriculturii verticale și să îl luăm în considerare în contextul domeniului mai larg al agriculturii în mediu controlat (CEA).

Agricultura verticală (ACE) cuprinde o varietate de metode, inclusiv sere, ferme interioare și alte tehnologii care vizează optimizarea condițiilor de creștere a plantelor. Deși agricultura verticală este un subset al ACE, aceasta se caracterizează prin aranjamentul vertical al plantelor, utilizarea luminii artificiale și a sistemelor de apă cu circuit închis.

Problemele companiei Plenty nu ar trebui interpretate greșit ca o generalizare despre întreaga industrie a agriculturii în interior. Mai degrabă, ele sunt un simptom al provocărilor specifice cu care se confruntă agricultura verticală. Este esențial să contextualizăm cu atenție relatările despre insolvența companiei Plenty și să evităm generalizările.

Legat de asta:

• Agricultură inteligentă: Agricultură verticală și în interior – Spații interioare pentru cultivarea produselor agricole – Sistem automatizat de cultivare a plantelor

Prăbușirea Abundenței: O Deconstrucție a Factorilor din spatele Insolvenței

Plenty a depus voluntar cerere de protecție prin faliment conform Capitolului 11 pentru a restructura datoriile, a eficientiza operațiunile și a se concentra pe piața premium de căpșuni. Directorul general interimar a atribuit dificultățile companiei forțelor pieței și provocărilor în atragerea de capital. Depunerea cererii de faliment a urmat unor procese intentate de contractori pentru lucrări neplătite. Pentru a se concentra pe căpșuni în Richmond, Virginia, Plenty și-a închis ferma de salată verde din Compton, California, din cauza costurilor de operare ridicate, inclusiv a prețurilor la energie.

Motivele eșecului lui Plenty sunt numeroase și complexe:

Prea mulți „bani ușori”

Multe au beneficiat de investiții semnificative înainte de a fi demonstrat un model de afaceri viabil. Acest lucru a dus la cheltuieli excesive și la o lipsă de concentrare pe profitabilitate.

Companie de tehnologie vs. fermă

Plenty a încercat să fie atât o companie de tehnologie, cât și o fermă. Acest lucru a dus la o supra-accentuare a tehnologiei și la neglijarea principiilor agricole de bază.

Creștere prea rapidă

Multe s-au extins prea repede fără a crea o bază solidă pentru o creștere durabilă.

Recenzii exagerate

Evaluarea Plenty a fost nerealist de mare, ceea ce a dus la așteptări nerealiste și la o lipsă de concentrare asupra profitabilității.

Prioritizarea proprietății intelectuale

Mulți au prioritizat proprietatea intelectuală în detrimentul partajării cunoștințelor în cadrul comunității agricole verticale. Acest lucru a împiedicat inovația și progresul în industrie.

Lipsa expertizei agricole

Mulți nu aveau suficiente cunoștințe agricole, ceea ce a dus la decizii proaste și la metode agricole ineficiente.

Modele de afaceri nerealiste

Modelele de afaceri ale Plenty erau nerealiste și ignorau realitățile agriculturii. Procesele biologice necesită timp, iar resursele financiare nu pot evita acest lucru.

Factori macroeconomici

Provocările economice generale și incapacitatea de a atrage capital propriu începând cu 2022 au contribuit, de asemenea, la eșec.

Creșterea costurilor energiei

Creșterea costurilor energiei, în special în California, a făcut ca operarea fermelor verticale să fie neeconomică.

Agricultură tradițională mai ieftină

Agricultura tradițională era mai ieftină decât agricultura verticală, ceea ce îngreuna concurența la preț.

Finanțare mai scumpă

Creșterea ratelor dobânzilor a făcut finanțarea mai scumpă, sporind povara financiară a Plenty.

Discrepanța dintre disponibilitatea de a plăti și costuri

Disponibilitatea consumatorilor de a plăti pentru salată verde nu a corespuns cu costurile agriculturii verticale.

Trecerea la căpșuni este prea târzie

Trecerea la căpșuni a venit prea târziu pentru a salva compania.

Pierderea „perspectivei agricole”

După achiziționarea Bright Agrotech, „perspectiva agricolă” s-a pierdut, iar compania s-a concentrat mai mult pe strângerea de fonduri decât pe agricultură.

Verificare financiară: Examinarea peisajului agricol vertical mai larg

Plenty nu este singura companie de agricultură verticală care s-a confruntat cu dificultăți financiare. Un număr tot mai mare de companii au depus cererea de faliment sau au fost nevoite să își reducă operațiunile. Printre exemple se numără AeroFarms, AppHarvest, Bowery Farming, Smallhold, Fifth Season, Kalera, Infarm, Iron OX, Upwards Farms, FarmedHere, PodPonics, Local Garden Vancouver, GrowUp Urban Farms, Plantagon, Sky Greens, Agricool, Infinite Harvest, AquaHarvest și Green Spirit Farms.

Această evoluție sugerează o tendință mai amplă în industrie. Multe companii agricole verticale se luptă să fie profitabile.

Printre motivele dificultăților financiare se numără:

Costuri de pornire ridicate

Construcția și echiparea fermelor verticale sunt costisitoare.

Număr limitat de culturi viabile din punct de vedere economic

Doar câteva culturi pot fi cultivate economic în fermele verticale.

Incapacitatea de a concura cu agricultura tradițională

Fermele verticale adesea nu pot concura cu agricultura tradițională în ceea ce privește prețul.

Dependența excesivă de finanțarea externă

Multe companii de agricultură verticală sunt prea dependente de finanțarea externă.

Modele de afaceri discutabile

Unele companii de agricultură verticală au modele de afaceri discutabile care seamănă mai mult cu fabricile automatizate de mașini decât cu fermele de legume.

Costuri unitare scăzute

Costurile operaționale ridicate și marjele mici îngreunează profitabilitatea.

Lipsa expertizei agronomice

Unele companii agricole verticale nu au suficientă expertiză agronomică.

Caracter intensiv în resurse

Natura intensivă în resurse a agriculturii verticale contrastează cu așteptările de creștere ale companiilor SaaS.

Ineficiențe în lanțul de aprovizionare

Ineficiențele din lanțul de aprovizionare pot crește costurile.

Costuri de operare ridicate

Costurile ridicate cu energia și forța de muncă pot avea un impact negativ asupra profitabilității.

Supraautomatizare

Supraautomatizarea poate crește costurile fără a îmbunătăți eficiența.

Saturația pieței

Piața anumitor culturi, cum ar fi salatele mici, ar putea fi saturată.

Beneficiați de expertiza extinsă, în cinci domenii, a Xpert.Digital într-un pachet complet de servicii | Cercetare și dezvoltare, XR, PR și optimizare a vizibilității digitale - Imagine: Xpert.Digital

Xpert.Digital deține cunoștințe aprofundate în diverse industrii. Acest lucru ne permite să dezvoltăm strategii personalizate, aliniate cu precizie cerințelor și provocărilor segmentului dumneavoastră specific de piață. Prin analiza continuă a tendințelor pieței și monitorizarea evoluțiilor din industrie, putem acționa proactiv și oferi soluții inovatoare. Combinația dintre experiență și expertiză generează valoare adăugată și oferă clienților noștri un avantaj competitiv decisiv.

Mai multe informații aici:

• Beneficiați de cele 5 domenii de expertiză ale Xpert.Digital într-un singur pachet – începând de la doar 500 €/lună

Economia fermelor de interior: analiza structurilor de costuri și a cerințelor de capital

Viabilitatea economică a fermelor de interior este influențată semnificativ de costurile ridicate ale reproducerii condițiilor naturale de creștere într-un mediu controlat. În special, consumul de energie pentru iluminat și controlul climatic reprezintă un factor critic care afectează profitabilitatea.

Costurile specifice includ:

Cheltuieli inițiale de capital

Construcția sau conversia instalațiilor, achiziționarea de echipamente specializate (iluminat cu LED, HVAC, sisteme hidroponice/aeroponice) și tehnologia reprezintă bariere semnificative la intrare. Costurile pot varia de la 50.000 USD pentru operațiuni mici până la peste 1 milion USD pentru instalații comerciale mari.

Costuri operaționale continue

Costurile de exploatare curente sunt considerabile, consumul de energie pentru iluminatul artificial și aerul condiționat reprezentând adesea cea mai mare parte (30-70% din costurile de exploatare). Costurile cu forța de muncă sunt, de asemenea, substanțiale (20-60%). Alte costuri includ chiria/leasingul, semințele, nutrienții, apa, ambalarea, distribuția, întreținerea și asigurarea.

Costuri de producție

Costurile de producție în fermele verticale (3,07 USD/livră pentru legume verzi) sunt semnificativ mai mari decât în ​​sere (2,33 USD/livră) și în fermele convenționale (0,65 USD/livră). Prețurile de vânzare cu amănuntul trebuie să reflecte acest lucru, ceea ce face ca produsele cultivate vertical să fie mai scumpe pentru consumatori.

Costuri energetice

Costurile cu energia pot reprezenta 50-70% din costurile de vânzare, de aproximativ șapte ori mai mari decât în ​​serele convenționale.

Legat de asta:

• Transformare dublă în domeniile digitalizării și metodelor de producție sustenabile pentru reducerea emisiilor de CO2

Intralogistică și automatizare: Impact asupra eficienței și profitabilității

Automatizarea este din ce în ce mai mult văzută ca un factor cheie în atingerea profitabilității și scalabilității în agricultura verticală. Sistemele automatizate și robotica pot prelua diverse sarcini, inclusiv plantarea, recoltarea, irigarea, livrarea de nutrienți, controlul climatic, monitorizarea și chiar ambalarea.

Avantajele automatizării sunt:

Reducerea deficitului de forță de muncă

Automatizarea poate reduce nevoia de muncă manuală, ceea ce este benefic în special în regiunile cu deficit de forță de muncă.

Îmbunătățirea eficienței

Automatizarea poate îmbunătăți eficiența proceselor de cultivare, ducând la randamente mai mari și costuri mai mici.

Reducerea costurilor de operare

Automatizarea poate reduce costurile de operare, în special costurile cu forța de muncă.

Control precis al factorilor de mediu

Inteligența artificială și IoT, integrate în sistemele de automatizare, permit un control precis al factorilor de mediu și al resurselor consumate, ducând la optimizarea randamentelor culturilor, reducerea deșeurilor și un consum mai mic de energie.

Mentenanță predictivă

Întreținerea predictivă poate preveni defecțiunile costisitoare.

Sămânța succesului: Studii de caz ale fermelor de interior profitabile

În ciuda provocărilor, unele ferme de interior s-au dovedit a fi de succes. Aceste companii se concentrează pe nișe specifice, utilizează tehnologia eficient și construiesc conexiuni puternice pe piață.

Exemplele includ:

Oishii

Oishii este o companie specializată în cultivarea căpșunilor premium.

Ferme de 80 de acri

80 Acres Farms se concentrează pe gust și pe lanțurile de aprovizionare locale și folosește tehnologie olandeză.

Eden Green Technology

Eden Green Technology operează sere eficiente din punct de vedere energetic cu hidroponică verticală.

Farm.One, Smallhold, Ferme de marfă

Acestea sunt afaceri mai mici, orientate spre nișă.

Factorii de succes ai acestor companii

• Aerul condiționat, iluminatul și amplasarea potrivite
• Un grădinar priceput
• Accentul se pune pe selecția culturilor, logistică, automatizare și grupul țintă
• Hiperlocalitate
• Combinarea tehnologiei horticole consacrate cu tehnologia avansată de fabricație și procesare
• Accentul se pune pe calitatea consistentă, loialitatea clienților, profitabilitate și scalabilitate
• Accentul pus pe analiza datelor și parteneriatele pentru inovare

Privire de viitor: Tendințe viitoare și progrese tehnologice

Viitorul agriculturii în interior va fi modelat de progresele tehnologice și de tendințele pieței.

Principalele tendințe includ:

Inovații în iluminatul cu LED-uri

Eficiența energetică și controlul spectral vor reduce costurile și vor îmbunătăți randamentele.

Automatizare și robotică

Tehnologia de recoltare mai avansată și costurile mai mici ale forței de muncă vor crește eficiența.

Inteligența artificială și învățarea automată

Rețetele de cultivare optimizate și analizele predictive vor îmbunătăți randamentele și vor reduce costurile.

IoT

Monitorizarea și controlul în timp real vor crește eficiența și vor reduce costurile.

Genetica plantelor

Soiurile adaptate mediilor de interior vor îmbunătăți randamentele și vor reduce costurile.

Creșterea cererii de alimente sustenabile și produse local

Urbanizarea și preocupările legate de securitatea alimentară vor continua să sprijine creșterea agriculturii în interior.

Interior vs. Tradițional: O analiză comparativă a intensității capitalului și a profitabilității

Interior vs. Tradițional: O analiză comparativă a intensității capitalului și a profitabilității – Imagine: Xpert.Digital

Agricultura verticală în interior și agricultura tradițională diferă semnificativ în ceea ce privește intensitatea capitalului și profitabilitatea. Investițiile inițiale în agricultura verticală în interior sunt mari, în timp ce variază de la scăzute la moderate în agricultura tradițională. Costurile de operare sunt, de asemenea, mai mari în agricultura verticală în interior, în timp ce rămân moderate în agricultura tradițională. În ceea ce privește randamentul pe unitatea de suprafață, agricultura verticală în interior este clar superioară, generând randamente foarte mari, în timp ce acestea sunt scăzute spre moderate în agricultura tradițională. Consumul de apă este excepțional de scăzut în agricultura verticală în interior, în timp ce este ridicat în agricultura tradițională. Cu toate acestea, un dezavantaj direct al metodei în interior este consumul său extrem de ridicat de energie în comparație cu consumul redus de energie al agriculturii tradiționale. Ambele abordări necesită forță de muncă moderată spre ridicată. Agricultura verticală în interior oferă o diversitate limitată a culturilor, în timp ce agricultura tradițională permite o mare varietate. În plus, agricultura verticală în interior este mai puțin dependentă de condițiile de mediu, în timp ce agricultura tradițională este în mare măsură dependentă de acestea. În plus, agricultura verticală în interior folosește puține sau deloc pesticide, spre deosebire de agricultura tradițională, unde utilizarea pesticidelor este moderată spre ridicată. În ceea ce privește profitabilitatea, agricultura verticală în interior este în general considerată mai puțin profitabilă, în timp ce agricultura tradițională este moderat profitabilă.

Opinii ale experților și rezultate ale cercetărilor

Experții sunt în general de acord că agricultura verticală, în ciuda provocărilor economice semnificative, reprezintă un concept promițător pentru viitorul producției alimentare. Studiile de cercetare investighează activ modalități de îmbunătățire a viabilității economice și a sustenabilității agriculturii în spații închise.

O constatare cheie a experților este necesitatea ca firmele agricole verticale să dezvolte modele de afaceri solide care să acorde prioritate profitabilității și creșterii durabile față de scalarea rapidă și entuziasmul tehnologic.

Navigarea printre provocările și oportunitățile agriculturii în interior

Insolvența companiei Plenty ar trebui considerată ca parte a curbei de învățare și a dezvoltării sectorului agriculturii în interior. Viabilitatea viitoare a agriculturii în interior depinde de depășirea obstacolelor economice actuale prin concentrare strategică, descoperiri tehnologice și o înțelegere mai profundă a pieței agricole. Deși calea către succesul pe scară largă poate fi dificilă, factorii fundamentali ai agriculturii în interior rămân convingători, iar cu inovație și adaptare continuă, sectorul are potențialul de a juca un rol semnificativ în conturarea unui sistem alimentar mai rezistent și mai sustenabil.

Prin urmare, întrebarea dacă agricultura în spații închise și intralogistica au „eșuat” primește un răspuns dintr-o perspectivă diferențiată: deși există provocări semnificative și unele companii au dat faliment, sectorul în ansamblu continuă să se dezvolte și deține un potențial considerabil, indicând nevoia de inovare continuă și dezvoltare strategică, mai degrabă decât o respingere a potențialului său.

☑️ Suport pentru IMM-uri în strategie, consultanță, planificare și implementare

☑️ Crearea sau realinierea strategiei digitale și a digitalizării

☑️ Extinderea și optimizarea proceselor de vânzări internaționale

☑️ Platforme de tranzacționare B2B globale și digitale

☑️ Dezvoltare de afaceri pionieră

Konrad Wolfenstein

Aș fi bucuros să vă servesc drept consilier personal.

Mă puteți contacta completând formularul de contact de mai jos sau pur și simplu sunându-mă la +49 89 89 674 804 (München) .

Aștept cu nerăbdare proiectul nostru comun.

Xpert.Digital este un hub pentru industrie, axat pe digitalizare, inginerie mecanică, logistică/intralogistică și fotovoltaică.

Cu soluția noastră de Dezvoltare Afaceri 360°, sprijinim companii renumite, de la achiziții noi până la post-vânzare.

Inteligența de piață, smarketing-ul, automatizarea marketingului, dezvoltarea de conținut, PR-ul, campaniile de e-mail, social media personalizate și cultivarea lead-urilor fac parte din instrumentele noastre digitale.

Puteți găsi mai multe informații la: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus