Rozwiązanie i przykład przechowywania mrożonek: Logistyka produktów świeżych i logistyka chłodnicza stanowią wymagające wyzwanie w łańcuchu dostaw

🧊 Rozwiązanie i przykład przechowywania mrożonek: 👨‍🍳📦🌡️ Logistyka świeżych produktów i logistyka chłodnicza stanowią wymagające wyzwanie w łańcuchu dostaw

🌡️ Magazynowanie mrożonek i logistyka chłodnicza to bez wątpienia jedno z najbardziej wymagających wyzwań w łańcuchu dostaw.Zasadniczym celem jest tutaj nieprzerwane utrzymanie łańcucha chłodniczego w celu zapewnienia jakości i bezpieczeństwa łatwo psującej się żywności. Jest to szczególnie ważne w świecie, w którym zapotrzebowanie na produkty mrożone stale rośnie. Dziś bardziej niż kiedykolwiek konsumenci wymagają całorocznej oferty produktów, które tradycyjnie były dostępne tylko sezonowo – fakt ten jeszcze bardziej zwiększa złożoność logistyki chłodniczej.

❄️ Stale rosnąca popularność dań gotowych takich jak mrożona pizza oraz wzrost liczby produktów wegetariańskich i wegańskich odzwierciedlają istotną zmianę nawyków żywieniowych i związanych z nimi wymagań dotyczących świeżości. Czasy, gdy produkty sezonowe, takie jak truskawki, były dostępne tylko w miesiącach letnich, minęły. Zaawansowane technologie chłodnicze i procesy logistyczne umożliwiły dostarczanie konsumentom tych produktów przez cały rok. Jednak mimo że możliwości techniczne logistyki chłodniczej rozwinęły się, wyzwania związane z magazynowaniem i często trudnymi warunkami pracy zasadniczo pozostały takie same. Te nieatrakcyjne aspekty branży przyczyniają się do niedoboru wykwalifikowanych pracowników, szczególnie w obszarach, które w dalszym ciągu w dużym stopniu opierają się na pracy fizycznej i gdzie nie wdrożono jeszcze w pełni zautomatyzowanego rozwiązania w zakresie magazynowania.

🏭 Wymagania dotyczące logistyki chłodniczej są złożone. Obejmują one począwszy od zapewnienia odpowiednich warunków przechowywania i przestrzegania rygorystycznych norm higienicznych, a skończywszy na zapewnieniu wydajnej i zrównoważonej logistyki. Aby sprostać tym wymaganiom, firmy muszą inwestować w innowacyjne technologie, które poprawiają zarówno jakość produktów, jak i warunki pracy. Należą do nich na przykład nowoczesne systemy chłodzenia zapewniające stałą temperaturę, a także rozwiązania programowe umożliwiające płynne monitorowanie łańcucha dostaw. Ponadto warunki pracy muszą być zaprojektowane w taki sposób, aby były atrakcyjne dla wykwalifikowanych pracowników, ponieważ tylko w ten sposób sektor może zachować konkurencyjność w dłuższej perspektywie.

♻️ Należy również podkreślić, że logistyka chłodnicza odgrywa kluczową rolę w ograniczaniu marnowania żywności. Dzięki precyzyjnie kontrolowanej temperaturze i zoptymalizowanym trasom transportu żywność może dłużej zachować świeżość i zmniejszyć ryzyko wyrzucania. W czasach, gdy coraz większą wagę przywiązuje się do zrównoważonego rozwoju, logistykę chłodniczą można postrzegać jako kluczowy czynnik zapewniający bardziej przyjazne dla środowiska dostawy żywności.

🌍 Logistyka chłodnicza to dynamiczna dziedzina, która musi stale dostosowywać się do nowych warunków rynkowych i oczekiwań konsumentów. Branża stoi przed wyzwaniem znalezienia innowacyjnych rozwiązań, które nie tylko zapewnią świeżość i jakość produktów, ale także poprawią warunki pracy i przyczynią się do zrównoważonego rozwoju. Jest to branża, w której wciąż jest dużo miejsca na postęp technologiczny, a umiejętność dostosowania się do tych zmian będzie kluczowa dla przyszłego sukcesu firm.

📣 Podobne tematy

• 🧊 Logistyka chłodnicza: radzenie sobie z wyzwaniami w łańcuchu dostaw
• 👨‍🍳🌱 Zmiana nawyków żywieniowych: Rola logistyki chłodniczej
• 🌡️📦 Wydajna i zrównoważona logistyka chłodnicza: Innowacyjne technologie zapewniające jakość i warunki pracy
• ❄️🍕 Mrożona pizza i nie tylko: rosnące zapotrzebowanie i złożoność logistyki chłodniczej
• 🌍♻️ Zrównoważone dostawy żywności: kluczowa rola logistyki chłodniczej
• 🏭💡 Innowacyjne rozwiązania dla wydajnej logistyki chłodniczej: poprawa jakości i warunków pracy
• 🥦🌽 Trend w kierunku diet wegetariańskich i wegańskich: Wymagania dla logistyki chłodniczej
• 📚📉 Niedobór wykwalifikowanej siły roboczej w logistyce chłodniczej: wyzwania w zakresie warunków magazynowania i pracy
• 🌡️🚚 Logistyka chłodnicza i kontrola temperatury: ograniczenie marnowania żywności
•  🌱📦 Zrównoważony rozwój w logistyce chłodniczej: Innowacje w zakresie dostaw żywności przyjaznej dla środowiska

#️⃣ Hashtagi: #logistyka chłodnicza #zaopatrzenie w żywność #zrównoważony rozwój #nawyki żywieniowe #innowacje

Logistyka chłodnicza/logistyka świeża: Chłodnie ze zautomatyzowanym przepływem materiałów optymalizują procesy dystrybucji - Zdjęcie: Xpert.Digital

Kraje azjatyckie, takie jak Japonia, są tutaj uważane za pionierów. Tokio, jedno z największych miast na świecie liczące ponad 38 milionów mieszkańców, w imponujący sposób pokazuje, jak wysoką gęstość zaludnienia i jakość życia można połączyć za pomocą innowacyjnego planowania urbanistycznego i infrastruktury. Od dziesięcioleci skupiamy się tutaj na rozwoju wydajnych systemów transportu i dostaw.

Więcej na ten temat tutaj:

• Rozwój z Japonii: Automatyzacja logistyki świeżych produktów staje się coraz ważniejsza

Regały mobilne o pojemności 8747 palet, zamontowane w lodówce o temperaturze wewnętrznej -25°C - Zdjęcie: Daifuku

❄️ Zwiększenie mocy produkcyjnych i bezpieczna lokalizacja: 140 000 ton w dziewięciu strategicznych lokalizacjach na obszarze metropolitalnym Tokio

Hohsui Corporation ugruntowała swoją pozycję lidera w logistyce mrożonek dzięki innowacyjnej budowie centrum dystrybucyjnego Ichikawa. Dzięki budowie tego najnowocześniejszego obiektu firma znacznie zwiększyła swoją moc chłodniczą i obecnie dysponuje łącznie 140 000 ton mocy chłodniczej w dziewięciu strategicznie rozmieszczonych lokalizacjach w obszarze metropolitalnym Tokio. Pojemność ta ma kluczowe znaczenie dla zaspokojenia potrzeb klientów, którzy chcą, aby ich mrożonki i owoce morza kupowane na całym świecie znajdowały się w bezpiecznych rękach.

🌬️ Najnowocześniejsza chłodnia z 8700 jednostkami magazynowymi w temperaturze -25 stopni Celsjusza

Sercem centrum jest chłodnia, w której panuje temperatura -25 stopni Celsjusza, która wyposażona jest w ponad 8700 jednostek magazynowych. Umożliwia to optymalne przechowywanie szerokiej gamy produktów – od mrożonych warzyw, które stanowią połowę miesięcznego wolumenu przerobu wynoszącego około 4500 ton, poprzez towary mrożone i zwierzęta gospodarskie, aż po inne towary zimne.

🔧 Elastyczny mobilny magazyn wysokiego składowania zapewniający dużą gęstość składowania i bezpieczeństwo podczas trzęsień ziemi

Szczególną innowacją jest mobilny magazyn wysokiego składowania, który rozciąga się na piętrach od 2 do 4. Dzięki temu rozwiązaniu firma Hohsui Corporation może osiągnąć wysoką gęstość składowania, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo produktów podczas trzęsień ziemi, ponieważ regały są montowane na wózkach. Ta elastyczność projektowania umożliwia również efektywne zarządzanie przestrzeniami magazynowymi, wykorzystując wolne przestrzenie dzięki zastosowaniu kodów kreskowych na półkach w celu dokładnej inwentaryzacji i zarządzania.

🚚 Precyzyjnie skoordynowane procesy logistyczne zapewniające efektywność i natychmiastową wysyłkę

Procesy logistyczne centrum dystrybucyjnego Ichikawa są precyzyjnie skoordynowane. Od kontroli przyjęć towarów na parterze, poprzez transport produktów na różne poziomy magazynu, po tymczasowe składowanie w celu natychmiastowej wysyłki – wszystkie procesy są zaprojektowane z myślą o wydajności. W przypadku dystrybucji do sklepów ogólnospożywczych, bezpośrednio z centrali sklepu koordynowana jest tzw. kompletacja dla każdego sklepu, a po wysyłce wszystkie dane trafiają do systemu zarządzania magazynem centrum.

🌍 Środki BCP zapewniające ciągłość i bezpieczeństwo w każdych okolicznościach

Wśród szeroko zakrojonych działań BCP wdrożonych przez centrum dystrybucyjne Ichikawa znajduje się zastosowanie izolatorów sejsmicznych w celu ochrony obiektu przed skutkami trzęsień ziemi. Dodatkowo, aby zapobiec tsunami, podniesiono parter i zainstalowano ważny sprzęt na dachu. Zasilanie awaryjne zabezpiecza ośrodek przed skutkami przerw w dostawie prądu. Działania te odzwierciedlają zdecydowaną postawę firmy, aby zapewnić ciągłość procesów biznesowych i bezpieczeństwo przechowywanych produktów w każdych okolicznościach.

🌡️ Kontrola temperatury i jakość powietrza: Bezpieczne przechowywanie w stale niskiej temperaturze

Toshio Sekiguchi, dyrektor centrum logistycznego Ichikawa, podkreśla, że ​​oprócz integralności strukturalnej i środków bezpieczeństwa, szczególną uwagę przywiązuje się do kontroli temperatury i jakości powietrza. W obszarze przeładunku utrzymywane jest nadciśnienie, aby zapobiec przedostawaniu się ciepłego powietrza z zewnątrz, zapewniając niezmiennie niską temperaturę i jakość produktu.

„Jedną z cech charakterystycznych centrum dystrybucyjnego Ichikawa jest przyjęcie wielu środków BCP, w tym zastosowanie izolatorów sejsmicznych jako środka zapobiegającego trzęsieniom ziemi, podniesienie podłogi na parterze i zainstalowanie ważnego sprzętu na dachu jako zabezpieczenie przed tsunami , a także instalację awaryjnego źródła zasilania jako zabezpieczenie przed przerwami w dostawie prądu. Regały mobilne charakteryzują się dużą gęstością składowania. Są również uważane za odporne na trzęsienia ziemi ze względu na obecność wózków pod półkami. Oprócz kontroli temperatury w obszarach przeładunku na każdym piętrze, utrzymujemy nadciśnienie w obszarze przeładunku na parterze, aby zapobiec przedostawaniu się ciepłego powietrza z zewnątrz, a także dokładnie kontrolujemy temperaturę i jakość.” – Toshio Sekiguchi, dyrektor Ichikawa Logistics Centrum

💡 Hohsui Corporation: innowacje technologiczne, świadomość bezpieczeństwa i efektywne zarządzanie towarami

Centrum dystrybucyjne Ichikawa jest doskonałym przykładem połączenia innowacji technologicznych, świadomości bezpieczeństwa i efektywnego zarządzania towarami. Pokazuje, jak firma Hohsui Corporation nie tylko rewolucjonizuje przechowywanie i dystrybucję mrożonych produktów, ale także wzmacnia swoją rolę zaufanego partnera dla swoich klientów poprzez wyjątkowe środki zapobiegania ryzyku i kontroli jakości.

📣 Podobne tematy

• 🏬 Innowacyjne centrum logistyki mrożonek w Tokio: Historia sukcesu korporacji Hohsui
• ❄️ Hohsui Corporation: Pionier logistyki mrożonek z centrum dystrybucyjnym Ichikawa
• 🔄 Efektywne zarządzanie towarami: centrum dystrybucyjne Ichikawa firmy Hohsui Corporation
• 🌡️ Bezpieczeństwo i jakość: Innowacyjna chłodnia firmy Hohsui Corporation z Tokio
• 🚚 Arcydzieło logistyki w Tokio: centrum dystrybucyjne Ichikawa firmy Hohsui Corporation
• 🧊 Hohsui Corporation: najwyższa wydajność w logistyce mrożonek dzięki nowemu centrum
• 📦 Logistyka mrożonek na nowo zdefiniowana: Hohsui Corporation i centrum dystrybucyjne Ichikawa
• 🌍 Magazynowanie światowej klasy: Centrum dystrybucyjne Ichikawa firmy Hohsui Corporation
• 🔒 Bezpieczeństwo i innowacja: Centrum dystrybucyjne Ichikawa firmy Hohsui Corporation
• 🎯 Hohsui Corporation: Pionier logistyki mrożonek z nowoczesnym centrum

#️⃣ Hashtagi: #Logistyka mrożonek #Innowacja #Efektywność #Bezpieczeństwo #Kontrola jakości

☑️ Smart City & Factory: Ekspert branżowy w zakresie energetycznych budynków i hal 5G oraz doradztwa i montażu systemów fotowoltaicznych

☑️ Xpert.Plus - doradztwo logistyczne i optymalizacja logistyki

☑️ Ekspert branżowy, tutaj z własnym Xpert.Digital Industry Hub z ponad 1500 artykułami specjalistycznymi

Konrada Wolfensteina

Chętnie będę Twoim osobistym doradcą.

Możesz się ze mną skontaktować wypełniając poniższy formularz kontaktowy lub po prostu dzwoniąc pod numer +49 89 89 674 804 (Monachium) .

Nie mogę się doczekać naszego wspólnego projektu.

Xpert.Digital to centrum przemysłu skupiające się na cyfryzacji, inżynierii mechanicznej, logistyce/intralogistyce i fotowoltaice.

Dzięki naszemu rozwiązaniu do rozwoju biznesu 360° wspieramy znane firmy od rozpoczęcia nowej działalności po sprzedaż posprzedażną.

Wywiad rynkowy, smarketing, automatyzacja marketingu, tworzenie treści, PR, kampanie pocztowe, spersonalizowane media społecznościowe i pielęgnacja leadów to część naszych narzędzi cyfrowych.

Więcej informacji znajdziesz na: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus

Maszyna do renderowania 3D AI i XR: pięciokrotna wiedza Xpert.Digital w kompleksowym pakiecie usług, R&D XR, PR i SEM - Zdjęcie: Xpert.Digital

Xpert.Digital posiada dogłębną wiedzę na temat różnych branż. Dzięki temu możemy opracowywać strategie „szyte na miarę”, które są dokładnie dopasowane do wymagań i wyzwań konkretnego segmentu rynku. Dzięki ciągłej analizie trendów rynkowych i śledzeniu rozwoju branży możemy działać dalekowzrocznie i oferować innowacyjne rozwiązania. Dzięki połączeniu doświadczenia i wiedzy generujemy wartość dodaną i dajemy naszym klientom zdecydowaną przewagę konkurencyjną.

Więcej na ten temat tutaj:

• Wykorzystaj 5-krotną wiedzę Xpert.Digital w jednym pakiecie – już od 500 €/miesiąc