Urbanizacja w Korei Południowej

Wysoka gęstość zaludnienia oraz wysoki udział ludności zurbanizowanej (83% w 2015 r.) stwarza doskonałe warunki do rozwoju handlu detalicznego w Internecie.

Około połowa z 51,4 miliona Koreańczyków z południa mieszka w stolicy Seulu lub w sąsiednich miastach satelickich. Dlatego też aglomeracja Seulu jest najważniejszym obszarem metropolitalnym.

Największe miasta Korei Południowej pod względem liczby ludności:

1. Seul – 9,9 mln
2. Pusan ​​– 3,45 mln
3. Incheon – 2,89 mln
4. Daegu – 2,47 mln
5. Daejeon – 1,5 miliona
6. Kwangju – 1,5 miliona
7. Suwona – 1,19 mln
8. Ulsan – 1,17 mln
9. Changwon – 1,06 mln
10. Goyang – 0,99 mln

Porównanie największych miast Japonii pod względem liczby ludności:

1. Tokio – 9,56 mln
2. Jokohama – 3,74 mln
3. Osaka – 2,73 mln
4. Nagoja – 2,32 mln
5. Sapporo – 1,97 mln
6. Fukuoka – 1,58 mln
7. Kobe – 1,53 mln
8. Kawasaki – 1,52 mln
9. Kioto – 1,47 mln
10. Saitama – 1,3 miliona

Największe miasta i populacja Niemiec w porównaniu do Chin:

• Urbanizacja w Chinach – Urbanizacja w Chinach

W Korei Południowej sektor spożywczy odpowiada za 23% całkowitej sprzedaży detalicznej. Klienci z Korei Południowej są bardzo wrażliwi na kwestie bezpieczeństwa żywności i dowiadują się o nich za pośrednictwem mediów. Niedobory żywności w danym produkcie są źle widziane, a odbudowanie zaufania do bezpieczeństwa tego produktu wymaga czasu. Szczególnie przyciągają ich marki, dobry marketing, atrakcyjne oznakowanie i opakowanie.

W 2015 roku w Korei Południowej działało 515 hipermarketów. Łączne obroty hipermarketów w 2016 roku wyniosły 38,5 mld euro, czyli o 8,8% więcej niż w roku poprzednim. Artykuły spożywcze stanowiły 51% sprzedaży. Oczekuje się, że rozwój tego segmentu wyhamuje, gdyż rozwój rynku jest ograniczany przez niski wzrost liczby ludności. Typowe koreańskie hipermarkety działają na obszarach o populacji minimum 150 000 osób. Wiele nowych projektów domów towarowych zostało odwołanych w wyniku protestów małych sklepów spożywczych i grup pozarządowych mających na celu ochronę tradycyjnych targowisk ulicznych. Ustawa o rozwoju branży detalicznej, wprowadzona przez uparty rząd w styczniu 2013 r., wymaga, aby duże sklepy detaliczne były zamykane wieczorami i co najmniej przez dwa pełne dni w miesiącu.

W 2016 roku całkowita sprzedaż w supermarketach wyniosła 27,5 miliarda euro, czyli o 4,3% więcej niż w roku poprzednim. Artykuły spożywcze stanowiły 84,5% segmentu supermarketów. Małe i średnie, niezależne supermarkety odpowiadają za ponad 70% sprzedaży segmentu. Od 2012 r. duże supermarkety należące do dominujących sprzedawców detalicznych odnotowują stagnację w rozwoju, głównie ze względu na regulacje rządowe mające na celu ochronę tradycyjnych rynków ulicznych.

Całkowita sprzedaż domów towarowych w 2016 roku wyniosła 21,8 mld euro, o 2,3% więcej niż w roku poprzednim. Artykuły spożywcze stanowiły 10,1% sprzedaży. Jednakże w ostatnich latach domy towarowe odnotowały stagnację, ponieważ szybki rozwój sprzedawców internetowych ogranicza konsumpcję marek w domach towarowych. Domy towarowe prawdopodobnie pozostaną wiodącym kanałem sprzedaży detalicznej wysokiej jakości importowanych produktów premium, w tym z sektora spożywczego. W związku z tym kluczowi gracze w tym segmencie dokonali znaczących inwestycji, przeznaczając dodatkową powierzchnię handlową na sklepy marek luksusowych i produkty specjalistyczne. Spada jednak udział artykułów spożywczych i rolnych w sprzedaży domów towarowych.

Nadaje się do:

• Korea Południowa – przyszły rynek energii odnawialnych

Silny rozwój handlu internetowego stał się poważnym wyzwaniem dla rynków

Zmiany w stylu życia konsumentów w połączeniu z wprowadzeniem nowych technologii informatycznych doprowadziły na przestrzeni lat do szybkiego rozwoju handlu detalicznego w Internecie. Dodatkowo duża gęstość zaludnienia oraz wysoki udział ludności zurbanizowanej (83% w 2015 r.) stwarzają doskonałe warunki do rozwoju handlu detalicznego w Internecie.

Nadaje się do:

• Korea Południowa jest pionierskim rynkiem sprzedaży detalicznej online na całym świecie

Poziom samowystarczalności żywnościowej Korei Południowej wynosi około 30%, ponieważ tylko 18,1% terytorium kraju nadaje się do rolnictwa. Kraj jest zatem uzależniony od importu. Z tego tylko 15,3% to grunty orne, 2,2% to istniejące uprawy, a 0,6% to trwałe użytki zielone. Co roku w wyniku ekspansji miejskiej zanika obszar o powierzchni 12 000 hektarów. Korea Południowa w dużym stopniu opiera się na imporcie, ponieważ same lokalne dostawy nie są wystarczające, a zapotrzebowanie konsumentów na jakość i różnorodność stale rośnie.

Nadaje się do:

• Rozwój miast – jak Japonia wyznacza kurs na przyszłość

Wiodące rynki dążą do skutecznych promocji (kupony internetowe, programy członkowskie), lepszej obsługi klienta (obsługa sklepów takich jak apteka, pralnia i poczta) oraz zakupów online z usługą dostawy.

Nadaje się do:

• E-Mart: Rozwój kanałów sprzedaży i strategia e-commerce

 

Poniższe tabele zawierają przegląd charakterystyki rynków w Korei Południowej.

Supermarket

Największe sieci supermarketów w Korei Południowej:

Charakterystyka typowego supermarketu:

• Powierzchnia sprzedaży od 300 do 2000 km²
• Parking na od 5 do 50 samochodów
• Pracownicy od 3 do 15 w pełnym wymiarze godzin, od 1 do 10 w niepełnym wymiarze godzin
• Inwentarz przedmiotów: od 4 000 do 30 000
• Dzienny obrót: 7700 do 15 400 euro
• Liczba kupujących dziennie: 1000 do 2000
• Wartość zakupu na konsumenta: 8 do 16 euro

hipermarket

Największe hipermarkety w Korei Południowej:

Charakterystyka typowego hipermarketu:

• Powierzchnia sprzedaży: 10 000 km²
• Parking na 500 do 700 samochodów
• Pracownicy od 100 do 150 w pełnym wymiarze godzin, od 5 do 20 w niepełnym wymiarze godzin
• Inwentarz przedmiotów: od 4 000 do 30 000
• Dzienny obrót: 131 000 do 178 000 euro
• Liczba kupujących dziennie: 4000 do 5000
• Wartość zakupu na konsumenta: 27 do 40 euro

Dom handlowy

Największe domy towarowe w Korei Południowej:

Charakterystyka typowego domu towarowego:

• Powierzchnia sprzedaży: 15 000 do 60 000 km²
• Parking na 700 do 2000 samochodów
• Liczba kupujących dziennie: od 2 000 do 25 000
• Wartość zakupu na konsumenta: 39 do 77 euro

Znane rynki w Korei Południowej

7-Eleven
Międzynarodowa sieć sklepów wielobranżowych 7-Eleven z Japonii jest reprezentowana na rynku w Korei Południowej w ponad 7000 lokalizacjach.

Ministop
Ministop to japońska sieć sklepów wielobranżowych (franczyzowych) założona w 1980 roku. W odróżnieniu od innych sieci tego typu, Ministop oferuje zintegrowaną kuchnię, w której przygotowywane są kanapki i przekąski. Goście mają możliwość zjedzenia posiłku na miejscu. Ministop otworzył swój pierwszy oddział w Korei Południowej w 1990 roku. Dziś firma posiada 1601 oddziałów na terenie całego kraju.

Buy The Way
Buy The Way to południowokoreańska sieć sklepów wielobranżowych działająca pod spółką-matką Lotte 7-Eleven. Pierwsze oddziały sieci zostały otwarte w Shinchon, Seodaemun-gu, Seulu i Sinchon w 1991 roku. Do 2005 roku firma prowadziła ponad 1000 sklepów w całej Korei Południowej.

FamilyMart/CU
FamilyMart to japońska sieć sklepów wielobranżowych otwarta w 1981 roku. W Japonii FamilyMart jest trzecią co do wielkości siecią tego typu, w Korei Południowej przez długi czas największą siecią. Aby nadać firmie własną tożsamość lub indywidualny znak identyfikacyjny, nazwa FamilyMart w Korei Południowej została zmieniona na „CU”. Obecnie CU ma 7950 sklepów w całej Korei Południowej, których mottem jest „Wygoda dla Ciebie”.

Lotte Mart
Hypermart – Lotte Mart jest częścią południowokoreańskiej Grupy Lotte, uznawanej za jeden z najważniejszych konglomeratów w Korei Południowej. Dzięki temu Lotte Mart jest jednym z wiodących sprzedawców detalicznych oferującym szeroką gamę artykułów spożywczych, odzieży, elektroniki i innych towarów codziennego użytku. Pierwszy oddział powstał w Seulu w 1998 roku. Lotte Mart jest również reprezentowana na arenie międzynarodowej dzięki 199 oddziałom (stan na 2011 r.) w Chinach, Wietnamie i Indonezji.

E-Mart
Hypermart – E-Mart to największa sieć dyskontowa w Korei Południowej, założona w 1993 roku przez grupę firm Shinsegae. Sprzedaż w 150 lokalizacjach w 2013 roku wyniosła 8,38 miliarda dolarów, co stanowiło 16% udziału w rynku detalicznej sprzedaży artykułów spożywczych. Sklep internetowy i dziewięć rynków hurtowych w kraju uzupełniają różne kanały sprzedaży w Korei Południowej .

Homeplus
Hypermart – Homeplus to druga co do wielkości południowokoreańska sieć dyskontowa po Emart z grupy Shinsegae. Homeplus posiada 885 oddziałów na terenie całego kraju i zatrudnia ponad 25 000 pracowników.

Hurtownia Costco Korea, Ltd.
Hypermart – Costco posiada w Korei Południowej 15 dużych sklepów, w których obok innych towarów sprzedawane są artykuły spożywcze. Spółka zależna amerykańskiej sieci działa w Korei Południowej od 1968 roku.

Lotte Super
Hypermart – Lotte Super Co., Ltd. to największa sieć supermarketów w Korei Południowej. Firma powstała w 2000 roku jako spółka zależna Lotte Shopping Co., Ltd. założony.

GS Supermarket
Supermarket – GS Supermarket to wiodąca sieć supermarketów w Korei Południowej, której właścicielem jest firma GS Retail. Pozostałe sieci dystrybucyjne firmy to GS25 (wiodąca marka sklepów ogólnospożywczych w Korei Południowej), Watsons (zdrowie i uroda), Fresh Serve (usługi gastronomiczne) i Parnas Hotel (hotele).

Dom towarowy Lotte
– Dom towarowy Lotte to jedna z największych sieci domów towarowych w Korei Południowej, zlokalizowana w Sogong-dong, Jung-gu, Seul, Korea Południowa. Dom Towarowy Lotte powstał w 1979 roku i jest jednym z 8 oddziałów biznesowych grupy Lotte Shopping. Inne firmy zajmujące się sprzedażą detaliczną Lotte to sieć dyskontów Lotte Mart i sieć supermarketów Lotte Super. Dom towarowy Lotte ma 31 lokalizacji w Korei Południowej i zatrudnia około 11 000 pracowników.

Dom towarowy Shinsegae Department Store
- Shinsegae to południowokoreańska grupa spółek z siedzibą w Seulu, która prowadzi domy towarowe w niższym segmencie cenowym w Korei Południowej pod nazwą Shinsegae Department Store dla towarów wysokiej jakości oraz pod nazwą e-mart w Korei Południowej Korei i Chinach. Imię Shinsegae oznacza Nowy Świat. Shinsegae ma 13 domów towarowych w Korei Południowej.

towarowy Hyundai
– Dom towarowy Hyundai to jedna z trzech głównych sieci domów towarowych w Korei Południowej, obok domów towarowych Lotte i Shinsegae. Sieć ma 14 lokalizacji i roczną sprzedaż przekraczającą 340 milionów dolarów. Podmiotem dominującym jest Hyundai Department Store Group.

W porównaniu z Niemcami

Według EHI Retail Institute sprzedaż zorganizowanego handlu detalicznego żywnością w Niemczech wyniosła w 2019 roku 166,0 miliardów euro, z czego 74,5 miliarda wygenerowały same dyskonty. Całkowita liczba sklepów spożywczych w Niemczech stale spada. W 2010 roku w kraju było jeszcze 39 288 sklepów spożywczych, sześć lat później już tylko 37 682. W 2019 roku funkcjonowało 37 418 punktów sprzedaży. Chociaż sklepy spożywcze eksperymentują z koncepcjami małych sklepów, ogólnie rzecz biorąc, mała powierzchnia traci znaczną popularność. Z 11 193 małych sklepów spożywczych (do 400 m2) w Niemczech w 2010 roku, w ubiegłym roku pozostało 8550.

Podczas gdy 91,7% całkowitej populacji Japonii i 83% Korei Południowej żyje w regionach miejskich, w Niemczech jest to niecałe 50%.

Nadaje się do:

• Likwidacja luk podażowych na obszarach wiejskich
• Zabezpieczenie podstawowych usług na obszarach wiejskich

To nie to samo, ale podobne koncepcje sprzedaży mogą pomóc.

Nadaje się do:

• Lokalne zdecentralizowane węzły – centra logistyczne

 

Źródło: Federalne Ministerstwo Żywności i Rolnictwa

• enviacon międzynarodowy
• Dofinansowanie z Federalnego Ministerstwa Żywności i Rolnictwa (BMEL)