Online to Offline, afgekort O2O, verwijst naar digitale toepassingen in de detailhandel die offline elementen zoals reclamemateriaal en de producten zelf omzetten in digitale verkoopruimtes.
Online naar offline O2O – Afbeelding: @shutterstock|Ribkhan
O2O, als onderdeel van het Internet of Things (IoT), richt zich primair op oplossingen in de detailhandel. Fysieke objecten zoals gedrukte advertenties, posters, catalogi en de producten zelf worden via een digitale applicatie omgezet van een Point of Interest (POI) naar een Point of Sale (POS). De Dash Buttons van Amazon of die van de Zwitserse online retailer Brack zijn voorbeelden van online-to-offline oplossingen. Met deze fysieke Dash Buttons kunnen klanten producten opnieuw bestellen met één druk op de knop. De bijbehorende zakelijke term voor dit type bestelling is 'aanvulling'. Aanvulling betreft momenteel vooral terugkerende aankopen, met name alledaagse consumptiegoederen.
Bezienswaardigheid (POI)
"Plaats van interesse", letterlijk "locatie van belang". Een term uit de marketing.
Points of interest (POI's) zijn verkooppunten die van bijzonder belang zijn voor de productdistributie. POI's kunnen in verschillende verkoopkanalen worden ingezet om een specifiek product te promoten. Een POI is een locatie waar potentiële klanten informatie over producten van een of meer leveranciers verkrijgen, zoals winkels, beurzen, openbare ruimtes (via een kiosksysteem) of thuis (bijvoorbeeld via internet). Informatie wordt vaak overgebracht via een multimediasysteem. Met de toenemende populariteit van e-commerce en de integratie van bestelmogelijkheden, wordt de POI steeds vaker synoniem met het verkooppunt (POS).
Verkooppunt (POS) – Aankooppunt (POP)
De term "verkooppunt" verwijst naar de locatie waar de verkoop plaatsvindt. Voor de koper (consument) is dit het aankooppunt, de plaats waar de aankoop wordt afgerond.
In de breedste zin is een winkelpand het gebouw of winkelcentrum waarin een winkel is gevestigd. Een visueel aantrekkelijk ontwerp van het gebouw, de gevel en de buitenreclame (belettering, verlichte reclame) is cruciaal voor zichtbaarheid op grote afstand en om potentiële klanten van ver aan te trekken. In engere zin verwijst de winkelpand naar de winkel zelf. Vanuit een designperspectief zijn een uitnodigende entree, etalages en het gebruik van kleur en verlichting essentieel. De retailer streeft ernaar positieve emoties bij de klant op te wekken en de koopintentie te stimuleren door de presentatie van de goederen in de etalage of op een contactpunt (binnen in de winkel, in het schap). De kassa mag niet zichtbaar zijn vanaf de ingang om te voorkomen dat de klant eraan herinnerd wordt dat hij of zij moet betalen (positief gevoel) (negatief gevoel).
Het ontwerp van zelfbedieningswinkels is erop gericht klanten naar de achterkant van de winkel te leiden, waardoor de gehele ruimte optimaal wordt benut. Lichtontwerp speelt hierbij een cruciale rol: de helderheid van de binnenverlichting moet toenemen van de ingang naar achteren. Schappen worden geplaatst volgens specifieke plattegronden die rekening houden met de klantstroom. Deze plattegronden zijn gebaseerd op inzichten in het kijkgedrag van consumenten; zo wordt de rechterhoek direct bij de ingang beschouwd als een gebied met lage verkoopcijfers, terwijl de gebieden direct voor de klant juist als hoogproductief worden gezien. Veel extra schappen lijken ogenschijnlijk "in de weg" te staan – ze trekken de aandacht en leiden tot een hogere verkoop van de tentoongestelde producten.
De schapindeling verwijst naar drie niveaus in schaphoogte. Het eerste (onderste) niveau is voor directe verkoop. Dit is verder onderverdeeld in het optimale verkoopgebied, dat zich op ooghoogte en binnen handbereik van de consument bevindt, en het gebied waar klanten moeten bukken en strekken, wat minder effectief is voor de verkoop. Producten die de verkoop moeten stimuleren, moeten op ooghoogte worden geplaatst. Het bovenste "derde niveau" dient ter oriëntatie van de klant en bevat borden en symbolen die de producten eronder aanduiden. Denk hierbij aan gigantische opblaasbare reclamedisplays, bijvoorbeeld een enorme banaan voor de groente- en fruitafdeling of een oversized knuffeldier voor de speelgoedafdeling.
Het doel van POS- (vanuit het perspectief van de verkoper) of POP- (vanuit het perspectief van de koper) displays is om impulsieve aankopen te stimuleren in de laatste minuut vóór het afrekenen. Producten worden extra in de buurt van de kassa geplaatst (secundaire plaatsing) en niet op hun gebruikelijke plek. De klant beslist of hij een product koopt, en een aantrekkelijke presentatie van de goederen is essentieel. Deze verkooppunten zijn uitgerust met displays, schapstoppers, raamstickers, demonstratie- en proefstands, promotieborden, pijlen, "rotairs" (beweegbare posters die aan een koord aan het plafond hangen en om hun eigen as draaien), manden, torens, vloerstickers en productduwsystemen. Achtergrondmuziek (instrumentale stukken) die net boven het omgevingsgeluid wordt afgespeeld en het gebruik van geuren dragen hieraan bij. Een comfortabele sfeer, inclusief een geschikte temperatuur en luchtvochtigheid, wordt ook gebruikt om aankopen te stimuleren.
Naast deze fundamentele ontwerpelementen wordt er steeds vaker een positieve sfeer gecreëerd tijdens de winkelervaring, die een gevoel van avontuur oproept. Deze ontwikkeling is met name noodzakelijk in de groothandel en detailhandel om een concurrentievoordeel te behouden. Veelgebruikte elementen voor psychologische stimulatie zijn onder andere geuren, kleurschema's en muziek op het verkooppunt.
De afkorting POS staat zowel voor "Point of Sale" (verkooppunt) als voor "Point of Service" (servicepunt), hoewel het onderscheid tussen de twee soms onduidelijk kan zijn.
Elektronisch kassasysteem (EPOS)
Een verdere ontwikkeling van het kassasysteem is het elektronische kassasysteem (EPOS). Dit is een systeem dat in de detailhandel wordt gebruikt, waarbij de barcode van het verkochte product bij de kassa wordt gescand. De verkoop wordt vervolgens direct via een computersysteem vergeleken met de voorraad. Het betreffende product dat als verkocht is gemarkeerd, wordt zo uit de voorraad verwijderd en het voorraadniveau wordt automatisch aangepast.
