콜드체인 물류 전략: 글로벌 산업 물류에서 보다 지속 가능한 냉장 물류 및 냉동 물류를 위해

콜드체인은 글로벌 물류, 특히 식품 및 제약 산업에서 없어서는 안 될 부분입니다. 식품, 의약품, 기타 온도에 민감한 제품 등 부패하기 쉬운 제품을 안전하고 완벽한 상태로 운송 및 보관할 수 있도록 보장합니다. 그러나 기존의 콜드체인은 에너지 집약적이며 환경에 크게 영향을 미칩니다. 이러한 프로세스를 더욱 지속 가능하게 만드는 필요성은 환경적, 경제적 관점 모두에서 시급합니다. 이러한 맥락에서 '그린 콜드체인(Green Cold Chain)'의 개념이 점점 더 중요해지고 있습니다.

기존 콜드체인의 과제

기존 냉동 시스템은 HFC(수소불화탄소)나 기타 합성 냉매를 사용하는 구식 기술을 기반으로 하는 경우가 많습니다. 이러한 물질은 지구 온난화 지수가 높아 CO2보다 환경을 몇 배 더 오염시킵니다. 또한 이러한 시스템을 작동하려면 엄청난 양의 에너지가 필요하므로 전기를 생산하려면 화석 연료를 사용해야 합니다. 이는 온실가스의 추가 배출로 이어진다.

또 다른 문제는 물류 분야의 화석연료 의존도가 높다는 점이다. 냉장식품을 장거리 운송하면 상당한 양의 CO2가 배출됩니다. 동시에 많은 창고와 운송 차량은 에너지 효율성을 고려하여 설계되지 않아 에너지 소비가 더욱 증가합니다.

친환경 콜드체인: 전체적인 접근 방식

친환경 콜드체인으로 전환하려면 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 다양한 조치를 결합하는 전체적인 접근 방식이 필요합니다. 기술 혁신, 최적화된 물류 프로세스 및 재생 가능 에너지 사용이 핵심적인 역할을 합니다.

1. 기술 혁신

콜드체인에서 에너지 소비를 줄이기 위한 가장 중요한 조치 중 하나는 현대 기술의 도입입니다. 새로운 냉각 시스템은 에너지 효율성이 더 높을 뿐만 아니라 기존 합성 냉매보다 지구 온난화 지수가 훨씬 낮은 암모니아나 CO2와 같은 환경 친화적인 냉매를 사용합니다.

최신 냉각 시스템에는 에너지 소비를 실시간으로 모니터링하고 최적화할 수 있는 지능형 제어 시스템이 장착되는 경우도 많습니다. 이러한 시스템은 현재 요구 사항에 맞게 운영을 자동으로 조정하여 에너지 소비를 크게 줄입니다.

기술 혁신의 또 다른 예는 콜드체인 물류에 IoT(사물 인터넷)를 사용하는 것입니다. 센서를 사용하여 온도, 습도 및 기타 관련 매개변수를 지속적으로 모니터링할 수 있습니다. 이를 통해 편차를 조기에 감지하고 즉각적인 시정 조치를 취해 에너지 손실을 최소화하고 제품 품질을 보장할 수 있습니다.

2. 재생에너지 이용

재생 가능 에너지의 사용은 친환경 콜드체인을 향한 또 다른 중요한 단계입니다. 많은 기업들이 이미 창고와 운송 차량에 전력을 공급하기 위해 태양광이나 풍력 에너지에 의존하고 있습니다. 예를 들어, 냉장 시설 지붕의 태양 전지는 에너지 요구 사항의 상당 부분을 충당할 수 있으므로 CO2 배출량을 줄일 수 있습니다.

운송 부문에서도 진전이 있습니다. 트럭과 트레일러를 위한 완전 전기 냉각 솔루션을 사용하면 배기가스 없이 상품을 운송할 수 있습니다. 이러한 시스템은 디젤 드라이브와 전기 드라이브를 모두 결합할 수 있는 전기 드라이브 또는 하이브리드 기술을 사용합니다. 도시 지역이나 배출가스 제로 구역에서는 이러한 차량이 배출가스 제로 모드로 자동 전환될 수 있습니다.

3. 물류 프로세스 최적화

기술 혁신 외에도 물류 프로세스의 최적화도 친환경 콜드체인 구현에 중요한 역할을 합니다. 효율적인 경로 계획을 통해 불필요한 여행을 피할 수 있으며 비용과 배출량을 모두 줄일 수 있습니다. 복합 운송 솔루션(트럭, 기차, 선박 등 다양한 운송 수단의 조합)도 CO2 배출 감소에 기여합니다.

이에 대한 예는 장거리 철도 운송과 결합하여 지역 운송을 위해 전기 트럭을 사용하는 것입니다. 이 솔루션을 사용하면 각 운송 수단의 장점을 최대한 활용하는 동시에 생태 발자국을 최소화할 수 있습니다.

4. 음식물 쓰레기 줄이기

콜드체인 지속가능성에서 종종 간과되는 측면은 음식물 쓰레기를 방지하는 것입니다. 운송 중 온도 조건을 완벽하게 모니터링하면 품질 손실을 방지할 수 있으며, 이는 결과적으로 버려지는 음식의 양을 줄이는 데 도움이 됩니다.

혁신적인 포장 기술을 통해 식품의 유통기한을 연장하면 식품 손실을 최소화하는 데에도 도움이 됩니다. 일부 포장재는 부패를 늦추도록 설계되어 제품의 신선도를 더 오랫동안 보존합니다.

5. 훈련과 인식

친환경 저온 유통망을 성공적으로 구현하려면 기술 혁신뿐 아니라 공급망에 관련된 모든 사람의 재고가 필요합니다. 에너지 소비를 더욱 줄이기 위해서는 에너지 효율적인 행동과 냉각 시스템의 올바른 취급 및 유지 관리에 대한 교육이 필수적입니다.

기업은 또한 직원들에게 활동이 환경에 미치는 영향을 인식시키고 지속 가능한 관행을 일상 업무에 통합하도록 장려해야 합니다.

그린 콜드체인 구현의 과제

수많은 이점에도 불구하고 친환경 콜드체인을 구현하는 데에는 과제도 있습니다. 그 중 하나는 새로운 기술과 인프라에 대한 높은 초기 투자입니다. 현대식 냉각 시스템과 재생 가능 에너지원에는 상당한 재정 자원이 필요하며 이는 특히 소규모 기업의 경우 장애물이 될 수 있습니다.

또한 기업은 지속 가능한 조치가 기존 법적 규정을 준수하는지 확인해야 합니다. 일부 지역에서는 창고 내 특정 냉매 사용이나 에너지 소비에 관한 엄격한 규정이 있습니다.

예측할 수 없는 기상 조건이나 교통 혼잡과 같은 물류 문제도 그린 콜드 체인의 효율성에 영향을 미칠 수 있습니다. 이것이 디지털 솔루션이 작동하는 곳입니다. 실시간 데이터의 도움으로 기업은 물류 프로세스를 유연하게 조정하여 가능한 중단을 최소화할 수 있습니다.

지속가능성의 핵심인 녹색 콜드체인

그린 콜드체인으로의 전환은 환경적 필요성뿐 아니라 기업들에게도 경제적 이익을 제공합니다. 에너지 효율적인 기술, 재생 가능 에너지 및 최적화된 물류 프로세스를 사용함으로써 기업은 탄소 배출량을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 장기적으로 비용도 절감할 수 있습니다.

녹색 저온 유통망은 식품 및 기타 부패하기 쉬운 상품의 지속 가능한 전 세계 공급을 보장하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 이는 식량 손실을 최소화하고 자원을 보다 효율적으로 사용하며 동시에 환경에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다.

따라서 기후 변화로 인해 점점 더 어려움을 겪고 있는 세상에서 녹색 콜드 체인을 구현하는 것은 환경적 책임의 문제일 뿐만 아니라 미래 세대를 위한 보다 지속 가능한 미래를 위한 필수적인 투자이기도 합니다.

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