일본의 냉장 물류 성공 비결: 스마트하고 신선하며 지속 가능한 문앞까지 - 첨단 기술이 냉장 물류를 주도하는 방법

콘라드 울펜슈타인

4 개월 전에

스마트하고 신선하며 지속 가능함: 일본의 냉장 물류 성공 비결 - 신선도가 문 앞으로: 첨단 기술이 일본의 냉장 물류를 주도하는 방법

스마트하고 신선하며 지속 가능함: 일본의 냉장 물류 성공 비결 - 신선함이 문 앞까지: 첨단 기술이 일본의 냉장 물류를 주도하는 방법 - 이미지: Xpert.Digital

일본: 신선 및 냉장 물류 분야의 선구자

일본의 냉장물류 완벽함과 품질 추구

일본은 세계 시장에서 신선하고 냉각 물류를위한 최고의 위치를 개발했으며 많은 관찰자들 에게이 분야의 선구자로 간주됩니다. "일본의 품질은 단순한 기대가 아니라 필수 불가결 한 약속"이라고 종종 업계에서 말합니다. 이 나라는 특히 식품 무역, 케이터링 무역 및 전체 서비스 부문에 반영되는 신선하고 고품질 식품에 대한 매우 높은 감사가 특징입니다. 품질을위한 이러한 노력으로 전체 물류 산업, 특히 냉각 물류가 지속적으로 개발되었습니다. 혁신적인 기술, 고도로 개발 된 인프라 및 효율성과 지속 가능성에 대한 뚜렷한 인식은 냉각 물류에서 일본의 리더십 역할을 뒷받침하는 빌딩 블록 중 일부일뿐입니다. 증가하는 전자 상거래 시장은 공급망과 창고의 지속적인 개선을 주도하기 때문에이 점에서 특별한 역할을합니다.

성공의 열쇠인 혁신: 일본 물류를 지배하는 기술

냉각 물류에서 일본의 성공의 결정적인 요소는 기술 혁신의 초점입니다. 자동화가 이미 일상 업무의 일부인 국가에서는 모든 운송 및 창고 프로세스를 최대한 효율적으로 만드는 작업을 지속적으로 수행합니다. 이것은 자동 선반 및 분류 시스템이 사용되는 창고로 시작하고 복잡한 온도 모니터링 시스템으로 계속 진행되며, 이는 냉각 체인이 각 스테이션에서 그대로 유지되는지 여부를 실시간으로 측정합니다. 회사는 또한 로봇 솔루션을로드 스테이션에 통합하여 로딩 및 하역 과정을 가속화합니다. 더 짧은 시간 안에 더 많은 상품을 처리 할 수있을뿐만 아니라 손상 및 온도 변동도 최소화 할 수 있습니다. "일본에서는 완벽 함을 소중히 여깁니다 : 물류 프로세스의 모든 핸들은 이러한 상태의 세밀한 -아트 체인의 미세 조정에 관해서는 내부자를 강조합니다.

효율적인 인프라: 온도에 민감한 상품 유통을 위한 기반

기술적 측면 외에도 인프라도 중요한 역할을 합니다. 일본은 지리적으로 큰 나라는 아니지만 도쿄나 오사카 같은 도시는 인구 밀도가 매우 높습니다. 그렇기 때문에 온도에 민감한 제품의 유통을 최선의 방법으로 조직하기 위해 신중하게 계획된 구조를 갖는 것이 중요합니다. 일정한 온도를 유지하는 현대식 냉장시설은 전국적으로 잘 분포되어 있지만 일부 지역에서는 여전히 용량을 확대하고 균등하게 분배할 필요가 있습니다. 그럼에도 불구하고, 국가는 이미 도시 중심에 미래의 물류를 반영하고 있습니다. 환경 친화적인 냉장 장치, 완전한 온도 제어 및 관련 품질 제어를 통해 신선한 해산물, 육류 제품 또는 의약품과 같은 민감한 제품도 완벽한 상태로 제공할 수 있습니다.

설득력 있는 수치: 일본 냉동 물류 시장의 성장

수치는 스스로 말합니다. 일본의 Marktlogistik 시장은 2023 년에 약 1,500 억 달러로 추정되었으며 추세는 증가하고 있습니다. 예측에 따르면, 시장은 앞으로 10 년 동안 310 억 달러 이상으로 성장할 수 있습니다. 이러한 성장은 신선한 음식, 편의 제품 및 냉동 상품에 대한 수요 증가를 포함하여 다양한 추세로 선호됩니다. 동시에, 제약 산업은 예를 들어 백신이나 민감한 약물과 같은 냉장 운송에 큰 중요성을 부여합니다. 여기서는 타이밍이 중요합니다. 일본의 건강 산업은 온도가 정의 된 프레임 워크를 벗어나지 않아야하는 높은 전분 전달에 의존합니다. 일본 물류 회사의 대표자들은 "중단되지 않은 콜드 체인은 현대 건강 관리의 생명선입니다."라고 강조합니다.

냉장물류의 원동력인 전자상거래

업계의 또 다른 성장 엔진은 전자 상거래로, 온도 크리티컬 제품의 빠르고 신뢰할 수있는 전달에 대한 수요를 유발합니다. 일본의 모바일 인터넷 침투는 현저히 높기 때문에 많은 사람들의 온라인 쇼핑을 입원 환자 소매에 대한 편안한 대안으로 만듭니다. 그 동안 신선한 음식, 냉동 준비된 식사 및 의료 기기조차 온라인 플랫폼을 통해 주문하는 것이 일반적입니다. 소비자는 RASP를 기대할뿐만 아니라 배송을 종료하기 때문에이 개발은 큰 도전을 가져옵니다. 전문가들은“일본의 온라인 쇼핑은 오랫동안 트렌드 이상의 것이되어 왔습니다. 일상 생활의 필수 요소입니다. 결과적으로 물류 서비스 제공 업체는 콜드 체인을 줄이지 않고 소규모 개별 주문을 신속하게 선택하고 제공 할 수 있어야합니다.

정확하고 빠른 배송을 위한 고도로 자동화된 창고

이러한 기대를 충족시키기 위해 일본의 많은 회사들은 24 시간 내내 작동중인 고도로 자동화 된 창고에 의존하며 하루에 엄청난 양의 패키지를 마스터 할 수 있습니다. 특히 콜드 체인 물류에서 온도 영역을 준수하여 다른 제품이 필요한 온도 범위에 저장되도록하는 것이 중요합니다. 육류 및 어류 제품은 야채 나 유제품과 다른 요구 사항을 가지고 있으며, 현대 물류 센터에는 모든 유형의 상품이 최적으로 저장되고 관리되는 수많은 특수 구역이 있습니다. 로봇 및 AI 시스템의 도움으로 제품은 자동으로 정렬, 녹음 및 배송 준비됩니다. "기술은 여기에서 사람들을 대체하지는 않지만 최고 수준에서 정밀성과 속도를 달성하는 데 그를 지원합니다."

미래를 내다보다: 획기적인 혁신으로서의 드론과 로봇공학

일본의 대형 소포 서비스는 또한 차세대 냉각 물류가 이미 다가오고 있음을 분명히합니다. 일부는 최근 몇 년 동안 최신 분류 로봇에 투자했으며, 이는 요구하는 냉각 조건에서도 안정적이고 빠르게 작동합니다. 다른 사람들은 거리 인프라가 그다지 적합하지 않은 드론과 함께 농촌 지역의 마지막 배달 라인을 다루기 위해 여기에 있습니다. 이것은 특히 민감한 의료 제품에 대한 엄청난 구호를 가져올 수 있습니다. 이런 식으로, 일본은 고도로 산업화되고 밀도가 높은 대도시 회사와 신선한 제품과 제약 상품을 공급하기를 원하는 원격 지역 사이의 균형 행위를 마스터하려고합니다. 물류 회사의 대변인은 "공급망은 도시 제한에서 끝나지 않는다"고 말했다. "우리는 국가 각 구석에 대한 솔루션을 찾아야합니다."

과제: 숙련된 노동력 부족과 지속가능성

이러한 모든 긍정적 인 발전에도 불구하고, 일본의 콜드 체인 물류가 직면 해야하는 도전도 있습니다. 그중 하나는 숙련 된 노동자의 부족입니다. 노화 사회가 증가한 국가에서는 충분히 자격을 갖춘 근로자를 찾기가 더 어려워집니다. 자동화 및 로봇 공학은 많은 작업을 수행 할 수 있지만 시설을 기다리고, 통제 및 최적화하는 전문 직원은 여전히 필요합니다. 또 다른 중요한 요점은 지속 가능성의 문제입니다. 일본 기업들은 인구의 기대와 세계 기후 목표를 모두 충족시키기 위해 생태 발자국을 최소화하는 데 큰 중요성을 부여합니다. 예를 들어, 이는 에너지 효율적인 냉각 시스템을 설치하고 포장 폐기물을 줄이고 대체 드라이브와 함께 전달 차량을 사용하는 것을 의미합니다. "지속 가능성은 더 이상 옵션이 아니라 의무입니다."업계의 큰 목소리가 있습니다.

친환경 냉각 기술 및 물류 최적화

환경 친화성에 대한 이러한 초점은 냉각 기술 선택에 반영됩니다. 현대 시스템은 환경에 덜 해롭고 에너지를 덜 사용하는 천연 냉매에 점점 더 의존하고 있습니다. 또한, 열 손실을 줄이기 위해 냉장 시설의 단열도 점점 더 강화되고 있습니다. 운송 차량에는 온도와 습도가 사양과 일치하는지 지속적으로 확인하고 약간의 편차가 감지되는 즉시 경고 신호를 보내는 센서가 있습니다. 또한 회사에서는 운송 경로를 최소화하고 빈 여행을 피하는 방식으로 배송을 구성하는 경우가 많습니다. 이는 고객 요구뿐만 아니라 도심 교통량도 고려해야 하기 때문에 특히 도쿄 수도권에서 물류의 걸작을 나타냅니다.

높은 투자와 경제적 어려움

또 다른 과제는 자금 조달 및 자본 배치입니다. 가장 현대적인 냉장 물류 인프라를 구축하려면 많은 투자가 필요합니다. 창고는 광범위한 장비를 갖추어야 하고, IT 시스템은 개발 및 유지 관리되어야 하며, 국제 경쟁에서 앞서기 위해서는 지속적인 현대화가 필수적입니다. 냉장 물류를 전문으로 하는 기업은 어떻게 하면 경제적 이익을 유지하면서 혁신성을 유지할 수 있는지에 대한 질문에 항상 직면합니다. 그러나 좋은 소식은 수요 증가로 인해 적절한 자본이 해당 부문으로 다시 유입될 수 있다는 것입니다. 결국 신선하고 고품질의 상품은 사람들의 일상생활에 필수적이며, 편리한 온라인 주문을 향한 추세는 지속적으로 커지고 있습니다.

특정 제품 그룹의 중요성 증가

특정 제품군의 점유율을 보면 뚜렷한 성장 신호를 확인할 수 있다. 특히 냉동식품의 인기가 높아지고 있습니다. 많은 소비자들은 냉동 제품이 높은 영양 품질을 제공하는 동시에 유통기한도 길다는 사실을 알고 있습니다. 일본에서는 도시 지역의 많은 사람들이 노동 집약적인 생활 방식을 영위하기 때문에 이러한 편의 요소가 특히 중요합니다. 냉동식품의 인기는 2019년에서 2021년 사이에 약 20% 증가했습니다. 의료 부문에서도 전자상거래 플랫폼을 통해 제공되거나 약국에서 신속하게 구입할 수 있는 백신이나 온도에 민감한 의약품 등 콜드체인에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

미래 모델로서의 옴니채널 전략

전자 상거래의 성장을 훨씬 더 잘 사용하기 위해 많은 일본 소매 업체는 옴니 채널 전략에 의존합니다. 즉, 고객은 입원 환자 상점에서 제품을보고 구매할 수 있으며 동시에 모든 기사를 온라인으로 주문하고 가까운 상점에서 배달하거나 수령 할 수 있습니다. 이는 냉각 물류에 대한 복잡성이 증가 함을 의미합니다. 다양한 판매 채널에는 대량 요구 사항을 모두 포함하고 정확한 개별 제공을 가능하게하는 유연한 시스템이 필요합니다. "오늘날 우리는 다차 차원을 생각해야합니다. 고객은 자신의 상품을 어디서 언제받을 수 있는지 결정하고이를 조직해야합니다."

미래전망과 기술진보

특정 어려움에도 불구하고 일본의 냉장 물류에 대한 미래 전망은 여전히 매우 긍정적입니다. 배송 경로를 단축하고 인력 부족을 보완하기 위해 자율 배송 차량과 드론을 일상 생활에 점점 더 많이 접목시키려는 노력이 이미 진행되고 있습니다. 일부 시범 프로젝트에서는 자동으로 항해하는 차량을 사용할 경우 도시 지역의 배송 시간이 크게 단축될 수 있음을 보여주었습니다. 또한 인공지능은 시장 변동과 소비 행동을 더 잘 예측할 수 있는 향상된 예측 모델을 생성합니다. 이는 수요 변화를 더 잘 평가하는 사람이 최적의 용량을 계획하고 부패로 인한 손실을 줄일 수 있기 때문에 냉장 물류에 필수적입니다.

글로벌 냉동 물류 분야에서 일본의 선구적인 역할

"우리는 효율성, 기술 및 지속 가능성이 똑같이 초점을 맞춘 새로운 시대의 물류를보고 있습니다." 이러한 맥락에서 일본은 글로벌 리더 중 한 사람으로서의 지위를 더욱 확대 할 것으로 예상됩니다. 첫 번째 클래스 인프라, 품질 제품 및 지속적인 혁신 정신 측면에서 높은 소비자의 조합은 향후 몇 년 동안 국가가 표준을 설정하도록해야합니다. 식품, 제약 또는 기타 온도의 운송에 관한 것인지의 여부에 관계없이 일본의 냉각 물류는 변화하는 시장 요구 사항을 충족시키기 위해 지속적으로 개발됩니다.

도시화와 연령에 맞는 서비스의 중요성

순수한 수의 숫자 외에도, 국가는 국가의 전경에 있으며, 앞으로 일반적인 품질을 보장하는 방법입니다. 특히 대도시 지역과 관련하여 매일 수백만 명의 사람들에게 신선한 제품을 제공하는 것은 물류적인 도전입니다. 도시화는 향후 몇 년 동안 체중 감량은 아니지만 계속 증가하여 배달 수량이 더욱 증가합니다. 동시에, 음식 및 약물을위한 홈 배달과 같은 서비스를 점점 더 많이 사용하는 노인들이 점점 더 많습니다. 이러한 추세는 유연하고 신뢰할 수있는 냉각 물류 솔루션에 대한 수요를 불러 일으킬 것입니다. 업계 내부자는 "우리의 목표는 모든 사람에게 신선하고 안전하며 고품질의 제품을 제공하는 것"이라고 업계 내부자는이 주장을 요약합니다.

일본 냉장물류의 특별함

궁극적으로 일본의 냉장 물류를 매우 독특하게 만드는 것은 바로 이러한 요구 사항입니다. 이는 단지 현대 기술의 사용이나 인상적인 인프라에 관한 것이 아니라 품질을 중심에 두는 뿌리깊은 태도에 관한 것이기도 합니다. 신선 식품을 매일 배달하는 서비스에서든 제약 산업을 위해 고도로 전문화된 운송에서든 일본은 높은 기준을 설정하고 지속적으로 프로세스를 최적화합니다. 전통에 대한 인식, 혁신에 대한 기쁨, 품질과 안전에 대한 강한 감각의 조합은 일본 냉장 물류의 지속 가능한 성공의 기반이라고 볼 수 있습니다. 이러한 기반은 앞으로 더욱 강화되어 글로벌 냉동 물류 분야에서 일본의 선구적인 역할을 더욱 입증하게 될 것으로 예상됩니다.

창고 계획 및 건설 분야의 Xpert 파트너