콜드체인물류와 경제위기: 시장 전년보다 빠르게 성장 - 위기에 대비한 저온물류

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게시 : 2024 년 10 월 16 일 / 업데이트 : 2024 년 10 월 16 일 - 저자 : Konrad Wolfenstein

콜드체인물류와 경제위기: 시장은 전년보다 강세를 보였다 - 위기에 대비한 저온물류

콜드체인 물류와 경제 위기: 시장은 전년보다 빠르게 성장 - 위기 방지 저온 물류 - 이미지: Xpert.Digital

🔝🏆 냉장 물류에 초점: 경제적 어려움에도 불구하고 안정성과 1.6% 성장!

📊 냉동물류는 위기에 강한 것으로 입증되며 전년도보다 더 강한 성장을 기록하고 있습니다. Transport Intelligence 애널리스트의 추정에 따르면 2023년 냉동물류 시장은 전년 대비 1.6% 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 지난해 이미 관찰된 긍정적인 추세를 이어가는 것입니다.

💰 컨설팅 회사의 계산에 따르면 냉동 물류 시장 가치는 2022년 총 7,642억 유로에 달했습니다. 이는 2021년 7,528억 유로에 비해 1.5% 증가한 수치입니다. 전반적인 경제 침체에도 불구하고 올해에는 더욱 빠른 성장이 예상됩니다. 시장 규모는 7,768억 유로에 달할 것으로 예상됩니다.

🌾 냉장 물류 확장의 주요 동인은 20년 넘게 지속되어 온 식품 생산 및 소비의 전 세계적 성장입니다. 특히 신흥 국가에서는 수억 명의 사람들이 빈곤을 극복하고 현재 식량 수요 증가에 기여하고 있습니다. 중국은 세계 최대의 식품 수입국으로서 중심 역할을 하고 있다. 우리나라는 돼지고기 최대 생산국임에도 불구하고 여전히 상당한 양을 수입하고 있다. 2022년에는 미국산 돼지고기 수입액이 10억 달러를 넘어섰습니다.

📈 2021년 중국의 돼지고기 수입량은 400만 톤이 넘었는데, 2014년에는 100만 톤에 불과했습니다. 이러한 발전은 이들 시장에서 냉장 물류의 중요성이 커지고 있음을 강조합니다. Transport Intelligence는 중국과 기타 신흥 시장이 향후 냉동 물류 성장에 크게 기여할 것으로 예측합니다.

🌍 세계화의 진전과 세계 무역의 성장으로 인해 먼 나라로부터의 식품 및 농산물 수입이 증가했습니다. 이를 위해서는 제품의 품질과 안전을 보장하기 위해 적절한 조건에서의 운송이 필요합니다. 생활 조건이 개선되면 수백만 명의 사람들이 더 비싼 냉동 또는 냉장 수입 제품을 구입할 수 있게 될 것입니다.

🔧 이러한 요소 외에도 기술 발전도 중요한 역할을 합니다. 냉동 기술의 발전과 IoT 장치의 사용으로 콜드체인을 보다 효율적으로 모니터링하고 제어할 수 있습니다. 센서와 실시간 데이터는 온도 편차를 즉시 감지하고 수정하여 손실을 줄이고 제품 품질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

🏥 코로나19 팬데믹은 냉장 물류에도 영향을 미쳤습니다. 엄격한 온도 조건에서 운송해야 하는 백신과 같은 의료 제품에 대한 수요가 증가하면서 신뢰할 수 있는 콜드 체인의 중요성이 부각되었습니다. 기업은 이러한 요구 사항을 충족하기 위해 점점 더 인프라와 기술에 투자하고 있습니다.

🌱 또 다른 추세는 냉장 물류 분야에서 지속 가능성의 중요성이 커지고 있다는 것입니다. 환경 친화적인 냉각수, 에너지 효율적인 기술 및 음식물 쓰레기 감소는 많은 기업의 초점입니다. 정부와 국제기구에서는 업계의 환경 영향을 줄이기 위해 더욱 엄격한 규정을 시행하고 있습니다.

🛒 특히 식품 부문에서 온라인 소매의 인기가 높아지는 것도 냉장 물류 성장에 기여하고 있습니다. 소비자는 신선하고 고품질의 제품이 집까지 직접 배송되기를 기대합니다. 이는 공급망에 새로운 과제를 제기하고 라스트 마일을 위한 혁신적인 솔루션이 필요합니다.

🔗 냉장 물류의 추가 발전에서 중요한 측면은 블록체인 기술의 통합입니다. 블록체인을 사용하면 공급망을 더욱 투명하고 안전하게 만들 수 있습니다. 운송 과정의 각 스테이션을 정확하게 추적할 수 있어 효율성이 향상될 뿐만 아니라 제품 품질에 대한 소비자의 신뢰도도 높아집니다.

🏙️ 증가하는 도시화는 냉장 물류에 새로운 도전과 기회를 제공합니다. 수백만 명의 주민이 거주하는 대도시에서는 신선식품과 냉장식품에 대한 수요가 기하급수적으로 증가하고 있습니다. 이를 위해서는 인구 밀도가 높은 지역 내에서 효율적인 유통을 보장하기 위한 새로운 물류 개념이 필요합니다. 미래에는 미세물류 센터와 배송 로봇이나 드론과 같은 혁신적인 배송 방법이 더 큰 역할을 할 수 있습니다.

⚖️ 규제는 업계에서도 중요한 역할을 합니다. 더욱 엄격한 식품 및 안전 표준으로 인해 기업은 지속적으로 프로세스를 최적화해야 합니다. 의약품에 대한 GDP(우수 유통 관리 기준)와 같은 국제 표준은 운송 중 온도 제어 및 문서화에 대한 높은 요구 사항을 설정합니다.

🧪 냉장 물류의 중요성은 식품 및 의약품뿐만 아니라 화학 물질 및 특정 유형의 전자 제품과 같이 온도에 민감한 기타 제품에도 적용됩니다. 이는 산업의 스펙트럼을 확장하고 새로운 시장 부문을 열어줍니다.

🤖 냉장 물류 혁신의 예로는 인공지능(AI)과 머신러닝의 활용이 있습니다. 대량의 데이터를 분석함으로써 냉각 시스템의 유지 관리 필요성을 예측하거나 최적의 운송 경로를 계산할 수 있습니다. 이는 비용 절감과 생태발자국 감소로 이어집니다.

🌡️ 지구 온난화와 기후 변화로 인해 더욱 친환경적인 냉각 기술 개발이 점점 중요해지고 있습니다. 전통적인 냉매는 종종 높은 온실효과를 나타냅니다. 따라서 업계에서는 환경에 미치는 영향이 더 적은 대체 냉각수를 찾기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다.

🤝 공급망 내 다양한 주체 간의 협력이 점점 더 중요해지고 있습니다. 생산자, 물류 회사, 소매업체 간의 파트너십을 통해 운송을 보다 효율적으로 계획하고 실행할 수 있습니다. 이를 통해 배송 시간이 단축되고 소비자 요구에 더 잘 적응할 수 있습니다.

👩‍🎓 마지막으로 숙련된 인력의 교육과 자격도 중요한 역할을 합니다. 냉장 물류의 복잡한 요구 사항에는 전문적인 지식과 기술이 필요합니다. 따라서 훈련 프로그램에 대한 투자와 고용주로서 업계의 매력은 매우 중요합니다.

⚡ 긍정적인 전망에도 불구하고 냉동물류 기업 역시 어려움에 직면해 있습니다. 에너지 비용 상승, 숙련된 인력 부족, 복잡한 규제 요건으로 인해 성장이 저해될 수 있습니다. 따라서 기업이 경쟁력을 유지하려면 유연성을 유지하고 혁신에 투자하는 것이 필수적입니다.

🌟 글로벌 위기 속에서도 냉동물류산업은 견조한 성장세를 이어가고 있습니다. 기술 발전, 신흥 시장의 수요 증가, 온라인 거래와 같은 새로운 시장 동향이 결합되어 업계가 앞으로도 글로벌 무역에서 계속해서 중요한 역할을 담당하게 될 것입니다. 변화하는 상황에 적응하고 시장 요구 사항에 적극적으로 대응하는 능력이 성공의 열쇠가 될 것입니다.