창고의 냉각 기술 최적화: 신선 물류 및 냉장 물류는 현대 공급망의 필수 구성 요소입니다.

냉각 인프라 개선: 효율성의 핵심

신선 물류 및 냉장 물류는 특히 온도에 민감한 상품의 운송 및 보관과 관련하여 현대 공급망의 필수 구성 요소입니다. 세심하게 고려된 에너지 개념은 신선 및 냉장 보관 시설의 효율적인 운영을 위한 기반을 형성합니다. 이 개념은 그러한 시설의 계획, 건설 및 운영에 매우 중요합니다. 이는 냉기가 손실되거나 열이 침투하거나 에너지가 사용되지 않은 채 남아 있는 약점을 식별하는 데 도움이 됩니다.

적합:

• 신선 보관 및 냉장 보관 최적화: 냉장 유통의 약점에 대한 창고 최적화 가능성

냉장 보관실의 에너지 최적화

신선 농산물 물류의 가장 큰 과제 중 하나는 높은 에너지 소비입니다. 냉장 보관실의 에너지 요구 사항 중 70% 이상이 냉각 자체로 인해 발생하며 여기에 조명 및 사무 장비의 전력 소비도 추가됩니다. 에너지 소비를 줄이기 위해 다양한 조치를 취할 수 있습니다.

에너지 효율적인 건설

현대적인 건축 자재와 기술을 사용하면 에너지 소비를 크게 줄일 수 있습니다. 여기에는 단열이 잘 된 벽, 지붕, 바닥뿐만 아니라 조인트와 연결부의 열교 최소화도 포함됩니다.

재생에너지

태양광 발전 시스템을 통합하여 자체적으로 전기를 생산하는 것은 외부 전기 구매를 줄이는 효과적인 방법입니다. 냉동 시스템의 폐열을 사용하는 것도 에너지 절약에 도움이 될 수 있습니다.

효율적인 건축 기술

LED 조명 및 지능형 제어 시스템과 같은 현대적이고 에너지 효율적인 기술을 사용하면 전력 소비를 더욱 줄일 수 있습니다.

전송 손실 최소화

전송 손실은 조인트, 벽 또는 지붕과 같은 구조적 약점을 통해 냉기가 손실될 때 발생합니다. 이러한 손실을 최소화하려면 건설 작업의 신중한 계획과 실행이 필요합니다. 연속적으로 조립식으로 제작된 시스템 요소는 이미 계획 단계에서 효율성을 최대화하도록 설계되었기 때문에 여기서 결정적인 이점을 제공할 수 있습니다.

입열량 감소

냉장 보관실로 유입되는 열은 사람, 조명, 보관된 물품은 물론 장치 및 기계로부터 발생합니다. 이를 줄이려면 신중한 공간 및 사용 계획이 필요합니다.

최적화된 스토리지

전략적으로 상품을 배치하면 열 입력을 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 제품은 가능한 한 적은 양의 열을 발산하는 방식으로 보관해야 합니다.

효율적인 조명

LED 조명을 사용하면 전력 소모를 줄일 수 있을 뿐만 아니라 창고 내 발열도 줄일 수 있습니다.

기계 및 장비

에너지 효율적인 기계를 사용하면 열 입력을 줄이는 데도 도움이 됩니다.

탄소 배출량 감소

현대 냉장 물류의 중요한 측면은 탄소 배출량을 최소화하는 것입니다. 이는 다양한 조치를 통해 달성할 수 있습니다.

천연냉매

암모니아나 CO2와 같은 천연 냉매를 사용하는 냉동 시스템을 사용하는 것은 기존 합성 냉매보다 환경 친화적입니다.

폐열 활용

냉각에서 발생하는 폐열은 건물의 다른 부분을 가열하거나 온수를 준비하는 데 사용될 수 있습니다.

태양광 발전

자체적으로 전기를 생산하기 위해 태양광 발전 시스템을 설치하면 외부 전기의 필요성이 줄어들어 CO2 배출도 줄어듭니다.

에너지 효율성과 지속 가능성의 추가 최적화

신선 농산물 물류의 미래는 에너지 효율성과 지속 가능성을 더욱 최적화하는 데 있습니다. IoT(사물 인터넷)와 같은 새로운 기술을 통해 냉각 프로세스를 더욱 정밀하게 제어할 수 있습니다. 센서는 에너지 소비를 더욱 최적화하는 데 도움이 되는 실시간 데이터를 제공할 수 있습니다.

또한 지속 가능한 물류 개념의 중요성은 계속해서 높아질 것입니다. 기업들은 환경적, 경제적 이익을 모두 달성하기 위해 공급망을 보다 환경친화적으로 만들기 위해 노력하고 있습니다.

신선물류는 에너지 효율성과 지속가능성을 향상시킬 수 있는 수많은 기회를 제공합니다. 목표화된 조치를 통해 기업은 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라 환경 보호에 귀중한 기여를 할 수 있습니다.

신선 물류, 즉 신선 식품을 생산자에서 소비자에게 운송하는 모든 프로세스의 구성 및 구현은 식품 산업에서 지속 가능성과 에너지 효율성을 높일 수 있는 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다. 소비자 행동이 환경에 미치는 영향을 최소화해야 하는 긴급한 필요성을 고려할 때 이러한 공급망의 최적화는 점점 더 정치, 비즈니스 및 소비자의 초점이 되고 있습니다.

신선식품 물류의 도전과 기회

신선물류의 특징은 유통기한이 짧고 부패하기 쉬운 상품을 취급한다는 점입니다. 과일, 야채, 유제품, 육류 및 생선은 품질과 신선도를 보장하고 음식물 쓰레기를 방지하기 위해 운송, 보관 및 온도 제어에 대한 요구가 높습니다.

그러나 이것이 바로 지속가능성을 위한 가장 큰 기회가 있는 곳입니다.

에너지 효율적인 운송 경로

운송 수단의 선택과 경로 계획의 최적화는 중요한 역할을 합니다. 특히 라스트 마일에서 철도나 전기 트럭 사용과 같은 저배출 운송 모드로 전환하면 탄소 배출량을 크게 줄일 수 있습니다.

지능형 창고

현대 창고는 에너지 효율적인 냉각 시스템, 열 회수 및 스마트 제어 기술을 활용하여 에너지 소비를 최소화합니다.

포장 최적화

재활용 가능한 재료나 생분해성 원료로 만든 지속 가능한 포장 솔루션은 자원 소비를 줄이고 환경을 보호합니다. 센서를 갖춘 스마트 포장은 콜드체인을 모니터링하고 제품의 유통기한을 연장할 수도 있습니다.

음식물 쓰레기 방지

일관된 냉장과 정밀한 재고 관리를 갖춘 최적화된 물류 체인은 운송 및 보관 중 식품 손실 위험을 최소화합니다.

지속가능한 신선물류의 원동력이 되는 혁신적인 기술

디지털화와 혁신적인 기술의 사용은 신선 물류에 완전히 새로운 기회를 열어 전체 공급망의 프로세스를 최적화하고 더욱 지속 가능하게 만듭니다.

사물인터넷(IoT)과 센서

스마트 센서는 운송 및 보관 중에 온도, 습도, 진동을 모니터링합니다. 수집된 데이터는 실시간으로 중앙 플랫폼으로 전송되므로 언제든지 콜드체인 준수 여부를 모니터링하고 필요한 경우 조치를 취할 수 있습니다.

인공지능(AI)과 빅데이터

AI 기반 시스템은 방대한 양의 데이터를 분석하여 수요를 예측하고 경로를 최적화하며 재고를 개선합니다. 이를 통해 식품 생산 및 유통이 필요에 따라 더욱 맞춤화될 수 있어 불필요한 운송 및 음식물 쓰레기가 줄어듭니다.

블록체인 기술

블록체인 기술을 사용하면 전체 공급망을 따라 식품을 원활하게 추적할 수 있습니다. 이러한 방식으로 원산지, 운송 조건 및 품질 표준 준수 여부를 투명하게 추적할 수 있습니다. 이는 식품 생산의 안전성과 지속 가능성에 대한 소비자의 신뢰를 강화합니다.

소비자의 역할

기술 혁신과 물류 프로세스 최적화 외에도 소비자는 지속 가능한 신선 농산물 물류를 형성하는 데 중요한 역할을 합니다.

의식적인 소비

지역 및 계절 제품을 구매하면 운송 경로가 단축되고 보다 친환경적인 식품 생산이 지원됩니다.

신기술 수용

스마트 포장이나 블록체인 기반 식품 추적과 같은 신기술에 대한 개방성은 공급망의 투명성과 지속 가능성을 높이는 길을 열어줍니다.

변화하려는 의지

소비자는 자신의 쇼핑 행동을 기꺼이 조정해야 하며, 예를 들어 물류 프로세스의 효율성을 높이기 위해 유연한 배송 시간이나 대체 배송 옵션을 고려해야 합니다.

신선식품 물류의 미래는 그린입니다

신선물류는 큰 어려움과 동시에 엄청난 기회에도 직면해 있습니다. 혁신적인 기술의 사용, 물류 프로세스의 최적화 및 소비자의 적극적인 참여를 통해 업계는 지속 가능한 식품 공급에 중요한 기여를 할 수 있습니다. 신선 농산물 물류의 미래는 친환경적이며 혁신적이고 지속 가능한 솔루션에 투자할 준비가 되어 있는 기업에 엄청난 잠재력을 제공합니다.

적합:

• 신선물류/냉장물류 : 에너지 개념은 신선보관/신선보관 및 냉장보관 개념의 근간을 이룬다.