실내 농업 및 제외 시력 또는 시장 성숙에 대한 분석?

단순한 녹색 벽과 선반 이상

인공 조명을 가진 고도로 우뚝 솟은 건물에서 종종“수직 농업”(수직 농업)으로 제시된 실내 농업은 최근 몇 년 동안 열정과 회의론을 일으켰습니다. 투자자와 기업가들은 계절, 기후 또는 지리적 위치에 관계없이 신선하고 현지에서 재배 한 음식을 제공하겠다는 약속을 잡았습니다. 그러나 현실은 종종 더 복잡한 것으로 판명되었습니다.

수직 농업 지역의 저명한 선수 인 Plenty의 파산은 거의 10 억 달러의 미화에도 불구 하고이 경작 방법의 경제적 부하 용량에 대한 의문을 제기했습니다. 수직 농업은 실패한 실험입니까, 아니면 여전히 시장 성숙도를 달성 해야하는 산업입니까? 이 질문에 답하기 위해 수직 농업 부문의 특정 도전과 기회를 조사하고 통제 농업의 광범위한 영역 (통제 환경 농업, CEA)의 맥락에서이를 고려하는 것이 중요합니다.

CEA에는 온실, 실내 농장 및 식물의 성장 조건을 최적화하기위한 기타 기술을 포함한 다양한 방법이 포함되어 있습니다. 수직 농업은 CEA의 하위 그룹이지만, 식물의 수직 배열, 인공 광 및 폐쇄수주기의 사용이 특징입니다.

많은 문제는 전체 실내 농업 산업에 대한 일반적인 판단으로 오해해서는 안됩니다. 오히려 수직 농업이 직면하는 특정 문제에 대한 증상입니다. Plenty의 파산에 대한보고를 신중하게 문맥 화하고 일반화를 피하는 것이 중요합니다.

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PLENTYS 감소 : 파산 뒤의 요인의 해체

11 장에 따르면 자발적으로 등록 된 채권자 보호 부채를 재구성하고 프로세스를 최적화하며 프리미엄 지구 딸기 시장에 집중합니다. 중간 CEO는 자본 조달의 시장 세력과 도전에 어려움을 겪었다. 파산 등록은 미지급 업무에 대한 계약자의 불만이 선행되었습니다. 버지니아 주 리치몬드의 딸기에 집중하기 위해 많은 사람들은 에너지 가격을 포함한 높은 운영 비용으로 인해 캘리포니아의 Compton에있는 샐러드 농장을 폐쇄했습니다.

Plentys 실패의 이유는 다양하고 복잡합니다.

너무 많은“약간의 돈”

지속 가능한 비즈니스 모델이 감지되기 ​​전에 많은 투자를 받았습니다. 이로 인해 과도한 비용과 수익성에 대한 초점이 부족했습니다.

기술 회사 대 농업 기업

많은 사람들은 기술 회사와 농장이 되려고 노력했습니다. 이로 인해 기술을 과도하게 강조하고 기본 농업 원칙을 무시했습니다.

너무 빠른 성장

지속 가능한 성장을위한 확실한 기초를 만들지 않고도 너무 빠르게 확장되었습니다.

과도한 리뷰

Plenty의 등급은 비현실적으로 높았 기 때문에 비현실적인 기대와 수익성에 대한 초점이 부족했습니다.

지적 재산의 우선 순위

수직 농업 공동체 내에서 지식의 교환과 비교하여 많은 사전 지적 재산. 이것은 업계의 혁신과 진보를 방해했습니다.

농업 전문 지식 부족

많은 농업 전문 지식이 충분하지 않았으며, 이로 인해 잘못된 결정과 비효율적 인 성장 방법이 생겼습니다.

비현실적인 비즈니스 모델

Plentys 비즈니스 모델은 비현실적이며 농업의 현실을 무시했습니다. 생물학적 과정은 시간이 걸리고 자금은 피할 수 없습니다.

거시 경제 요인

2022 년 이후의 일반적인 경제 도전과 자본을 기록 할 수 없음도 실패에 기여했다.

에너지 비용 상승

특히 캘리포니아에서 에너지 비용 상승으로 수직 농장의 운영이 비 경제적으로 만들어졌습니다.

저렴한 전통 농업

전통적인 농업은 수직 농업보다 저렴하여 가격과 경쟁하기가 어려웠습니다.

더 비싼 금융

금리 상승으로 인해 금융이 더 비싸서 많은 양의 재정적 부담이 증가했습니다.

지불 의지와 비용 사이의 불일치

샐러드 소비자의 의지는 수직 농업 비용과 일치하지 않았습니다.

너무 늦게 딸기로 전환하십시오

딸기로의 전환은 회사를 구하기에는 너무 늦었습니다.

"농업 관점"의 상실

Bright Agrotech가 인수 된 후,“농업 관점”이 손실되었고 회사는 농업보다 자금 조달에 더 집중했습니다.

재무 확인 : 광범위한 수직 농업 환경 조사

많은 수직 농장 회사는 재정적 어려움이 된 유일한 수직 농장 회사는 아닙니다. 점점 더 많은 회사가 파산 신청을하거나 사업을 줄여야했습니다. 이 예로는 Aerofarms, Appharvest, Bowery Farming, Smallhold, 5 번째 시즌, Kalera, Infarm, Iron Ox, Upwards Farms, Fodponics, Local Garden Vancouver, Growup Urban Farms, Plantagon, Sky Greens, Agricool, Infinite Harvest, Aquaharvest 및 Green Spirit Farms입니다.

이 개발은 업계의 더 넓은 추세를 나타냅니다. 많은 수직 농업 회사는 수익성이 어렵습니다.

재정적 어려움의 이유는 다음과 같습니다.

높은 시작 -비용

수직 농장의 건축 및 장비는 비싸다.

경제적으로 수익성있는 문화의 제한된 수

수직 농장에서 경제적으로 수익성있게 자랄 수있는 문화는 거의 없습니다.

전통적인 농업과 경쟁 할 수 없습니다

수직 농장은 종종 전통적인 농업과 경쟁 할 수 없습니다.

외부 금융에 대한 과도한 의존성

많은 수직 농업 회사는 외부 금융에 너무 의존하고 있습니다.

의심스러운 비즈니스 모델

일부 수직 농업 회사는 채소 무기보다 자동화 된 자동차 공장과 유사한 의심스러운 비즈니스 모델을 가지고 있습니다.

불량 단위 비용

높은 운영 비용과 낮은 마진으로 인해 수익성이 어렵습니다.

농업 전문 지식의 부족

일부 수직 농업 회사에는 충분한 농업 전문 지식이 없습니다.

리소스 -집약적 인 캐릭터

수직 농업의 자원 집약적 특성은 SaaS 기업의 성장 기대와 대조적입니다.

공급망의 비 효율성

공급망의 비 효율성은 비용을 증가시킬 수 있습니다.

높은 운영 비용

높은 에너지와 인건비는 수익성에 영향을 줄 수 있습니다.

과도한 -자극

전망은 효율성을 향상시키지 않고 비용을 증가시킬 수 있습니다.

시장 포화

B. 베이비 살물과 같은 특정 문화권 시장은 포화 될 수 있습니다.

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실내 농장의 경제 : 비용 구조 및 자본 요구 사항 분석

실내 농장의 수익성은 통제 된 환경에서 자연 성장 조건의 복제본에 대한 높은 비용의 영향을받습니다. 특히 조명 및 에어컨의 에너지 소비는 수익성에 영향을 미치는 중요한 요소입니다.

특정 비용에는 다음이 포함됩니다.

초기 자본 지출

시스템의 구성 또는 전환, 특수 장비 (LED 조명, HLK, Hydroponic/Aeroponic Systems) 및 기술 구매는 상당한 진입 장벽을 나타냅니다. 비용은 소기업의 경우 $ 50,000에서 대형 상업 시스템의 경우 백만 달러 이상입니다.

운영 비용을 운영합니다

지속적인 운영 비용은 상당하며 인공 조명 및 에어컨의 에너지 소비는 종종 가장 큰 비율 (운영 비용의 30-70 %)을 구성합니다. 인건비도 상당합니다 (20-60 %). 추가 비용에는 임대/임대, 종자, 영양소, 물, 포장, 판매, 유지 보수 및 보험이 포함됩니다.

생산 비용

수직 농장의 생산 비용 (녹색 물건의 경우 $ 3.07/파운드)은 온실 ($ 2.33/파운드) 및 기존 농장 ($ 0.65/파운드)보다 훨씬 높습니다. 소매 가격은이를 반영해야하므로 수직으로 성장한 제품이 소비자에게 더 비쌉니다.

에너지 비용

에너지 비용은 기존 온실에서보다 약 7 배 높은 판매 비용의 50-70 %를 구성 할 수 있습니다.

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intralogistics 및 자동화 : 효율성 및 수익성에 미치는 영향

자동화는 수직 농업에서 수익성과 확장 성을 달성하기위한 핵심 요소로 점점 더 고려되고 있습니다. 자동화 된 시스템 및 로봇 공학은 파종, 수확, 관개, 영양 섭취, 에어컨, 감시 및 포장을 포함한 다양한 작업을 수행 할 수 있습니다.

자동화의 장점은 다음과 같습니다.

근로자 부족의 감소

자동화는 수동 작업의 필요성을 줄일 수 있으며, 이는 특히 근로자가 부족한 지역에서 유리합니다.

효율성 향상

자동화는 재배 프로세스의 효율성을 향상시켜 수율이 높아지고 비용이 낮아집니다.

운영 비용 절감

자동화는 운영 비용, 특히 인건비를 줄일 수 있습니다.

환경 적 요인의 정확한 제어

자동화 시스템에 통합 된 AI 및 IoT는 환경 요인 및 자원 공급의 정확한 제어를 가능하게하여 수확 수확량을 최적화하고 폐기물 감소 및 에너지 소비 감소로 이어집니다.

예측 유지보수

예측 유지 보수는 값 비싼 고장을 방지 할 수 있습니다.

성공의 열쇠 : 수익성있는 실내 농장의 사례 연구

도전에도 불구하고 일부 실내 농장은 성공을 보여주었습니다. 이 회사는 특정 틈새 시장에 중점을두고 기술을 효과적으로 사용하며 강력한 시장 연결을 구축합니다.

이것의 예는 다음과 같습니다.

OISHII

Oishii는 프리미엄 지구 딸기 재배를 전문으로하는 회사입니다.

80 에이커 농장

80 에이커 농장은 맛과 지역 공급망에 중점을두고 네덜란드 기술을 사용합니다.

에덴 그린 기술

Eden Green Technology는 수직 수경법으로 에너지 효율적인 온실을 운영합니다.

농장

이들은 더 작고 틈새 중심의 회사입니다.

이 회사의 성공 요인

• 올바른 에어컨, 조명 및 배열
• 지식이 풍부한 정원사
• 문화, 물류, 자동화 및 대상 그룹의 선택에 집중
• 과장성
• 확립 된 원예 기술과 고급 제조 및 가공 기술의 조합
• 일관된 품질, 고객 충성도, 수익성 및 확장성에 중점을 둡니다.
• 혁신을위한 데이터 분석 및 파트너십에 중점을 둡니다

미래의 트렌드와 기술 진보

실내 농업의 미래는 기술 발전과 시장 동향에 의해 형성 될 것입니다.

가장 중요한 트렌드는 다음과 같습니다.

LED 조명의 혁신

에너지 효율과 스펙트럼 제어는 비용을 줄이고 수익을 향상시킬 것입니다.

자동화 및 로봇공학

더 고급 수확 기술과 인건비가 낮아지면 효율성이 높아집니다.

AI 및 기계 학습

최적화 된 보충제 및 전진 -보이는 분석은 소득을 향상시키고 비용을 줄입니다.

IoT

실시간 모니터링 및 제어는 효율성을 높이고 비용을 줄입니다.

식물 유전학

실내 환경에 맞는 수입은 소득을 향상시키고 비용을 줄입니다.

지속 가능하고 현지 생산 식품에 대한 수요 증가

영양 보안에 대한 도시화와 우려는 실내 농업의 성장을 계속 지원할 것입니다.

실내 대 전통 : 자본 강도 및 수익성에 대한 비교 분석

실내 대 전통 : 자본 강도 및 수익성의 비교 분석 - 이미지 : Xpert.Digital

실내 수직 농업과 전통적인 농업은 자본 강도 및 수익성과 관련하여 크게 다릅니다. 실내 수직 농업에 대한 초기 투자는 높지만 전통적인 농업은 낮은 곳에서 중간 정도입니다. 운영 비용은 실내 수직 농업에서도 더 높으며 전통적인 농업에서는 중등도로 유지됩니다. 공간 단위당 수율과 관련하여, 실내 수직 농업은 매우 높은 수율을 생성하고 전통적인 농업에서는 낮거나 중간 정도이기 때문에 상당히 우수합니다. 실내 수직 농업에서는 물 소비가 매우 낮지 만 전통적인 농업에서는 높습니다. 그러나 실내 방법의 직접적인 단점은 전통적인 농업의 낮은 에너지 소비에 비해 매우 높은 에너지 소비입니다. 두 접근 방식 모두 중등도에서 높은 노동 요건이 필요합니다. 실내 수직 농업은 제한된 다양한 문화를 제공하는 반면 전통적인 농업은 광범위한 다양성을 가능하게합니다. 또한 실내 수직 농업에 대한 환경 중독은 낮지 만 전통적인 농업은 환경 조건에 크게 의존합니다. 또한, 실내 수직 농업은 전통적인 농업과 달리 중간 정도에서 높은 농업과 달리 사용이 적거나 전혀 사용되지 않습니다. 수익성과 관련하여 실내 수직 농업은 일반적으로 수익성이 떨어지는 것으로 간주되는 반면 전통적인 농업은 수익성이 적당합니다.

전문가 의견 및 연구 결과

전문가들은 일반적으로 수직 농업이 중대한 경제적 문제에도 불구하고 식품 생산의 미래에 유망한 개념이라는 데 동의합니다. 연구 연구는 실내 농업의 경제와 지속 가능성을 개선하는 방법을 적극적으로 조사합니다.

전문가의 중요한 발견은 수직 농업 회사가 빠른 스케일링 및 기술 과대 광고에서 수익성과 지속 가능한 성장을 제공하는 탄탄한 비즈니스 모델을 개발할 필요가 있다는 것입니다.

실내 농업의 도전과 기회를 통한 항해

Plenty의 파산은 학습 곡선과 실내 농업 부문의 개발의 일부로 간주되어야합니다. 실내 농업의 미래 수익성은 전략적 초점, 기술 혁신 및 농업 시장에 대한 깊은 이해를 통해 현재의 경제 장애물에 대처하는 데 달려 있습니다. 광범위한 성공의 길은 어려울 수 있지만, 실내 농업의 기본 추진력은 여전히 ​​설득력이 있으며, 혁신과 적응이 지속적으로 진행됨에 따라이 부문은보다 저항적이고 지속 가능한 영양 시스템의 설계에 중요한 역할을 할 가능성이 있습니다.

따라서 실내 농업과 인트라 로그스틱스가 "실패한"지에 대한 문제는 차별화 된 관점으로 답변됩니다. 중대한 도전이 있고 일부 회사가 실패했지만, 전체적으로 부문은 상당한 잠재력을 발전시키고 포함하여 잠재력을 거부하는 대신 지속적인 혁신과 전략적 발전의 필요성을 나타냅니다.

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