Daifuku의 혁신적인 냉장 물류 솔루션이 냉동식품 산업의 창고 및 노동 문제를 어떻게 해결하는지

콘라드 울펜슈타인

5 개월 전

Daifuku의 냉장 물류 솔루션이 냉동 식품 산업의 창고 및 노동 문제를 해결하는 방법

Daifuku의 냉장 물류 솔루션이 냉동 식품 산업의 창고 및 인력 문제를 해결하는 방법 – 이미지: Xpert.Digital

🌟🧩 냉동 물류 분야의 Daifuku의 혁신적인 솔루션: 냉동 식품 산업을 위한 효율성과 혁신

👷‍♂️❄️ 냉동 물류는 특히 냉동 식품 산업과 같이 빠르게 성장하는 시장에서 큰 과제에 직면해 있습니다. 북미의 냉장 보관 시장은 2020년에 387억 달러라는 인상적인 규모에 도달했고 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 10.7%로 계속 빠르게 성장하는 반면, 기업은 복잡한 과제에 직면해 있습니다. 냉장 보관 및 냉동 식품 운송에 대한 수요 증가로 인한 물류 요구 사항에는 혁신적이고 효율적인 솔루션이 필요합니다.

이러한 맥락에서 자동화 창고 솔루션의 선두 제공업체인 Daifuku가 핵심적인 역할을 합니다. 창립 이래 Daifuku는 창고 및 물류 프로세스를 최적화하기 위해 지속적으로 노력해 왔으며 Kraft Heinz와 같은 회사가 효율성을 높이고 현대 저온 유통 물류의 과제를 해결할 수 있도록 지원했습니다.

❄️ 저온 물류의 과제

저온물류는 저온에서 물품을 운송하고 보관하는 것 이상을 포괄하는 복잡한 분야입니다. 극한의 온도에서 발생하는 물리적, 생물학적 과정에 대한 깊은 이해와 이러한 조건을 정밀하게 제어할 수 있는 능력이 필요합니다. 가장 큰 문제는 제품의 품질을 보장하기 위해 일정한 온도를 유지해야 한다는 것입니다. 작은 편차라도 결로 현상이 발생할 수 있으며, 이는 결국 미생물 성장을 촉진하고 제품의 품질에 영향을 미칩니다.

또 다른 중요한 측면은 계속해서 증가하는 다양한 제품을 저장하고 관리해야 하는 재고 관리 단위(SKU)의 수가 증가한다는 것입니다. 동시에 기업은 점점 더 적은 주문량을 처리해야 하므로 물류 노력이 크게 늘어납니다. 자격을 갖춘 인력이 부족하면 상황이 더욱 악화됩니다. 특히 냉장 환경에서는 이러한 극한 조건에서도 기꺼이 일할 직원을 찾기가 어렵습니다.

🤖 현대적인 과제에 대응하는 자동화된 솔루션

Daifuku는 특히 냉장 물류의 요구에 맞춰진 다양한 최첨단 자동화 솔루션을 제공합니다. 이러한 기술을 통해 기업은 창고 용량을 최대한 활용하고 프로세스를 자동화하며 수작업의 필요성을 줄여 작업 조건을 개선하는 동시에 효율성을 높일 수 있습니다.

📦 자동화된 저장 및 검색 시스템(AS/RS)

Daifuku의 혁신적인 강점을 보여주는 대표적인 예는 자동 보관 및 검색 시스템(AS/RS)입니다. 이 시스템은 화씨 -30도 정도의 낮은 온도 환경에서도 상품을 보관하고 검색할 수 있어 냉장 보관에 이상적입니다. 이러한 시스템의 유연성과 확장성을 통해 기업은 저장할 SKU 수나 주문 규모에 관계없이 창고 용량을 효율적으로 관리할 수 있습니다.

Daifuku의 AS/RS 솔루션에는 단일 깊이 시스템과 이중 깊이 시스템이 모두 포함되어 있어 다양한 SKU 프로필을 처리할 수 있습니다. 이러한 시스템은 전체적으로 또는 혼합하여 집을 수 있는 냉장 및 냉동 팔레트의 보관 및 운송에 특히 유용합니다. 냉동고 구역 외부를 선택할 수 있게 되면 기업은 직원의 부담을 줄이면서 효율성을 높일 수 있습니다.

또 다른 주목할만한 시스템은 냉장 환경에서 사용하기에 특히 적합한 D3 팔레트 셔틀 시스템입니다. 섭씨 0~40도의 작동 범위와 10~90%의 습도를 갖춘 D3 시스템은 고천장 창고에서 팔레트를 보관하고 운송하기 위한 빠르고 안정적인 솔루션을 제공합니다. 시스템은 최대 27m 높이까지 구축할 수 있어 사용 가능한 저장 공간을 최대한 활용할 수 있습니다.

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🚜 물류 개선을 위한 레일유도차량(STV)

AS/RS 시스템 외에도 Daifuku는 냉장 환경에서 사용하도록 특별히 설계된 레일 유도 차량(분류 운송 차량, STV)도 제공합니다. 이 차량은 AS/RS 시스템을 이상적으로 보완하며 창고 내 팔레트의 고정밀 분류 및 운송을 가능하게 합니다. STV를 사용하면 기업은 물류 프로세스를 더욱 자동화하고 최적화할 수 있어 노동 요구 사항이 크게 줄어듭니다.

STV 시스템은 매우 유연하며 단일 및 이중 셔틀 시스템은 물론 다중 차량 시스템을 포함한 다양한 레이아웃 구성에 사용할 수 있습니다. 이러한 다양성을 통해 기업은 물류 프로세스를 특정 요구 사항에 맞게 조정하여 효율성을 극대화할 수 있습니다.

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📈 이동식 선반: 저장 용량 극대화

Daifuku의 또 다른 혁신적인 제품은 고밀도 창고에 사용하기 위해 특별히 개발된 이동식 선반입니다. 이러한 선반 시스템은 추가 저장 공간 없이 저장 용량을 최대화하려는 기업에 탁월한 솔루션을 제공합니다. 이동식 선반을 사용함으로써 회사는 창고 공간을 최대 50%까지 줄일 수 있습니다. 이는 평방 미터당 비용이 많이 드는 냉장 보관 시설에서 특히 중요합니다.

이동식 선반은 높은 유연성과 사용 편의성 등 다양한 장점을 제공합니다. 전폭 패스, 반폭 패스, 동일 피치 모드 등 다양한 작동 모드에서 사용할 수 있습니다. 이러한 모드를 통해 기업은 창고 프로세스를 필요에 맞게 정확하게 맞춤화하여 효율성을 더욱 높일 수 있습니다.

🔧 근무 조건 및 효율성 개선

냉동물류 자동화의 주요 이점은 직원의 작업 환경 개선입니다. AS/RS 시스템과 모바일 랙킹을 사용하면 극도로 추운 환경에서 육체 노동의 필요성이 크게 줄어듭니다. 이는 생산성 향상으로 이어질 뿐만 아니라, 추운 환경에서 작업하는 스트레스가 줄어들어 직원 만족도도 높아집니다.

자동화는 또한 현재 창고 산업에 큰 부담을 주고 있는 노동력 부족 문제를 완화하는 데 도움이 됩니다. 2030년까지 창고 및 물류 부문에서 약 210만 개의 일자리가 채워지지 않을 것으로 추산됩니다. 자동화된 솔루션을 사용함으로써 기업은 효율성을 높이는 동시에 이러한 격차를 부분적으로 줄일 수 있습니다.

🔮 미래 전망: 냉동 물류의 발전에서 Daifuku의 역할

Daifuku는 냉동 물류를 위한 자동화 솔루션 개발 및 구현 분야의 선구자로 남아 있습니다. 혁신과 효율성에 대한 명확한 초점을 통해 회사는 변화하는 업계 요구를 충족할 수 있는 능력을 입증했습니다. 냉동 제품에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 냉장 물류의 어려움이 증가함에 따라 Daifuku와 같은 첨단 기술의 중요성은 계속해서 증가할 것입니다.

냉동 물류의 미래는 자동화와 자원의 지능적인 사용에 달려 있습니다. 이러한 기술을 성공적으로 구현할 수 있는 기업은 분명한 경쟁 우위를 갖게 됩니다. Daifuku는 까다롭고 빠르게 변화하는 시장에서 성공하는 데 필요한 도구를 기업에 제공함으로써 이러한 미래를 형성하는 데 도움을 주고 있습니다.

🌟 혁신적인 솔루션

냉동 물류는 큰 과제에 직면해 있는 산업이지만 동시에 엄청난 기회도 제공합니다. Daifuku의 자동 보관 및 검색 시스템, 레일 유도 차량, 이동식 랙킹과 같은 혁신적인 솔루션을 통해 기업은 효율성을 높이고 작업 조건을 개선하는 동시에 경쟁력을 확보할 수 있습니다. Daifuku는 증가하는 냉동 물류 수요를 충족하고 성장하는 시장에서 성공하기 위해서는 기술 혁신이 핵심임을 보여줍니다.

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🤝 Daifuku: 효율적인 냉동 물류를 위한 파트너

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📦❄️ 냉장 물류의 보관 및 운송: 새로운 접근 방식

👷‍♂️ 콜드체인이라고도 알려진 저온물류는 오늘날 세계 경제에서 중요한 역할을 합니다. 이는 식품, 의약품, 화학 물질 등 온도에 민감한 제품이 운송 및 보관 전반에 걸쳐 최적의 온도 범위를 유지하도록 보장합니다. 이는 손실과 부패를 최소화하면서 제품 품질과 안전을 보장하는 데 필수적입니다. 최근 몇 년 동안 냉동 물류는 기술 혁신과 변화하는 시장 요구 사항으로 인해 크게 발전했습니다. 보관 및 운송에 대한 새로운 접근 방식은 효율성뿐 아니라 지속 가능성 및 추적성 측면에서도 개선을 제공합니다.

🍽️💊 냉장물류의 중요성

냉동 물류는 많은 산업 분야의 공급망에서 중요한 부분입니다. 과일, 야채, 고기, 생선 등의 제품의 신선도와 유통기한을 보장하는 것은 식품 산업에서 특히 필수 불가결합니다. 많은 의약품과 백신이 좁은 온도 범위 내에서만 효과를 유지하기 때문에 저온 유통은 제약 산업에서도 매우 중요합니다. 이에 대한 예로 극도로 낮은 온도에서 운송 및 보관해야 하는 코로나19 백신이 있습니다.

냉동 물류가 제대로 작동하지 않으면 공급망에 따른 손실이 상당할 것입니다. 연구에 따르면 전 세계적으로 생산되는 식품의 약 20%가 부적절한 보관 및 운송 조건으로 인해 손실되는 것으로 나타났습니다. 이는 경제적인 문제일 뿐만 아니라 심각한 환경적, 윤리적 영향을 미칩니다. 따라서 완전한 저온 유통을 보장하는 것은 제품 품질의 문제일 뿐만 아니라 자원 보존 및 지속 가능성의 문제이기도 합니다.

🌡️📦 냉동 물류의 기술 혁신

최근 몇 년 동안 기술의 발전으로 냉동 물류에 혁명이 일어났습니다. 새로운 냉각 기술과 혁신적인 패키징 솔루션은 장기간에 걸쳐 온도 안정성을 보장하는 데 도움이 됩니다. 이에 대한 예로 상변화물질(PCM)을 기반으로 한 열 패키징 개발이 있습니다. 이러한 소재는 많은 양의 열을 흡수하거나 방출할 수 있어 추가 냉매 없이도 보관된 제품의 온도를 장기간 안정적으로 유지할 수 있습니다.

사물인터넷(IoT)은 냉동 물류에서도 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다. 실시간 온도, 습도 및 기타 관련 데이터를 수집하는 센서를 통해 운송 중에 제품을 지속적으로 모니터링할 수 있습니다. 이 데이터는 클라우드에 저장되고 분석되어 가능한 온도 편차를 즉시 감지하고 적절한 조치를 취할 수 있습니다. 이는 제품의 안전성을 높일 뿐만 아니라 전체 공급망의 투명성도 향상시킵니다.

또 다른 중요한 기술 발전은 에너지 효율적인 냉각 시스템의 개발입니다. 냉동 물류는 전통적으로 높은 에너지 요구 사항으로 인해 CO2 배출량이 크기 때문에 환경 친화적인 냉각 시스템이 가장 중요합니다. 현대의 냉각 시스템은 기존의 합성 냉매보다 환경에 덜 해로운 CO2나 암모니아와 같은 천연 냉매를 사용합니다. 또한, 산업 공정에서 발생하는 폐열을 사용하여 냉각 공정에서 에너지를 생성하는 것과 같은 새로운 접근 방식이 점점 더 자주 사용되고 있습니다.

🌍♻️ 냉동 물류의 지속 가능성

지속 가능성에 대한 관심이 높아지면서 냉동 물류에서 환경 친화적인 접근 방식이 점점 더 중요해지고 있습니다. 기업들은 점점 더 CO2 배출량을 줄이고 자원을 보다 효율적으로 사용해야 할 책임이 있다고 인식하고 있습니다. 여기서 한 가지 측면은 운송 경로의 최적화입니다. 인공지능(AI)을 기반으로 한 경로 계획 툴을 활용해 콜드체인을 유지하면서 연료 소비를 최소화할 수 있는 운송 경로를 계획할 수 있습니다.

지속 가능성을 높이는 또 다른 접근 방식은 재사용 가능한 포장을 사용하는 것입니다. 이러한 패키지는 견고하고 절연성이 뛰어나 여러 운송 주기에 걸쳐 재사용할 수 있습니다. 이는 낭비를 방지할 뿐만 아니라 일회용 포장 비용도 줄여줍니다. 또한 일부 회사에서는 CO2 배출량을 더욱 줄이기 위해 운송 분야에서 전기 이동성을 활용하고 있습니다.

🚚🌏 도전과 미래 전망

많은 발전에도 불구하고 냉동 물류 기업은 여전히 심각한 과제에 직면해 있습니다. 글로벌 공급망은 점점 더 복잡해지고 있으며 온도 제어 요구 사항도 늘어나고 있습니다. 특히 온도에 민감한 상품의 국경 간 운송은 국가마다 표준과 규정이 다르기 때문에 큰 문제를 야기합니다. 또한, 기후변화로 인해 많은 지역에서 기온이 상승하고 있어 콜드체인 유지가 더욱 어려워지고 있습니다.

이러한 문제를 해결하려면 전체 공급망에 걸쳐 더 큰 협력이 필요합니다. 제조업체, 물류 서비스 제공업체 및 소매업체는 제품이 최적의 조건으로 운송되고 보관되도록 더욱 긴밀하게 협력해야 합니다. 냉각 용량 공유 및 제3자 공급업체 통합과 같은 새로운 비즈니스 모델 또한 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다.

냉동 물류의 미래는 추가적인 디지털화와 자동화를 통해 크게 변화될 것입니다. AI 기반 시스템을 갖춘 스마트 냉장 보관 시설은 자율적으로 작동하고 향후 에너지 소비를 최적화할 수 있습니다. 온도에 민감한 상품을 외딴 지역에 배송하기 위해 드론을 사용하는 것도 이미 일부 지역에서 테스트되고 있는 유망한 접근 방식입니다.

📈⚙️ 냉동물류 수요 증가

냉동물류는 끊임없이 변화하는 산업입니다. 기술 혁신, 지속 가능성에 대한 관심 증가, 글로벌 공급망의 복잡성 증가는 기업에 새로운 과제를 제시하지만 수많은 기회도 제공합니다. 이러한 역동적인 환경에서 성공하려면 기업은 새로운 기술에 투자하고 프로세스를 지속적으로 최적화할 준비가 되어 있어야 합니다. 이것이 냉동 물류에 대한 증가하는 수요를 충족하는 동시에 환경 보호에 기여할 수 있는 유일한 방법입니다.