アフリカの冷蔵物流: 非効率的なコールドチェーンにより、生鮮品の最大 40% が失われる

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公開日: 2024 年 12 月 8 日 / 更新日: 2024 年 12 月 8 日 - 著者: Konrad Wolfenstein

アフリカの冷蔵物流: 非効率的なコールドチェーンにより、生鮮品の最大 40% が失われる

アフリカの冷蔵物流: 非効率的なコールドチェーンにより、生鮮食品の最大 40% が失われる - 画像: Xpert.Digital

冷蔵物流: ❄️📦 非効率的なコールドチェーンにより、生鮮食品の 40% が失われる

🌐 🔗 冷蔵物流は、食品、医薬品、その他の温度に敏感な製品などの生鮮品のサプライチェーンにおいて重要な役割を果たしています。しかし、アフリカでは、この分野が経済発展を妨げるだけでなく、食糧安全保障や多くの人々の暮らしを危険にさらす重大な課題に直面しています。非効率的なコールドチェーンにより、生鮮食品の最大 40% が失われると推定されています。これは革新的なソリューションと的を絞った投資を必要とする大きな問題です。同時に、技術の進歩と地域連携は、これらの問題に対処するための有望なアプローチを提供します。

🛠️ 冷蔵物流における課題

🚂 1. インフラが貧弱

コールドチェーンインフラが限られていることが、アフリカにおける効率的な物流にとって最大の障害の一つとなっている。冷蔵倉庫や輸送システムは多くの場合都市部でのみ利用可能ですが、農業生産の大部分は農村部で行われています。これは、多くの製品が市場に出荷される途中で腐敗してしまうことを意味します。これに加えて輸送ネットワークが不十分です。劣悪な道路状況、信頼性の低い鉄道システム、複合輸送オプションの欠如により、温度に敏感な商品を長距離にわたって安全かつ迅速に輸送することが困難になっています。

もう一つの問題は、エネルギー供給が不安定であることです。アフリカの多くの国では停電が頻繁に発生しており、冷却システムの運用に大きな影響を与えています。たとえ太陽エネルギーなどの代替エネルギー源が利用可能であっても、中小企業にとっては投資コストが高いことがハードルとなることがよくあります。

💸 2. 高い運用コスト

コールドチェーンインフラストラクチャの構築と維持には非常に資本がかかります。最新の冷却システムの購入コストに加えて、特にエネルギーとメンテナンスに多額の運営費もかかります。これは、多くの場合、そのような技術に投資するための資金を持たない小規模生産者に大きな負担を与えます。同時に、非効率な物流プロセスはサプライチェーン全体にかかる追加コストにつながります。

👷‍♂️ 3. 熟練労働力不足

もう一つの重要な要因は、資格のある人材の不足です。温度管理された物流には、製品を最適な状態で保管および輸送するための特別な専門知識が必要です。しかし、アフリカの多くの国では、この分野での研修プログラムや訓練が不足しています。これにより、商品の取り扱いが非効率になり、損失のリスクが高まります。

📜 4. 規制上のハードル

アフリカの規制状況は複雑で一貫性がありません。国間の基準や規制の違いにより、国境を越えた貿易はさらに困難になります。国境での遅延や、通関手続きや品質基準の不一致による追加コストは、冷蔵物流の効率に影響を与えます。

🥭🛒 5. 食品ロス

これらの課題の影響は深刻で、生鮮食品の最大 40% が最終消費者に届く前に失われます。これは食糧安全保障だけでなく、農家や輸出業者の収入、そして全体的な経済成長にも影響を与えます。小規模生産者は、冷却オプションの欠如により製品が市場に出ないことが多いため、特に影響を受けます。

🌟 機会と解決策

💡 1. 技術革新

テクノロジーは、既存の問題の多くに対して有望な解決策を提供します。

モバイル冷却技術

オフグリッド冷却システムにより、遠隔地の農家は送電網にアクセスせずに農作物を保管できるようになります。これらのシステムでは、多くの場合、太陽エネルギーやその他の再生可能エネルギー源が使用されます。

IoTベースの監視システム

スマートな温度監視センサーは、製品の品質を確保しながら、サプライチェーンに沿った損失を最小限に抑えるのに役立ちます。

ブロックチェーン技術

ブロックチェーンを使用することでサプライチェーンの透明性を高めることができ、これは特に国境を越えた取引に有利です。

🌞 2. 持続可能なエネルギー源

太陽エネルギーなどの再生可能エネルギーを冷却システムに統合することで、従来のエネルギー供給に代わる持続可能な代替手段が提供されます。太陽光発電の冷却ユニットは、二酸化炭素排出量を削減するだけでなく、特に日射量の多い地域ではコストも削減できます。

🤝 3. 地域連携

ECOWAS (西アフリカ諸国経済共同体) や COMESA (東部・南部アフリカ共通市場) などの地域組織は、食料サプライチェーンを改善する取り組みを推進しています。これらのプログラムは、冷却能力の拡大と収穫後の損失を減らす対策に重点を置いています。

その一例として、官民パートナーシップ（PPP）を通じた戦略的地域における冷蔵施設の拡大が挙げられます。南アフリカ、ケニア、ナイジェリアなどの国々は、この分野への民間投資を促進する成功モデルをすでに開発しています。

🌍 4. AfCFTAを通じた経済統合

アフリカ大陸自由貿易地域 (AfCFTA) は、アフリカ諸国間の経済統合を促進するためのプラットフォームを提供します。冷蔵物流の改善は、貿易障壁を軽減し、アフリカ内貿易を促進するのに役立つ可能性があります。これにより、世界市場におけるアフリカ製品の競争力が高まるだけでなく、地域のバリューチェーンも強化されるでしょう。

📘 5. トレーニングと能力開発

熟練労働者の不足に対処するには、的を絞った訓練プログラムが必要です。これらには、地元の関係者が最新の冷却システムを効果的に運用および保守できるようにするための技術トレーニングと管理スキルの両方が含まれる可能性があります。

🍎💼 食料安全保障と経済にとっての重要性

生鮮および冷蔵物流の改善は、さまざまな分野に広範囲に影響を与えます。

食料安全保障: コールドチェーンの効率化により損失が軽減され、より多くの人々に生鮮食料品を提供できるようになります。
ヘルスケア: ワクチンやその他の医療製品の輸送には、信頼性の高い冷蔵設備も不可欠です。
経済成長: この部門の拡大により雇用が創出され、アフリカの生産者に新たな輸出の機会が開かれます。

🚧 インフラ不足と高コスト

アフリカの生鮮・冷蔵物流は、インフラ不足から高コスト、規制上のハードルまで、大きな課題に直面しています。それにもかかわらず、改善へのアプローチは数多くあります。モバイル冷却技術や IoT ベースのシステムなどの技術革新は、有望なソリューションを提供します。太陽エネルギーなどの持続可能なエネルギー源は、長期的にコストを削減できます。地域協力は投資を促進します。訓練プログラムは、緊急に必要な熟練労働者の訓練に役立ちます。

技術の進歩、政策措置、民間の関与を的を絞って組み合わせることで、これらの分野を持続的に変革することができ、大陸全体の食料安全保障、医療、経済成長にプラスの影響を与える可能性があります。