韓国の都市化

人口密度が高く、都市部人口の割合が高い（2015 年では 83%）ため、オンライン小売業の発展に最適な環境が整っています。

韓国の人口5,140万人のうち約半数が首都ソウルまたは近隣の衛星都市に居住しています。そのため、ソウル大都市圏は最も重要な大都市圏となっています。

人口順で見た韓国の主要都市：

1. ソウル – 990万人
2. 釜山 – 345万人
3. 仁川 – 289万人
4. 大邱 – 247万人
5. 大田 – 150万人
6. 光州 – 150万人
7. 水原 – 119万人
8. 蔚山 – 117万人
9. 昌原 – 106万人
10. 高陽市 – 99万人

日本の主要都市の人口比較：

1. 東京 – 956万人
2. 横浜 – 374万人
3. 大阪 – 273万人
4. 名古屋 – 232万人
5. 札幌 – 197万人
6. 福岡 – 158万人
7. 神戸 – 153万人
8. 川崎 – 152万人
9. 京都 – 147万人
10. 埼玉 – 130万人

中国と比較したドイツの最大都市と人口:

• 中国の都市化 – 中国の都市化

韓国では、食品セクターが小売売上高全体の23%を占めています。韓国の消費者は食品安全問題に非常に敏感で、メディアを通じて情報収集する傾向があります。商品の品薄は歓迎されず、安全性への信頼を再構築するには時間がかかります。彼らは特にブランド、効果的なマーケティング、魅力的なラベル、魅力的なパッケージに惹かれます。

2015年、韓国には515のハイパーマーケットがありました。2016年のハイパーマーケットの総売上高は385億ユーロで、前年比8.8%増でした。売上高の51%を食品が占めています。人口増加率の低さが市場拡大の制約となり、この分野の成長は鈍化すると予想されています。韓国の典型的なハイパーマーケットは、人口15万人以上の地域をターゲットとしています。多くの新規ハイパーマーケット建設プロジェクトは、小規模食品小売業者や伝統的な露店市場の保護を訴えるNGOの抗議活動により、中止されています。圧力を受けた政府が2013年1月に導入した小売産業発展法は、大規模小売店に対し、夜間および月に少なくとも2日間の閉店を義務付けています。

2016年のスーパーマーケットの総売上高は275億ユーロで、前年比4.3%増加しました。食品はスーパーマーケットセグメントの84.5%を占め、中小規模の独立系スーパーマーケットがセグメント売上高の70%以上を占めています。大手小売企業が所有する大型スーパーマーケットは、主に伝統的な露店市場を保護するための政府規制の影響で、2012年以降成長が停滞しています。

2016年の百貨店の総売上高は218億ユーロで、前年比2.3%増でした。食品は売上高の10.1%を占めています。しかしながら、近年、オンライン小売業者の急速な拡大により実店舗でのブランド品消費が減少したため、百貨店の成長は停滞しています。それでもなお、百貨店は食品を含む高品質な輸入プレミアム製品の主要販売チャネルであり続けると見込まれます。そのため、この分野の大手企業は、高級ブランド店や専門品店向けに売場スペースを拡大するために多額の投資を行ってきました。しかしながら、百貨店の売上高に占める食品と農産物の割合は減少しています。

に適し：

• 韓国 – 再生可能エネルギーの将来の市場

オンライン小売業の急成長は市場にとって大きな課題となっている。

新しい情報技術の導入と消費者のライフスタイルの変化により、オンライン小売は長年にわたって急速に成長しました。 さらに、高い人口密度と高い都市化人口比率 (2015 年で 83%) は、オンライン小売の発展に最適な環境を提供します。

に適し：

• 韓国は世界の先駆的なオンライン小売市場です

韓国の食料自給率は約30%で、耕作地は国土面積のわずか18.1%に過ぎません。そのため、韓国は輸入に大きく依存しています。このうち、耕作地はわずか15.3%、既存の作物は2.2%、常緑牧草地は0.6%です。都市のスプロール現象により、毎年12,000ヘクタールもの土地が消失しています。韓国の輸入依存度が高いのは、国内生産が不十分であり、消費者の品質と多様性に対する需要が絶えず高まっているためです。

に適し：

• 都市の成長 – 日本はどのように未来への方向性を定めているのか

主要市場では、効率的な販促キャンペーン（オンラインクーポン、会員プログラム）、より強力な顧客サービス（薬局、クリーニング店、郵便局などの店内サービス）、配達サービス付きのオンラインショッピングに努めています。

に適し：

• Eマート：販売チャネルの拡大とeコマース戦略

 

以下の表は、韓国の市場の特徴の概要を示しています。

スーパーマーケット

韓国最大のスーパーマーケットチェーン：

典型的なスーパーマーケットの特徴：

• 販売エリアは300～2,000km²
• 5台から50台分の駐車スペース
• 従業員数: 正社員3～15名、パートタイム1～10名
• アイテム在庫: 4,000～30,000
• 1日あたりの収益：7,700～15,400ユーロ
• 1日の購入者数：1,000～2,000人
• 消費者1人あたりの購入額：8～16ユーロ

ハイパーマーケット

韓国最大のハイパーマーケット：

典型的なハイパーマーケットの特徴:

• 販売面積：10,000 km²
• 500台から700台分の駐車スペース
• 従業員数: 正社員100～150名、パートタイム5～20名
• アイテム在庫: 4,000～30,000
• 1日あたりの収益：131,000～178,000ユーロ
• 1日の購入者数：4,000～5,000人
• 消費者一人当たりの購入額：27～40ユーロ

デパート

韓国最大の百貨店：

典型的な百貨店の特徴：

• 販売面積：15,000～60,000km²
• 700台から2,000台分の駐車スペース
• 1日あたりの購入者数: 2,000～25,000人
• 消費者1人あたりの購入額：39～77ユーロ

韓国の既知の市場

セブンイレブン
国際的に展開する日本のコンビニエンスストアチェーン「セブンイレブン」は、韓国市場に 7,000 を超える店舗を展開しています。

ミニストップは
1980年に設立された日本のコンビニエンスストア（フランチャイズ）チェーンです。同種の他のチェーンとは異なり、ミニストップはサンドイッチやスナックを調理する一体型キッチンを提供しています。お客様は店内で食事をすることも可能です。ミニストップは1990年に韓国に最初の支店を開設し、現在では全国で1,601店舗を展開しています。

バイ・ザ・ウェイは
、親会社であるロッテ・セブン-イレブン傘下の韓国のコンビニエンスストアチェーンです。1991年にソウル特別市西大門区新村と新村に最初の店舗がオープンしました。2005年までに、韓国全土で1,000店舗以上を展開しています。

ファミリーマート/CU：
ファミリーマートは1981年に開業した日本のコンビニエンスストアチェーンです。日本では、ファミリーマートは同種のチェーンの中で第3位の規模を誇ります。韓国では長年にわたり最大のチェーンでした。独自のアイデンティティとブランドを確立するため、韓国では「CU」に社名を変更しました。現在、CUは「Convenience for you（あなたに便利を）」をモットーに、韓国全土で7,950店舗を展開しています。

ロッテ マート
ハイパーマート – ロッテ マートは、韓国で最も重要な複合企業の 1 つと考えられている韓国ロッテ グループの一部です。 そのため、ロッテ マートは、食料品、衣料品、電化製品、その他の日用品を幅広く取り揃えた大手小売店の 1 つです。 最初の支店は 1998 年にソウルに設立されました。 ロッテマートは、中国、ベトナム、インドネシアに 199 の支店 (2011 年現在) を持ち、国際的にも展開しています。

E-Mart
ハイパーマート – E-Martは韓国最大のディスカウントスーパーマーケットチェーンで、1993年に新世界グループによって設立されました。150店舗を展開し、2013年には83億8000万米ドルの売上高を達成し、食料品小売セクターで16%の市場シェアを占めています。オンラインストアと全国9店舗のハイパーマーケットが、韓国国内における多様な販売チャネルを網羅しています。

ホームプラス
・ハイパーマート – ホームプラスは、新世界グループ傘下のEマートに次ぐ韓国第2位のディスカウントストアです。全国に885店舗を展開し、25,000人以上の従業員を擁しています。

コストコ・ホールセール・コリア株式会社
ハイパーマート – コストコは韓国で15店舗のハイパーマーケットを運営し、食料品などの商品を販売しています。米国チェーンの子会社であるコストコは、1968年から韓国で事業を展開しています。

ロッテスーパー
ハイパーマート – ロッテスーパー株式会社は、韓国の大手スーパーマーケットチェーンです。同社は2000年にロッテショッピング株式会社の子会社として設立されました。

GS
スーパーマーケット – GSスーパーマーケットは、GSリテールが所有する韓国の大手スーパーマーケットチェーンです。同社が所有する他の小売チェーンには、GS25（韓国の大手コンビニエンスストアブランド）、ワトソンズ（ヘルス＆ビューティー）、フレッシュサーブ（フードサービス）、パルナスホテル（ホテル）などがあります。

ロッテ
百貨店 – ロッテ百貨店は韓国最大の百貨店チェーンの一つで、本社は韓国ソウル特別市中区小公洞にあります。1979年に設立されたロッテ百貨店は、ロッテショッピンググループの8つの事業部門の一つです。ロッテ百貨店傘下の小売企業には、ディスカウントチェーンのロッテマートとスーパーマーケットチェーンのロッテスーパーがあります。ロッテ百貨店は韓国国内に31店舗を展開し、約11,000人の従業員を擁しています。

新世界
百貨店 – 新世界百貨店は、ソウルに本社を置く韓国企業です。韓国では「新世界百貨店」の名称で高級百貨店を、韓国と中国では「e-mart」の名称で低価格帯の百貨店を運営しています。「新世界」とは「新世界」を意味します。新世界は韓国国内に13の百貨店を展開しています。

現代
百貨店 – ロッテ百貨店、新世界百貨店と並んで、現代百貨店は韓国の3大百貨店チェーンの一つです。14店舗を展開し、年間売上高は3億4,000万米ドルを超えています。親会社は現代百貨店グループです。

ドイツと比べて

EHI小売協会によるとドイツの組織化された食品小売業の売上高は2019年に1,660億ユーロに達し、そのうち745億ユーロはディスカウントストアだけで生み出されました。ドイツの食料品店の総数は減少し続けています。2010年には国内に39,288軒の食料品店がありましたが、6年後には37,682軒にまで減少しました。2019年には37,418軒にまで減少しました。食料品小売業者は小型店舗のコンセプトを試行錯誤していますが、小型店舗市場全体は大きく後退しています。2010年にはドイツに11,193軒あった小型食料品店（最大400平方メートル）は、昨年はわずか8,550軒にまで減少しました。

日本では全人口の91.7%、韓国では83%が都市部に居住しているのに対し、ドイツではその割合は50%未満です。

に適し：

• 地方の供給ギャップを埋める
• 地方における基礎的サービスの確保

同じではありませんが、類似の販売コンセプトが役立ちます。

に適し：

• 地域分散型ハブ – 物流センター

 

出典: 連邦食糧農業省

• エンヴィアコンインターナショナル
• 連邦食糧農業省（BMEL）による資金提供