韓国の都市化

人口密度が高く、都市部人口の割合が高い（2015 年では 83%）ため、オンライン小売業の発展に最適な環境が整っています。.

韓国の人口5,140万人のうち約半数が首都ソウルまたは近隣の衛星都市に居住しています。そのため、ソウル大都市圏は最も重要な大都市圏となっています。.

人口順で見た韓国の主要都市：

1. ソウル – 990万人.
2. 釜山 – 345万人.
3. 仁川 – 289万人.
4. 大邱 – 247万人.
5. 大田 – 150万人.
6. 光州 – 150万人.
7. 水原 – 119万人.
8. 蔚山 – 117万人.
9. 昌原 – 106万人.
10. 高陽市 – 99万人.

日本の主要都市の人口比較：

1. 東京 – 956万人.
2. 横浜 – 374万人.
3. 大阪 – 273万人.
4. 名古屋 – 232万人.
5. 札幌 – 197万人.
6. 福岡 – 158万人.
7. 神戸 – 153万人.
8. 川崎 – 152万人.
9. 京都 – 147万人.
10. 埼玉 – 130万人.

中国と比較したドイツの最大都市と人口:

• 中国の都市化

韓国では、食品セクターが小売売上高全体の23%を占めています。韓国の消費者は食品安全問題に非常に敏感で、メディアを通じて情報収集する傾向があります。商品の品薄は歓迎されず、安全性への信頼を再構築するには時間がかかります。彼らは特にブランド、効果的なマーケティング、魅力的なラベル、魅力的なパッケージに惹かれます。.

2015年、韓国には515のハイパーマーケットがありました。2016年のハイパーマーケットの総売上高は385億ユーロで、前年比8.8%増でした。売上高の51%を食品が占めています。人口増加率の低さが市場拡大の制約となり、この分野の成長は鈍化すると予想されています。韓国の典型的なハイパーマーケットは、人口15万人以上の地域をターゲットとしています。多くの新規ハイパーマーケット建設プロジェクトは、小規模食品小売業者や伝統的な露店市場の保護を訴えるNGOの抗議活動により、中止されています。圧力を受けた政府が2013年1月に導入した小売産業発展法は、大規模小売店に対し、夜間および月に少なくとも2日間の閉店を義務付けています。.

2016年のスーパーマーケットの総売上高は275億ユーロで、前年比4.3%増加しました。食品はスーパーマーケットセグメントの84.5%を占め、中小規模の独立系スーパーマーケットがセグメント売上高の70%以上を占めています。大手小売企業が所有する大型スーパーマーケットは、主に伝統的な露店市場を保護するための政府規制の影響で、2012年以降成長が停滞しています。.

2016年の百貨店の総売上高は218億ユーロで、前年比2.3%増でした。食品は売上高の10.1%を占めています。しかしながら、近年、オンライン小売業者の急速な拡大により実店舗でのブランド品消費が減少したため、百貨店の成長は停滞しています。それでもなお、百貨店は食品を含む高品質な輸入プレミアム製品の主要販売チャネルであり続けると見込まれます。そのため、この分野の大手企業は、高級ブランド店や専門品店向けに売場スペースを拡大するために多額の投資を行ってきました。しかしながら、百貨店の売上高に占める食品と農産物の割合は減少しています。.

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• 韓国 – 再生可能エネルギーの未来市場

オンライン小売業の急成長は市場にとって大きな課題となっている。

消費者のライフスタイルの変化と新たな情報技術の導入により、オンライン小売は長年にわたり急速な成長を遂げてきました。さらに、高い人口密度と都市部居住者の割合の高さ（2015年には83%）は、オンライン小売の発展に最適な環境を提供しています。.

これに関連して:

• 韓国は世界的にオンライン小売業の先駆的な市場です。

韓国の食料自給率は約30%で、耕作地は国土面積のわずか18.1%に過ぎません。そのため、韓国は輸入に大きく依存しています。このうち、耕作地はわずか15.3%、既存の作物は2.2%、常緑牧草地は0.6%です。都市のスプロール現象により、毎年12,000ヘクタールもの土地が消失しています。韓国の輸入依存度が高いのは、国内生産が不十分であり、消費者の品質と多様性に対する需要が絶えず高まっているためです。.

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• 都市の成長 ― 日本は未来への道筋をどう描くのか

主要市場では、効率的な販促キャンペーン（オンラインクーポン、会員プログラム）、より強力な顧客サービス（薬局、クリーニング店、郵便局などの店内サービス）、配達サービス付きのオンラインショッピングに努めています。.

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• Eマート：販売チャネルの拡大とeコマース戦略

 

以下の表は、韓国の市場の特徴の概要を示しています。.

スーパーマーケット

韓国最大のスーパーマーケットチェーン：

典型的なスーパーマーケットの特徴：

• 販売エリアは300～2,000km²
• 5台から50台分の駐車スペース
• 従業員数: 正社員3～15名、パートタイム1～10名
• アイテム在庫: 4,000～30,000
• 1日あたりの収益：7,700～15,400ユーロ
• 1日の購入者数：1,000～2,000人
• 消費者1人あたりの購入額：8～16ユーロ

ハイパーマーケット

韓国最大のハイパーマーケット：

典型的なハイパーマーケットの特徴:

• 販売面積：10,000 km²
• 500台から700台分の駐車スペース
• 従業員数: 正社員100～150名、パートタイム5～20名
• アイテム在庫: 4,000～30,000
• 1日あたりの収益：131,000～178,000ユーロ
• 1日の購入者数：4,000～5,000人
• 消費者一人当たりの購入額：27～40ユーロ

デパート

韓国最大の百貨店：

典型的な百貨店の特徴：

• 販売面積：15,000～60,000km²
• 700台から2,000台分の駐車スペース
• 1日あたりの購入者数: 2,000～25,000人
• 消費者1人あたりの購入額：39～77ユーロ

韓国の既知の市場

セブン-イレブン
日本発祥の国際的に展開するコンビニエンスストアチェーンであるセブン-イレブンは、韓国市場に7,000以上の店舗を展開している。

ミニストップは
、1980年に設立された日本のコンビニエンスストア（フランチャイズ）チェーンです。他のコンビニエンスストアチェーンとは異なり、ミニストップは店内にキッチンを併設しており、サンドイッチやスナックを調理しています。お客様は店内で食事をすることも可能です。ミニストップは1990年に韓国に最初の店舗をオープンしました。現在、同社は全国に1,601店舗を展開しています。

バイ・ザ・ウェイ
は、ロッテセブン-イレブン傘下の韓国のコンビニエンスストアチェーンです。1991年にソウル市西大門区新村と新村に最初の店舗がオープンしました。2005年までに、韓国全土に1,000店舗以上を展開するまでに成長しました。

ファミリーマート／CU：
ファミリーマートは1981年に創業した日本のコンビニエンスストアチェーンです。日本では同業他社の中で3番目に大きなチェーンです。韓国では長らく最大手チェーンでしたが、独自のアイデンティティと明確なブランドイメージを確立するため、韓国では「CU」に社名を変更しました。現在、CUは「お客様に便利さを」をモットーに、韓国全土に7,950店舗を展開しています。

ロッテマート
・ハイパーマート – ロッテマートは、韓国有数の財閥であるロッテグループ傘下の企業です。食料品、衣料品、家電製品、その他日用品など、幅広い商品を扱う大手小売業者です。1998年にソウルに最初の店舗がオープンしました。ロッテマートは海外にも展開しており、2011年時点で中国、ベトナム、インドネシアに199店舗を構えています。

Eマート
ハイパーマート – Eマートは韓国最大のディスカウントスーパーマーケットチェーンで、1993年に新世界グループによって設立されました。150店舗を展開し、2013年には83億8000万米ドルの売上高を達成、食料品小売市場で16%のシェアを占めています。 オンラインストアと全国に9店舗のハイパーマーケットを展開し、韓国国内における多様な販売チャネルを網羅しています。

ホームプラス
・ハイパーマート – ホームプラスは、新世界グループ傘下の韓国第2位のディスカウント小売業者で、イーマートに次ぐ規模を誇ります。全国に885店舗を展開し、従業員数は2万5千人を超えています。

コストコ・ホールセール・コリア株式会社
ハイパーマート – コストコは韓国国内に15店舗のハイパーマーケットを展開し、食料品をはじめとする様々な商品を販売している。この米国チェーンの子会社は1968年から韓国で事業を展開している。

ロッテスーパー
ハイパーマート – ロッテスーパー株式会社は、韓国の大手スーパーマーケットチェーンです。同社は2000年にロッテショッピング株式会社の子会社として設立されました。

GS
スーパーマーケット – GSスーパーマーケットは、GSリテールが所有する韓国有数のスーパーマーケットチェーンです。同社が所有するその他の小売チェーンには、GS25（韓国有数のコンビニエンスストアブランド）、ワトソンズ（ヘルス＆ビューティー）、フレッシュサーブ（フードサービス）、パルナスホテル（ホテル）などがあります。

ロッテ
百貨店 – ロッテ百貨店は、韓国最大級の百貨店チェーンの一つで、本社は韓国ソウル特別市中区小公洞にあります。1979年に設立されたロッテ百貨店は、ロッテショッピンググループの8つの事業部門の一つです。ロッテグループの他の小売企業には、ディスカウントチェーンのロッテマートとスーパーマーケットチェーンのロッテスーパーがあります。ロッテ百貨店は韓国国内に31店舗を展開し、約11,000人の従業員を擁しています。

新世界
百貨店 – 新世界は、ソウルに本社を置く韓国の企業で、韓国国内では「新世界百貨店」という名称で高級百貨店を、韓国と中国では「e-mart」という名称で低価格百貨店を運営しています。「新世界」とは「新しい世界」を意味します。新世界は韓国国内に13店舗を展開しています。

現代
百貨店 – ロッテ百貨店、新世界百貨店と並び、現代百貨店は韓国の三大百貨店チェーンの一つです。14店舗を展開し、年間売上高は3億4000万米ドルを超えています。親会社は現代百貨店グループです。

ドイツと比べて

EHI小売研究所によると、ドイツの組織化された食品小売部門の売上高は2019年に1,660億ユーロに達し、そのうち745億ユーロはディスカウントストアのみによるものでした。ドイツの食料品店の総数は減少を続けています。2010年には国内に39,288軒の食料品店がありましたが、6年後には37,682軒にまで減少しました。2019年には小売店は37,418軒になりました。食料品小売業者は小型店舗のコンセプトを試していますが、小型フォーマットの店舗の市場全体は大幅に縮小しています。2010年にドイツにあった11,193軒の小型食料品店（400平方メートル以下）のうち、昨年は8,550軒しか残っていませんでした。

日本では全人口の91.7%、韓国では83%が都市部に居住しているのに対し、ドイツではその割合は50%未満です。.

これに関連して:

• 農村地域の供給ギャップの解消
• 農村地域における基礎サービスの確保

同じではありませんが、類似の販売コンセプトが役立ちます。.

これに関連して:

• 地域分散型ハブ - 物流センター

 

出典：連邦食糧農業省

• エンビアコンインターナショナル
• 連邦食糧農業省（BMEL）による資金提供