L’elevata densità di popolazione e l’elevata percentuale di popolazione urbanizzata (83% nel 2015) forniscono un ambiente perfetto per lo sviluppo del commercio al dettaglio online.
Skyline di Seoul, La capitale della Corea del Sud – Immagine: @shutterstock | CJ Nattanai
Circa la metà dei 51,4 milioni di sudcoreani vive nella capitale Seul o nelle vicine città satellite. L'area metropolitana di Seoul è quindi l'area metropolitana più importante.
Le città più grandi della Corea del Sud per popolazione:
- Seoul – 9,9 milioni
- Busan – 3,45 milioni
- Incheon – 2,89 milioni
- Daegu – 2,47 milioni
- Daejeon – 1,5 milioni
- Gwangju – 1,5 milioni
- Suwon – 1,19 milioni
- Ulsan – 1,17 milioni
- Changwon – 1,06 milioni
- Goyang – 0,99 milioni
Confronto delle città più grandi del Giappone per popolazione:
- Tokyo – 9,56 milioni
- Yokohama – 3,74 milioni
- Osaka – 2,73 milioni
- Nagoya – 2,32 milioni
- Sapporo – 1,97 milioni
- Fukuoka – 1,58 milioni
- Kobe – 1,53 milioni
- Kawasaki – 1,52 milioni
- Kyoto – 1,47 milioni
- Saitama – 1,3 milioni
Città e popolazione più grandi della Germania rispetto alla Cina:
In Corea del Sud, il settore alimentare rappresenta il 23% del totale delle vendite al dettaglio. I clienti sudcoreani sono molto sensibili alle questioni relative alla sicurezza alimentare e tendono a venirne a conoscenza attraverso i media. La carenza alimentare di un prodotto è disapprovata e ci vuole tempo per ricostruire la fiducia nella sicurezza di quel prodotto. Sono particolarmente attratti dai marchi, dal buon marketing, dall'etichettatura e dal packaging attraenti.
Nel 2015 c'erano 515 ipermercati in Corea del Sud. Il fatturato totale degli ipermercati è stato di 38,5 miliardi di euro nel 2016, che è dell'8,8 % in più rispetto all'anno precedente. I prodotti alimentari erano responsabili del 51 % delle vendite. La crescita del segmento dovrebbe diminuire, poiché la crescita del mercato è limitata dalla bassa crescita della popolazione. I negozi tipici di ipermercati coreani mirano a aree con una popolazione minima di 150.000 abitanti. Molti progetti per i nuovi grandi magazzini sono stati sollevati dalle proteste da piccoli commercianti di alimenti e gruppi di ONG per proteggere i tradizionali mercati di strada. Il "Retail Industry Development Act" introdotto dal sotto pressione nel gennaio 2013 stabilisce la chiusura dei grandi negozi al dettaglio nelle ore serali e almeno due giorni interi al mese.
Nel 2016 le vendite totali dei supermercati sono state di 27,5 miliardi di euro, il 4,3% in più rispetto all’anno precedente. I prodotti alimentari rappresentavano l'84,5% del segmento dei supermercati. I supermercati indipendenti di piccole e medie dimensioni rappresentano oltre il 70% delle vendite del segmento. I grandi supermercati di proprietà di rivenditori dominanti hanno registrato una crescita stagnante dal 2012, in gran parte a causa delle normative governative intese a proteggere i tradizionali mercati di strada.
Il fatturato totale dei grandi magazzini nel 2016 è stato pari a 21,8 miliardi di euro, il 2,3% in più rispetto all'anno precedente. I prodotti alimentari rappresentano il 10,1% delle vendite. Tuttavia, negli ultimi anni i grandi magazzini hanno registrato una crescita stagnante poiché la rapida espansione dei rivenditori online riduce il consumo dei marchi nei grandi magazzini. È probabile che i grandi magazzini continuino a essere il principale canale di vendita al dettaglio di prodotti premium importati di alta qualità, anche nel settore alimentare. Pertanto, i principali attori del segmento hanno effettuato investimenti significativi per allocare ulteriore spazio di vendita al dettaglio ai negozi di marchi di lusso e ai prodotti specializzati. Tuttavia, la quota di prodotti alimentari e agricoli nelle vendite dei grandi magazzini è in calo.
Adatto a:
La forte crescita del commercio online è diventata una grande sfida per i mercati
I cambiamenti negli stili di vita dei consumatori, insieme all’introduzione di nuove tecnologie informatiche, hanno portato nel corso degli anni ad una rapida crescita della vendita al dettaglio online. Inoltre, l’elevata densità di popolazione e l’elevata percentuale di popolazione urbanizzata (83% nel 2015) forniscono un ambiente perfetto per lo sviluppo del commercio al dettaglio online.
Adatto a:
Il livello di autosufficienza alimentare della Corea del Sud si aggira intorno al 30%, poiché solo il 18,1% del territorio nazionale è adatto all'agricoltura. Il paese dipende quindi dalle importazioni. Di questi, solo il 15,3% è costituito da seminativi, il 2,2% da colture esistenti e lo 0,6% da pascoli permanenti. Ogni anno scompare un’area di 12.000 ettari a causa dell’espansione urbana. La Corea del Sud fa molto affidamento sulle importazioni poiché le forniture locali da sole non sono sufficienti e la domanda di qualità e varietà da parte dei consumatori è in costante aumento.
Adatto a:
I mercati leader puntano a promozioni efficienti (coupon online, programmi di abbonamento), un servizio clienti più forte (servizi di negozio come farmacia, lavanderia e ufficio postale) e acquisti online con servizio di consegna.
Adatto a:
Le tabelle seguenti forniscono una panoramica delle caratteristiche dei mercati in Corea del Sud.
Supermercato
Le più grandi catene di supermercati della Corea del Sud:
Supermercati in Corea del Sud – Fonte: Annuario dell'industria al dettaglio 2016, Korea Chain Store Association (stime) – Immagine: @xpert.Digital
Caratteristiche di un tipico supermercato:
- Superficie di vendita compresa tra 300 e 2.000 km²
- Parcheggio da 5 a 50 auto
- Dipendenti da 3 a 15 a tempo pieno, da 1 a 10 a tempo parziale
- Inventario articoli: da 4.000 a 30.000
- Fatturato giornaliero: da 7.700 a 15.400 euro
- Numero di acquirenti giornalieri: da 1.000 a 2.000
- Valore d'acquisto per consumatore: da 8 a 16 euro
ipermercato
I più grandi ipermercati della Corea del Sud:
Hypermarkets in Corea del Sud – Fonte: Annuario dell'industria al dettaglio 2016, Korea Chain Store Association (stime) – Immagine: @xpert.Digital
Caratteristiche di un tipico ipermercato:
- Superficie di vendita: 10.000 km²
- Parcheggio da 500 a 700 auto
- Dipendenti da 100 a 150 a tempo pieno, da 5 a 20 part-time
- Inventario articoli: da 4.000 a 30.000
- Fatturato giornaliero: da 131.000 a 178.000 euro
- Numero di acquirenti giornalieri: da 4.000 a 5.000
- Valore d'acquisto per consumatore: da 27 a 40 euro
grande magazzino
I più grandi grandi magazzini della Corea del Sud:
Case di dipartimento in Corea del Sud – Fonte: Annuario dell'industria al dettaglio 2016, Korea Chain Store Association (stime) – Immagine: @xpert.Digital
Caratteristiche di un tipico grande magazzino:
- Superficie di vendita: da 15.000 a 60.000 km²
- Parcheggio da 700 a 2.000 auto
- Numero di acquirenti giornalieri: da 2.000 a 25.000
- Valore d'acquisto per consumatore: da 39 a 77 euro
Mercati famosi in Corea del Sud
7-Eleven
La catena internazionale di minimarket 7-Eleven dal Giappone è rappresentata sul mercato della Corea del Sud con oltre 7.000 punti vendita.
Ministop
Ministop è una catena giapponese di minimarket (franchising) fondata nel 1980. A differenza di altre catene di questo tipo, Ministop offre una cucina integrata nella quale vengono preparati panini e snack. Gli ospiti hanno la possibilità di mangiare in loco. Ministop ha aperto la sua prima filiale in Corea del Sud nel 1990. Oggi l'azienda conta 1.601 filiali in tutto il Paese.
Buy The Way
Buy The Way è una catena di minimarket sudcoreana che opera sotto la società madre Lotte 7-Eleven. Le prime filiali della catena furono aperte a Shinchon, Seodaemun-gu, Seoul e Sinchon nel 1991. Nel 2005, l'azienda gestiva oltre 1.000 negozi in tutta la Corea del Sud.
FamilyMart/CU
FamilyMart è una catena di minimarket giapponese aperta nel 1981. In Giappone FamilyMart è la terza catena più grande del suo genere, in Corea del Sud è stata per lungo tempo la catena più grande. Per dare all’azienda una propria identità o un segno identificativo individuale, FamilyMart in Corea del Sud è stato ribattezzato “CU”. Oggi CU conta 7.950 negozi in tutta la Corea del Sud con il motto “Convenienza per te”.
Lotte Mart
Hypermart – Lotte Mart fa parte del gruppo Lotte sudcoreano, che è considerato uno dei conglomerati più importanti della Corea del Sud. In quanto tale, Lotte Mart è uno dei principali rivenditori con una vasta gamma composta da cibo, abbigliamento, elettronica e altri beni di tutti i giorni. La prima filiale è stata fondata a Seoul nel 1998. Inoltre, Lotte Mart con 199 filiali (a partire dal 2011) in Cina, Vietnam e Indonesia è rappresentata a livello internazionale.
E-MART
Hypermart – E-E-E-MART è la più grande catena di discount in Corea del Sud ed è stata lanciata nel 1993 dal gruppo Shinsegae. Con 150 sedi, nel 2013 sono state raggiunte vendite di 8,38 miliardi di dollari, il che corrispondeva a una quota di mercato nel commercio al dettaglio alimentare del 16 %. Un negozio online e nove grandi mercati nel paese completano i vari canali di vendita all'interno della Corea del Sud .
HomePlus
Hypermart – HomePlus è la seconda catena di discount sudcoreana più grande dietro EMART del gruppo Shinsegae. HomePlus ha 885 filiali in tutto il paese con oltre 25.000 dipendenti.
Costco Wholesale Korea, Ltd.
Hypermart – Costco conta 15 transazioni di grandi aree in Corea del Sud, dove, tra le altre merci, anche il cibo viene venduto. La filiale della catena statunitense lavora in Corea del Sud dal 1968.
Lotte Super
Hypermart – Lotte Super Co., Ltd. è un'importante catena di supermercati in Corea del Sud. La società era nel 2000 come consociata di Lotte Shopping Co., Ltd. Fondata.
GS Supermarket
Supermarket – GS Supermarket è una catena di supermercati leader in Corea del Sud della società di vendita al dettaglio GS. Altre catene di vendita dell'azienda sono GS25 (un marchio leader di minimarket in Corea del Sud), Watsons (Health and Beauty), Fresh Serve (FoodService) e Parnas Hotel (hotel).
Il grande magazzino Lotte
Kaufhaus – Il grande magazzino Lotte è una delle più grandi catene di grandi magazzini della Corea del Sud, con sede a Sogong-Dong, Jung-gu, Seoul, Corea del Sud. Il grande magazzino Lotte è stato fondato nel 1979 ed è una delle 8 aree di business del gruppo di shopping Lotte. Altre società di vendita al dettaglio di Lotte sono la catena di discount Lotte Mart e la catena di supermercati Lotte Super. Il grande magazzino Lotte ha 31 sedi in Corea del Sud con circa 11.000 dipendenti.
Il grande magazzino di Shinsegae
Kaufhaus – Shinsegae è un gruppo sudcoreano di società con sede a Seoul, che, tra le altre cose, opera in Corea del Sud con il nome di grandi magazzini Shinsegae per beni di alta qualità e sotto il nome di E-E-E-E-E-E-E-E-E-E-E-E-E-E-Mart in Corea del Sud e Cina nel segmento dei prezzi più bassi. Il nome Shinsegae significa nuovo mondo. Shinsegae ha 13 grandi magazzini in Corea del Sud.
Il grande magazzino Hyundai
Kaufhaus – Il grande magazzino Hyundai è una delle tre grandi catene di grandi magazzini in Corea del Sud insieme al grande magazzino Lotte e Shinsegae. La catena è rappresentata in 14 sedi e ha oltre 340 milioni di dollari di vendite annuali. La società madre è il gruppo di grandi magazzini Hyundai.
Rispetto alla Germania
Secondo l’ EHI Retail Institute, nel 2019 il fatturato della vendita al dettaglio organizzata di prodotti alimentari in Germania è stato di 166,0 miliardi di euro, di cui 74,5 miliardi generati dai soli discount. Il numero totale di negozi di alimentari in Germania continua a diminuire. Nel 2010 c’erano ancora 39.288 negozi di alimentari in questo paese; sei anni dopo ne erano rimasti solo 37.682. Nel 2019 i punti vendita erano 37.418. Sebbene i negozi di alimentari stiano sperimentando concetti di piccoli negozi, gli spazi ridotti nel complesso stanno perdendo terreno in modo significativo. Degli 11.193 piccoli negozi di alimentari (fino a 400 metri quadrati) presenti in Germania nel 2010, l'anno scorso ne erano rimasti 8.550.
Mentre in Giappone il 91,7% della popolazione totale e in Corea del Sud l’83% vivono in aree urbane, in Germania la percentuale è inferiore al 50%.
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Fonte: Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura
- invio internazionale
- Finanziamenti del Ministero federale dell’alimentazione e dell’agricoltura (BMEL)
