E-commerce: nuove strade per la vendita al dettaglio di generi alimentari online

Pubblicato il: 1 marzo 2019 / Aggiornato il: 24 settembre 2021 – Autore: Konrad Wolfenstein

Concetti logistici individuali per l'e-commerce nel commercio alimentare

Il settore della vendita online di generi alimentari ha bisogno di concetti logistici personalizzati – @adobe | Piman Khrutmuang

Lo shopping online è ormai parte integrante della vita quotidiana. Tuttavia, i tedeschi sono ancora cauti su un aspetto: cibo e bevande rappresentano attualmente solo una piccola parte dell'e-commerce. Questa situazione non è destinata a durare.

Il settore della vendita online di generi alimentari necessita di concetti logistici personalizzati

Con un picco dell'11,5% del loro volume di acquisti, i tedeschi sono i campioni europei dello shopping online. Abbigliamento, libri e scarpe sono gli articoli più richiesti. Per la maggior parte della popolazione, lo shopping online è da tempo parte della vita quotidiana. I tedeschi, tuttavia, sono ancora cauti su un aspetto: cibo e bevande rappresentano attualmente solo una quota molto piccola dell'e-commerce. Ma non rimarrà così. Il futuro del settore della vendita al dettaglio di prodotti alimentari è in evoluzione, e con esso anche la logistica.

Anche in Germania si fa la spesa online – @adobe | ronstik

Nonostante l'offerta crescente di fornitori come Amazon Fresh e il servizio di consegna a domicilio Rewe, la quota di acquirenti di generi alimentari online in Germania si attesta attualmente solo al 3%. Questo dato è stato rilevato dal Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura nel suo Rapporto sulla Nutrizione del 2018. Sebbene ciò rappresenti un aumento di due punti percentuali rispetto al 2016, la Germania rimane molto indietro nei confronti internazionali. Ciononostante, si sta delineando una tendenza: i tedeschi si stanno lentamente abituando all'idea di ordinare la spesa online.

Fornitori come Marley Spoon & Co., che consegnano ai propri clienti ricette e ingredienti per cucinare a casa, stanno guadagnando sempre più popolarità. L'e-Grocery – come è noto in inglese il termine tecnico analogo – è quindi un tema di discussione anche in questo Paese, sebbene il modo in cui viene utilizzato sia ancora diverso. Ciò significa anche che le aziende di logistica devono prepararsi per tempo a questa tendenza con soluzioni e strategie adeguate.

Esperto di intralogistica – @adobe | Yozayo

Per questo motivo, gli esperti di intralogistica offrono già oggi concetti efficienti per soluzioni individuali, con cui affermare il commercio al dettaglio di generi alimentari online come modello di business sostenibile e redditizio in Germania.

DAIFUKU – In qualità di pioniere e fornitore leader a livello mondiale di sistemi di flusso dei materiali, DAIFUKU sviluppa, produce e fornisce una gamma completa di soluzioni di automazione e logistica, compresi servizi logistici, che soddisfano tutti i requisiti.

L'e-commerce richiede un elevato ritorno sull'investimento

"Le soluzioni standard, ovvero sistemi fissi e rigidi, non sono più richieste. Noi di DAIFUKU siamo in grado di offrire ai nostri clienti soluzioni su misura con un elevato grado di sicurezza dell'investimento", spiega Markus Becker, Business Development Manager di DAIFUKU. "Questo è particolarmente importante per l'e-commerce, poiché i clienti di questo settore richiedono un elevato ritorno sugli investimenti a lungo termine. Possiamo alleviare la loro preoccupazione che il sistema all'avanguardia in cui investono oggi non sarà più funzionale tra dieci anni"