GS1 DataMatrix: codice a barre 2D pionieristico negli sportelli unici in Thailandia – utilizzato in 12.000 minimarket 7-Eleven

🚀💡 Tecnologie innovative al 7-Eleven: Efficienza e sicurezza nella logistica cittadina

La rapida urbanizzazione e le sfide della logistica urbana sono al centro dei moderni sistemi di approvvigionamento. I pionieri in questo settore sono soprattutto i paesi asiatici, soprattutto il Giappone. Aziende come Daifuku hanno stabilito standard globali per quanto riguarda i sistemi di magazzino e logistica altamente automatizzati. Queste tecnologie svolgono un ruolo centrale nella logistica delle forniture urbane, in particolare per quanto riguarda i servizi di corriere, espressi e pacchi, nonché la logistica dell’ultimo miglio.

Un aspetto cruciale di questa logistica è il cosiddetto “ultimo miglio” – la consegna dal centro di distribuzione al cliente finale. Questa parte della catena di fornitura è particolarmente complessa e costosa a causa dell’elevato impegno organizzativo. Per superare queste sfide, le aziende stanno sviluppando approcci innovativi come micro-hub, centri logistici locali e decentralizzati e concetti di vendita al dettaglio autonomi.

🏪🛒 L'importanza dei minimarket nella logistica urbana

Al centro di questi sviluppi ci sono i minimarket, noti anche come “Konbinis”. Questi piccoli negozi al dettaglio sono una combinazione di negozi di quartiere e mini market. In Giappone ci sono circa 50.000 konbini di questo tipo, tra cui nomi famosi come FamilyMart, Lawson, NewDays e Ministop. Il leader di mercato 7-Eleven conta più di 50.000 dipendenti solo in Giappone e genera un fatturato di 35 miliardi di euro.

Adatto a:

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7-Eleven ha anche una forte presenza sul mercato tailandese. Con oltre 12.000 filiali, l'azienda è un attore centrale nel rifornimento della popolazione urbana. Le date di scadenza dei pasti pronti e degli articoli “prendi e vai” rappresentano una delle sfide più grandi. Controllare manualmente le date di scadenza è dispendioso in termini di tempo, soggetto a errori e inefficiente. È proprio qui che entra in gioco un'innovazione rivoluzionaria: il codice GS1 DataMatrix.

📊📦 L'utilizzo del GS1 DataMatrix al 7-Eleven in Tailandia

Dall’inizio del 2023, circa 100 prodotti finiti nei negozi Thai 7-Eleven hanno avuto un DataMatrix GS1 sulla confezione. Questo codice a barre bidimensionale contiene informazioni come la data di scadenza e altri dati sul prodotto. I cassieri sono dotati di scanner che leggono questi dati e controllano il processo di vendita.

Adatto a:

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🔄⚡ Garanzia di qualità automatizzata

Quando si esegue la scansione di un prodotto che ha superato la data di scadenza, sul display del registratore di cassa viene visualizzato un messaggio di avviso. Ciò indica al cassiere di rimuovere il prodotto dalla gamma e di offrirne uno nuovo al cliente. Questo processo non solo è più efficiente, ma riduce anche significativamente gli errori umani.

Chakrit Hengsirikul, capo dell'unità di ricerca e conoscenza presso 7-Eleven Tailandia, spiega: “I nostri processi di garanzia della qualità sono diventati più forti e più semplici. Risparmiamo tempo, semplifichiamo le operazioni del negozio, rendiamo i nostri processi di gestione dell’inventario più efficienti e, cosa più importante, non ci ritroviamo più con prodotti nelle cucine dei nostri consumatori che hanno superato la data di scadenza”.

Adatto a:

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😊🔒 Maggiore soddisfazione del cliente e maggiore sicurezza

L’impatto di questa tecnologia è notevole. I reclami relativi ai prodotti scaduti sono scesi a zero e i clienti hanno riferito di sentirsi più sicuri nell’acquistare pasti pronti e altri generi alimentari. Questo aumento di fiducia ha aumentato significativamente la soddisfazione dei clienti e ha affermato 7-Eleven come leader nella sicurezza alimentare.

📈🔍Espansione ad ulteriori categorie di prodotti

Dato il suo successo, 7-Eleven prevede di espandere l'uso del GS1 DataMatrix ad ulteriori categorie di prodotti e fornitori. Si prevede che in futuro la tecnologia svolgerà un ruolo ancora più centrale, in particolare per i prodotti a marchio proprio come i prodotti da forno. L’obiettivo è rendere l’intera filiera più efficiente e sostenibile.

⚙️💰 Maggiore efficienza e costi ridotti

Oltre a migliorare la sicurezza alimentare, GS1 DataMatrix offre anche notevoli vantaggi economici. Attraverso il monitoraggio automatizzato delle date di scadenza è possibile accelerare i processi logistici e ottimizzare lo stoccaggio. I prodotti prossimi alla data di scadenza possono essere presi di mira o scontati, con conseguente riduzione degli sprechi alimentari. Questi aumenti di efficienza sono particolarmente importanti nella logistica dei prodotti freschi e refrigerati, dove la carenza di lavoratori qualificati e la pressione sui costi rappresentano una sfida importante.

🌱♻️ Sostenibilità e tutela dell'ambiente

Ridurre gli sprechi alimentari non solo aiuta a ridurre i costi ma ha anche un impatto positivo sull’ambiente. Ogni prodotto che non viene sprecato fa risparmiare risorse come acqua, energia e costi di trasporto. Si tratta di un passo importante verso una maggiore sostenibilità nel settore alimentare.

📦🤖 Progressi tecnologici nella logistica

Il GS1 DataMatrix è un esempio di come le tecnologie digitali stanno rivoluzionando la logistica. Questi codici a barre possono memorizzare molte più informazioni rispetto ai tradizionali codici EAN e hanno un'ampia gamma di applicazioni, dal monitoraggio della catena di fornitura al monitoraggio automatizzato dell'inventario. L’integrazione di tali tecnologie consente alle aziende di reagire più rapidamente ai cambiamenti del mercato e garantire la propria competitività.

💡🌍 Un modello per il futuro

L'utilizzo del GS1 DataMatrix presso 7-Eleven in Tailandia mostra come la tecnologia possa aumentare l'efficienza e la sicurezza nell'industria alimentare. Gli effetti positivi vanno dall’aumento della soddisfazione del cliente all’uso più sostenibile delle risorse. Questo modello potrebbe essere utilizzato in futuro anche in altri paesi e settori e contribuire così all’ulteriore sviluppo della logistica globale.

Con tali innovazioni, 7-Eleven dimostra ancora una volta di non essere solo un gigante della vendita al dettaglio, ma anche un pioniere nell'applicazione delle moderne tecnologie. L'introduzione del GS1 DataMatrix è una pietra miliare che apre la strada a ulteriori progressi nella logistica urbana. Questa storia di successo potrebbe essere un modello per altre aziende che vogliono rendere i propri processi più efficienti e sostenibili.

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🏙️ Crescente urbanizzazione: una sfida per la logistica cittadina

La crescente urbanizzazione, la crescita delle città e i cambiamenti nel comportamento dei consumatori pongono costantemente nuove sfide alla logistica moderna. Concetti innovativi nella logistica urbana e di fornitura stanno guadagnando terreno da molti anni, soprattutto nelle aree ad alta densità dove lo spazio è limitato, il traffico è intenso e le richieste dei clienti sono elevate. In questo contesto, i mercati asiatici in particolare, soprattutto il Giappone, hanno sviluppato le prime soluzioni per stabilire la catena di fornitura più efficiente, flessibile e scalabile possibile. Le aziende giapponesi sono da tempo considerate leader nel campo dell’intralogistica: sistemi di stoccaggio altamente automatizzati, sofisticate strutture di stoccaggio dei pallet e una logistica refrigerata altamente sviluppata sono elementi chiave tanto quanto l’infrastruttura ben studiata per la cosiddetta “logistica dell’ultimo miglio”.

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🏪 I minimarket e il loro contributo alla catena logistica urbana

In quest’area di tensione dell’offerta urbana, i cosiddetti minimarket, conosciuti in Giappone come “konbinis”, svolgono un ruolo cruciale. Questi piccoli negozi di quartiere, che esistono in forma simile in molti paesi - in Germania e Svizzera come negozi all'angolo, in Austria come Greißler - servono come microcosmi di una soluzione logistica urbana completa. Con un assortimento ampio ma compatto e orari di apertura lunghi, rappresentano una sorta di sportello unico per le esigenze rapide. In Giappone se ne contano circa 50.000, tra cui marchi noti come FamilyMart, Lawson, New Days, Ministop e. , soprattutto, il gigante 7-Eleven. Questa azienda, con un fatturato di decine di miliardi di euro e decine di migliaia di dipendenti, è uno dei pionieri globali quando si tratta di integrare nuove tecnologie per garantire qualità, freschezza ed efficienza lungo l'intera catena di fornitura.

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🛡️ Il controllo qualità come chiave per la soddisfazione del cliente

La logistica dell’approvvigionamento urbano non ruota solo attorno alla disponibilità dei prodotti, ma anche alla loro garanzia di qualità. Particolarmente sensibile in questo contesto è la movimentazione dei piatti pronti e dei prodotti “prendi e vai”, molto apprezzati dai clienti per la loro velocità e comodità. Ma quanto più ampia è la gamma e quanto più brevi sono le finestre di conservabilità, tanto più urgente diventa la necessità di controllare con precisione le date di scadenza. Anche un singolo prodotto scaduto sullo scaffale non solo può comportare rischi per la salute e la sicurezza dei consumatori, ma può anche danneggiare la fiducia nel marchio e nel negozio stesso. Questa sfida è ancora più grande se si considera che il controllo manuale delle date di scadenza in migliaia di filiali richiede un enorme sforzo umano e organizzativo.

Per risolvere esattamente questo problema, alcuni anni fa 7-Eleven in Tailandia ha lanciato un progetto pionieristico in collaborazione con GS1 Tailandia: l'introduzione del codice GS1 DataMatrix come codice a barre 2D standardizzato (codice a matrice 2D) su prodotti selezionati. Circa un centinaio di prodotti già pronti offerti in oltre 12.000 negozi Thai 7-Eleven ora hanno questo codice piccolo ma ricco di informazioni sulla confezione. Il GS1 DataMatrix funge da elemento dati centrale in cui, oltre all'identificazione dell'articolo, è chiaramente codificata anche la data di scadenza.

🛒 Automazione nel negozio: passo dopo passo verso il successo

Ciò semplifica notevolmente il processo nel negozio: quando il prodotto viene scansionato alla cassa, i sistemi del registratore di cassa controllano automaticamente se la data di scadenza memorizzata è già stata raggiunta o superata. In tal caso, il cassiere riceve immediatamente un messaggio sullo schermo che informa che questo prodotto non può essere venduto. L'istruzione allo staff poi recita: “Si prega di sostituire immediatamente il prodotto scaduto con uno nuovo e di ritirare immediatamente il prodotto scaduto dallo scaffale. In questo modo il rischio che la merce scaduta raggiunga il cliente è drasticamente ridotto”. I reclami dei clienti in questo contesto sono praticamente azzerati. Il rapporto di fiducia tra acquirente e rivenditore si rafforza perché ora il cliente può essere sicuro di ricevere sempre prodotti impeccabili e freschi.

🌿 Sostenibilità ed efficienza: una vittoria per tutti i soggetti coinvolti

La maggiore efficienza si ripercuote a lungo termine anche sulla situazione dei costi dell'azienda. Meno tempo dedicato ai controlli manuali significa meno risorse umane dedicate a questa attività o più tempo su attività a valore aggiunto. Inoltre, meno merci passano inosservate, il che a sua volta riduce gli sprechi e minimizza le perdite. Ciò ha un effetto positivo sulla sostenibilità e sull’equilibrio ecologico dell’azienda, in particolare per i prodotti deperibili coinvolti nei processi logistici del fresco e del freddo. Meno rifiuti significa meno spreco di risorse, meno trasporto di beni inutilizzabili, meno consumo di energia e, in definitiva, un contributo alla tutela dell'ambiente.

💡 Prospettive future – Dalla Thailandia al mondo intero?

In futuro, 7-Eleven Thailand prevede di espandere significativamente il campo di applicazione del codice a barre GS1 DataMatrix. In futuro anche altre categorie e tipologie di prodotto verranno dotate di questi codici. L'attenzione si concentra anche sui prodotti da forno a marchio del distributore, per sfruttare in modo ancora più ampio i vantaggi del test automatizzato della data di scadenza. Questo passaggio sottolinea la decisione strategica di stabilire l’uso di sistemi intelligenti di identificazione e controllo come standard nell’ambiente commerciale.

🤖 La digitalizzazione incontra i concetti tradizionali del trading

Guardando il quadro più ampio, è chiaro che queste misure fanno parte di una più ampia trasformazione del commercio al dettaglio. I megatrend globali come l’urbanizzazione, il networking e la digitalizzazione impongono ai rivenditori di trovare nuovi modi per rifornire i propri clienti in modo efficiente, sicuro e affidabile. In molti paesi, i micro-hub, i centri logistici locali, i modelli di acquisto intelligente e i sistemi di vendita al dettaglio autonomi sono già visti come visioni del futuro della logistica cittadina. L’introduzione di codici a barre avanzati è solo un elemento fondamentale in un quadro più ampio in cui tecnologia e vendita al dettaglio si stanno fondendo.

📊 I dati come vantaggio strategico: opportunità e possibilità

Un altro effetto positivo è l’aumento della qualità e della disponibilità dei dati. Poiché il GS1 DataMatrix può memorizzare molte più informazioni rispetto a un codice a barre unidimensionale convenzionale, offre ampie possibilità di analisi e ottimizzazione dei processi. Utilizzando i dati raccolti, le aziende possono trarre conclusioni sulle abitudini di consumo, sulle fluttuazioni della domanda, sulle caratteristiche stagionali e molto altro. Con queste informazioni è possibile controllare più precisamente le scorte, mantenere più snelle le catene di fornitura, perfezionare i concetti di just-in-time e, in definitiva, pianificare meglio l’intera catena del valore.

🚀 7-Eleven pioniere nella logistica urbana

È ovvio che questo approccio diventerà sempre più diffuso in futuro. La standardizzazione tramite GS1 consente di espandere questo principio a livello mondiale, la barriera tecnica è relativamente bassa e il valore aggiunto per rivenditori e clienti è evidente. Ciò che già funziona con successo in oltre 12.000 negozi 7-Eleven tailandesi, a medio termine potrebbe affermarsi anche in altre regioni. Assumendo un ruolo pionieristico, le catene di commercio al dettaglio creano fiducia, conquistano nuovi clienti, legano più strettamente a loro i clienti abituali e allo stesso tempo dimostrano di agire non solo economicamente ma anche socialmente in modo responsabile.

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