Concetti futuri per la logistica di fornitura

Konrad Wolfenstein

5 anni fa

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Concetti futuri per la logistica delle forniture – @shutterstock | Le Manna

La distribuzione di beni deperibili nelle zone rurali pone le richieste più elevate ai fornitori di cibo. Per garantire un elevato standard di servizio sono necessari concetti logistici innovativi.

I servizi pubblici si riferiscono alla fornitura di beni e servizi di uso quotidiano alla popolazione. La messa in sicurezza delle infrastrutture necessarie viene effettuata dal settore pubblico o da imprenditori privati. Una logistica completa dei prodotti freschi è già una pratica comune negli Stati Uniti, in Gran Bretagna e soprattutto in Asia. I supermercati gestiscono i propri negozi online che garantiscono la consegna tempestiva dei generi alimentari. In Germania, una struttura dell’offerta funzionante dipende ancora in gran parte dalla qualità degli alloggi e dall’ubicazione. Gli esercizi commerciali locali e i fornitori di servizi legati al commercio al dettaglio sono luoghi di incontro socialmente importanti e i luoghi di lavoro sono di grande importanza sociale come punti di vendita. Tuttavia, da anni il numero di negozi nelle zone rurali è in calo. Tuttavia, un'infrastruttura completa è essenziale soprattutto per gli anziani a causa della mancanza di mobilità.

Sfida per la logistica

Gli esseri umani sono creature abitudinarie. Il servizio clienti deve quindi essere adattato alle esigenze e alle abitudini degli utenti finali. Le sfide per la logistica per rifornire le aree rurali sono principalmente le lunghe distanze. La logistica del fresco deve quindi adottare nuovi approcci alla logistica del picking e del trasporto. La priorità assoluta è rispettare rigorosamente la catena del freddo dal distributore o punto vendita al cliente. È importante tenere conto anche delle zone climatiche e di temperatura nonché delle zone igieniche per la carne fresca o simili. L'obiettivo deve essere quello di fornire ai clienti un'immagine del prodotto rappresentativa e di alta qualità in ogni momento.

Percorsi di soluzione e implementazione

I magazzini a temperatura controllata pongono requisiti particolari alla meccanica, all'elettronica e alla tecnologia di controllo dei sistemi di stoccaggio. Le soluzioni DAIFUKU sono pienamente efficienti anche a temperature fino a meno 40 gradi Celsius. Ad esempio, otto magazzini di distribuzione sono stati riuniti in un nuovo complesso di magazzini per una società di farmacie e vendita per corrispondenza di prodotti alimentari in Giappone. L'azienda è riuscita ad aumentare il tasso di consegna in giornata al 91%. Allo stesso tempo, con l'intralogistica di DAIFUKU non si sono verificati quasi più errori di spedizione. L'esperto di movimentazione dei materiali ha inoltre sviluppato un nuovo sistema per l'elaborazione di 10.000 ordini al giorno con tempi di consegna di tre ore o più per un supermercato online sudcoreano. Rispetto alla soluzione precedente ciò corrisponde ad un aumento della produttività quadruplicato.

DAIFUKU

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Concetti futuri per la logistica delle forniture – @shutterstock | LeManna

I servizi di interesse generale sono la fornitura alla popolazione di beni e servizi per le necessità quotidiane. Le infrastrutture necessarie vengono fornite dal settore pubblico o da imprenditori privati. Negli Stati Uniti, in Gran Bretagna e soprattutto in Asia la logistica completa dei prodotti freschi è già una pratica comune. I supermercati hanno i propri negozi online che garantiscono la pronta consegna dei prodotti alimentari. In Germania il funzionamento della struttura dell’offerta dipende ancora in larga misura dalla qualità degli alloggi e dall’ubicazione. Le strutture di vendita al dettaglio locali e i fornitori di servizi legati al commercio al dettaglio sono punti d’incontro socialmente importanti e i luoghi di lavoro hanno una grande importanza sociale come punti di vendita. Tuttavia, da anni il numero dei negozi nelle regioni rurali è in calo. Soprattutto per gli anziani, però, un'infrastruttura completa è indispensabile a causa della mancanza di mobilità.

Sfida per la logistica

L'uomo è una creatura abitudinaria. Il servizio al cliente deve quindi essere adattato alle esigenze e alle abitudini del consumatore finale. Le sfide per la logistica per rifornire le aree rurali sono principalmente le lunghe distanze. Per raggiungere questo obiettivo, la logistica dei prodotti freschi deve adottare nuovi approcci nella logistica di preparazione degli ordini e di trasporto. La priorità assoluta è il rigoroso rispetto della catena del freddo dal distributore o dal punto vendita al cliente. Inoltre è necessario rispettare le zone climatiche e di temperatura nonché le zone igieniche per carne fresca o simili. L'obiettivo deve essere quello di fornire ai clienti un'immagine del prodotto rappresentativa e di alta qualità in ogni momento.

Percorsi di soluzione e implementazione

I cuscinetti a temperatura controllata pongono requisiti particolari alla meccanica, all'elettronica e alla tecnologia di controllo dei sistemi di cuscinetti. Le soluzioni DAIFUKU sono pienamente efficienti anche a temperature fino a meno 40 gradi Celsius. Ad esempio, otto magazzini di distribuzione sono stati riuniti in un nuovo complesso di magazzini per una farmacia e un'azienda di vendita per corrispondenza di prodotti alimentari in Giappone. L'azienda è riuscita ad aumentare il tasso di consegna in giornata al 91%. Allo stesso tempo, l'intralogistica di DAIFUKU ha fatto sì che non si verificassero quasi errori di spedizione. Per un supermercato online sudcoreano, l'esperto di movimentazione dei materiali ha inoltre sviluppato un nuovo sistema per gestire 10.000 ordini al giorno con tempi di consegna di tre ore o più. Rispetto alla soluzione precedente la produttività è quadruplicata.