Baik di Afrika, Asia (Tiongkok, India), Amerika Latin atau bahkan Eropa – kerugian karena tidak memadainya rantai dingin dalam logistik dingin dan logistik produk segar

🧺 Logistik segar dan dingin memainkan peran penting dalam rantai pasokan pangan global. Namun demikian, kenyataan menunjukkan bahwa rantai pendingin yang tidak berfungsi dengan baik menyebabkan kerugian besar pada barang-barang yang mudah rusak di seluruh dunia. Perserikatan Bangsa-Bangsa memperkirakan bahwa sekitar 14% makanan hilang antara masa panen dan penjualan eceran setiap tahunnya karena manajemen rantai dingin yang buruk. Hal ini setara dengan sekitar 526 juta ton makanan yang rusak akibat manajemen suhu yang tidak efisien dalam rantai pasokan global.

Hilangnya barang-barang yang mudah rusak tidak hanya berdampak ekonomi, tetapi juga membahayakan ketahanan pangan dan memperburuk masalah lingkungan. Karena kerugian ini juga berarti bahwa sumber daya seperti air, energi, dan tenaga kerja terbuang sia-sia tanpa manfaat yang bisa dinikmati konsumen.

❄️ Pentingnya berfungsinya rantai dingin

Rantai dingin yang berfungsi sangat penting untuk menjamin kualitas dan keamanan makanan. Khususnya di negara-negara berkembang, kurangnya atau tidak efisiennya infrastruktur rantai dingin menyebabkan kerugian besar yang berdampak pada seluruh rantai nilai.

Dengan berinvestasi pada teknologi pendingin modern dan sistem logistik yang optimal, kehilangan pangan dapat dikurangi secara signifikan. Namun, hal ini tidak hanya memerlukan sumber daya finansial, namun juga pengetahuan teknis, infrastruktur yang kuat, dan kerja sama yang erat antara pemerintah, sektor swasta, dan organisasi internasional.

🌍 Tantangan dan dampak di berbagai wilayah

🌾 Afrika: Benua dengan potensi dan tantangan besar

Di Afrika, hingga 40% barang yang mudah rusak hilang sebelum sampai ke konsumen akhir. Produsen kecil khususnya, yang seringkali tidak memiliki akses terhadap opsi pendinginan, sangat terkena dampaknya. Kerugian ini berdampak pada pembangunan ekonomi karena tidak hanya mengurangi keuntungan petani tetapi juga mengancam pasokan pangan dan ketahanan pangan.

Salah satu contohnya adalah Nigeria, dimana banyak sekali makanan yang rusak setiap tahunnya. Alasannya adalah infrastruktur yang tidak memadai, kurangnya fasilitas penyimpanan dingin, dan kurangnya pengetahuan teknis. Terutama di negara yang sangat bergantung pada pertanian, hal ini merupakan hambatan utama bagi pembangunan ekonomi. Investasi pada kontainer berpendingin bergerak dan perluasan jaringan jalan raya dapat membantu dalam hal ini.

Lebih lanjut tentang itu di sini:

• Logistik dingin di Afrika: Hingga 40% barang yang mudah rusak hilang karena rantai dingin yang tidak efisien

🌾 Asia: Kerugian besar meskipun kekuatan ekonomi semakin besar

Di Asia, hilangnya pangan akibat rantai dingin yang buruk juga tersebar luas.

India

Di India, salah satu produsen pertanian terbesar di dunia, antara 20 dan 50% barang yang mudah rusak terbuang sia-sia. Kurangnya infrastruktur dan rantai distribusi yang tidak efisien menyebabkan kerusakan ekonomi yang signifikan. Diperkirakan logistik rantai dingin yang lebih baik dapat menghemat miliaran dolar setiap tahunnya sekaligus menstabilkan pasokan pangan. Fokusnya adalah pengenalan fasilitas penyimpanan dingin yang hemat energi dan pelatihan staf spesialis.

Tiongkok dan Pakistan

Meskipun Tiongkok menyumbang lebih dari 50% kerugian global atas barang-barang yang mudah rusak, Pakistan menyumbang sekitar 7%. Kedua negara menghadapi tantangan serupa, termasuk teknologi yang sudah ketinggalan zaman, rute transportasi yang buruk, dan terbatasnya ketersediaan sistem pendingin modern. Namun, kemajuan awal telah dicapai di Tiongkok, khususnya melalui penggunaan solusi digital seperti sistem pemantauan IoT untuk pengangkutan barang yang mudah rusak.

🌾 Amerika Latin: Sektor pertanian menjanjikan namun kelemahan di bidang logistik

Amerika Latin terkenal dengan tanahnya yang subur dan hasil pertaniannya yang kaya, namun di sini juga, rantai dingin yang tidak efisien menyebabkan kerugian:

Kolumbia

Di Kolombia, banyak makanan yang rusak pada tahap awal rantai pasokan, khususnya selama pascapanen dan transportasi. Kerugian ini seringkali disebabkan oleh kurangnya standar, kapasitas penyimpanan yang tidak memadai, dan praktik penanganan yang buruk. Salah satu cara untuk memperbaiki hal ini adalah dengan memperluas koperasi rantai dingin yang memberikan akses kepada produsen kecil dan menengah terhadap teknologi modern.

🌾 Eropa: Teknologi canggih, namun kerugian dapat dihindari

Dibandingkan dengan kawasan lain, Eropa memiliki infrastruktur rantai dingin yang berkembang dengan baik, namun kerugian yang signifikan masih terjadi di sini.

Limbah makanan di UE

Sekitar 88 juta ton makanan terbuang di Uni Eropa setiap tahunnya. Hal ini setara dengan kerugian ekonomi sekitar 143 miliar euro. Sekitar 13% dari kerugian ini terjadi pada rantai pasokan sebelum produk sampai ke pengecer. Penyimpangan suhu selama pengangkutan atau penyimpanan merupakan penyebab umum.

Solusi teknologi

Pengenalan sensor yang memantau suhu dan kelembapan, serta penggunaan sistem pendingin modern, dapat mengurangi kerugian ini. Kolaborasi antara produsen, perusahaan logistik, dan pengecer juga memegang peranan penting.

Cocok untuk:

• Logistik baru dan logistik berpendingin di seluruh dunia: Penyimpanan berpendingin yang tidak memadai berkontribusi signifikan terhadap hilangnya barang yang mudah rusak di seluruh dunia

🔧 Inovasi teknologi sebagai pendekatan solusi

Salah satu perkembangan paling menjanjikan di bidang logistik berpendingin adalah integrasi teknologi modern.

1. IoT dan sensor

Dengan menggunakan sensor IoT, suhu dan kelembapan dapat dipantau secara real time. Hal ini memungkinkan pengendalian yang tepat dan reaksi cepat terhadap penyimpangan, sehingga dapat meminimalkan kerugian.

2. Teknologi Blockchain

Ketertelusuran produk di seluruh rantai pasokan ditingkatkan secara signifikan dengan solusi blockchain. Hal ini meningkatkan transparansi dan mempermudah identifikasi titik lemah dalam rantai dingin.

3. Teknologi pendinginan hemat energi

Fasilitas penyimpanan dingin dan solusi transportasi modern semakin mengandalkan sistem yang ramah lingkungan dan hemat energi. Unit pendingin bertenaga surya dapat memberikan alternatif yang berkelanjutan, khususnya di negara-negara berkembang.

4. Kecerdasan Buatan (AI)

Sistem yang didukung AI menganalisis data dalam jumlah besar untuk mengoptimalkan logistik dan membuat prediksi tentang potensi kerugian. Hal ini dapat membantu menghindari kemacetan rantai pasokan dan mengurangi biaya.

Lebih lanjut tentang itu di sini:

• Bagaimana solusi logistik pendingin yang inovatif mengatasi tantangan pergudangan dan tenaga kerja di industri makanan beku

🌎 Strategi untuk meningkatkan logistik berpendingin global

Mengurangi kerugian barang yang mudah rusak memerlukan pendekatan holistik:

• Investasi di bidang infrastruktur: Perluasan fasilitas penyimpanan dingin, fasilitas penyimpanan dan rute transportasi sangat penting di negara-negara berkembang.
• Pendidikan dan Pelatihan: Petani, pedagang dan ahli logistik memerlukan pelatihan untuk memahami pentingnya pemeriksaan suhu dan penanganan yang tepat terhadap barang-barang yang mudah rusak.
• Kerjasama internasional: Pemerintah, LSM, dan perusahaan swasta harus bersama-sama mengembangkan strategi untuk meningkatkan logistik berpendingin dan mendorong pembiayaan proyek-proyek berkelanjutan.
• Mempromosikan inovasi lokal: Khususnya di wilayah dengan sumber daya terbatas, solusi lokal seperti unit pendingin bergerak atau teknologi bertenaga surya dapat memberikan perbedaan besar.

🌟 Tantangan global dengan pendekatan yang dapat dipecahkan

Hilangnya barang-barang yang mudah rusak karena rantai pendingin yang tidak memadai merupakan tantangan global yang mempengaruhi ketahanan pangan, perekonomian, dan lingkungan. Meskipun negara-negara berkembang sangat terpukul oleh kesenjangan infrastruktur dan kurangnya pengetahuan, masih ada potensi untuk melakukan optimalisasi di negara-negara industri.

Pengenalan teknologi modern, peningkatan infrastruktur dan kerjasama internasional yang lebih besar sangat penting untuk mengurangi kerugian ini. Dengan pendekatan yang tepat, jutaan ton pangan tidak hanya dapat dihemat, namun juga dapat memberikan kontribusi yang signifikan terhadap ketahanan pangan global dan penggunaan sumber daya yang berkelanjutan.

📣 Topik serupa

• 🌍 Logistik berpendingin global: Bagaimana kita dapat mengurangi kehilangan pangan
• ❄️ Rantai dingin di seluruh dunia: Solusi teknologi untuk masa depan
• 📦 Logistik produk segar yang efisien: Pentingnya infrastruktur modern
• 🌱 Keberlanjutan dan rantai dingin: Meminimalkan kehilangan pangan, melestarikan sumber daya
• 📊 IoT, Blockchain, dan AI: Inovasi dalam logistik berpendingin
• 🚚 Mengangkut barang yang mudah rusak: tantangan dan langkah optimalisasi
• 🌎 Fokus negara berkembang: Bagaimana rantai dingin memperkuat ketahanan pangan
• 🥶 Rantai dingin sebagai kunci untuk mengamankan pasokan pangan global
• 💡 Tren masa depan dalam logistik berpendingin: efisiensi energi dan teknologi pintar
• 🌟 Perbedaan regional dalam logistik berpendingin: solusi untuk Afrika, Asia, dan Eropa

#️⃣ Tagar: #logistik berpendingin #kehilangan pangan #keberlanjutan #inovasi #ketahanan pangan

☑️ Dukungan UKM dalam strategi, konsultasi, perencanaan dan implementasi

☑️ Penciptaan atau penataan kembali strategi digital dan digitalisasi

☑️ Perluasan dan optimalisasi proses penjualan internasional

☑️ Platform perdagangan B2B Global & Digital

☑️ Pelopor Pengembangan Bisnis

Konrad Wolfenstein

Saya akan dengan senang hati menjadi penasihat pribadi Anda.

Anda dapat menghubungi saya dengan mengisi formulir kontak di bawah ini atau cukup hubungi saya di +49 89 89 674 804 (Munich) .

Saya menantikan proyek bersama kita.

Xpert.Digital adalah pusat industri dengan fokus pada digitalisasi, teknik mesin, logistik/intralogistik, dan fotovoltaik.

Dengan solusi pengembangan bisnis 360°, kami mendukung perusahaan terkenal mulai dari bisnis baru hingga purna jual.

Kecerdasan pasar, pemasaran, otomasi pemasaran, pengembangan konten, PR, kampanye surat, media sosial yang dipersonalisasi, dan pemeliharaan prospek adalah bagian dari alat digital kami.

Anda dapat mengetahui lebih lanjut di: www.xpert.digital - www.xpert.solar - www.xpert.plus